5 labākās siera kūkas receptes * Receptes

Send

Biezpiena paska ir tradicionāls ēdiens Lieldienām. Protams, katrai mājsaimniecei ir sava, pārbaudīta šīs delikateses recepte, tomēr tās pagatavošanai ir daudz variantu, mēģiniet pagatavot svētku paskata jaunā veidā.

Lieldienu kūka bez rauga

81. d., 45 min

Uzturvērtība uz 100 g:

Nogalini biezpienu ar blenderi.
Sajauciet iebiezinātu pienu, sviestu, biezpienu, parasto un vaniļas cukuru, skābo krējumu, pievienojiet žāvētus augļus.
Ielīmējiet veidnes ar mitru drānu, varat izmantot marli, ielieciet pasque un pārklājiet ar brīvajām malām.
Instalējiet apspiešanu.
Tīriet dienu aukstā vietā, aizvietojot trauku ar lieko šķidrumu no apakšas.

Šokolāde

512 stundas 45 minūtes

Uzturvērtība uz 100 g:

Biezpienu sasmalcina ar blenderi.
Sajauc visas sastāvdaļas.
Ielejiet iegūto pasque pasochnitsa, kas izklāta ar mitru, marlei līdzīgu audumu, no augšas pārklājot ar brīvajām daļām.
Instalējiet apspiešanu un apakšējo ietilpību. Pusstundu noņemiet aukstumā.

Čuks

81 d., 1 stunda

Uzturvērtība uz 100 g:

Biezpienu sasmalcina ar blenderi.
Bļodā sajauciet biezpienu, sāli, cukuru, sviestu, skābo krējumu, olas.
Novietojiet uz plīts virs mērenas uguns, periodiski berzējot ar karoti, lieciet burbuļu parādīšanos, bet nevāriet.
Pirms atdzesēšanas noņemiet no plīts un pārvietojiet uz ledus, turpinot sasmalcināt.
Pievienojiet vanilīnu, žāvētus augļus, sasmalcinātus riekstus, citrusaugļu miziņu.
Ielejiet formā ar marli, pārklājiet ar malām, uzlieciet apspiešanu uz augšu, ielieciet to dienā aukstumā, liekot šķidruma trauku zem dibena.
Pasniedzot, dekorējiet ar cukurotiem augļiem.

Aveņu

21 d., 30 min

Uzturvērtība uz 100 g:

Biezpienu sasmalcina pastā, pārsit ogas ar blenderi.
Apvienojiet visas trauka sastāvdaļas.
Pārnes uz pasochnitsa ar marli, pārklāj to ar malām, ielieciet apspiešanu, noņemiet dienā aukstumā.

Ar cepumiem

412 stundas 40 minūtes

Uzturvērtība uz 100 g:

Sakuļ skābo krējumu ar cukuru, pievieno biezpienu, vanilīnu, samaisa.
Uz brīdi iemērciet sīkdatnes konjakā.
Vienu masas daļu ielieciet pasochnitsa ar salveti, cepumu kārtu, pārējo biezpienu, aptiniet to, izveidojiet burku ūdens apspiešanai, ielieciet 12 stundas aukstumā.