Bieži vien zaļie sīpoli un neapstrādāti sīpoli izraisa nepatīkamas, sāpīgas sajūtas kuņģī. Fakts ir tāds, ka šādu produktu sastāvā ir vielas, kas, nokļūstot kuņģa-zarnu trakta gļotādā, izraisa kairinājumu un spēcīgu sālsskābes atdalīšanos, kas izraisa nepatīkamus simptomus. Ko darīt, ja sāp kuņģis no sīpoliem vai ķiplokiem - lasiet zemāk.

Sīpols sāp kuņģī

Parasti produkta lietošana mērenībā veseliem cilvēkiem neizraisa simptomus.

Visbiežākie sāpju cēloņi pēc pikanta dārzeņu patērēšanas ir slimības, kas saistītas ar kuņģa-zarnu trakta disfunkciju.

Vai jūs zināt Viduslaikos bruņinieki, kas vienmēr bija karagājienos, paņēma sev līdzi sīpolu krājumus. Franči to izmantoja ne tikai pārtikai, bet arī kā maiņas valūtu - par 8 sīpoliem bija iespējams izpirkt sagūstīto biedru no ienaidnieka.

Sāpju cēloņi

Galvenie sāpju parādīšanās iemesli pēc neapstrādātu sīpolu kultūru ēšanas:

1. Gastrīts - hroniskas gaitas slimība. To raksturo iekaisuma un iekaisuma-distrofiskas izmaiņas gļotādās ar reģeneratīvo funkciju pārkāpumu. Slimības gaitā palielinātu kuņģa sulas daudzumu ietekmē daļu epitēlija šūnu un normālo dziedzeru aizstāj šķiedraini audi. Slimības progresēšana izraisa novirzes kuņģa-zarnu trakta funkcionalitātē, galvenokārt sekretoro. Akūtā fāze var izpausties ar smagām sāpēm, vemšanu un caureju. Paasinājumu var izraisīt vienreizēja iedarbība uz kairinātāju - pikantu, sāļu, karstu ēdienu vai ķīmisku kairinātāju, noteiktu zāļu grupu norīšana.
2. Čūla - vietējie traucējumi kuņģa-zarnu trakta gļotādā, dažreiz pat ar submukozālā slāņa uztveršanu. Citiem vārdiem sakot, sālsskābes, pepsīna un žults sekrēcijas ietekmē uz gļotādām veidojas brūču virsmas. Šai slimībai raksturīgs recidivējošs kurss, kas izpaužas ar remisijas un paasinājumu fāzēm. Parasti paasinājumi notiek sezonāli (pavasarī un rudenī). Kad čūlas dziedē, rētas paliek uz gļotādām.
3. Saindēšanās - Pēc saindēšanās var rasties sāpes. Fakts ir tāds, ka pēc smaga kairinājuma gļotādas ir jāatjauno, un, darbojoties ar sīpolā esošajām vielām, kuņģa sula sāk izdalīties ātrāk, kas noved pie vēl lielāka skarto audu iekaisuma.
4. Gastroenterīts - slimība, kas ietekmē kuņģa traktu un tievo zarnu. To izraisa vīrusi, E. coli un citi patogēni. Biežāk tas izpaužas akūtā formā, retāk tiek novērota hroniska gaita. Galvenie simptomi ir vemšana, caureja, stipras sāpes. Šāda veida bojājumiem ir nepieciešama īpaša terapija un diēta, kas izslēdz pikantus ēdienus, piemēram, sīpolu kultūras. Neievērojot šīs prasības, var atsākt akūtas fāzes simptomus.
5. Pankreatīts - apvieno slimību un sindromu grupu, kam raksturīga aizkuņģa dziedzera iekaisuma procesu klātbūtne. Ar šo slimību fermenti no aizkuņģa dziedzera neievadās divpadsmitpirkstu zarnā, bet sāk nekavējoties rīkoties vietā, kas noved pie audu iznīcināšanas. Šādas kaites ārstēšana ietver arī ierobežojošas diētas, kas izslēdz pikantu ēdienu.

Sīpolu lietošana gastrīta un peptiskas čūlas ārstēšanai

Ir iespējams vai nav, izmantot neapstrādātas sīpolu kultūras gastrīta un peptisku čūlu gadījumā, pamatojoties uz pacienta individuālajām īpašībām un slimības gaitas intensitāti. Lai izvairītos no čūlu veidošanās uz kuņģa-zarnu trakta sienām, daudzi eksperti iesaka ierobežotā daudzumā iesaistīt attiecīgo produktu ikdienas uzturā. Pateicoties fitoncīdu saturam un daudzām minerālvielām kombinācijā ar vitamīniem, dārzeņam piemīt antibakteriāla iedarbība, novēršot baktēriju Helicobacter pylori augšanu, kas visbiežāk ir slimības attīstības provokatori. Bet, parādoties čūlas, jums sīpoli nekavējoties jāizslēdz no uztura.

Svarīgi! Pirms svaigu sīpolu ieviešanas uzturā noteikti konsultējieties ar ārstu.

Turklāt dārzeņu kultūrai pirms patēriņa jāveic termiska apstrāde gastrīta gadījumā, kurā tā smagums izzūd, un tiek saglabātas derīgās vielas. Lai kuņģis nesāp, dienā jūs varat ēst ne vairāk kā 100-200 g sīpolu vārītu, tvaicētu vai sautētu kā trauku daļu (sautējumus, zupas).

Ar gastrīta remisijas periodiem uzturā ir atļauts ieviest svaigu sīpolu spalvu kā daļu no salātiem. Dienā ir atļauts ēst ne vairāk kā 50 g. Šajā gadījumā ir jāuzrauga jūsu veselības stāvoklis un ķermeņa reakcija uz pārtiku. Ja rodas tādi simptomi kā vēdera uzpūšanās, slikta dūša, atraugas, sāpes, nekavējoties jāizslēdz produkti no uztura.

Kā novērst sāpes un simptomus?

Ja pēc sīpolu ēšanas sāka sāpēt kuņģis, jums jāveic šādas darbības:

1. Dzeriet mazos malciņos pa 2-3 glāzēm ūdens.
2. Lietojiet Riabal devā, kas ieteikta pēc vecuma.
3. Mazliet apgulties.

Pēc sāpju sindroma intensitātes samazināšanas jums nekavējoties jākonsultējas ar ārstu, lai identificētu šī stāvokļa cēloni. Ja sāpes ir pārāk spēcīgas, nekavējoties jāizsauc ātrā palīdzība, jo dažas kuņģa un zarnu trakta slimības var būt asimptomātiskas, un stipras sāpes pēc sīpolu lietošanas var norādīt uz nopietniem traucējumiem, kurus nevar apturēt mājās.

Svarīgi! Ievietojot uzturā svaigas sīpolu kultūru saknes, dariet to pakāpeniski, sākot ar 10 g produkta. Ar normālu ķermeņa reakciju katru dienu palieliniet porciju par 5–10 g.

Kuņģa-zarnu trakta slimību klātbūtnē neapstrādātu sīpolu patēriņš var izraisīt nepatīkamas sāpes un provocēt to saasināšanos. Ja ir vēdera uzpūšanās, slikta dūša, griešanas sāpes, jums nekavējoties jāizslēdz no ēdienkartes šāda pārtika un jāmeklē kvalificēta ārsta palīdzība.