Ir gaļas, piena un gaļas un piena šķirņu govis. Ja jūsu mērķis ir iegūt pienu, biezpienu, skābo krējumu un citus piena produktus, tad jums jāpievērš uzmanība dzīvniekiem, kuri ir orientēti uz pienu.

Piena produktivitātes šķirņu saraksts

Piena produktu produktivitātes rekordi ir slaucamas govis. Vislielākās izslaukumi ir raksturīgi dzīvniekiem, par kuriem mēs runāsim mūsu rakstā.

Eiršīra

Šie liellopu pārstāvji būs īsts atradums īpašniekam. Šķirne nāk no Skotijas. Mūsdienās to glabā daudzās valstīs.

Šādas īpašības ir raksturīgas dzīvniekam:

• govju apmatojums ir gaiši brūns, buļļiem var būt tumši plankumi;
• svars - līdz 600 kg;
• maza galva ar plāniem ragiem;
• mugura ir plata un korpuss ir īss.

• Šīm govīm ir šādas priekšrocības:
• attīstīts tesmenis;
• izslaukuma noturība;
• augsta veiktspēja;
• viegla aklimatizācija;
• pēc atnešanās nav problēmu;
• barības laba sagremojamība (ieskaitot rupjo).

Sarkanā āmuriņa

Šīs govis krievu selekcionāri audzēja, šķērsojot Simmental un Holstein šķirnes.

• Tās ir jaunākā šķirne, taču, neskatoties uz to, tām ir daudz priekšrocību:
• liela ķermeņa masa, svars - 560-660 kg;
• krūzes formas tesmenis;
• laba produktivitāte - 5000-6000 kg vienā laktācijā;
• tauku saturs pienā - līdz 4%;
• olbaltumvielu saturs - 3–3,5%;
• paciest karstu klimatu;
• izturīgs pret stresu.

Turpinās darbs pie šķirnes uzlabošanas.

Melnbalts

Vēl viena slaucamu govju jauna šķirne. Krievijā tie aizņem vairāk nekā 50% no visiem liellopiem.

• Tas ir saistīts ar šādu priekšrocību esamību:
• liels bļodas formas tesmenis;
• svars - no 500 kg līdz 1 tonnai;
• izslaukums - līdz 1,4 kg minūtē;
• izslaukums ir 6000–8000 kg gadā;
• tauku saturs - apmēram 4%;
• augsts olbaltumvielu saturs (vairāk nekā 3%);
• garšīgi gaļas produkti.

Burenki ir reģistrējuši izslaukumu, kas pārsniedz 8 tonnas gadā.

Jaroslavskaja

Šīs šķirnes liellopi jau vairāk nekā 200 gadus nodrošina mūs ar piena produktiem. Dzīvnieku kažoks ir melns ar baltu plankumu.

• Jaroslavļas svars ir nedaudz zemāks nekā citām govīm, taču tām ir ne mazākas priekšrocības:
• govis sver 400–500 kg, un buļļu starpā ir milži līdz 1200 kg;
• produktivitāte - no 3000 līdz 5000 kg gadā;
• tauku saturs pienā ir līdz 4,5%, olbaltumvielu komponents ir līdz 3,7%;
• ko izmanto liellopu gaļas iegūšanai, jo ātra izaugsme ir ātra.

Vai jūs zināt Pēc zinātnieku domām, apmēram 20% siltumnīcefekta gāzu nāk no govīm. To darot, tie kaitē videi.

Šo govju izslaukuma rekords bija 11590 kg gadā.

Holšteins

Šo govju dzimtene ir Amerika. Dzīvniekiem ir dažādu formu plankumi, kas galvenokārt atrodas rumpja apakšdaļā. Aklimatizācija ietekmē ārpusi un produktivitāti, bet vidēji rādītāji ir:

• dzīvnieka svars svārstās 1 tonnas robežās;
• bļodas formas tesmenis;
• piena plūsmas ātrums - 2,5 kg minūtē;
• tauku saturs - līdz 4%, olbaltumvielas - apmēram 3,5%;
• izslaukumu skaits vienā laktācijā ir no 7000 līdz 9000 kg.

Vai jūs zināt 2004. gadā no Holšteinas šķirnes Juliana govs tika izslaukti 30805 kg piena vienā laktācijā.

Izraēlas liellopu audzētāji ir radījuši apstākļus, lai Holšteina nodrošinātu līdz 10 000 kg produkcijas gadā.

Kholmogorska

Šīs govis pieder vecākajām šķirnēm. Tas tika izstrādāts 17. gadsimtā Arhangeļskas apgabalā.

• Dzīvniekiem ir daudz priekšrocību:
• labas reproduktīvās īpašības;
• govju svars ir līdz 500 kg, buļļiem - 800–900 kg;
• izslaukums ir diapazonā no 3000 līdz 3500 kg no laktācijas, labos apstākļos - līdz 5000 kg;
• tauku saturs - diapazonā no 3,5 līdz 3,8%, olbaltumvielas - no 3 līdz 3,6%;
• laba imunitāte un augsta izturība;
• ātrs saliekums;
• kvalitatīva gaļa.

Dzīvniekiem ir augsta produktivitāte aukstā klimatā, bet tie nepieļauj augstu temperatūru. Mūsdienās notiek selekcijas darbs, lai palielinātu tauku saturu šo govju piena produktos.

Džērsija

Šie dzīvnieki pieder pie mazajiem liellopu pārstāvjiem, kuri tika audzēti Anglijā. Govju krāsa ir sarkana, ar gaišu vai tumšu nokrāsu. Dažiem indivīdiem vēderā un kājās ir balti plankumi.

Šķirnei raksturīgās pazīmes:

• maza galva un plāns kakls;
• nepareiza aizmugurējo ekstremitāšu un nedaudz paceltu muguru veidošanās;
• liels kausa formas tesmenis;
• mātīšu svars ir 350–400 kg, buļļiem - apmēram 600 kg;
• augsts piena tauku procentuālais daudzums (līdz 6% un lielāks), olbaltumvielu saturs - 3,7%;
• vidējais izslaukums gadā - 4500–500 kg;
• gaļa nav augstas kvalitātes, un tai nav īpaša pieprasījuma.

Lielā tauku satura dēļ šo govju piena produkti ir dzeltenā krāsā, un nostādināšanas laikā tie ir labi sadalīti frakcijās, veidojot biezu krējuma kārtu uz virsmas. Džērsijas buļļus bieži izmanto, lai palielinātu tauku saturu pienā no citu šķirņu govīm.

Sarkanā stepe

Šie liellopi nāk no Ukrainas, tiem ir vairāk nekā 200 gadu. Krāsa ir sarkana vai sarkana, var būt redzami plankumi un gaišas krāsas zīmes.

Svarīgi! Šīm govīm bieži ir tesmeņa struktūras defekti (parasti tas ir apaļš vai kausa formas), šādus dzīvniekus nedrīkst izmantot turpmākai selekcijai.

Šo dzīvnieku atšķirīgās iezīmes ir:

• govju svars nepārsniedz 500 kg, buļļi ir lielāki - līdz 900 kg;
• gada vidējā produktivitāte - līdz 4500 kg;
• tauku saturs - apmēram 3,5–5%, olbaltumvielu klātbūtne - 3–3,5%;
• augsta adaptācija un spēja izdzīvot jebkurā klimatā;
• ātrs svara pieaugums uz zaļās zāles un tā drošība sausuma periodā;
• spēcīga imunitāte;
• garšīgi gaļas produkti.

Holandiešu

Šī ir viena no vecākajām piena šķirnēm. Govīm ir melnbalts uzvalks ar proporcionālu rumpi. Izpildījumā nevienu šķirni nevar salīdzināt ar holandiešiem.

• Starp priekšrocībām var izdalīt:
• liela tesmeņa krūzes formas;
• govju svars ir 500–600 kg, buļļi ir smagāki - līdz 1000 kg;
• agrīna brieduma pakāpe un strauja izaugsme, kas nodrošina agru piena ražošanu;
• izslaukums ir līdz 4500-5000 kg no vienas laktācijas;
• tauku saturs pārsniedz 4%, un olbaltumvielu daudzums ir aptuveni 3,5%.

Kā izvēlēties slaucamo govi

Izvēloties dzīvnieku, jums jāpievērš uzmanība izskatam (ārpusei), vecumam un arī dažiem citiem fizioloģiskiem rādītājiem.

Govīm ar augstu izslaukumu ir šādas īpašības:

• galva ir maza, iegarena;
• kakls ir plāns un salocīts, ar nelielu apakšdaļu;
• skauts taisns, augsts, ne pārāk plats;
• mugura ir taisna, muguras lejasdaļas pāreja uz krustu bez ieplakām
• vēders nedrīkst būt pārāk saspringts vai ļoti sagruvis;
• ekstremitātēm jābūt stiprām;
• apvalks ir gluds un spīdīgs, un āda ir blīva (ar nelielu daudzumu zemādas tauku), plāna un mobila.

Īpaša uzmanība jāpievērš tesmenim:

• plāna āda ar retiem matiņiem;
• labi attīstīts venozais tīkls;
• plaša piena urbums (vēdera dobums), kurā ieplūst piena vēna: tas tiek palpēts ar pirkstiem abās ķermeņa pusēs (jo lielāks ir gredzena platums, jo lielāks ir izslaukums);
• tesmeņa daivas ir identiskas, koniskas vai cilindriskas sprauslas, kuru garums ir 6–8 cm.

Lai nesaņemtu ļoti vecu govi, jums jāpievērš uzmanība:

• zobi, kas liellopiem aug noteiktos periodos, tāpēc konkrēta zoba klātbūtne norāda precīzu dzīvnieka vecumu (pēc visu zobu parādīšanās vecumu nosaka pēc to nobrāzuma un nodiluma pakāpes);
• ragu gredzeniparādās pēc katras atnešanās: telēm vecumu nosaka pēc ragu garuma, 1 mēnesi tos pagarina par 1 cm.

Ir arī dažas tautas zīmes, kas norāda uz govju augsto produktivitāti:

• jo dziļāk dobes starp govs ragiem, jo ​​vairāk piena tas dod;
• pazemināta galvas priekšējā daļa ir arī augsta izslaukuma pazīme;
• astes noapaļotais gals ir dzeltenīgs - liecina par labu tauku saturu pienā;
• bedres zem lāpstiņām liecina par labu produktivitāti.

Svarīgi! Piena maksimālā produkcija notiek pēc 5-6 atnešanās.

Arī slaucamās govis ir mierīgas. Lai būtu pietiekami daudz piena produktu, jums ne tikai jāizvēlas slaucamā govs, bet arī jāņem vērā visi iepriekš minētie ieteikumi. Turklāt, lai iegūtu augstas kvalitātes pienu, dzīvniekiem ir nepieciešams līdzsvarots un daudzveidīgs uzturs, kā arī labi apstākļi.