Vēloties savam dārzam izvēlēties kāpostu šķirni, zemnieks pievērš uzmanību gaumei, produktivitātei, nepretenciozitātei kopšanā, izturībai pret slimībām un nelabvēlīgiem apstākļiem. Visas šīs īpašības raksturīgas baltkrievu kāpostiem. Lai arī šķirne ir diezgan veca, tās popularitāte rūpniecības un privātajās saimniecībās nekļūst novecojusi. Rakstā aprakstītas šīs šķirnes priekšrocības un trūkumi, kā arī lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes.

Apraksts un raksturojums

Šķirni pirmskara laikā audzēja padomju zinātnieki, pamatojoties uz Viskrievijas Zinātniskās pētniecības institūtu Vaislas un sēklu audzēšana. Selekcionāri ir izmantojuši individuālās un ģimenes izvēles metodi, izmantojot vienu no Baltkrievijas šķirnēm. Jaunā šķirne Belorusskaya tika ieviesta Valsts reģistrā 1943. gadā, un kopš tā laika tā tiek aktīvi audzēta gandrīz visā bijušajā Padomju Savienībā. Populāras šķirnes ir Baltkrievijas 455 un 85.

Vai jūs zināt Dārzeņu "kāposti" krievu valodas nosaukums cēlies no latīņu valodas "caputum" jeb "galva". Tas ir saistīts ne tikai ar kāpostu galvas apaļo formu. Tas atgādina seno romiešu leģendu, saskaņā ar kuru sviedru pilieni no dieva Jupitera galvas nokrita zemē un pārvērtās kāpostu galviņā.

Atkarībā no audzēšanas reģiona šķirnei ar indeksu 455 var būt starpsezonas (85–100 dienas) vai vidēji vēlu (110–130 dienas). Un Belorusskaya 85 pieder pie vēlīnām šķirnēm un nogatavojas tikai 140–150 dienas pēc parādīšanās. Abām šķirnēm ir raksturīga laba produktivitāte: no 1 m² ir iespējams savākt līdz 8 kg kāpostu galviņu (85. ražas rādītāji ir mazāki). Viņi labi panes aukstumu un ļoti nepatīk karstums.

Vidēja izmēra rozete (diametrs 70–90 cm) ir daļēji izkliedējoša. Augšējās lapas ir noapaļotas, plakanas, ļoti blīvas, tumši zaļas un pelēcīgi zaļas. Vēnas ir gandrīz nemanāmas. Lapu plākšņu malas ir nedaudz viļņotas.

Galvas aug vidēja lieluma (2–4 kg), ļoti blīvas, saplacinātas, noapaļotas. Iekšējās lapas ir plānas un sulīgas, gaiši zaļas un baltas. Celms galvas iekšpusē ir mazs. Cukura ietilpība ir 4,4–6,7%, un C vitamīna ir aptuveni 39 mg. Kāpostu galviņas neplaisā un nesadalās, tās ir labi pārvadājamas. Baltkrievu valodu izmanto svaigu ēdienu gatavošanā un dažādu ēdienu pagatavošanā, ļoti garšīgi raudzētā veidā.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

• Dārznieki, kuriem ir pieredze Baltkrievijas baltā audzēšanā, ņem vērā tā ievērojamās priekšrocības:
• lieliska garša;
• universāls pielietojums ēdiena gatavošanā;
• augsta raža;
• izturība pret aukstumu;
• kāpostu galvas ir stipras un neplaisā;
• labi transportēts;
• Jūs varat savākt savas sēklas.

Vai jūs zināt Kijevas Rusas iedzīvotājiem ļoti patika kāposti. Svjatoslava izdevums Izbornik, atsauces grāmata 1073, sniedz norādījumus, kā audzēt un lietot šo dārzeņu.

• Trūkumi ietver šādus nopietnus faktorus:
• nav izturības pret slimībām un kaitēkļiem;
• augšanas sezonas sākumā ir ļoti prasīgs pret mitrumu;
• nepieļauj transplantāciju;
• nepatīk karstums.

Optimāli nosēšanās laiki

Aprēķinot sēklu sēšanas un stādīšanas zemē laiku, jums jāņem vērā dažas kāpostu veģetācijas pazīmes:

• stādi parādās nedēļas laikā pēc sēšanas;
• pārstādīt uz pastāvīgu vietu stādus 30 vai 40 dienu vecumā;
• stādiem nepatīk augsta temperatūra, tāpēc jums ir nepieciešams laiks, lai to iestādītu pirms vasaras karstuma sākuma;
• dažādos reģionos laika apstākļi ir atšķirīgi.

Ņemot vērā iepriekš minēto, mēs secinām: sēklu sēšanas laiks stādiem ir atšķirīgs no marta beigām līdz maija pirmajai pusei (agrāk siltos apgabalos un vēlāk aukstos apgabalos).

Lauksaimniecībā izmantojamas šķirnes

Kāpostu stādus var iegādāties gatavus stādīšanai vai arī pats tos audzēt. Nav grūti izaudzēt pašus Belorusskaya stādus. Bet jums stingri jāievēro lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumi. Ražas veselība un kvalitāte ir atkarīga no apstākļiem, kādos augs attīstījās augšanas sezonas sākumā.

Audzē stādus

Pirms sēšanas ir jāveic sagatavošanās pasākumi:

• 7 dienas pirms stādīšanas izvēlēto trauku (trauku vai atsevišķas krūzes) apstrādājiet ar verdošu ūdeni, vēlams ar kālija permanganātu;
• dienu no sēšanas sagatavojiet kūdras, kūdras augsnes un smilšu (3: 1: 0,5) substrātu un pārlejiet to ar verdošu ūdeni ar kālija permanganātu vai preparātiem Alirin-B, Gamair (deva saskaņā ar instrukcijām), skābumam jābūt neitrālam;
• sacietē sēklas (30 minūtes ielieciet karstā ūdenī un pēc tam 2–3 minūtes aukstā ūdenī) un marinējiet ar rozā kālija permanganāta šķīdumu (iemērc pusstundu) vai Fitosporin (8 stundas).

Svarīgi! Eksperti iesaka izvairīties no novākšanas un nekavējoties sēt sēklas pietiekamā attālumā stādiem vai atsevišķā traukā. Baltkrievijas stādi nepieļauj transplantāciju.

Stādu audzēšanas tehnoloģija no sēklām:

• sēšanas raksts: dziļums - 1 cm, attālums - 3 cm;
• sēklas pārkaisa ar zemi, nedaudz dzirdina, pārklāj ar stikla vāku vai plēvi;
• gaisa temperatūra pirms parādīšanās - + 18 ... + 20 ° С, bet pēc - + 15 ° С dienas laikā un + 10 ° С naktī;
• labam apgaismojumam vajadzētu ilgt 12 stundas, ja nepieciešams, tiek izmantotas speciālas lampas;
• divu īstu lapu stadijā (apmēram pēc 7-8 dienām) asni iegremdējas kausos ar diametru vismaz 6 cm;
• laistīšanai jābūt mērenai; nedrīkst pieļaut augsnes izžūšanu un mitruma uzkrāšanos;
• Jūs varat barot stādus ar urīnvielu un kālija sulfātu;
• 14 dienas pirms pārstādīšanas ieteicams augus sacietēt: ņemt tos ārā, pakāpeniski palielinot svaigā gaisā pavadīto laiku;
• Ir iespējams pārstādīt uz pastāvīgu vietu 40-50 dienu vecumā 6-8 lapu un spēcīgas sakņu sistēmas klātbūtnē.

Zemes sagatavošana uz vietas

Kāposti mīl iegūt daudz saules gaismas, tāpēc vislabāk ir izvēlēties tam atvērtu un neēnotu vietu. Tas labi aug gultās, uz kurām pirms tam auga zirņi, kartupeļi, tomāti un paprika.

Atlasītais zemes gabals jāsagatavo rudenī. Lai to izdarītu, pārklājiet augsni ar humusu vai kompostu, kas sajaukts ar pelniem (1 spainis uz m²), un dziļi rakt. Tātad, no vienas puses, augsne tiek apaugļota, un, no otras puses, iznīcina kaitīgo kukaiņu kāpurus.

Pavasarī sinepes var sēt nākamajās kāpostu dobēs. Un pirms kāpostu stādīšanas zeme kopā ar kultūrām ir jāizrok. Šī procedūra uzlabos augsnes struktūru.

Pārstādot stādus zemē

Ja 40 vai 50 dienu vecumā stādos veidojas 6 spēcīgas lapas, ir laiks to pārstādīt uz pastāvīgu vietu. Šis laiks parasti nāk jūnija pirmajā pusē.

Pārstādīšanas ieteikumi:

• veidojiet gultas no ziemeļiem uz dienvidiem, lai katrs krūms saņemtu pietiekami daudz saules gaismas;
• ar augstu gruntsūdeņu stāvokli vai lietainu vasaru ieteicams veidot augstas gultnes, lai ūdens sakņu zonā nemainītos;
• stādīšanas shēma: 60 × 60 cm vai 70 × 70 cm, šis attālums ļaus kaimiņu krūmu saknēm un lapām netraucēt viens otru;
• ja rudenī augsne nebija apaugļota, katrā iedobē ieteicams ieliet nedaudz humusa un nedaudz koksnes pelnu;
• Katrā iedobē ielej 2-3 litrus ūdens, viegli ievieto saknes un apkaisa zemi uz apakšējām lapām;
• stādīšanas procedūru vislabāk veikt vakarā, kad vasaras karstums mazinās;
• stādus var arī pritenit pirmo reizi, līdz tie iesakņojas.

Augu kopšana

Rūpējoties par Baltkrieviju, nav grūti, taču tas ir ļoti svarīgi, jo no tā ir atkarīgs ražas daudzums un kvalitāte. Kopšanas pasākumos ietilpst laistīšana, augšējā apstrāde, kultivēšana un ravēšana.

Laistīšana un barošana

Pirmajās 2 nedēļās stādus nepieciešams laistīt bieži, ik pēc 1-2 dienām. Nākotnē apūdeņošanas biežums ir atkarīgs no reģiona un laika apstākļiem. To ietekmē arī augsnes sastāvs: augus retāk dzirdina uz černozemu un smilšmāla, bet biežāk - smilšainā augsnē.

Bagātīgi ielejiet ūdeni, lai samitrinātu visu laukaugu slāni (vismaz 20 cm dziļumā). 14 dienas pirms paredzētās ražas novākšanas pārtrauciet mitrināšanu, lai neplaisātu kāpostu galviņas.

Svarīgi! Baltkrievijas 85 bieži dzirdina tikai pirmajās nedēļās pēc stādus pārstādīšanas. Tad to dzirdina retāk nekā baltkrievu 455. Pretējā gadījumā kāpostu galviņas plīsīsies.

Visā sezonā kāpostus vajag barot 4–5 reizes. Pirmais mēslojums tiek veikts 10-14 dienas pēc stādus pārstādīšanas: humusa (1: 7) vai vistas mēslu (1:15) šķīdums, 0,5 l uz krūmu. Nākamo barošanu veic pēc 2-3 nedēļām, bet atšķirīgā proporcijā: deviņvīru spēks - 1: 5 vai vistas mēsli - 1:12, 1 litrs katram augam.

Organiskās vielas var aizstāt ar minerālmēsliem: superfosfātu (20 g), kālija sāli (15 g) un amonija nitrātu izšķīdina 10 l ūdens. Ir svarīgi ievērot pareizu mēslojuma devu, lai nededzinātu saknes.

Atslābšana un ravēšana

Pēc katras laistīšanas un lietus ir nepieciešams sakratīt augsni. Zemes garozas iznīcināšana ļauj atvērt gaisa cirkulāciju sakņu zonā un novērst to sabrukšanu.Atslābjot zemi, nezāles automātiski tiek nezāles. Dziļa ravēšana (līdz 7 cm dziļa) efektīvi iznīcina nezāļu zāles saknes, bet nebojā ražas saknes.

Slimības un kaitēkļu novēršana

Atšķirībā no hibrīdiem, Belorussky šķirnei nav imunitātes pret ķīli un asinsvadu bakteriozi. Nav efektīvu līdzekļu šo slimību apkarošanai, tāpēc, ja tiek konstatētas infekcijas pazīmes, kāpostu galvas ir jāizrauj un jāsadedzina.

Slimību profilakse:

• augseka, katru gadu iestādiet kāpostus jaunā vietā;
• nemetiet kāpostu lapas un saknes komposta kaudzē;
• savlaicīga nezāļu noņemšana;
• cīņa pret kukaiņiem, kas izplata infekciju.

Kaitēkļi, kurus piesaista kāposti: baltā muša, kāpostu tauriņš un kāpurs. Lai tos apkarotu, augus izsmidzina ar insekticīdiem vai ziepju šķīdumu, pēc tam tos pārkaisa ar koksnes pelniem.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Kāposti, stādīti agrā pavasarī, pilnībā nogatavojas septembra otrajā pusē vai oktobra pirmajā pusē. Tīrīšana jāveic saulainā laikā, lai kāpostu galvās nebūtu rasas vai sala. Ja ziemā plānojat uzglabāt kāpostu galviņas, tad jums jāatstāj mazi celmi (apmēram 3 cm), kuriem tie tiks apturēti. Ilgstošai uzglabāšanai tiek izvēlētas ideālas kāpostu galviņas, bez plankumiem un citiem trūkumiem.

Sausā, vēsā un labi vēdināmā telpā var kalpot kā glabāšana. Kāpostiem, kas nav paredzēti uzglabāšanai un tiks pārstrādāti, kātiņi tiek pilnībā nogriezti. Aukstā vietā (+5 ... + 7 ° С) viņi var mēnesi gulēt. Baltkrievijas kāposti ir sena šķirne, taču ļoti garšīgi un auglīgi. Stādīšana un kopšana par ražu ir ļoti vienkārša. Tam jau patīk daudzas dārznieku un dārznieku paaudzes.