Pētnieku grupa, ko vada profesore Dr. Barbara Bekere no Austrumvestfāles-Lippes Tehniskās universitātes Lemgo, strādā pie novatoriskas iespējas.
Projektā, ko finansēja Vācijas Rūpniecisko pētījumu asociāciju federācija, komanda pētīja, vai inficēto augļu un dārzeņu norovīrusus var inaktivizēt ar auksti izsmidzināmu ūdeņraža peroksīdu.
Norovīrusu 1972. gadā zinātnieki izaudzināja Norfolkā, ASV, un to sauca par Norfolka aģentu.
Norovīrusi pretojas daudzām dažādām aizsardzības metodēm: tie var izdzīvot, sasaldējot līdz –150 ° C un ilgstoši karsējot līdz 200 ° C. Arī vīrusi ārpus sava saimnieka var izdzīvot vairāk nekā nedēļu. Patogēni, kas ir sastopami visā pasaulē, ir atbildīgi par lielāko daļu nebakteriālo kuņģa un zarnu trakta infekciju cilvēkiem.
No 40 līdz 40% visu vīrusu vīrusu izraisa piesārņota pārtika, īpaši nepārstrādāti vai saldēti augļi un dārzeņi. 2018. gadā Roberta Koha institūts pētīja 77 583 norovīrusa gadījumus; 25 no tiem bija letāli (tikai laboratoriski apstiprinātas slimības). Tiek lēsts, ka faktiskais saslimstības līmenis ir ievērojami augstāks.Joprojām nav atklāti daudzi jautājumi par piesārņojuma avotiem, atklāšanas metodēm un preventīvajiem pasākumiem.
Īpaša pretmikrobu līdzekļa priekšrocība, ko jau izmanto virsmas sterilizēšanai, iepakošanas dezinfekcijai un mazgāšanas vannās, ir tā, ka tas ātri sadalās ūdenī un skābeklī. Aukstā izsmidzināšanas laikā H2O2 šķīdums istabas temperatūrā ar īpašām sprauslām bez kondensācijas pārvēršas par ļoti maziem tvaikiem (mikroaerosoliem).
- Atkal galda biešu, burkānu, kartupeļu un kāpostu raža Ukrainā tika apdraudēta, jo divu nedēļu laikā trūka nokrišņu un pārāk augsta gaisa temperatūra tika noteikta centrā un valsts ziemeļdaļā, ziņo EastFruit eksperti.
- Krasnodaras teritorijas siltumnīcu kompleksu darbinieki demonstrē augstus rādītājus dažādu augļu un dārzeņu kultūru novākšanas procesā.
- Ražošanas uzņēmums Okaych nežēloja simt trīsdesmit miljonus rubļu, lai izveidotu unikālu rūpnīcu, kas jau sāk pārstrādāt labību, gaļu, dārzeņus un augļus vieglas uzkodas.