Krievu zemniekiem 2019. gada pirmajos mēnešos izdevās palielināt tik garšīgas un veselīgas ražas ražošanu kā aunazirņi.
Visvairāk aunazirņu, ko mēdz dēvēt arī par turku vai jēra zirņiem (daudzi uzskata, ka aunazirne pēc formas ir līdzīga auna galvai), audzēja Vidējās Volgas zemnieki.
Šodien ir zināms, ka kopš šī gada sākuma Krievija ir piegādājusi ārvalstu tirgum vairāk nekā 53 tūkstošus tonnu aunazirņu. Pircēji visā pasaulē atzīmē krievu aitas zirņu augsto kvalitāti un organoleptiskās īpašības. Nebūs lieki atzīmēt, ka šobrīd Pakistāna, Jordānija un Izraēla tiek uzskatītas par līderiem zirņu eksportā visā pasaulē.Indijas lauksaimnieki nav tālu atpalikuši no tiem, kuri pasaules tirdzniecības platformām piegādā arī aunazirņus kolosālā daudzumā. Runājot par tieši krievu zirņiem, viņi to labprāt pērk Ēģiptē, Irākā un Libānā. Turcijas zirņi no Krievijas un pašas Turcijas, kā arī Irākā un starp pircējiem no Persijas līča valstīm tiek augstu vērtēti.
Jēra zirņu derīgās īpašības izskaidrojamas ar to, ka tajā ir samazināts kaloriju saturs (uz 100 gramiem produkta veido ne vairāk kā 120 kalorijas). Turklāt aunazirņi atklāja augstu aminoskābju daudzumu, kas pazemina holesterīna līmeni cilvēka asinīs. Tika atzīmēta arī aunazirņu pozitīvā ietekme uz nervu sistēmas darbību.