Ar mikroviļņu krāsni gatavošanas process ir kļuvis daudz vienkāršāks: nav nepieciešams stundām ilgi stāvēt pie plīts. Tātad, visizplatītāko ēdienu - vārītus kartupeļus var viegli un ātri pagatavot, izmantojot mikroviļņu krāsni. Kā to izdarīt, lasiet tālāk.
Kartupeļu gatavošanas iezīmes mikroviļņu krāsnī
Vārītus kartupeļus var ēst gan kā garnīru, gan kā papildinājumu dažādiem salātiem un ēdieniem. Neatkarīgi no tā, kādam mērķim jūs vārāt dārzeņu, ir dažas tā pareizas pagatavošanas pazīmes mikroviļņu krāsnī.
Sīkāka informācija:
- Nomizotus kartupeļus piedevām vislabāk sasmalcina. Tātad tas vārās ātrāk un vienmērīgāk.
- Ja vēlaties pagatavot visu dārzeņu, jums būs jāpavada laiks kalibrēšanai, Galu galā ieteicams mikroviļņu krāsnī sūtīt mazu un apmēram tāda paša izmēra bumbuļus. Tas jums garantēs, ka metinās vienmērīgi un vienlaicīgi. Liela izmēra augļi var nevārīties, un kartupeļu ēdiens izrādīsies puscepts.
- Ja vēlaties pārbaudīt, vai kartupelis ir gatavs, caurdurt to ar zobu bakstāmais, bet ne ar nazi (dārzenis sagrūs, un tu nevarēsi pārsteigt radiniekus un viesus ar ēstgribu radošu skatu uz gatavo ēdienu).
- UnIdeāls variants vārīšanai mikroviļņu krāsnī ir jauni kartupeļi: tas labāk garšo un izskatās pievilcīgāks. Fakts ir tāds, ka vārīšanas laikā veci augļi var satumst. Vāra vecos kartupeļus, lai to izskats neciestu, varat izmantot etiķi vai citronu sulu (vārīšanas ūdenim pievieno 1 tējkaroti sastāvdaļu).
- Dārzeņi vai sviests palīdzēs paātrināt dārzeņu vārīšanas procesu: augļus ievieto traukā, ielej ar ūdeni un pievieno 2-3 ēd.k. augu eļļa, vai 2-3 sviesta gabali. Šāds triks ļaus vārīt kartupeļus 7-10 minūtēs.
- Jebkuru ēdienu mikroviļņu krāsnī varat pagatavot tikai īpašā traukā (jūs varat ņemt stiklu no rūdīta stikla). Nekādā gadījumā nelietojiet metāla traukus vai tos, kuriem ir metāla rasējumi.
Vai jūs zināt Jūs varat cept maizi no kartupeļiem.
Kā un cik daudz kartupeļu gatavot mikroviļņu krāsnī?
Gatavošanas metožu dažādības dēļ sulīgajiem un drupinātajiem kartupeļiem, kas vārīti mikroviļņu krāsnī, nebūs laika paņemt ne jūs, ne jūsu mīļos. Turklāt neviens neaizliedz receptei pievienot kaut ko no sevis. Tātad, receptes, kas palīdzēs ātri un ērti pagatavot gardas vakariņas (brokastis, pusdienas).
Iepakojumā
Šī ēdiena gatavošanas metode īpaši patīk tiem, kuri nav sajūsmā par trauku mazgāšanu.
10-15 minūtes
ķiploku daiviņas
1-2 gab.
sviests / augu eļļa
40/30 g
garšvielas kartupeļiem
pēc garšas
Uzturvērtība uz 100 g
- Dārzeņu sagatavošana. Sakņu kultūras var gan mizot, gan gatavot formas tērpā. Bet tos ieteicams sagriezt: pusītēs, ceturtdaļās vai ripiņās.
- Ķiploku sagatavošana ar sīpoliem (mizošana un griešana). Sīpolu ieteicams sasmalcināt gredzenos vai pusgredzenos, bet ķiploku - mazos gabaliņos (var izlaist caur ķiploku spiede).
- Sastāvdaļu ievietošana maisiņā. Uz turieni dodas sāls, pipari un garšvielas pēc jūsu izvēles.
- Sviesta vai augu eļļas pievienošana iepakojumam. Ja jūs izmantojat krējumu, jums tas jāsadala vairākos batoniņos un jāsadala pa visu kartupeli tā, lai ēdiena gatavošanas laikā tas būtu vienmērīgi sadalīts.
- Saistot paketi.
- Pakratīšanas satura kratīšana. Tas tiek darīts tā, lai dārzenis labi sajaucas ar garšvielām.
- Somas rezervācija ar dakšiņu vai griešana vairākās vietās ar šķērēm, jo augstas temperatūras ietekmē soma var plīst no tajā uzkrātajiem tvaikiem.
- Ielieciet paketi mikroviļņu krāsnī (pārliecinieties, lai iesaiņotu plāksni) 10-15 minūtes.
- Mikroviļņu krāsns ar signālu informēs jūs, kad trauks ir gatavs. Tāpēc uzmanīgi izvelciet to, lai nededzinātu sevi un neēstu.
Svarīgi! Jūs varat uzlabot garnīra garnīru, iepakojuma saturam pievienojot nedaudz speķa un speķa. Tas dos sulīguma un aromāta garnīru.
Bez ūdens
Ir nepieciešams sagatavot garnīru, noskaņojot mikroviļņu krāsni lielākajiem viļņiem.
Sastāvdaļas
10 minūtes
augu eļļa
3 ēd.k. l
kartupeļu garšviela
1 ēd.k. l
sāls
pēc jūsu ieskatiem
Uzturvērtība uz 100 g
- Sakņu kultūru mazgāšana un tīrīšana no māla atliekām.
- Dārzeņu sagriešana ar gareniskiem stieņiem un stieņu ievietošana mikroviļņu krāsnī. Sakņu kultūras nav jātīra.
- Kartupeļiem ar sviestu pievieno garšvielas un sastāvdaļas rūpīgi samaisa. Kartupeļus vārīs tieši eļļā.
- Formas ievietošana mikroviļņu krāsnī. Pirms tam tvertne jāpārklāj.
- Pēc 5 minūtēm samaisiet sānu trauku.
- No mikroviļņu krāsns noņemiet trauku ar sānu trauku un pievienojiet traukam saspiestu ķiploku.
Svarīgi! Eļļas daudzums, kas nepieciešams ēdiena gatavošanai, ir atkarīgs no kartupeļu daudzuma: katram kartupelim jums vajag 1 ēd.k. eļļas.
Formā
Kartupelis, kas iesaiņots mikroviļņu krāsnī, ir ideāls ēdiens slinkiem. Lai to sagatavotu, jums būs vajadzīgas minimālas pūles, tas ir arī budžets gan laikā, gan sastāvdaļu skaitā.
10 minūtes
Uzturvērtība uz 100 g
- Kartupeļu sagatavošana (māla piesārņotāju rūpīga mazgāšana un tīrīšana).
- Katra bumbuļa caurduršana ar dakšiņu vai zobu bakstāmais.
- Ielieciet dārzeņus traukos mikroviļņu krāsnī.
- Sakņu dārzeņu ielejšana ar ūdeni.
- Ieslēdziet mikroviļņu krāsni ar pilnu jaudu (5 minūtes). Šajā posmā trauks nav jāpārklāj.
- Sakņu kultūru pagriešana, konteinera pārklāšana ar vāku un vēl 5 minūtes ievieto cepeškrāsnī.
Vai jūs zināt Kartupeļu cieti izmanto zāļu pagatavošanai.
Sasmalcināts kartupelis
Sastāvdaļas
12 minūtes
zaļumi un sviests
pēc vēlēšanās
Uzturvērtība uz 100 g
- Jums jāsāk ar sakņu kultūru mazgāšanu un tīrīšanu.
- Tad augļi ir jāsagriež jums ērtā veidā un jāielej mikroviļņu traukos. Pirms vārīšanas neaizmirstiet dārzeņus sālīt, pievienot tiem garšvielas un labi samaisīt.
- Atliek piepildīt kartupeli ar ūdeni, pārklāt to un ievietot mikroviļņu krāsnī, izvēloties jaudīgāko režīmu.
- Jūs varat pārbaudīt garnīra gatavību, caurdurtojot sagrieztu dārzeņu ar dakšiņu.
Svarīgi! Lai uzlabotu šāda ēdiena garšu, palīdzēs sviests un garšaugi, kas jāpievieno tieši pirms pasniegšanas.
Frī kartupeļi
Bērnu iecienītākais ēdiens. Jā, un pieaugušie nevēlas ēst ar kraukšķīgām sakņu dārzeņu šķēlītēm. Tagad jūs katru dienu varat iepriecināt savus gardēžus ar savu iecienīto yummy, jo jūs to varat pagatavot pats savā mikroviļņu krāsnī. Turklāt kārums izrādīsies daudz noderīgāks, nekā vārīts dziļā pannā. Jūs varat dažādot sānu ēdienu, pievienojot tam iecienītās garšvielas, ķiplokus vai speķi.
12 minūtes
olīveļļa
1 ēd.k. par 1 kartupeli
Uzturvērtība uz 100 g
- Sakņu kultūru mazgāšana un tīrīšana. Pēc pīlinga nosusiniet dārzeņus ar dvieli.
- Dārzeņus sagriež plānos, aptuveni identiskos taisnstūros.
- Sarīvē kartupeļus ar sāli un pipariem.
- Kartupeļu kārtojums uz papīra izklāta trauka.
- Ievietojiet trauku ar sānu trauku mikroviļņu krāsnī, kur tas tiks pagatavots ar pilnu jaudu.
- Pēc 6 minūtēm apgrieziet šķēles un atkārtojiet ar to pašu intervālu.
Vai jūs zināt Pasaulē ir vairāk nekā 5000 kartupeļu šķirņu.
Noderīgi padomi
Pieredzējušās mājsaimnieces veic dažus trikus, gatavojot kartupeļus mikroviļņu krāsnī:
- Kartupeļu sālīšanai, kas tiks pagatavota mikroviļņu krāsnī, ir savas īpašības. Fakts ir tāds, ka mikroviļņu krāsnis būs vērstas uz sāls kristāliem, un attiecīgi dārzenis var sadedzināt tajās vietās, kur sāls koncentrējas. Zem sālītām augļa daļiņām var palikt mitra. Lai no tā izvairītos, labi izšķīdiniet sāli ūdenī vai eļļā (eļļu vienmērīgi ieeļļot ar kartupeļiem).
- Mikroviļņu krāsnī ēdieni, kas izkliedēti ap malām, uzsilst ātrāk. Tāpēc pieredzējušām mājsaimniecēm ieteicams centrā ievietot mazus sakņu dārzeņu gabaliņus, un tos, kas ir lielāki gar malām.
- Vārītu produktu var atstāt nostāvēties mikroviļņu krāsnī vēl piecas minūtes. Fakts ir tāds, ka šajā laikā šķīvī uzkrāti viļņi darbosies.
- Kartupeļus, kas saulē kļuvuši zaļi, ēdiena gatavošanai nevajadzētu izmantot. Tas satur solanīnu - indīgu vielu, kas var izraisīt saindēšanos, nervu sistēmas nomākumu un sarkano asins šūnu iznīcināšanu.
- Ja jūs pilnībā ievietojat bumbuļus mikroviļņu krāsnī, tos nedurtojot, tie var pārsprāgt.
Kā redzat, lai ātri un ērti pagatavotu mājsaimniecību maltītei, jums vienkārši jāieslēdz mikroviļņu krāsns. Piemēram, kartupeļus, pateicoties šai tehnikai, var vārīt pat 10 minūtēs vai pat mazāk. Un tā garša nekādā ziņā nav zemāka par to, kas vārīta uz plīts.
