Arbūzs ir pazīstams kā produkts ar diurētisku efektu, kas palīdz noņemt smiltis žultsakmeņu slimības gadījumā. Cik patiess ir šis apgalvojums, vai slimības gadījumā ir iespējams ēst augli? Šī ir diskusijas tēma šajā rakstā.
Produkta ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs
Ogu sula un mīkstums, kā botāniku sauc par arbūzu, nodrošina organismu ar lielu skaitu vitamīnu, minerālvielu un citu noderīgu vielu.
Augļos ir daudz šādu vielu:
Vitamīni | Makroelementi |
askorbīnskābe | silīcijs |
piridoksīns (B6) | kālijs |
pantotēnu komplekts (B5) | magnijs |
riboflavīns (B2) | - |
tiamīns (B1) | - |
beta karotīns | - |
folijskābe | - |
retinols (A) | - |
vitamīns PP | - |
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5616/image_KtdKh0geEJlj8aLzRu72p.jpg)
Mikroelementi | Aminoskābes |
kobalts | valīns |
dzelzs | izoleicīns |
vara | treonīns |
molibdēns | fenilalanīns |
mangāns | citrulīns |
Produkts ir zemas kaloritātes, tikai 27 kcal / 100 g. Galvenā daļa ir ūdens, nelielos daudzumos ir šķiedra, cukurs un pektīns.
Vai ir iespējams arbūzu ar žultsakmeņu slimību
Ar holelitiāzi tiek traucēta žults aizplūšana, savukārt no tā elementiem veidojas akmens frakcijas, aizsērējot aknu kanālus, kopējo kanālu un mirdzumu. Viens no iemesliem ir vielmaiņas traucējumi. Tas galvenokārt attiecas uz tādiem elementiem kā bilirubīns (pigments) un holesterīns (lipīdu savienojums).
B, E un A grupas vitamīni auglim uzlabo vielmaiņas procesus, tauku sadalīšanos un ūdens-sāls līdzsvaru. Elementi ievērojami palielina ķermeņa aizsargājošās īpašības, uzlabo asins veidošanās un asins plūsmas funkciju. Vitamīni veicina aknu šūnu atjaunošanos, stiprina un palielina žultspūšļa sienas.
Svarīgi! Lielu akmeņu klātbūtnē ar kuņģa-zarnu traktu diurētiskie līdzekļi un medikamenti ir kontrindicēti. Viņu spiediena ietekmē liela akmens frakcija provocēs sāpes, iekaisuma procesu un kanālu plīsumu.
Oga sastāv no 92% ūdens, kas nonāk no kuņģa līdz choleretic orgāniem, šķidrums atšķaida sabiezinātu žulti. Arbūza diurētiskā efekta dēļ trauki attiecīgi izplešas, un aizsērējušie kanāli, mazi akmeņi un smilšu graudi tiek noņemti dabiski.
Žults stagnācija organismā izraisa edēmu, provocē spiediena palielināšanos. Žultsskābei, kas stagnē, ir destruktīva ietekme uz kapilāru un asinsvadu šūnām un sienām. Dabīgais arbūzu diurētiķis, samazinot šķidruma daudzumu, novērš šīs problēmas. Antioksidanti aizsargā membrānas un šūnas, askorbīnskābe un minerāli stiprina asinsvadu sienas.
Derīgās arbūzu īpašības
Ogas mīkstums ir piesātināts ar daudziem elementiem, kas nepieciešami bērniem normālai attīstībai un pieaugušajiem veselības uzturēšanai.
Bērniem
Minerāli un vitamīni, kas atrodas arbūzā, antioksidanti ir nepieciešami, lai bērnu ķermenis veidotu visas sistēmas. Askorbīnskābe ir būtisks elements imūnsistēmas stiprināšanā. Kopā ar B grupu elements palīdz uzlabot vielmaiņu, piedalās asins sarecēšanas funkcijā.
B2, B6, beta-karotīns ir atbildīgi par redzes asumu, acs lēcas tīrību. Vitamīni kopā ar tiamīnu stimulē augšanu un stiprina bērna centrālo nervu sistēmu. Sportojot ar bērniem un pusaudžiem, elementi veicina enerģijas ražošanu, stiprina muskuļu muskuļus un samazina ievainojumu risku. B grupas elementi, retinols un tokoferols palīdzēs pusaudžiem hormonālo izmaiņu laikā izvairīties no stresa, uzturēt ādas veselību un uzlabot gremošanas procesus.Vai jūs zināt Arbūzs ir galvenais ēdiens Vjetnamas svētku tradīcijā Jaungada svinībās. Sarkanā mīkstums simbolizē veiksmi un labklājību jaunajā gadā.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5616/image_x37T7bzcvKbqobw55fh.jpg)
Minerāli un aminoskābes uzlabo smadzeņu darbību, atmiņas darbību un koncentrāciju.Bērnam augot, tie aizsargā sirds muskuli, stiprina nervu sistēmu, veicina hormonu ražošanu un veselīgas reproduktīvās sistēmas attīstību.
Pieaugušajiem
Regulārs arbūzu patēriņš palīdzēs pieaugušajiem, kuri regulāri ēd vai uzkodas ceļā, atjauno gremošanas trakta mikrofloru, uzlabo vielmaiņas procesus. Saldais šķidrums dabiskā veidā no ķermeņa izvada toksīnus, toksīnus (alkoholu, tabaku) un narkotiku sabrukšanas produktus. Oga veicina svara zudumu, regulējot ūdens-sāls līdzsvaru un tauku šūnu sadalīšanos.Gados vecākiem cilvēkiem, kas cieš no podagras, arbūzs palīdzēs noņemt sāļu uzkrāšanos no ķermeņa. Citrulīns piegādā asinis un skābekli muskuļu audiem, veicina enerģijas ražošanu. Tiamīns un riboflavīns palīdz samazināt uzņēmību pret stresu, novērš hroniska noguruma simptomus un novērš bezmiegu.
Arbūzs satur lielāko daļu nepieciešamo vielu grūtniecības laikā. (Cik daudz mīkstuma šajā periodā var ēst, jāpārbauda pie ārsta.) Palīdz sievietei menstruālā cikla laikā: atjauno ķermeni pēc asins zaudēšanas, mazina sāpes. Menopauzes laikā oga stiprina centrālo nervu sistēmu, mazina ausu un plūsmas simptomus, atbalsta ādas skaistumu, veselīgus matus.
Svarīgu lomu vīriešu veselībai spēlē arbūzu sastāvs: uzlabo testosterona ražošanu, palielina libido. Sportistiem vai vīriešiem, kuri nodarbojas ar smagu fizisko darbu, regulāra produkta lietošana palīdzēs atjaunot spēku, pārvērst ēdienu enerģijā. Sastāvā esošie minerāli un vitamīni stiprina muskuļus un kaulus, uzlabo audu elastību.Vai jūs zināt Dienvidamerikā mini arbūzus audzē līdz 4 cm lielumā.Augļi restorānos ir iecienīti kā atsevišķa uzkoda vai kā salātu un desertu sastāvdaļa.
Likopēns, kas atrodas augļa mīkstumā, oficiālajā medicīnā jau sen ir atzīts par elementu, kas var kavēt vēža šūnu augšanu. Antioksidants ir svarīgs profilakses līdzeklis pret prostatas adenomu, olnīcām un dzemdes audzējiem.
Galvenie noteikumi svaiga produkta izvēlei
Daži ražotāji nevilcināsies audzēt ražas, lai palielinātu peļņu, stimulējot to augšanu ar ķīmiskiem līdzekļiem. Tā rezultātā organismam kaitīgā nitrātu daudzums pēc šāda produkta patērēšanas var izraisīt saindēšanos. Tāpēc ieteicams iegādāties arbūzu no pārdevējiem, kuriem ir visas preču sanitārie sertifikāti.
Kritēriji nogatavojušos ogu izvēlei:
- mizas virsmai jābūt gludai, bez plaisām un citiem bojājumiem;
- kātiņai (astei) jābūt sausai;
- nogatavojušā arbūza miza mirdz;
- piesitot ar šarnīriem, dzirdama blāva skaņa;
- ādas krāsa ir vienota, ja šķirne ir svītraina, tad svītras ir dzidras;
- ogai, kas nogatavojusies dabiski, uz mizas (vieta, kur saskaras ar zemi) ir dzeltens nospiedums.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5616/image_E74wcsuso9bMDt9dN.jpg)
Arbūzu izmantošanas pazīmes žultsakmeņu slimībās
Neierobežotā daudzumā arbūzs var būt kaitīgs, nevis noderīgas īpašības, tāpēc, ja jums ir slimība lietošana devā:
- izveidojušos mazu akmeņu klātbūtnē pēc konsultēšanās ar ārstu jūs varat ēst arbūzu 1-2 reizes nedēļā, porcijās pa 200 g;
- smilšu klātbūtnē dienas norma var būt 500 g robežās.
Svarīgi! Neēdiet produktu no ledusskapja, jo aukstums provocē žultspūšļa sienu saspiešanu, tas savukārt rada sāpju simptomu.
Par visnoderīgāko augļa daļu tiek uzskatītas garozas. Tos var pagatavot ziemai, žāvējot, ziemā, lai pagatavotu ārstniecisko novārījumu. Lai pagatavotu garoza, ielej ūdeni un vāra 30 minūtes, dzer 2-3 reizes dienā, pa 150-200 ml.
Kontrindikācijas un iespējamās blakusparādības
- Aizliegts dot arbūzu bērniem līdz 2 gadu vecumam. Tas ir kontrindicēts šādos gadījumos:
- pielonefrīts un nierakmeņi;
- lieli akmeņi ar žaunu;
- akūta prostatas dziedzera iekaisuma forma;
- dūrieni.
Ogu lietošana var pasliktināt stāvokli urīnceļu funkciju traucējumu, diabēta, aptaukošanās gadījumā. Pārmērīgi lietojot, caureja, ir iespējama alerģiska reakcija.
Normalizēta arbūzu lietošana ar kuņģa-zarnu traktu nav aizliegta, bet, gluži pretēji, ir noderīga. Ir svarīgi atcerēties, ka jebkuru produktu slimības laikā ieteicams apspriest ar ārstu, lai nekaitētu sev.