Saindēšanās ar pārtiku var rasties daudzu iemeslu dēļ. Tie ietver sabojātu pārtiku, sanitāro normu neievērošanu ēdiena gatavošanas laikā, garās brīvdienas utt. Šī slimība ir grūta (kad jums jāredz ārsts) vai vieglā formā (kad jūs varat ārstēt patstāvīgi, ievērojot īpašu diētu un lietojot atbilstošus medikamentus). . Kā atjaunošanās periods notiek saindēšanās laikā ar mājās un pēc griķiem - vairāk par to vēlāk rakstā.
Vai saindēšanās gadījumā ir iespējams ēst griķus?
Saindējoties ar cilvēka ķermeni, notiek tā intoksikācija, kā rezultātā ķermenis vājina. Šajā periodā eksperti iesaka rūpīgi apsvērt savu uzturu: izslēdziet produktus, kas satur cukuru, baltmaizi, alkoholu, gaļu, ceptus, treknus, pikantus ēdienus un visus tos, kuru pārstrādei nepieciešams daudz enerģijas. Ir nepieciešams ēst pārtikas produktus, kas palīdz ātri atjaunot spēku un veselību pēc saindēšanās.
Svarīgi! Ieteicamās ēdienreizes bieži var patērēt nelielās porcijās, lai nejustos izsalkums un nepārslogotu kuņģa-zarnu traktu ar pārtiku.
Šajos produktos ietilpst griķi, kas satur daudz noderīgu vitamīnu un minerālvielu, kas nepieciešami zaudēto spēku papildināšanai. Griķi mazina iekaisuma procesu zarnās, normalizē mikrofloru, stabilizē kuņģa un žults sulas sekrēciju, samazina skābuma līmeni un uzlabo dziedināšanas procedūras. Šo iemeslu dēļ tas jāiekļauj uzturā pēc saindēšanās un pēc tās.
Ar saindēšanos ar pārtiku
Griķi ir augstas kaloritātes produkts, kas papildus barības vielām satur lēnus ogļhidrātus. Sakarā ar šo kvalitāti, ēstā griķu biezputra var ilgstoši nodrošināt ķermeni ar nepieciešamo enerģiju. Dietologi iesaka gatavot ēdienu tikai uz ūdensnepievienojot tam pienu, sviestu vai citus piena produktus, kas tikai kaitēs pacientam ar saindēšanos ar pārtiku. Lai izvairītos no negatīvām sekām, nav ieteicams lietot arī veselus graudus, bet tikai sasmalcinātus.
Pieaugušais vai bērns
Pieaugušajiem pacientiem saindēšanās gadījumā jālieto šķidra graudaugi, ieskaitot griķus, lai papildinātu mikro un makro elementu zudumu. Tos ieteicams labi vārīt un samaisīt uz blendera, nepievienojot viendabīgai masai.
Vai jūs zināt Griķi pēc olbaltumvielu satura ir tikai otrajā vietā pēc zirņiem.
Griķi bērniem novārījuma veidā jādod tikai tad, ja nav vemšanas un caurejas. Porcijām jābūt ļoti mazām (1/3 no parastā tilpuma), ēdienu skaits var būt apmēram 5-6 reizes dienā. Pārliecinieties, ka gan pieaugušajiem, gan īpaši bērniem ir jāievēro dzeršanas režīms, lai izvairītos no dehidratācijas.
Pēc vemšanas
Vemšanas laikā cilvēka ķermenis zaudē daudz šķidruma un barības vielas. Griķi papildus lielam skaitam minerālu satur arī olbaltumvielas, kas lieliski aizstāj dzīvnieku olbaltumvielas. Pateicoties tam, griķus ir ļoti noderīgi lietot pēc vemšanas, kas palīdzēs kompensēt enerģijas un pārtikas zudumus.Tas arī atjaunos gremošanas trakta darbību. Šādos gadījumos jums ūdenī ir nepieciešams pagatavot šķidru putru. Tam vajadzētu būt siltam (ne karstam). Tā ēšana vienlaikus notiek nelielās porcijās. Pēdējai maltītei vajadzētu būt 2-3 stundas pirms gulētiešanas.
Pēc saindēšanās
Ļoti svarīgs ir atveseļošanās process pēc intoksikācijas. Tas ietver dzeršanas un ēdienu režīmu, izņemot gaļas ēdienu lietošanu. Sakarā ar to, ka griķu sastāvā esošās olbaltumvielas ķermenis ātri absorbē un nekādā gadījumā nav zemāks par dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielām, šī labība pēc saindēšanās ir ieteicamo diētisko produktu sarakstā. Šajā periodā putrai jau varat pievienot nelielu sviesta gabalu, ja vien jūs jūtaties labi.
Svarīgi! Griķu putraimi jāuzglabā cieši noslēgtā traukā. Šādos apstākļos to var uzglabāt 2-3 gadus.
Griķu kontrindikācijas saindēšanās gadījumā
Neskatoties uz labības labvēlīgajām īpašībām, tam ir arī dažas kontrindikācijas.
- Tie ietver:
- individuāla neiecietība;
- ar nepareizu uzglabāšanu griķi spēj absorbēt visas nepatīkamās smakas, toksīnus, smagos metālus, kas var izraisīt saindēšanos;
- neiesaka ēst ar caureju;
- nedrīkst lietot pacienti ar cukura diabētu un nieru mazspēju.
Kā pagatavot putru saindēšanās gadījumā
Ar pārtikas intoksikāciju cilvēka ķermenis ir diezgan novājināts (atkarībā no smaguma pakāpes), un jo īpaši kuņģa-zarnu trakts. Jums jāņem vērā šis fakts un uz ūdens jāsagatavo maiga griķu biezputra.
Lai to sagatavotu, nepieciešams:
- Labi noskalojiet putraimus, pievienojiet aukstu ūdeni, nedaudz sāli, uzlieciet uguni.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 10-15 minūtes, nepārtraukti maisot.
- Pēc tam cieši pārklājiet, aptiniet ar dvieli, lai uzstātos.
- Pēc visa mitruma iztvaikošanas atdzesējiet putru siltā stāvoklī un ēdiet.
Pēc dažām dienām, kad jūtaties labāk, trauciņā varat pievienot nelielu eļļas gabalu pēc garšas. Saindēšanās ārstēšanai ir daudz ārstēšanas iespēju.
Vai jūs zināt Nepālas iedzīvotāji sausi griķu graudus un tos grauž kā saulespuķu sēklas.
Obligāts aspekts šajā ir uzturs, kura mērķis ir atjaunot zaudēto spēku. Griķi ir viens no pārtikas produktiem, ko visbiežāk patērē šī negatīvā stāvokļa laikā un pēc tā, un ar tā palīdzību pacienti ļoti ātri atjaunojas.