Vācu Alvar kartupeļi - šķirne nav jauna, bet uzticama un pārbaudīta. Gadu gaitā viņš ir nopelnījis reputāciju kā labākais sarkanais kartupelis Eiropā. Šis raksts jūs detalizēti iepazīstinās ar šo šķirni.
Atlases vēsture
Alvar kartupeļus 1985. gadā audzēja vācu uzņēmums Saatzucht Fritz Lange KG, kas ilgu laiku audzē sēklas kartupeļus. Brāļi Lange strādāja pie šīs šķirnes izvēles. Viņi vēlējās izveidot kartupeļu šķirni, kas ir agrīnā stadijā un kuras īpašības būtu labākas nekā tās priekšgājēji.
Vai jūs zināt Kartupeļi ir no Dienvidamerikas. 1580. gadā dārzeņus atveda uz Eiropu, un pēc 40 gadiem tas nonāca Ziemeļamerikā, kaut arī tas ir tuvāk ģeogrāfiski.
Pēc 10 gadu rūpīga darba viņi saņēma bumbuļu, kas izturēja visus testus un atbilst visām prasībām: ražīgs, nepretenciozs augsnei, izturīgs pret sausumu un slimībām, augstas kvalitātes sakņu kultūras ar izcilu garšu. 1999. gadā Alvara tika iekļauta Krievijas Valsts reģistrā ar atļauju kultivēt Ziemeļrietumu un Ziemeļkaukāza reģionos. Bet to aktīvi audzē gandrīz visā valstī, kā arī Ukrainā un Baltkrievijā.
Botāniskais apraksts
Alvara pieder pie labākajām šķirnēm ne tikai ražas, bet arī izskata un garšas ziņā. Varbūt tā krūmi ļoti neatšķiras no citām šķirnēm, bet sakņu kultūras ir ļoti atpazīstamas.
Sakņu kultūras
Vienā ligzdā var atrast 8–14 skaistus, izlīdzinātus kartupeļus.
Bumbuļa raksturojums:
- ovāla, iegarena forma;
- svars - 90–110 g;
- mizas krāsa - sarkani rozā;
- virsma ir gluda, acis ir mazas, mazas un seklas;
- mīkstums ir gaiši dzeltens vai sadalīts krēmā, ja tīrīšana un termiskā apstrāde nav tumša, spēja sagremot ir vidēja;
- cietes saturs - 12,8–14,1%;
- universāls pielietojums, ko izmanto rūpniecībā čipsu un ēdienu gatavošanai;
- gaumes vērtējums - 4,8 (uz 5 ballu sistēmas).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5737/image_aHhu1IJxv01ma6Zz.jpg)
Topu apraksts
Alvara krūmi aug augsti - līdz 80 cm, kāti ir vertikāli un daļēji vertikāli, vidēja tipa. Lapojums ir biezs, zaļš. Lapas ir vidēja lieluma ar nedaudz viļņotām malām, virsma ir gluda. Ziedēšanas laikā katrs krūms veido vairākas mazu purpursarkanu ziedu ziedkopas.
Vai jūs zināt 1995. gadā astronauti izaudzēja pirmos dārzeņus uz kosmosa kuģa. Tas bija kartupelis.
Pakāpes raksturojums
- Papildus skaistajam bumbuļu izskatam un labajai gaumei Alvarai ir arī citas priekšrocības. Piemēram:
- priekšlaicība
- augsta raža;
- bezspēcīgs pret augsni;
- izturība pret sausumu;
- izturība pret lielāko daļu slimību;
- izcila tirgojamība un izturība.
Vēl viena ievērojama šķirnes priekšrocība ir lēnā deģenerācija. Tas nozīmē, ka Alvara var audzēt savā zemes gabalā vairākus gadus pēc kārtas, patstāvīgi novācot sēklas kartupeļus, un tas nemaz nepasliktinās ražas kvalitāti un daudzumu. Sēklas būs jāatjauno tikai 5 gadu laikā.
Pakāpes stabilitāte
Alvar kartupeļiem ir spēcīga imunitāte. Viņš necieš no lielākajām kartupeļu slimībām, kuras ir uzņēmīgas pret citām šķirnēm: kraupi, vēzi, zelta kartupeļu nematodēm, alternariozi un rizoctoriozi. Līdz vēlam krūma zaļās daļas iedegumam vidējā pretestība. Tas ir, kartupeļi var iegūt šo sēnīšu slimību, bet tikai tad, ja laika apstākļi ir mitri un ja nav pienācīgas aprūpes.
Nogatavošanās laiks
Alvara pieder pie vidējas agras nogatavināšanas šķirnēm. Raža novākta 70–90 dienas pēc rašanās, kas ir atkarīga no laika apstākļiem reģionā. Šajā laikā sakņu kultūrām ir laiks pilnībā izveidot un uzkrāt pietiekami daudz cietes un citu noderīgu vielu.
Produktivitāte
Šķirne ir ļoti produktīva, par ko viņi to mīl. Zem viena krūma parasti veidojas līdz 14 lieliem kartupeļiem. Tātad, no 2 krūmiem jūs varat savākt gandrīz spaini garšīgu sakņu kultūru, un no simts daļām - līdz 500 kg ražas. Rūpnieciskā mērogā no 1 hektāra novāktiem Alvar kartupeļiem no 295 līdz 440 kg.
Turot atzīmi
Gandrīz 90% bumbuļu no kopējās ražas ir skaisti noformēti. Tā kā Alvar kartupeļus var ilgstoši uzglabāt, 90% atlasīto kartupeļu paliks glabāšanā līdz pavasarim, nezaudējot garšu vai realizācijas iespējas. Pareiza glabāšanas apstākļu ievērošana palīdzēs saglabāt bumbuļus bez puves un sadīgšanas pat līdz jaunai kultūrai.
Noteikumi kartupeļu stādīšanai atklātā zemē
Lai arī Alvara ir aizjūras kartupelis, to audzēšana mūsu apgabalā nepavisam nav grūta. Viņš labi reaģē uz standarta lauksaimniecības metodēm. Ir vairākas kartupeļu stādīšanas metodes, taču vispopulārākā ir tradicionālā (atsevišķos caurumos).
Optimālais nosēšanās laiks
Atklātā zemē kartupeļus stāda dažādos reģionos dažādos laikos, galvenokārt aprīlī vai maijā. Galvenais nosacījums ir tāds, ka augsnes temperatūra 10 cm dziļumā nedrīkst būt zemāka par 8 ° C. Līdz šai temperatūrai augsne sasilst, ja vairākas dienas vidējā gaisa temperatūra dienā nenokrīt zem + 10 ° С. Šī ir visērtākā temperatūra kartupeļu sēklu dīgšanai un sakņošanai.Aukstā augsnē bumbuļi var saslimt. Turklāt šajā temperatūrā augsne kļūst nogatavojusies, tas ir, nav mitra, nav sausa, bet mēreni mitra. Ja jūsu rokās esošā zeme ir veidota vienreizējā formā, bet pēc tam ātri sagrūst, tad tas liecina par mērenu mitrumu.
Vietnes izvēle un augsnes sagatavošana
Viena no nozīmīgajām Alvar kartupeļu priekšrocībām ir zemās augsnes prasības. Ir garantēts, ka raža tiek iegūta gandrīz jebkura veida augsnē: černozemā, smilšmāla, smilšmilts, podzoliskajā, velēnā, kūdras želejā utt. Protams, šķirne vislabāk uzrāda auglīgu, vieglu un viegli skābu augsni.
Tāpat kā citas solanaceae, Alvara ir saules mīlošs augs, tāpēc tās stādīšanai jāizvēlas vieta, kuru labi apgaismo saule, bez ēnas. Bet ir vēlams, lai tas būtu aizsargāts no aukstā vēja un caurvēja, iespējams, stādot krūmus. Šīs vietnes sagatavošana jāiesaista rudenī.
Tajā ietilpst:
- lāpstiņas dziļa aršana vai rakšana uz bajonetes (apmēram 25 cm);
- nezāļu novākšana ar saknēm;
- organisko vielu (humusa) ieviešana, tas ir iespējams, pievienojot minerālos fosfora un kālija mēslošanas līdzekļus.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5737/image_rJdtn9if3SLCv4pa1.jpg)
Labi un slikti kartupeļu priekšgājēji
Augsekas uzturēšana ir svarīga augu veselībai un normālai attīstībai. Stādot kartupeļus pēc kultūrām, kurām ir nosliece uz tām pašām slimībām un kaitēkļiem, nevar gaidīt veselīgus asnus un labu ražu.
Tāpēc vissliktākie Alvara prekursori ir visu veidu solanaceous: kartupeļi, tomāti, baklažāni un pipari. Atkārtoti vienā vietā kartupeļus var audzēt tikai pēc 3-4 gadiem. Ieteicams to iestādīt pēc labības, pākšaugiem un citiem sāļiem, kā arī kāpostiem, gurķiem, cukini, ķiplokiem un sīpoliem.
Bumbuļu sagatavošana pirms stādīšanas
Sēklas kartupeļu sagatavošana sākas rudenī ar atlasi. Stādīšanai jāizvēlas nevis mazi vai vidēji bumbuļi, bet labākie paraugi: gludi, veselīgi, lieli, pareizas formas un krāsas, bez trūkumiem un bojājumiem. Tikai no šādām sēklām augs laba raža. Uzglabājiet sēklas vēsā vietā, kur tās nedīgst.Pavasarī sēklas vajadzētu dīgt. Lai to izdarītu, 2-3 nedēļas pirms stādīšanas (aprīļa sākumā), kastes ar sakņu kultūrām jāizved siltā vietā. Dīgtspējas temperatūra - + 15 ... + 20 ° С. Jo siltāka ir istaba, jo ātrāk izšķīst baktērijas. Bumbu dīgšana paātrina veģetāciju un ražas veidošanos. Neaudzētām sēklām viss process palēninās, un ražas novākšana tiek mainīta apmēram par mēnesi.
Svarīgi! Nelietojiet dīgļus bumbuļiem ļoti ilgi, lai inkubējamie kāposti ilgi neaugtu. Pietiekams asnu garums - no 5 mm līdz 2–3 cm
Lai arī stādīšanai ir izvēlēti lieli kartupeļi, nav ieteicams tos stādīt veselus. Eksperti iesaka katru gadījumu sagriezt vairākos segmentos, lai katram gabalam būtu vismaz viena diedzēta acs. Pēdējais sagatavošanās darba posms ir sēklu apstrāde ar fungicīdiem un insekticīdiem. Jūs varat lietot narkotikas "Fitosporin" (aizsardzība pret vēlu pūtēju) un "Prestige" (insekticīds un augšanas stimulants).
Nosēšanās shēma un dziļums
Optimāls nosēšanās veids:
- 35–40 cm starp bumbuļiem;
- 60–70 cm starp rindām.
Šādi attālumi tiek novēroti gan nolaižoties atsevišķos caurumos, gan vagās. Izmantojot šo shēmu, katrs krūms saņem pietiekami daudz vietas barībai un bumbuļu augšanai. Arī katru augu labi apgaismo saule un vēdina. Šādos apstākļos kartupelis augs veselīgi, maz ticams, ka viņš slims, un kaitēkļiem tas būs "pārāk grūts". Nevelciet kartupeļus dziļi. Pietiek, lai nedaudz apkaisītu zemi.Kartupeļu stādīšanas shēma Galu galā augšanas sezonā krūmi tiks sadīgti vairākas reizes. Optimālais stādīšanas dziļums ir 5–6 cm. Dārznieku viedoklis atšķiras par to, vai mēslojums ir jālej caurumos un kādos gadījumos. Daži uzskata, ka tas nav nepieciešams, ja zeme tika apaugļota rudenī. Citi dod priekšroku minerālmēsliem, kas satur slāpekli, fosforu un kāliju (šķipsniņu caurumā). Vēl citi vairāk sliecas uz bioaugļotājiem, piemēram, koksnes pelniem vai Bokashi ar kompostu.
Kā kopt kartupeļus
Alvara aprūpe ir standarta. Tajā ietilpst laistīšana, virsējā apstrāde, kultivēšana, ravēšana, nomedīšana un profilaktiska apstrāde.
Apūdeņošanas režīms
Alvara kartupeļi ir izturīgi pret sausumu. Viņam nav nepieciešama bieža laistīšana, pietiek ar to darīt vairākas reizes sezonā, dienvidu reģionos - biežāk. Apūdeņošanas signāls ir augsnes žāvēšana par 6-8 cm. Mitrā laikā jums nav nepieciešams laistīt.Lai arī Alvara tiek dzirdināta reti, tā ir bagātīga. Karstās vasarās katram pieaugušajam krūmam jums var būt nepieciešama puse spainī ūdens. Ir ļoti svarīgi, lai ziedēšanas laikā un bumbuļu veidošanās laikā augi kļūtu mitri.
Virsējā mērce
Kartupeļiem, kas aug uz auglīgas augsnes un mēslot stādīšanas laikā, papildu mēslošana nav nepieciešama.
Bet, ja ir vajadzība, jūs varat viņu pabarot augšanas sezonā:
- apstādījumu augšanas laikā - slāpekļa minerālmēsli (urīnvielas šķīdums) vai organiski (deviņvīru spēka vai vistas izkārnījumu šķīdums);
- pumpuru veidošanās laikā, pirms ziedēšanas - fosfora un kālija mēslojums (superfosfāts ar kālija sulfātu un koksnes pelniem).
Pēc tam jūs varat uzklāt lapotnes virsējo pārsēju, izsmidzinot krūmus:
- pēc ziedēšanas sākuma - amonija nitrāta, superfosfāta un kālija hlorīda šķīdums;
- sakņu kultūru augšanas laikā - īpašs mēslojums "Mag-Bor", kas satur magniju un boru, kas uzlabo bumbuļu garšu un blīvumu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5737/image_1QJPi7diU47MkuFeslnaQzh.jpg)
Ravēšana un augsnes atslābināšana
Pirmā augsnes atslābšana jāveic pirms stādu parādīšanās, apmēram nedēļu pēc stādīšanas. Šis pasākums nodrošinās gaisa piekļuvi stādītajām sēklām. Atslābiniet zemi, vienlaicīgi noņemot dīgtspējīgas nezāles, var būt grābeklis vai ecēšas.
Pēc tam šīs operācijas tiek veiktas dienu pēc katras laistīšanas un lietus. Neaizmirstiet par kalšanu. Pirmoreiz 15-15 centimetru augstumā augi ir pietūkuši un atkal pēc 2 nedēļām. Bet dienvidu reģionos, kur zemē ir maz mitruma, krūmus nevajag stropēt.
Profilaktiska slimību un kaitēkļu ārstēšana
Alvara kartupeļiem ir spēcīga imunitāte. No visām kartupeļu slimībām ir jutīgas tikai vēlu pūtītes.
Slimības profilakse ir šāda:
- augsekas ievērošana;
- stādot tikai diedzētas sēklas;
- īpaša stādīšana pirms stādīšanas;
- pareizas stādīšanas shēmas ievērošana, lai krūmi būtu labi vēdināti un apgaismoti;
- mitrā laikā, kas labvēlīgs vēlu pūtīšu iedarbībai, profilaktiska izsmidzināšana ar fungicīdiem (vara hlorīds, Modex, 5% azocene, 80% polikarbacīns, 60% arcerīds).
Visbīstamākais kaitēklis ir Kolorādo kartupeļu vabole. Veci un jauni indivīdi dažās dienās var iznīcināt kartupeļu stādīšanu. Profilaktisks pasākums ir bumbuļu apstrāde pirms stādīšanas. Un jūs varat tikt galā ar jau parādītajām kļūdām, izsmidzinot krūmus tūlīt pēc kāpuru izšķilšanās. Izmantotie insekticīdi: "Prestige", "Actara", "Regent", "Corado".
Svarīgi! Pēdējais ķīmiskais izsmidzinājums jāveic ne vēlāk kā 20 dienas pirms ražas novākšanas.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Kartupeļus novāc augusta beigās - septembra sākumā. Līdz tam laikam topi parasti apgulties un nožūt. Ja stublāji joprojām ir zaļi, tos vajadzētu pļaut 2 nedēļas pirms ražas novākšanas. Tas paātrinās sakņu kultūru nogatavošanos un ādas raupjumu. Šīs šķirnes kartupeļu rakšana ir diezgan ērta, jo bumbuļi ligzdās ir kompakti. Novāktās vairākas stundas jāžāvē gaisā.Tad sakņu kultūras ir jāsašķiro lielās, mazās, bojātās un sējai. Vispirms būs jāizmanto bojāti kartupeļi, pēc tam - mazi. Sakārtotos kartupeļus saliek kastēs un liek pagrabā. Uzglabāšanas temperatūrai jābūt + 2 ... + 4 ° C un mitrumam 90–92%.
Šādos apstākļos bumbuļi var pat gulēt līdz jaunajai ražai, paliekot skaisti un garšīgi. Daudzi dārznieki daudzus gadus audzēja Alvar kartupeļus savos zemes gabalos. Viņi to nepretenciozitātes, stabilitātes un labās garšas dēļ dod priekšroku citām šķirām.