Ja viesi pēkšņi nāk pie jums vai vienkārši vēlas palutināt sevi ar gardu ēdienu, noderēs šampinjonu salāti. Tas satur lielu daudzumu olbaltumvielu, tāpēc salāti ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi.
Sastāvdaļu atlase un sagatavošana
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums jāizvēlas burkāni un lielāki sīpoli. Sēnes var būt jebkura lieluma, jo tās būs smalki sasmalcinātas. Jums būs nepieciešami arī konservētas sarkanās pupiņas. Dārzeņi vispirms jāmazgā un jātīra.
Vai jūs zināt Šampinjonu uzturvērtību un zemā kaloriju satura dēļ (tikai 27 kcal) tos bieži izmanto svara zaudēšanas receptēs.
Sēņu un pupiņu salātu recepte
430 minūtes
konservētas pupiņas
400 g
Uzturvērtība uz 100 g:
Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves.
Nogrieziet kājas no sēnēm un mizojiet ādu. Sagrieziet tos šķēlēs.
Apcep sīpolus un burkānus, pēc dažām minūtēm pannā pievieno sēnes.
Cepiet, līdz šķidrums iztvaiko. Sāls beigās.
Ļaujiet cepetam atdzist. Ielejiet pannas saturu salātu traukā.
Pievienojiet pupiņas, garšaugus, rīvētu ķiploku.
Garšojiet sēņu salātus ar majonēzi.
Video recepte
Sēņu un pupiņu salātu recepte
Svarīgi! Sarkanās pupiņas savā sastāvā satur lielu daudzumu dzelzs un vara. Tas pozitīvi ietekmē asiņu sastāvu un ķermeņa stiprināšanu kopumā.
Ja jūs ēdienu gatavojat soli pa solim saskaņā ar recepti, tad tas izrādīsies ļoti garšīgs un ar minimālām izmaksām. Pēc vēlēšanās var pievienot citas sastāvdaļas, piemēram, marinētus gurķus vai ceptas zaļās pupiņas. Tas viss ir atkarīgs no jūsu gaumes un iztēles.