Ja jums nepieciešama laba gaļas cūka, tad varat apsvērt iespēju iegādāties Duroc šķirnes pārstāvjus, kas ir viens no visizplatītākajiem pasaulē. Rakstā ir informācija par tā priekšrocībām un trūkumiem, produktīvajām īpašībām un audzēšanas īpašībām.
Kā parādījās šķirne
Šķirne parādījās ASV kolektīva darba rezultātā, šķērsojot Gvinejas kuiļus ar sarkanām cūkām. Vēlāk, lai uzlabotu ciltsvērtības, tika veikta pārošanās ar Pireneju un Berkshire cūkām. Oficiālā šķirnes reģistrācija notika 1883. gadā.
Šķirnes apraksts
Ilgstošas selekcijas rezultātā cūka ar lieliem izmēriem, ar izcilu gaļas īpašību, bija izturīga un labi pielāgojās dzīvošanai dažādos apstākļos.
Ārējie raksturlielumi
Duroc cūkām ir raksturīgs izskats, kas neļauj tos sajaukt ar citiem radiniekiem. Visi ārējie elementi ir apvienoti tabulā:
Galva | glīts, ar izliektu profilu |
Ausis | garš, karājas |
Rumpis | plaša proporcionāla |
Skelets | stiprs, rupjš |
Atpakaļ | arkveida |
Krūtis | dziļi plats |
Ekstremitāšu | garš, stiprs, ar masīviem šķiņķiem |
Vilna | rupjš |
Krāsa | sarkans, zeltains. |
Duroc pārstāvji ir ļoti līdzīgi Landras radiniekiem. Šīs ir divas šķirnes, kas ir starp piecām visproduktīvākajām. Pērkot ir grūti izvēlēties, kurš no tiem ir labāks. Ņemiet vērā, ka viņiem ir vairākas atšķirības:
- Uterus Landras dod vairāk pēcnācēju - vidēji 12 īpatņi, un tas ir par 3-4 cūkām vairāk nekā Duroc.
- Pieaugušie Duroc kuiļi sasniedz lielāku svaru - līdz 360 kg (300 kg pie Landras) un tiem ir lielāka letālā raža.
- Landras pērk, ja viņi vēlas iegūt izcilu speķi, un Duroc - lai iegūtu maigu gaļu.
Svars un izmēri
Sivēni piedzimst ar masu 1,1–1,6 kg. Tad ar pienācīgu uzturu un kopšanu viņi dienā iegūst vidēji 750–950 g. 170–180 dienu vecumā tie sver 100 kg. Pieaugušie indivīdi atšķiras pēc šādiem izmēriem:
- mežacūku ķermeņa garums ir 1,7–1,9 m;
- cūku ķermeņa garums - 1,7–1,8 m;
- kuiļa svars - līdz 360 kg;
- cūku svars ir 240–300 kg.
Vai jūs zināt Vairākas kuiļi uzstādījuši pasaules svara rekordus. Starp tiem - Big Bill no Amerikas, kura svars sasniedza 1153 kg, Chun-Chun no Ķīnas ar svaru 900 kg un Big Norm no ASV, kas sver 1200 kg.
Produktīvās īpašības
Kaušanas gaļas raža ir 58–70%, tauku - 10–15%. Tauku slāņa biezums ir 1,2-1,8 cm.
Plusi un mīnusi
- Plusi
- indivīdu izturība;
- mierīga daba;
- labi attīstīts mātes instinkts;
- priekšlaicība
- nepretenciozitāte;
- augsts jauno dzīvnieku izdzīvošanas līmenis.
- garšīga un kvalitatīva gaļa.
- Mīnusi
- zema auglība;
- nepieciešamība pēc olbaltumvielu barības;
- uzņēmība pret atrofisku rinītu.
Padomi laba cilvēka izvēlei, pērkot
Ļoti produktīvu un veselīgu cūku audzēšanas panākumi lielā mērā ir atkarīgi no pareizas sivēnu izvēles. Šeit ir daži ieteikumi, ko meklēt, pērkot:
- Sivēnam jāspēj labi un pareizi ēst sastāvdaļas no pieaugušo uztura. Sākot no mazu sivēnu līdz mēnesi vecu iegādes, kas vēl nav pārnesti no piena uz parasto ēdienu, jums ir jāatsakās.
- Jums jāpārbauda mutes dobums un jānovērtē koduma stāvoklis. Tas ir svarīgi, lai košļātu un apstrādātu pārtiku.
- Ir nepieciešams novērtēt veselības stāvokli (pēc vilnas, niķeļa, acu, tūpļa izmeklēšanas), zīdaiņu un viņu vecāku izturēšanās un ārpuses atbilstība normām.
- Svarīgi ir svari. Mēneša vecumā sivēnam jāsver apmēram 5-7 kg, 2 mēnešu laikā - 14-18 kg.
- Jāprasa dokumentācija par vakcināciju un antihelmintiskiem pasākumiem.
Svarīgi! Tīršķirnes cūku iegādi vislabāk var veikt labi izveidotā vaislas fermā. Tieši šeit viņi sniegs visu nepieciešamo dokumentāciju par pārdoto indivīdu veselības stāvokli, to uzturēšanas un barošanas īpatnībām.
Audzēšanas un kopšanas iezīmes
Cūkas Duroc nepretenciozas pret aizturēšanas apstākļiem. Tomēr, lai sasniegtu visaugstāko produktivitāti, ir jāievēro ieteikumi gaļas cūku turēšanai.
Aizturēšanas apstākļi
Duroc pārstāvju uzturēšanai nepieciešama cūciņa un iežogota vieta pastaigai. Ieteicamie dzīvojamās telpas izmēri - 0,5 kvadrātmetri. m uz 1 sivēnu, 1 kv. m uz 1 pieaugušo. Cūciņā jums jāuztur šādi mikroklimata parametri:
- temperatūra - + 15–20 ° С;
- mitrums - līdz 75%.
Duroc cūkas iztur toleranci pret aukstu temperatūru, tāpēc sildīšanas aprīkojums nav obligāts. Bet tie ir ļoti jutīgi pret augstu mitrumu, tāpēc svarīga ir kvalitatīva ventilācija. Tās prasības ir gaisa kustība 0,2 m / s līmenī aukstajā sezonā un 0,8 m / s līmenī siltajā sezonā. Cūciņai jābūt aprīkotai ar lieliem logiem, caur kuriem iekļūs dabiskā gaisma. Logu laukuma attiecībai pret grīdas platību jābūt 1: 10–1: 20.
Vai jūs zināt Cūkas bieži guļ dubļos nevis tāpēc, ka viņiem tas patīk. Tātad viņi glābj sevi no ādas parazītiem, odiem un pārkaršanas.
Lai istaba būtu gaiša un dienas gaisma pūt pie sienām, tās ir nepieciešams balināt. Dienasgaismas stundām nobarojamām cūkām vajadzētu būt apmēram 8-10 stundām, dzīvniekiem, kuri atrodas citās stadijās, 14-18 stundām. Prasības mākslīgajam apgaismojumam - 50 komplekti.Uz grīdas tiek uzlikts siena, salmu vai zāģu skaidas pakaiši. Izkārnījumus notīra katru dienu. Vislabāk, ja konstrukcija ir aprīkota ar kanalizāciju, kuras dēļ notekūdeņi saplūst vienā vietā. Katru dienu mainās arī pakaiši. 1-2 reizes nedēļā jums jāmazgā grīdas, padevēji un dzeramās bļodas, un 2 reizes mēnesī telpas, aprīkojums un inventārs tiek dezinficēti.
Barošana
Lai sasniegtu maksimālos produktivitātes rādītājus, ir jāizveido sabalansēts uzturs dzīvniekiem, kas ietver dažāda veida barību.
Pieaugušas cūkas
Sākot no 3 mēnešiem, kaušanai paredzētās cūkas tiek barotas ar produktiem, kas satur daudz olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu - sulīgas, zaļas, koncentrētas barības. Neilgi pirms kaušanas diētu pielāgo, ievedot tajā 50% kartupeļu un 50% barības maisījumu.Pirms kaušanas jums ir jāsamazina zivju izcelsmes barības daudzums, prosa, sojas pupas - tie slikti ietekmē gaļas kvalitāti. Nav arī vēlams barot ar auzām, miežiem, kukurūzu, jo šādas sastāvdaļas veicina tauku slāņa palielināšanos.
Aptuveno cūku uzturu gaļas nobarošanas laikā var sastādīt šādi:
Cūkas svars, kg | Barība | Barības daudzums dienā 1 indivīdam, kg |
20–30 | koncentrāti | 1–1,2 |
kartupeļi, skābbarība, bietes, pārtikas atkritumi | 2–3 | |
zālaini siena milti | 0,2–0,3 | |
dzīvnieku izcelsme | 150–200 | |
sāls | 14 g | |
krīts | 5 g | |
30–40 | koncentrāti | 1,1–1,2 |
kartupeļi, skābbarība, bietes, pārtikas atkritumi | 3–3,5 | |
zālaini siena milti | 0,2–0,3 | |
dzīvnieku izcelsme | 150–200 | |
sāls | 15 g | |
krīts | 6 g | |
40–50 | koncentrāti | 1,3–1,4 |
kartupeļi, skābbarība, bietes, pārtikas atkritumi | 4–4,5 | |
zālaini siena milti | 0,3–0,4 | |
dzīvnieku izcelsme | 150–200 | |
sāls | 20 g | |
krīts | 8 g | |
50–60 | koncentrāti | 1,3–1,4 |
kartupeļi, skābbarība, bietes, pārtikas atkritumi | 4,5–5 | |
zālaini siena milti | 0,3–0,4 | |
dzīvnieku izcelsme | 150–200 | |
sāls | 22 g | |
krīts | 9 g | |
60–70 | koncentrāti | 1,4–1,5 |
kartupeļi, skābbarība, bietes, pārtikas atkritumi | 5–6 | |
zālaini siena milti | 0,4–0,5 | |
dzīvnieku izcelsme | 150–200 | |
sāls | 25 g | |
krīts | 10 g | |
70–80 | koncentrāti | 1,5–1,7 |
kartupeļi, skābbarība, bietes, pārtikas atkritumi | 6–8 | |
zālaini siena milti | 0,4–0,5 | |
dzīvnieku izcelsme | 150–200 | |
sāls | 32 g | |
krīts | 12 g | |
80–90 | koncentrāti | 1,6–1,8 |
kartupeļi, skābbarība, bietes, pārtikas atkritumi | 7–9 | |
zālaini siena milti | 0,5–0,6 | |
sāls | 32 g | |
krīts | 20 g | |
90–100 | koncentrāti | 1,7–1,8 |
kartupeļi, skābbarība, bietes, pārtikas atkritumi | 8–10 | |
zālaini siena milti | 0,6–0,7 | |
sāls | 35 g | |
krīts | 22 g | |
100–120 | koncentrāti | 1,8–1,9 |
kartupeļi, skābbarība, bietes, pārtikas atkritumi | 9–10 | |
zālaini siena milti | 0,6–0,7 | |
sāls | 35 g | |
krīts | 25 g |
Papildus pārtikai cūkai jāsaņem dzeramais ūdens. Jauniem indivīdiem dienā vajadzēs apmēram 5–7 l ūdens, pieaugušajiem - 12–15, laktācijas laikā - 25. Visoptimālākie dzērieni šiem dzīvniekiem ir krūtsgalu dzērāji ar automātisku barošanu.
Jauni dzīvnieki
Jauniem indivīdiem jābaro ar olbaltumvielām bagātu pārtiku. Lai dzīvnieki pēc iespējas īsākā laikā sasniegtu maksimālo svaru, jums ir jāizveido pareizais uzturs un stingri jāievēro barošanas režīms. Gaļas cūku uzturā jāietver:
- kartupeļi
- silo;
- pākšaugi;
- kūka;
- kaulu un zivju milti;
- gaļas un zivju ražošanas atkritumi;
- piena produkti.
Ir 3 cūku barošanas veidi:
- Neierobežots - barības pastāvīga klātbūtne padevē.
- Normalizēts - barot vairākas reizes dienā vienā un tajā pašā laikā.
- Ierobežots - dažu veidu barošana dažādos laikos.
Jaunu dzīvnieku uzturā ir jāievēro šāda barības procentuālā daļa:
- koncentrēts - 60–80%;
- sulīgs - 10–20%;
- raupja - 10%;
- dzīvnieku izcelsmes - 5%.
Barība | Daudzums ziemā, kg | Daudzums vasarā, kg |
Koncentrāti | 0,9–1 | 1–1,2 |
Kartupelis | 0,5–0,8 | — |
Bietes | 1,5–2 | — |
Burkāns un silo | 0,25–0,5 | 1,5–2 |
Zāļu milti | 0,1–0,2 | — |
Pākšaugu zāle | — | 1,5–2 |
Reverss | 1 | 1 |
Krīts | 20 | — |
Sāls | 10–15 | 10–15 |
Cūku audzēšana
Pieredzējuši cūku audzētāji neiesaka audzēt Duroc cūkas, to apgalvojot ar zemu auglību un līdz ar to nerentablumu. Dzīvnieku turēšana visu gadu nevar atgūt ienākumus no sivēnu pārdošanas.Apsveriet, kā audzēšana notiek cūkām. Pubertāte šiem dzīvniekiem rodas 6-7 mēnešos. Tomēr pārošanos ieteicams veikt pēc 10–11 mēnešiem ar svara pieaugumu 130–140 kg. Tas ir nepieciešams, lai sievietes ķermenis nogatavotos, un viņa parasti varētu piedzimt un dot nepieciešamo piena daudzumu.
Svarīgi! Agrīna pārošanās draud aizkavēt dzemdes augšanu, pēcnācēju vājums, zemsviņu līmenis auglība un piena ražošana.
Veiksmīgai pārošanai jāzina aprakstīto dzīvnieku seksuālās medības pazīmes:
- Dzimumorgānu apsārtums.
- Bagātīga izdalīšanās no dzimumorgāniem.
- Nemierīga izturēšanās.
- Apetītes samazināšanās vai trūkums.
- Nekustīguma reflekss - nospiežot krustu ar rokām, mātīte turpina palikt vietā.
Ovulācija ilgst 10-15 stundas. Seksuālo medību ilgums ir 36-120 stundas. Olu izdalīšana notiek 24 stundas pēc seksuālo medību sākuma. Sivēnmātes pilns reproduktīvais cikls ilgst 17–24 dienas. Pēc tā pabeigšanas parādās vai nu grūtniecības pazīmes, vai atkārtotas seksuālās medības. Grūtnieču cūku uzturā pievieno sulīgu un rupjo barību, kā arī palielina koncentrētās barības procentuālo daudzumu. Tas ir jāaizsargā no stresa situācijām, trokšņiem. Grūtniecība ilgst 111–115 dienas. 2 dienas pirms dzemdībām mātīte jāpārtrauc pastaigāties.Par to, ka atnešanās ir tuvu, var atrast dzimumorgānu pietūkumu, tesmeņa palielināšanos, nemierīgu izturēšanos un jaunpiena izdalīšanos. Mēģinājumi notiek ik pēc 10 minūtēm. Ar katru mēģinājumu iznāk sivēns. Farrow var izstiepties laikā no 1,5 līdz 6 stundām. Parasti tas notiek bez cilvēka iejaukšanās. Ja rodas komplikācijas, jums būs jāzvana veterinārārsts. Apmēram dzemdību beigas norādīs uz pēdējo pēcdzemdību.
Pēc dzemdībām dzemdētājas sievietes dzimumorgāni un tesmenis būs jānomazgā ar siltu ūdeni un jānoslauka ar vāju kālija permanganāta šķīdumu. Nabas saite būs jāsagriež un jāsadedzina ar jodu. Zīdaiņu nāsis, ausis un muti jāmazgā ar gļotām un noslaukiet viņu ķermeni ar dvieli vai salmiem. Pēc tam māte var barot mazuļus. Sākumā viņi ēd jaunpienu, un pēc apmēram dienas - jau pienu.
Vai jūs zināt Lielākais cūku skaits vienā reizē Dānijā 1961. gadā dzemdēja sivēnmāti. Metienā bija 34 indivīdi.
Sievietes laktācijas periodā pirmās dienas baro ar auzu pārslu un kviešu kliju runātājiem. Pēc tam pakāpeniski pievieno parastās sastāvdaļas. Lai iegūtu 1 litru piena piena dziedzeros, cūkas jābaro ar 0,85 barības vienībām. Pēc nedēļas māti ar bērniem var izlaist pastaigām. Barošana sākas 14 dienas pēc piedzimšanas. Pirmie papildinošie pārtikas produkti ir maisītāji, kas satur miežus, pienu un mālu. Tad jums pakāpeniski jāievieš citi produkti.
Slimības un to profilakse
Duroc cūkas var ciest no šādām slimībām:
- Atrofisks rinīts. Lai to novērstu, cūkgaļā bieži jātīra, jāizveido laba ventilācija, jāuzrauga mitruma indikatori, kā arī caurvēju neesamība. Ārstēšana notiek ar antibiotikām.
- Helmintiāze. Profilakse un ārstēšana sastāv no antihelmintisku zāļu lietošanas atkarībā no parazīta, kas apmetušies ķermenī. Starp plaši lietojamām zālēm ir "Albendazole", "Fendmendazole".
- Leptospiroze. Lai novērstu šo slimību, ir nepieciešams vakcinēt dzīvniekus, novērst mazu grauzēju un ērču iekļūšanu cūciņā. Ārstēšanai tiek izmantotas antibiotikas, piemēram, streptomicīns.
- Bruceloze Lai dzīvnieki nesaslimtu, jāievēro higiēnas normas. Slimība nereaģē uz ārstēšanu.
- Caureja No gremošanas sistēmas traucējumiem var izvairīties, uzturot tīru cūciņu, dzeršanas traukus, barotavas, aploku, inventāru, kā arī novērojot pakāpenisku jaunu barību ieviešanu. Kad rodas caureja, cūkām dod daudz ūdens ar izšķīdinātām antibiotikām.
- Salmoneloze To ārstē ar antibiotikām un stingru diētu.
- Pasteureloze. Pēc diagnozes apstiprināšanas veterinārārsts izraksta antibiotiku terapiju.
Krustojums ar citām šķirnēm
Tīršķirnes Duroc cūkas bieži tiek šķērsotas ar citām šķirnēm. Visbiežāk tās pavada balto cūku vai Landras sivēnmāšu vaislai. Rezultāts ir cūku hibrīdi, kurus vēlāk var izmantot nobarošanai. Parasti tie izceļas ar labu veselību, labu ikdienas ieguvumu un brīnišķīgām liesās gaļas garšas īpašībām.
Cūku audzēšanas perspektīvas Duroc šķirnē
Mūsdienās attiecīgā šķirne ir vispopulārākā pasaulē. Tomēr, ņemot vērā uzņēmību pret saaukstēšanos, labāk to turēt reģionos ar mērenu vai siltu klimatu. Ziemeļu reģionos audzēšana būs problemātiska. Šķirne nav piemērota arī saimniecībām, kas specializējas cūku audzēšanā un pārdošanā. Tāpēc labāk ir iegūt Landras, balto un citu auglīgi cūku pārstāvjus.Pašlaik Ukrainas teritorijā tiek perētas Duroc cūkas, kuru svars ir 325 kg, un to gaļai ir izcilas garšas īpašības. Mūsdienās to ir maz - apmēram 5000 mērķu, tomēr šādi produktivitātes rādītāji norāda uz labu potenciālo potenciālu.
Tātad, Duroc ir populāras ļoti produktīvas cūkas, kuras ir piemērotas dzīvei jebkuros apstākļos, bet kurām nepieciešama olbaltumvielu barība un caurvēju neesamība. Viņus baro līdz 9 mēnešiem, pēc tam viņi saņem izcilas kvalitātes gaļu. Visu gadu uzturēšana ir nerentabla.