Ja daudzus gadus jūs Ziemassvētku mielastu rotājat ar kartupeļu biezeni ar sulīgiem gaļas pīrādziņiem, jūsu izturību var tikai apskaust.
Pārliecinieties, ka viņi noteikti iepriecinās visus Jaunā gada vakariņu dalībniekus un būs populāri visu nākamo gadu, kā arī nākamos ilgos gadus. Galu galā, kā mēs atceramies, pastāvība ir jūsu hobijs!
Jūs varat dot zivju kūkām jebkuru formu, kas jums patīk!
Zivju bumbiņu gatavošana no polloka ir vienkārša, un šī ēdiena garša liks aizvērt acis ar prieku un čukstēt: “Wow!” Galvenais ir pārbaudīt, vai jums ir viss nepieciešamais, lai pagatavotu šīs brīnišķīgās zivju kūkas.
- 400 g maltas gaļas no polloka vai citām līdzīga veida zivīm;
- 1 vistas olu;
- 150 g kartupeļu biezeni;
- sāls un melnie pipari pēc garšas;
- šķipsniņu čili piparu pārslu;
- svaigi zaļie sīpoli, piparmētru lapas un puse ķekara svaigu pētersīļu;
- puse citrona sulas un mizas (un, ja citrona vietā ņemsit laimu, jūs iegūsit vēl interesantāku un aromātiskāku ēdienu).
Mēs apvienojam malto zivi ar olu (iepriekš viegli saputotu ar dakšiņu). Sajauc, pievieno sāli un piparus, kā arī čili pārslas. Pēc tam maisījumam pievieno kartupeļu biezeni, citrona miziņu un sulu.
Ideāls pāris šādiem pīrādziņiem būtu krēmīga mērce vai zobakmens mērce
Visas sastāvdaļas viegli sajauc, līdz izveidojas vienveidīga tekstūra, un 15 minūtes nosūta uz ledusskapi.
Pēc deklarētā laika pievienošanas sasmalcinātajā zivs bumbiņā pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus un piparmētru, izveidojiet kotletus, sasmalciniet tos miltos vai rīvmaizē un apcepiet jebkurā jums pieejamā augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
Šādas kotletes var pasniegt ar gandrīz jebkuru sānu ēdienu. Bet ideāls, protams, ir kartupeļi!
Kad kotletes ir pārklātas ar garoza, nosūtiet tos uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru, un turiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, ne ilgāk kā 15 minūtes.
Ideāls pāris šādiem pīrādziņiem būtu krēmīga mērce vai zobakmens mērce.