Aukstā un lietainā vasarā dārznieki bieži domā par veidiem, kā paātrināt tomātu nogatavošanos. Šim nolūkam daži izmanto augu ķīmiskās apstrādes metodes, citi koncentrējas uz to augšanas apstākļiem, un citi aprobežojas ar krūmu veidošanas agrotehniskajiem trikiem. Kas patiesībā palīdzēs zaļajiem augļiem agri izliet un sarkt, nekaitējot cilvēku veselībai, un kuras tehnoloģijas ir kategoriski kontrindicētas augļaugu periodā augošajām kultūrām, par to mēs runāsim vēlāk rakstā.
Tomātu lēnas nogatavināšanas iemesli
Tomātu gultu labas ražas atslēga ir ērti apstākļi augu audzēšanai. Mēs runājam par mērenu mitrumu, piemērotiem temperatūras apstākļiem, auglīgu un irdenu augsni, savlaicīgu kaitēkļu kontroli un tipisku slimību profilaksi, kā arī par augstas kvalitātes sēklām.
Vai jūs zināt Ilgu laiku tomātus uzskatīja par neēdamiem un nāvējošiem augļiem. Eiropā tos varēja uzskatīt tikai par dekoratīviem dārza augiem, un amerikāņu botānikas mācību grāmatās bija ietverts stāsts par to, kā vienā restorānā uzpirkts pavārs mēģināja saindēt Džordžu Vašingtonu ar tomātu trauku.
Nelieli pārkāpumi kultūras aprūpē vislabākajā veidā neietekmēs tās augļu daudzumu un kvalitāti.Tāpēc veiksmīgai tomātu audzēšanai audzētājam jāzina galvenie faktori, kas palēnina ražas nogatavošanos:
- Termiskā režīma pārkāpums. Šī problēma var rasties gan siltumnīcā, gan atklātā zemē. Asu atdzišana olnīcu veidošanās stadijā bieži noved pie jau putekļainu ziedu izkrišanas. Turklāt, tāpat kā pārāk augsta temperatūra, aukstums iznīcina ziedputekšņu dzīvotspēju. Ja apputeksnēšana bija veiksmīga un augļi bija piesaistīti kātiem, ir nepieciešams laiks, lai nogatavināšana notiktu siltumā. Eksperti uzskata, ka optimālā tomātu audzēšanas temperatūra ir +24 ... + 28 ° C dienas laikā un +17 ... + 19 ° C naktī. Īstermiņa mākoņaina laika apstākļos ir pieņemams termometrs +20 ... + 22 ° C.
- Mitrums. Paaugstināts mitrums veicina vēlu pūtītes attīstību un novērš olnīcu veidošanos. Bieži vien šī problēma rodas blīvi aizsērējušās siltumnīcās un atklātās vietās, kur augi nav piesaistīti atbalstam. Nespēja vēdināt, kā arī pārāk karsēta un samitrināta gaisa aizplūšana veicina ziedputekšņu adhēziju un tādējādi novērš ziedkopu apputeksnēšanos. Ir svarīgi nodrošināt, lai tomātu gultnes mitrums nepārsniegtu 65%. Pieredzējuši dārzeņu audzētāji zina, ka ziedēšanas fāzē kultūrai nepieciešama laba ventilācija un zems mitruma līmenis. Tāpēc karstā laikā tas jāpalīdz, viegli izšļakstot siltumnīcas logus ar vāju krīta šķīdumu. Lai saglabātu tomātus, kas aug uz dārza gultas, būtu lietderīgi sasiet kātiņus pie balsta un regulāri krata lieko rasu, piesitot auklu ar nūju. Ja ziedkopas turpina drupināt, ieteicams tās izsmidzināt ar speciāliem stimulantiem.
- Katastrofisks augsnes mitruma deficīts. Olnīcu veidošanās un augļu nogatavošanās laikā tiek novērots liels pieprasījums pēc intensīvas tomātu apūdeņošanas. Ar mitruma trūkumu viņiem nav laika piepildīties un tie sāk drupināt. Tāpēc saknes caurumā nav iespējams novērst sausas garozas veidošanos, kā arī augsnes izžūšanu. Tāpēc lieli pārtraukumi starp apūdeņošanu ir kontrindicēti. Pēc ekspertu domām, lai tomāti varētu labi augt un savlaicīgi kļūt sarkani, ir jāuztur mitrums 70–75% līmenī.
- Trūkst vai nav priekšlaicīgas barošanas. Stādot tomātu stādus, jums nekavējoties jābūt gataviem tam, ka nākotnē jums būs jāsaskaras ar ļoti prasīgu pārtikas kultūru. Tas labi reaģē uz slāpekli saturošām vielām, bet ar to pārpalikumu ir raksturīga vardarbīga biomasas attīstība un vājš augļu daudzums. Balstoties uz slāpekļa mēslojuma iedarbības īpašībām, stingri jākontrolē to daudzums gultā, it īpaši sausās un karstās dienās.
- Oglekļa deficīts. Problēma ir aktuāla siltumnīcu augiem, kas aug augsnē ar nepietiekamu organisko mēslojumu daudzumu. Lai veidotā olnīca sāktu nokļūt nogatavošanās fāzē, ieteicams iepriekš sagatavot īpašu trauku vistas izkārnījumu fermentēšanai. To pusi piepilda ar zāli vai svaigu kūtsmēslu un uz augšu ielej aukstu ūdeni. Šāda virsējā mērce ne tikai stimulē intensīvu augļu attīstību, bet arī palielina augu izturību pret nelabvēlīgiem faktoriem.
- Slikta sēklu audzēšana mājās. Svarīga šķirnes selekcijas īpašību pasliktināšanās izpaužas 5–6 sēšanas gadā, tomēr visi sēklu kolekcijas pārkāpumi, kā arī to uzglabāšana nelabvēlīgi ietekmē ražu. Šajā sakarā speciālisti pievērš dārzeņu audzētāju uzmanību katrai šķirnei raksturīgo nemainīgo īpašību kopumam. Bet, savācot sēklas mājās, cilvēki bieži koncentrējas tikai uz agru briedumu, augļu lielumu un skaitu, ignorējot viņu izturību pret slimībām un nelabvēlīgiem laika apstākļiem. Tā rezultātā radošās atlases procesā tiek deģenerēts noteikts tomātu veids, un attiecīgi tiek samazinātas tā auglīgās īpašības. Lai izvairītos no nevajadzīgiem eksperimentiem, ir vēlams sēt elitārās sēklas, kas iegādātas specializētajos veikalos.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_p7GuEZLv9zeGvzy.jpg)
Ko padarīt tomātiem ātrāk sarkt
Ir daudzi veidi, kā panākt tomātu agrīnu nogatavošanos. Bet visi tie drīzāk atgādinās reanimācijas pasākumus, nevis tradicionālās lauksaimniecības tehnoloģijas, tāpēc dārzniekam nevajadzētu aizmirst par elementāras aprūpes noteikumiem un šīs kultūras ieteicamajiem nosacījumiem.
Vai jūs zināt Pirmo reizi par gardiem tomātu augļiem pavāru vidū sāka parādīties interese pēc tam, kad 1822. gadā atvaļinātais pulkvedis Roberts Gibbons Džonsons, neticēdams Amerikas tiesu taisnīgumam, nolēma saindēt sevi ar tomātu spaini tieši tūkstošiem ļaužu pūļa priekšā, kas pulcējās uz Ņūdžersijas Sālemas Tiesas nama soļiem. . Gaidot, ka pēc šādas ēdienreizes vīrietis uzrakstīs briesmīgā mirstošā mokā, daži zaudēja samaņu, bet citi aicināja ārstus pārtraukt drāzšanos. Protams, pulkvedis palika dzīvs.
Steidzamos gadījumos, kad ilgstoša lietus vai aukstā laika dēļ jums nekavējoties jāsaglabā raža, tiek izmantoti dažādi triki. Parunāsim par viņiem sīkāk.
Uz krūma atklātā zemē
Lai tomāti ātrāk kļūtu sarkani un sulīgi, pieredzējušās mājsaimnieces iesaka:
- Nekavējieties noņemt pirmo nogatavojušos augli. Tādējādi atlikušajai olnīcai notiek intensīva stimulācija.
- Nogrieziet auga stublājus līdz pirmajai ziedkopu sukai. To veic, noņemot lapas, lai nodrošinātu labu ventilāciju, kā arī lai novērstu vēlu pūtītes. Īpaša uzmanība jāpievērš zariem, kas pieskaras zemei.
- Pēc olnīcu parādīšanās noņemiet centrālo kātu galus, vienlaikus notverot vairākas lapas. Procedūras mērķis ir apturēt biomasas augšanu un stimulēt augļu iekraušanu.
- Mēnesi pirms ražas novākšanas pilnīgi pārtrauciet laistīšanu. Sausuma laikā ieteicams to skaitu ierobežot līdz minimumam. Bet to kategoriski nevar izdarīt apgabalos ar dziļu gruntsūdeņu sastopamību. Metode ne tikai paātrinās tomātu nogatavošanās periodu, bet arī uzlabos to garšu. Produkts būs sulīgs, bet ne ūdeņains, kā arī zaudēs skābumu.
- Savlaicīgi veiciet krūmu saspiešanu. Pateicoties tam, augs netērēs savus iekšējos resursus stublāju stiepšanai un lapotņu audzēšanai, novirzot tos augļu uzņemšanai.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_31NiE8oIVkvE7u0.jpg)
Saplēsts
Gadījumos, kad laika apstākļi neļauj tomātiem nogatavoties pie vīnogulāju un visa kultūra ir jānovāc agri no zaļas, glābšanai tiks izmantotas šādas metodes:
- Uzglabājiet augļus uz kātiem siltā, sausā vietā. Lai to izdarītu, augi tiek pilnībā izrauti no zemes un apturēti no saknēm līdz griestiem. Tādējādi barības vielas uz neilgu laiku olnīcām nodrošinās augšanas enerģiju.
- Gaidiet nogatavošanos, tomātus izklājot rindās uz palodzes dienvidu pusē. Ja iela ir duļķaina, dārzeņi jums būs papildus jāizceļ ar dienasgaismas spuldzēm.
- Ja nepieciešams, paātrina liela skaita augļu nogatavošanos, tos norauj no zariem, ieliek plastmasas režģī vai kartona kastē un pārklāj ar siltu segu. Un tā, lai nepieciešamie bioloģiskie procesi būtu ātrāki, ieteicams traukā ievietot vismaz vienu nogatavojušos tomātu (ābolu vai banānu). Fakts ir tāds, ka nogatavojušies augļi rada novecošanās gāzi - etilēnu, kas veicina visas ražas nogatavošanos.
Vai jūs zināt Rekordiski lielu tomātu audzēja Viskonsinas zemnieks (Amerikas Savienotās Valstis). Augļi pēc lieluma atgādināja vidējo arbūzu un svēra gandrīz 3 kg.
Lai novāktos tomātus uzziedētu ātrāk, ieteicams tos novietot tumšā un siltā vietā. Pilnīgai nogatavošanai pietiek ar 2–5 dienām. Daži dārzeņu audzētāji iesaka katru tomātu iesaiņot papīrā un kārtās salikt atvilktnē. Bet šī iespēja ir pieņemama nelielai kultūrai.
Jebkurā gadījumā bojātiem un sabojātiem augļiem nevajadzētu iekļūt traukā. Turklāt zemāki tomāti, kas ir zemāki par augšējiem, var ātri kļūt nevērtīgi, tāpēc kastē nevajadzētu darīt vairāk par 5 kārtām.
Izvēloties vietu nenogatavojušos dārzeņu uzglabāšanai, jāizvairās no mitruma. Ar paaugstinātu mitrumu viņi uzreiz inficēsies ar pūdošām infekcijām. Zinot, kā iesaiņot nenogatavojušos ražu un kur to likt, līdz decembrim varat iepriecināt savu ģimeni ar svaigiem mājās gatavotiem tomātiem.
Laistīšanas pamatnoteikumi
Pat iesācēju vasaras iedzīvotāji zina, ka dārza augu apūdeņošanai ir piemērots tikai apmeties un sasildīts ūdens. Tomēr ar tomātiem mitrināšanas procedūru noteikumi nebeidzas.
Lai saprastu, ko, kad un kā laistīt tomātu gultu, jums palīdzēs šie ieteikumi:
- Mērenos klimatiskos apstākļos, ja laika apstākļi to atļauj, tomātus vajag laistīt 2–3 reizes nedēļā. Cieš no mitruma deficīta, augi var pilnībā pārtraukt augļu nešanu, un ilgas pauzes laistīšanas laikā provocē augļu plaisāšanu.
- Tomātiem virszemes laistīšana nav pieļaujama. Fakts ir tāds, ka, atslābinot substrātu, tiek bojāts ievērojams augšējo sakņu procesu daudzums, kas ūdens trūkuma apstākļos noved pie olnīcas izkrišanas.
- Ūdens temperatūrai apūdeņošanai jāatbilst diapazonam + 24 ... + 26 ° С. Jūs nevarat izmantot ūdeni no ūdens apgādes sistēmas vai akas, jo tieši tas bieži izraisa dažādas patoloģijas.
- Laistīšanu ieteicams organizēt no rīta vai vakarā, izvairoties no maksimālās saules aktivitātes.
- Pastāvīgi uzraugiet galotņu un sakņu caurumu stāvokli. Kātiem nokritušie galotnes, nedzīvs lapotne, olnīcu izdalīšana un saplaisājusi zeme ir skaidras mitruma trūkuma pazīmes dārzā.
- Lai paātrinātu augļu apsārtumu, jūs varat izšķīdināt 40 pilienus joda 10 litru spainī ūdens un laistīt augu ar smidzināšanas pistoli. Lūdzu, ņemiet vērā: šajā gadījumā sakņu laistīšana nav efektīva, tāpēc ieteicams izsmidzināt.
- Kā alternatīva joda šķīdumam kātu apstrādei var būt piemērota cepamā soda. Instruments ir sagatavots proporcionāli: 1 tējk. pulvera uz 1 litru karsēta ūdens. Līdzīga procedūra tiek parādīta katru nedēļu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_HAd4B0cmiuk2JnYrOkHyx.jpg)
Kā un kā pareizi mēslot tomātus
Ražas nogatavošanās laikā eksperti iesaka ierobežot tomātu barošanu. Dārzniekam daudz agrāk vajadzēja rūpēties par viņu augsnes sastāvu un uzturu.
Viņam noderēs šāds algoritms:
- Neatkarīgi no tā, kur plānojat audzēt naktskreklu, rudenī, arot augsni uz tomātu gultnes, ieteicams pievienot kūdras un smilšmāla velēnu substrāta maisījumu ar kūtsmēsliem proporcijā 7: 3. Turklāt kompozīcijā var sajaukt apmēram 12 kg izsijātu koksnes pelnu.
- Gadījumos kad jums ir jāsaskaras ar ļoti paskābinātu substrātu, iepriekšminētajam maisījumam pievieno apmēram 6 kg organisko mēslojumu (humusu, humusu), līdz 5 kg kaļķu pūkas un 50 g superfosfāta.
- Ja iepriekšējos gados tika veikta atbilstoša virskārtas sagatavošana un zeme saglabāja savu auglību, tad mēs varam aprobežoties tikai ar rakšanu rudenī. Bet ņemiet vērā, ka šis pasākums ir pieņemams tikai tajās situācijās, kad iepriekš par katru 1 kvadrātu. m zemes gabala tika uzklāts vismaz 10 kg dažādu mēslojumu.
- Pavasarī, kad augsne labi sasilst, pirms atkārtotas rakšanas katram 1 kvadrātam. m, ieteicams pievienot 30 g superfosfāta un 25 g potaša mēslojuma maisījumu.
- Tieši pirms tomātu stādus pārstādīt, mēslošana jāveic no 10 g potaša un 30 g slāpekli saturošu vielu (uz 1 kv. m).
- Ja kāda iemesla dēļ mēslojumu augsnei nedeva ne pavasarī, ne rudenī, tad pēc stādījumu stādīšanas katram iedobim ar katru augu pievieno 0,5 kg puves kūtsmēslu, kam seko smaga laistīšana.. Apmēram mēslojuma spainis 10 krūmiem tiek patērēts.
- Augšanas periodā augam nepieciešama papildu mēslošana. Pirmais tiek veikts 2 nedēļas pēc stādu stādīšanas pastāvīgā vietā ar organisko-minerālu maisījumu. Tam ideāls ir 1 daļas šķidrā deviņvīru spēka vai vistas infūzijas, 8 daļu ūdens un 20 g superfosfāta šķīdums.
- Tomātu otrā un trešā barošana tiek parādīta ik pēc 2 nedēļām pēc pirmās. Viņiem galvenokārt ir jāizmanto sausi minerālmēsli: 20 g superfosfāta, 15 g kālija sāls, 12 g amonija nitrāta. Maisījumu vienmērīgi izkliedē ejās, pēc tam tos noslēdz ar grābekli un apkaisa augsni ar lielu daudzumu ūdens. Kā alternatīvu tomātu mēslošanai paredzētajām ķīmiskajām kompozīcijām varat izmantot maisījumu, kas sagatavots no saplēstām nezālēm, ieskaitot nātru, 1 stundu vecā ievārījuma vai medus (lai sāktu fermentācijas procesu), 10 g superfosfāta un ūdens. Šo mēslojumu vislabāk pagatavo mucā ar vāku.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_lgt3fNxE74vuRKhr8mFOpU.jpg)
Ko nevar darīt, nogatavojot tomātus
Tomātu ražas daudzums un kvalitāte netiks vislabāk atspoguļota nepareizā lauksaimniecības praksē.
Vai jūs zināt Lai gan mūsu senie senči tomātus uzskatīja par nāvējošiem indīgiem, šodien šie mutes dzirdīšanas dārzeņi ieņem pirmo vietu pasaules produkcijas reitingā. Gada laikā cilvēki savāc apmēram 60 miljonus tonnu šo augļu visos kontinentos.
Pēc pieredzējušu mājsaimnieču teiktā, augļu augšanas periodā stingri aizliegti:
- pārmērīgs mitrums dārzā (laistīšana tomātu augšanas periodā noved pie vardarbīgas krūmu sazarošanas un lapotnes veidošanās, kas kopā nomāc olnīcu);
- mēslošana ar slāpekli (šī aizlieguma ignorēšana ir saistīta ar augļu nokaušanu, kas sāk parādīties);
- veselīga zaļumu noņemšana (līdzīga procedūra aizkavē tomātu nogatavošanās periodu, tāpēc tas ir pieļaujams kā ārkārtas pasākums tikai pārāk sabiezinātu stādījumu gadījumos);
- noņemot vairāk nekā 3 lapas (pat inficēti un dzeltenīgi) no krūma vienā piegājienā: Fakts ir tāds, ka tomāti iztvaiko mitrumu caur lapotni, un neliela daudzuma gadījumā mitruma plūsma tiek pārdalīta augļiem un tie saplaisā.
Faktiski, ja jūs sekojat tomātu audzēšanas noteikumiem siltumnīcā un atklātā zemē, tad augļi nogatavojas savlaicīgi.Un nelabvēlīgos laika apstākļos šo procesu nav grūti paātrināt gan augot, gan noplūkot augļus.