Šampinjoni ir vienas no populārākajām un pieejamākajām sēnēm. Tie ir universāli un no tiem sagatavo dažādus ēdienus. Tiem, kas vēlas kaut ko maigu un krēmīgu, ir piemērota gardas zupas ar šampinjoniem un krējuma sieru recepte.
Sastāvdaļu atlase un sagatavošana
Sagatavošanas process sastāv no dārzeņu sagriešanas un mizošanas. Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos. Sasmalciniet sīpolu patvaļīgi, bet smalki. Sarīvē burkānus uz rupjas rīves. Sēnes ir jāpārgriež uz pusēm, kāju un cepuri nevar atdalīt.
Vai jūs zināt Dietologi iesaka sēnes kā lielisku produktu svara zaudēšanai. Visām uzturvērtībām tās nav augstas kaloritātes, it īpaši, ja tās ir vārītas.
Krēmveida zupas recepte ar sēnēm un krējuma sieru
2 l 60 min
augu eļļa
3 ēd.k. l
Uzturvērtība uz 100 g produkta:
- Katliņā uzkarsē 2 L ūdens. Pēc vārīšanas pievienojiet tam kartupeļus un sieru. Daudz labāk būs, ja sieru sagriež patvaļīgos gabaliņos, tāpēc labāk izkausēt.
- Ja šampinjoni ir sasaluši, noskalojiet tos zem tekoša ūdens un ielieciet pannā, lai nožūtu. Eļļa nav jāpievieno.
- Apcep sīpolus un burkānus. Lai to izdarītu, citā pannā izkausē sviestu un pievieno augu eļļu. Kad sviests ir izkusis, jūs varat ievietot dārzeņus.
- Tad sēnes liek dārzeņiem.
- Kad sēnes ir pagatavotas, cepšanu var ievietot zupā. Tūlīt pēc tam pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
- Pēc tam, kad visas sastāvdaļas ir pannā, atliek tikai to pārklāt ar vāku. Traukam vajadzīgas 5 minūtes, lai sasniegtu gatavību, pēc kura jūs varat izslēgt plīti.
Video recepte
Krēmveida zupas recepte ar sēnēm un krējuma sieruSvarīgi! Zupu var pagatavot vēl maigāku. Lai to izdarītu, pievienojiet tam 100–200 ml krējuma.
Recepte ir piemērota visiem un visiem, īpaši priecāsies mājsaimnieces, jo tas neprasa daudz pūļu un laika. Zupa izrādīsies garšīga un barojoša, un diētas speciālisti novērtēs tās zemo kaloriju saturu.