Kopš seniem laikiem ingveru un veselīgu novārījumu no tā saknes terapeitiskos un profilaktiskos nolūkos lieto saaukstēšanās, klepus, nelabuma un samazinātas imunitātes gadījumos. Rakstā ir vispilnīgākā informācija par ingvera dzēriena ieguvumiem un kaitējumu cilvēka ķermenim, par to, ko vislabāk kombinēt, kā to pareizi pagatavot un kam to nevajadzētu dzert.

Tējas derīgās un kaitīgās īpašības

Mūsdienās ir daudz ingvera noderīgu īpašību vīriešu un sieviešu ķermenim. Tie ir saistīti ar bagātīgo vitamīnu un minerālu sastāvu, jo šajā augā ir:

• B vitamīni (1, 2, 4, 5, 6, 9), C, E, K, PP;
• kālijs
• kalcijs
• magnijs
• Nātrijs
• fosfors;
• dzelzs
• vara
• neaizstājamās un neaizstājamās aminoskābes; fitosterīni;
• taukskābes;
• ēteriskās eļļas.

Kaloriju saturs 100 g ingvera ir 80 kalorijas. Tajā pašā daudzumā ir 1,8 grami olbaltumvielu, 0,8 grami tauku un 17,77 grami ogļhidrātu.

• Šeit ir īss to dzērienu labvēlīgās ietekmes saraksts:
• papildina ķermeni ar vitamīniem un minerālvielām un palīdz novērst vitamīnu trūkumu;
• stiprina imūnsistēmu;
• izveido darbu un novērš sirds un asinsvadu slimības;
• noved pie asiņu retināšanas;
• palīdz uzlabot gremošanu;
• attīra toksīnu ķermeni;
• uzlabo smadzeņu darbību;
• pozitīvi ietekmē vīriešu reproduktīvo sistēmu;
• paātrina vielmaiņu;
• veicina svara zudumu;
• uzlabo matu un ādas izskatu.

Buljonā atrasts pielietojums tādu slimību ārstēšanai kā:

• ARVI;
• aptaukošanās
• gremošanas problēmas;
• anēmija

Vai jūs zināt Senās Grieķijas un Romas iedzīvotāji uzskatīja, ka ingvers ir antidots, un eiropieši to izmantoja, lai novērstu mēra epidēmiju.

• Bet ingvera dzērienam var būt kaitīga ietekme:
• ļoti augstas temperatūras gadījumā tā uzlabo asinsriti, kas pasliktina pacienta stāvokli;
• ar asiņošanu tēja atšķaida asinis, kas noved pie ilgstoša to apturēšanas procesa;
• ja uz ķermeņa ir izsitumi uz ādas, tad iekaisums var pasliktināties.

Ar ko var kombinēt

Lai pastiprinātu ingvera labvēlīgo iedarbību, to var kombinēt ar citām noderīgām sastāvdaļām: zaļumiem, augļiem, medu, garšvielām.

Ar kumelīti

Aptieku kumelīte ir brīnišķīgs līdzeklis, kas novērš iekaisumu. To bieži izmanto tradicionālās medicīnas receptēs, kuru izmantošana ļauj ātri uzlabot savu veselību. Apvienojot kumelīšu un ingveru siltā buljonā, jūs varat sasniegt vēdera sāpju novēršanu, izārstēt no iekaisuma procesa, palielināt imunitāti. Šādu dzērienu kaloriju saturs 100 g ir 81 kcal. Ingvera-kumelīšu dzēriena pagatavošanai ir daudz recepšu.

Šeit ir viens no populārākajiem:

1. Ievietojiet 1 ēd.k. l kaltētu kumelīšu ziedu 0,5 l svaigi vārīta ūdens.
2. Ielieciet buljonu slēgtā traukā ūdens vannā 20 minūtes.
3. Iemest novārījumu 2 ēd.k. sasmalcināta ingvera sakne.
4. Uzstāt 5 minūtes.
5. Ja vēlaties, pievienojiet medu, cukuru, sīrupu.

Svarīgi! Izvēloties ingvera sakni, priekšroka jādod tai ar gludu ādu - tā ir svaigāka, kas nozīmē, ka tajā ir maksimālais vērtīgo vielu daudzums.

Ar citronu un medu

Kombinācijā ar citronu paaugstinās C vitamīna līmenis dzērienā.Medus arī pievieno tējai tās derīgās īpašības, pastiprinot pretiekaisuma iedarbību. 100 g tējas kaloriju saturs ir 151,5 kcal.

Lai pagatavotu dzērienu no ingvera-medus-citrona, jums būs jāiegādājas šādas sastāvdaļas:

• citroni - 50 gr;
• ingvers - 10 gr;
• melnā tēja - 5 g;
• medus - 20 gr;
• ūdens - 250 ml.

Soli pa solim tējas pagatavošanas instrukcijas:

1. Pareiza ingvera saknes daudzumu sasmalcina ar rupju rīvi.
2. Sagrieziet citronu mazos gabaliņos.
3. Apvienojiet tēju, ingveru un citronu tējkannā.
4. Ielejiet svaigi vārītu ūdeni.
5. Aptiniet tējkannu ar dvieli.
6. Ļaujiet tai brūvēt ceturtdaļu stundas.
7. Medū, kas atdzesēts līdz 40–50 °, ieliek medu.

Šai receptei var pievienot citas piedevas, piemēram, apelsīnu, piparmētru, kumelīšu, kanēļa, vilkābele, kurkuma.

Vai jūs zināt Pēc tam, kad slavenais ceļotājs un tirgotājs Marco Polo atveda ingveru uz Eiropu, tā izmaksas bija ļoti augstas. Tātad Anglijā 450 grami garšvielu maksā tikpat daudz, cik viena aita.

Ar citronu un piparmētru

Silts dzēriens ar šīm piedevām palīdz paātrināt metabolismu, izvadīt toksīnus un samazināt svaru.Nesaldinātā dzēriena kaloriju saturs ir 83,3 kcal / 100 g.

Ingvera piparmētru tēju pagatavo šādi:

1. Ingveru nomizo un sasmalcina.
2. Sagrieziet citronu šķēlēs.
3. Sajauciet 2 tējkarotes ingvera ar 2-3 citrona šķēlītēm un pāris piparmētru lapām.
4. Ielejiet svaigi vārītu ūdeni.
5. Mērciet 20 minūtes iesaiņotā stāvoklī.
6. Pēc garšas pievienojiet medu, cukuru, ievārījumu.

Vai es varu dot bērnus?

Šī dzēriena īpatnība ir tā asa garša un asa pikanta smarža, tāpēc daudzi vecāki domā, vai tas ir kontrindicēts bērniem. Ingvera novārījumu var dot mazuļiem, bet tikai ierobežotā daudzumā - tiem, kas ir sasnieguši divu gadu vecumu.

Buljonu vajadzētu pagatavot bērnam, parādoties šādiem galvenajiem saaukstēšanās simptomiem, piemēram, klepus, iesnas, drudzis. Pēc daudzu vecāku domām, šī narkotika ātri palīdz atgūties no vīrusu slimības un pilnībā atveseļoties.

Svarīgi! Pirms veikt papildu terapiju bērnam ar ingvera novārījumu, jums jākonsultējas ar pediatru. Jūs nevarat pašārstēties.

Ingvera dzērienu bērniem piedāvā arī vemšanas, nelabuma, galvassāpju, gremošanas trakta traucējumu, krampju, muskuļu sāpju gadījumā.Cik daudz produkta var patērēt, tas būs atkarīgs no bērna veselības. Veseliem bērniem ieteicams dot 100-150 ml dzēriena divas reizes dienā, lai novērstu slimības un stiprinātu imunitāti.

Slimiem bērniem ir atļauts lietot tādu pašu daudzumu buljona 3-4 reizes dienā. Ja ieteiktās devas tiek pārsniegtas, dzēriens var kļūt kaitīgs bērna ķermenim un izraisīt tādu blakusparādību parādīšanos kā slikta dūša, kuņģa un zarnu gļotādas kairinājums un sāpes vēderā.Ar terapeitisku mērķi vislabāk ir brūvēt svaigu sakni. Nav vēlams maisā lietot sauso ekstraktu, pulveri vai tēju.

Kontrindikācijas

• Ingvera buljonam ir skaidras kontrindikācijas:
• vecums līdz diviem gadiem;
• individuāla neiecietība;
• gremošanas sistēmas slimības hroniskā formā;
• sirds un asinsvadu slimības [/ URL;
• anēmija
• recēšanas problēmas;
• ļoti augstas ķermeņa temperatūras normas;
• ādas iekaisuma slimības;
• kuņģa čūla;
• asiņošana.

Apkopojot iepriekš minēto, mēs to atzīmējam ingvera tēja ir veselīgs un dziedinošs dzēriens kuru cilvēce jau apmēram 5000 gadu izmanto dažādu slimību ārstēšanai un profilaksei, un tai ir gan plusi, gan mīnusi. To var lietot gan pieaugušie, gan bērni. Maziem bērniem ir atļauts dzert ierobežotā daudzumā un tikai pēc konsultēšanās ar pediatru. Pirms tējas dzeršanas jums jāpārliecinās, ka tā jums nav kontrindicēta.