Starp daudzajiem zaļajiem augiem, ko izmanto ēdiena gatavošanā, dilles var droši saukt par populārākajiem augiem. Viņam patika kulinārijas eksperti un gardēži par to pikantām īpašībām, jebkura ēdiena garšas un smaržas atsvaidzināšanu, kā arī par iespaidīgu noderīgo īpašību klāstu. Stādīšanas vienkāršībai un vienkāršam kultivēšanas procesam jāpievieno arī garšvielu priekšrocības. Rakstā mēs jums pateiksim, vai ir iespējams patstāvīgi audzēt labu diļļu kultūras no sēklām, un kad to vislabāk stādīt.

Vai jūs zināt Žāvētu diļļu enerģētiskā vērtība ir vairākas reizes augstāka nekā svaigajiem zaļumiem.

Audzēšanas diļļu iezīmes

Dilles audzēšana uz zaļumiem, lai arī vienkāršs uzdevums, bet tomēr ir savas nianses. Ja tie netiek ņemti vērā, kultivējot ražu, raža var izrādīties nepietiekami kvalitatīva un dāsna.

Garšvielu audzēšanas iezīmes:

• kultūrai ir agri sēšanas datumi (ir pieļaujams sēt novembra beigās vai martā, kad sniegs jau ir izkusis);
• nevajadzētu pieļaut stādījumu sabiezēšanu (biezi sētas dilles aug vāji un lēni, kā arī agri atstāj stumbros);
• ir pieļaujams sēt ražu, izkaisot sēklas visā dārzā (piemēram, sīpolu un ķiploku stādījumos);
• stādot pikantus zaļumus vasaras perioda otrajā pusē, tam tiek piešķirta vieta ar ēnojumu, jo, kad jūlijā ir intensīvs karstums, tiešu saules staru iedarbība ir pieļaujama tikai līdz pusdienlaikam (šī garšviela ir īsu dienu kultūra un nepieļauj apdeguma ultravioletos starus);
• garšvielu sēj tikai mitrā augsnē ar obligātu laistīšanu augšanas periodā (dilles nekavējoties sāk stumbrus bez laistīšanas);
• obligāti kultivējot rindas, kur aug attiecīgais apstādījums;
• kultūra dod priekšroku vieglām, barojošām augsnēm, jo ​​tā slikti aug uz māla, paskābinātām augsnēm un zemienēs;
• Stāds to labi panes (no 1-2 lapu parādīšanās brīža), tāpēc to joprojām audzē ar stādiem.

Dilles stādīšanas noteikumi atklātā laukā vasarā

Ražas sēklas var dīgt visu silto periodu, izdevies ienest pat rudens ražu, tāpēc sezonā dilles vairākas reizes sēj (lai iegūtu svaigu zaļumu), sākot agrā pavasarī, tad vasaras sākumā, tad jūlijā, kā arī augustā un uz augšu līdz septembrim ieskaitot.

Svarīgi! Personām ar zemu asinsspiedienu ir kontrindicēts ēst diļļu zaļumus un preparātus, kuru pamatā ir šis pikantais augs.

Dilles sēšanas pazīmes

Lai iegūtu labu diļļu zaļumu ražu, ir nepieciešams pareizi izvēlēties sēklu materiālu, kā arī jāveic pasākumi augstas kvalitātes sēklu pirmapstrādei. Ne mazāk svarīga būs teritorijas sagatavošana ar sēšanai piemērotu zemi.

Augu šķirņu izvēle

Zaļo garšvielu šķirnes izvēlas pēc šādiem kritērijiem (ņemot vērā konkrēta dārznieka vēlmes):

• pēc termiņa (sugas, kas nogatavojušās agri, vidēja nogatavošanās, vēlu nogatavojušās);
• pēc īpašībām (krūms vai lietussargs);
• atbilstoši lapotnes ēnai un formai;
• pēc aromāta intensitātes;
• pēc garšas.

Sēklu apstrāde

Izvēloties optimālāko diļļu dažādību, pirms stādīšanas dārzniekam jāveic stādāmā materiāla apstrāde. Šī procedūra ir obligāta, jo kultūras sēklas dīgst ļoti lēni, jo tām ir ēterisko eļļu pārklājums, kas novērš mitruma iekļūšanu sēklās. Dīgšanas procesu var paātrināt, ja jūs turiet sēklas karstā ūdenī (nevis vārot) - pateicoties tam, liekā eļļa izpeldēs virspusē. Pēc ūdens atdzišanas tas tiek iztukšots, un sēklas tiek izskalotas aukstā ūdenī.

Vietas sagatavošana dilles sēšanai

Lai sētu aprakstīto garšvielu, ir nepieciešams iepriekš sagatavot augsni (tas ir iespējams pirms ziemas periodā), iekļaujot šādus komponentus:

• humuss vai jebkurš komplekss mēslojums;
• superfosfāts (īpaši svarīgs sēklu dīgšanai);
• nitroammofoski.

Mēslošanu apvieno ar augsnes rakšanu uz vietas, pēc tam visa platība tiek izlīdzināta ar grābekli.

Svarīgi! Lai dilles labāk dīgtu, pirms tās sēšanas dienas laikā ar akvārija kompresoru var burbuļot sēklas, ierīci ievietojot traukā, kur atrodas ūdenī samērcētas sēklas.

Sēj dilles

Pēc sēklu materiāla iepriekšējas sagatavošanas mēs sējam dilles pēc šādas tehnoloģijas:

• augsnē mēs izveidojam rindas ar tapu un izlejam tos ar ūdeni (ja sēklas tiek sētas siltā laikā, bet, stādot pirms ziemas, rindas neizšļakstās);
• sēklu dziļums - 2 cm (stādot pavasarī);
• attālums starp rindām - 20 cm;
• sēt sēklas pa vienam pēc 5 cm;
• apkaisīt sēklas virsū ar plānu tās pašas augsnes kārtu (1,5–2 cm).

Jūs varat arī stādīt sēklas pēc paklāja modeļa, vienmērīgi izkaisot tās uz augsnes virsmas un pēc tam viegli izlīdzinot ar grābekli.

Diļļu kopšana

Lai stādi parādītos savlaicīgi un jūs iepriecinātu ar labu ražu, augiem jāorganizē ērta vide, ieskaitot laistīšanu un barošanu, nezāļu noņemšanu un stādīšanas retināšanu, kā arī palīdzību cīņā pret kaitīgiem kukaiņiem un slimībām.

Laistīšana un barošana

Rūpējoties par dillēm, jums jāatceras dažas nianses, kā to laistīt un mēslot:

1. Tā kā aprakstītā kultūra ir higrofila, stādījumu augsni pēc iespējas labāk jāsamitrina. Bet šie zaļumi nepieļauj pārāk biežu un bagātīgu laistīšanu: purvainā augsnē dilles aug lēnām un saslimst, eļļu koncentrācija tajā samazinās, kas ietekmē tā aromātu.
2. Kultūra nepieļauj sausumu - tā dēļ tā apstājas attīstībā, lapas kļūst stīvas un piesaista nitrātus no augsnes.
3. Stādījumus dzirdina līdz 2 reizēm nedēļā (karstumā laistīšana tiek organizēta, izmantojot smidzinātājus).
4. Šķirnēm ar īsu nogatavināšanas periodu virskārtas neievieš, jo dilles ir pietiekamas barības vielām, kuras ievada, sagatavojot gultas pavasarī vai rudenī.
5. Vidēji nogatavojušās un vēlīnā nogatavošanās šķirnes baro divas reizes: trīs īstu lapu vecumā - nitrofos vai urīnvielu (15 g uz 1 m² zemes gabala), un otro reizi pēc 20 dienām (15 g kālija sāls un 20 g urīnvielas uz 4 m²).
6. Uzturvielu šķīdumi tiek nogādāti zem saknēm, cenšoties nenokrist uz lapotnes, un pēc tam gultas tiek bagātīgi samitrinātas.

Vai jūs zināt Senajā Krievijā saimnieces katrā būdiņas stūrī karājās sausas dilles zarus - šī metode tajos laikos nobiedēja kaitīgos kukaiņus ar šī auga pikanto smaržu.

Ravēšana un retināšana

Smaržīgiem augiem ir obligāti jāzāģē no nezālēm, lai barības vielas netiktu iztērētas to augšanai. Nezāļu zāles arī spēj sablīvēt augsni un notvert tajā lieko mitrumu. Tā kā diļļu krūmiem atbilstošai attīstībai un augšanai ir nepieciešama pietiekama telpa, kā arī labai gaisa apmaiņai pēc lietus un apūdeņošanas, eju augsne tiek atslābināta, un biezokņi ir atšķaidīti.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Tāpat kā jebkura dārza kultūra, dilles ir uzņēmīgas pret dažādām slimībām, kas rodas kaitīgu kukaiņu uzbrukuma un nepareizas aprūpes dēļ.

Svarīgi! Visas ķimikālijas, lai apkarotu parazītus vai dilles sēnīšu slimības, jāizsmidzina ne vēlāk kā 14 dienas pirms garšvielu lietošanas.

Populārākās diļļu zaļumu slimības, kas rodas no parazītu vainas, ir:

1. Fomoze. Sēnīte uz dzinumiem un lapotnes tiek izteikta ar tumšiem, iegareniem plankumiem ar melniem plankumiem. Dažreiz fomoze ietekmē saknes. Sporas var pārnēsāt dažādi kukaiņi, izsmidzināt ar gaisu un pārnest ar ūdeni. Pēc slimības identificēšanas ārstēšana ar narkotikām ir bezjēdzīga, jums vienkārši jānoņem mirstošās lapas un stublāji vai pat veseli krūmi. Veselīgas plantācijas apūdeņo ar Bordo šķidrumu 2 reizes mēnesī.
2. Verticilīna vīta. Sēnīšu slimība ietekmē krūmus divu faktoru sakritības rezultātā - kukaiņu un temperatūras indikatoru ietekme + 17 ... + 22 ° С robežās. Sēnītei iekļūstot augos, tās micēlijs aizsprosto kanālus, pa kuriem barības vielas pārvietojas, krūmi izbalina un mirst. Atklājot pirmās bojājuma pazīmes, tiek izmantoti Topsin un Fundazole. Kad slimība sākas, krūmi tiek iznīcināti. Profilaktisku iemeslu dēļ diļļu stādījumu izsmidzina ar Previkur (visi preparāti tiek izmantoti saskaņā ar instrukcijām).

Kultūrai bīstamie kukaiņi ir:

1. Laputis. No kaitēkļa izmantojiet galotnes, kas palikušas pēc kartupeļu un tomātu savākšanas, no kurām tiek sagatavota īpaša infūzija: sasmalcinātus dzinumus pusstundu ielej ar vārītu ūdeni (10 l), pievienojot 30 g rīvētu veļas ziepes. Gatavs nozīmē apūdeņotus stādījumus no rīta vai vakarā.
2. Kožu lietussargs. Kukaiņu barojas ar sēklām, pēc tam tas pīt saulessargus ar tīmekli. Ietekmētie krūmi netiek apstrādāti, bet tiek izvilkti un sadedzināti. Profilakse: ir nepieciešams savlaicīgi nogriezt veselīgus nobriedušus lietussargus un notīrīt teritoriju no savvaļas lietussargiem, uz kuriem var apmesties parazīti.
3. Lapu lapu burkāns. Šis parazīts ir kaitīgs, jo tas “asiņo” augus, izsūcot no tiem visas sulas. Novārtā atstātā gadījumā augu stublāji deformējas, pēc tam tie izžūst. Profilaktiskos nolūkos: vietā nevajadzētu augt savvaļas burkāniem un skujkoku stādījumiem, kas veicina kaitēkļa parādīšanos. Ir arī nepieciešams rūpīgi atslābt augsni un savlaicīgi noņemt nezāles. Lai noņemtu lapu pārslas, izmantojiet tabakas putekļus, apelsīnu miziņu infūziju vai tabakas novārījumu izsmidzināšanai: izšķīdiniet 1 kg tabakas 10 litros karsta ūdens, atstājiet 24 stundas un izkāš un pēc tam sarīvējiet ziepes (40 g).

Kultūras slimības kļūdu dēļ aprūpē:

1. Miltrasu - sēnīšu slimība, kas ietekmē pikantu zāli siltumnīcā, iebrūkot nezālēm, un uz atklāta stādījuma siltā un mitrā laikā. Uz augiem parādās balts pārklājums, kas satur sēnītes sporas. Ietekmētie augi zaudē garšu un aromātu un kļūst sausi. Sēne spēj saglabāties uz ziemojošām augu atliekām, kā arī uz nezālēm un lietussargu savvaļas augiem. Ja bojājums rodas vienā gadījumā, inficētās zari tiek noņemti, un stādījumus apūdeņo ar varu saturošiem preparātiem vai kālija permanganātu. Lai novērstu slimību, tiek veikta krūmu apputeksnēšana ar sēru.
2. Rūsa sēņu. Kultūru slimība skar galvenokārt jūnijā, un tā ir klāta ar brūni dzelteniem plankumiem. Pestīšana no rūsas būs augu apstrāde ar 1% Bordo šķidrumu (3 reizes mēnesī).
3. Pūša pelējums jeb peronosporoze. Sēnīšu slimība, kas atgādina miltrasu. Tas ietekmē lapotni un kultūras kātiņus +18 ... + 20 ° С temperatūrā un ilgstošu mitrumu. Lapojums no ārpuses, lietussargi un dzinumi kļūst dzelteni un pēc tam kļūst brūni. Apakšējā pusē plāksnes dēļ lapas kļūst bālganas. Ar progresējošu slimību kultūra izžūst. Peronosporozes izplatītāji ir inficēti topi, diļļu sēklas un nezāļu zāle. Ārstēšanai būs efektīvi koloidālā sēra (1%), kā arī sodas un ziepju (20 g rīvētu ziepju + 25 g sodas pelnu + 5 l ūdens) šķīdumi. Profilaksei bukses izsmidzina ar Bordo šķidrumu (1%).
4. Lietussarga melnā kāja. Slimība ietekmē dilles siltumnīcā ar augstu mitruma līmeni un bez ventilācijas. Iemesls ir arī temperatūras atšķirības, ultravioletā starojuma trūkums, stādījumu blīvums, augsnes atslābināšanās un aerācijas trūkums, tās paaugstinātais pH un piesārņotais sēklu materiāls. Slimības pazīmes ir sakņu kakla sabrukšana un mīkstināšana, kā arī visa auga melnēšana un žāvēšana. Cīņā pret melno kāju "Fundazol" veicas labi (saskaņā ar instrukcijām).
5. Fusarium Slimības cēloņi ir pārmērīga laistīšana, augsnes pārkaršana un sakņu sistēmas bojājumi. Slimības izpausmes: vispirms apakšējās lapas izbalina, un pēc tam augšējās. Zaļš kļūst sarkani dzeltens nokrāsa. Progresīvā stadijā augi pilnībā novīst. Slimības sākumā var palīdzēt Topsin vai Fundazole. Ja stādījumi tiek masveidā sakāvi, inficētos krūmus iznīcina, bet pārējos apstrādā ar norādītajām zālēm.

Noderīgi padomi dārznieki

Dilles audzēšanas un tās kopšanas darbā noderēs daži noderīgi padomi no pieredzējušiem dārzniekiem:

• Jūs varat iegādāties vairākas dažādas dilles šķirnes, kurām ir atšķirīgs nogatavināšanas periods - tas ļaus jums uz galda svaigus garšaugus līdz aukstajam laikam;
• pirms diļļu sēšanas, lai labāk izšķīdinātu ēteriskās eļļas, kas pārklāj sēklas, tās 15 minūtes var ielej ar degvīnu, pēc tam noskalot, žāvēt un tūlīt sēt (tas garantē ātrāku sēklu dīgšanu);
• jums nav nepieciešams tūlīt laistīt diļļu kultūras, bet labāk ir laistīt vietu dienu pirms stādīšanas (pretējā gadījumā sēklas ar ūdeni nokritīs nedaudz dziļāk nekā nepieciešams dīgšanai);
• slikti kaimiņi dillēm būs ķimeņu sēklas, pētersīļi, burkāni;
• agrā pavasarī stādāmās dilles pārklāj ar seguma materiālu, nostiprinot to pa perimetru, un šādi apstādītos apstādījumus var sagriezt 1-2 nedēļas agrāk;
• diļļu sēklu sēšana pirms ziemas jāveic pirms pirmajām salnām, dējot sēklas 4 cm dziļumā;
• Lai visu vasaru varētu baudīt jaunos un svaigos diļļu zaļumus, jums regulāri (pēc 1-2 nedēļām) jāveic sēklu sēšana uz atbrīvotajām vietām.

Kā redzat, ģimenes nodrošināšana ar svaigām dillēm nemaz nav grūta. Ir nepieciešams tikai pareizi tuvināties sēklu izvēlei, savlaicīgi tos sēt, pareizi rūpēties par augiem, un pēc neilga laika būs iespējams baudīt pikantus zaļumus līdz vēlam rudenim.