Pēdējo desmit gadu laikā Apvienotajā Karalistē ar vīna dārziem apstādītās zemes platība ir palielinājusies par 160 procentiem, un tas ir tālu no robežas.
Eds Mansels Lūiss, Strutt and Parker vīnogulāju audzēšanas padomdevējas grupas vadītājs, sacīja, ka straujā vīna nozares izaugsme varētu pavērt jaunas iespējas zemes īpašniekiem, jo vīna ražošanai piemērota zeme piesaista augstākas cenas.
Pēc padomdevējas grupas vadītāja teiktā, zemes gabala izvēlei ir izšķiroša nozīme, veidojot vīna dārzu, pretējā gadījumā centienu rezultāts nebūs savienojams ar ražu.Zemes piedāvājums, kas katru gadu nonāk tirgū, ir ierobežots, un tikai neliela daļa no ierosinātās zemes var būt piemērota vīna dārzu stādīšanai, tāpēc lielāko daļu vīna dārziem paredzētās zemes iegūs ārpus tirgus.
Vīnogulājus var audzēt daudzās vietās, bet labākie ir saulainākos un sausākajos Lielbritānijas reģionos, piemēram, Anglijas dienvidaustrumos, kur augsnes tips ir ļoti līdzīgs augsnes tipam Francijas ziemeļdaļā.Eds Mansels Lūiss piebilda, ka “zemes pārdošana nav vienīgā iespēja. Daudziem zemes īpašniekiem ir zemes gabali, kas ir lieliski piemēroti vīna dārziem, taču dažādu iemeslu dēļ viņi nevēlas pārdot zemi. Vīna dārzu apsaimniekotāji ir gatavi apsvērt alternatīvas iespējas, piemēram, ilgtermiņa nomu, vīnogu līgumus vai kopuzņēmumus. ”