Kāposti ir diezgan populārs dārzenis, un Cyclops šķirne tiek uzskatīta par vienu no labākajām šķirnēm. Daudzi dārznieki audzē šo kultūru savos lauciņos, lai iegūtu lielas kāpostu galviņas, kuras var plaši izmantot svaigā veidā un ēdiena gatavošanā. Šajā rakstā ir uzskaitītas galvenās Cyclops šķirnes īpašības, noteikumi tās stādīšanai un ieteikumi krūmu kopšanai, kā arī iespējas, kā tikt galā ar iespējamām grūtībām.
Šķirnes selekcijas vēsture
Kiklopu kāpostus japāņu selekcionāri selekcionēja XXI gadsimta sākumā. Pie šīs šķirnes strādāja zinātnieki uzņēmumā Sakata Vegetables Europe S.A.S. Viņi vēlējās iegūt jaunu sugu, kas izceltos ar blīvām kāpostu galvām, izcilu garšu un augstu produktivitāti, kā arī varētu tikt audzēta reģionos ar atšķirīgiem klimatiskajiem apstākļiem. Krievijā Cyclops F1 kāposti tiek audzēti kopš 2011. gada un ir dārznieku iecienīta šķirne.
Apraksts un raksturojums
Variety Cyclops pieder pie ļoti produktīviem, taču tam nav nepieciešama īpaša aprūpe. Galvas aug spēcīgi un blīvi, nodrošinot augstu produktivitāti, un to lieliskā garša ļauj novāktās ražas izmantot ne tikai svaigā veidā, bet arī pārstrādei.
Vai jūs zināt Kāposti senajā Ēģiptē tika kultivēti kopš 15. gadsimta. BC e.
Kāpostu galvas apraksts
Šīs šķirnes kāpostu galvām ir pievilcīgs izskats, tāpēc daudzi dārznieki tos audzē ne tikai personīgām vajadzībām, bet arī pārdošanai. Turklāt dārzeņi pārvadāšanas laikā labi saglabā savu formu un ir lieliski piemēroti fermentācijai.
Kāpostu Kiklopu galvu izskata galvenās īpašības:
- Auga lapām ir apaļa forma un nedaudz viļņotas malas. Tie ir nokrāsoti gaiši zaļā krāsā un salikti trīsdimensiju izejā, kuras diametrs ir aptuveni 60 cm.
- Lapu virsma ir nedaudz ieliekta un burbuļojoša, pārklāta ar plānām vēnām. Uz tā praktiski nav vaska pārklājuma.
- Kāpostu galviņai ir kompakts izmērs un apaļa, nedaudz saplacināta forma. Tās svars ir no 3 līdz 5 kg.
- Galvu raksturo blīva struktūra. Starp plānām lapām praktiski nav tukšumu, un uz griezuma tās ir nokrāsotas dzeltenīgā krāsā.
- Celms ir īss, tāpēc atkritumu daudzums no katras galvas ir minimāls.
Nogatavošanās laiks
Kāpostu ciklopi pieder pie vidējas nogatavošanās šķirnēm, tāpēc ražas nogatavošanai nepieciešams zināms laiks. Viss auga veģetācijas periods ilgst līdz 140 dienām, sākot ar pirmo stādu parādīšanos, stādot sēklas stādiem.
No kāpostu kāpostu stādīšanas atklātā zemē līdz nogatavojušos kāpostu galvu novākšanai paiet apmēram 90 dienas. Šai šķirnei raksturīga augsta produktivitāte, kas ir 340–600 kg / ha.
Garšas īpašības
Kiklopa kāpostus var izmantot pārtikā jebkurā formā - tie saglabā labu garšu pat pēc termiskās apstrādes.
Blīvas galvas var viegli sagriezt garās un plānās sloksnēs, kurām ir šādas īpašības:
- dārzeņu lapas ir saldas, jo tajās ir augsts cukura līmenis (apmēram 8%);
- kāpostu Cyclops garšā ir neliels asums;
- plānas lapas ir sulīgas un kraukšķīgas, un to krāsa fermentācijas laikā nemainās;
- 100 g kāpostu satur apmēram 12 mg C vitamīna un līdz 7% karotīna.
Plusi un mīnusi šķirnei
Salīdzinot ar citām šķirnēm, kāpostiem Cyclops ir vairākas labvēlīgas priekšrocības, pateicoties kurām daudzi dārznieki labprāt atrod tam vietu savās teritorijās.
- Tālāk ir sniegts šīs kultūras galveno priekšrocību saraksts:
- augsta produktivitāte;
- lielisks kurss;
- laba pārvadājamība;
- nepretenciozitāte aizejot;
- bagāta garša un veselīgs vitamīnu sastāvs;
- iespēja augt dažādos klimatiskos apstākļos;
- dārzeņu lietošanas universālums;
- laba izturība pret fuzāriju.
- Nelieli kāposti Cyclops dārznieku trūkumi ietver šādas īpašības:
- ilgstoša galvas nogatavināšana;
- nepietiekama ražas uzturēšana;
- kāpostu lieluma atkarība no barības vielu daudzuma augsnē.
Vai jūs zināt Vārds "kāposti" nāk no seno grieķu vārda "caputum" un tiek tulkots kā "galva".
Audzējošo šķirņu iezīmes
Kiklopiem ir nepieciešams daudz laika, lai iegūtu kāpostu ražu, tāpēc šo šķirni audzē tikai stādos. Stādot sēklas tieši atklātā zemē, galvām var nebūt laika nogatavoties pirms aukstā laika iestāšanās. Stādu priekšaudzēšana ļauj dārzniekam jaunos augus pārstādīt vietā agrāk, sākoties vienmērīgam karstumam.Tālāk rakstā tiek apskatītas sēklu stādīšanas iezīmes un pamatnoteikumi stādu audzēšanai, kā arī sīki izstrādātas instrukcijas kāpostu kāpostu pārstādīšanai atklātā zemē.
Stādāmā materiāla sagatavošana
Lai Cyclops kāpostu stādi būtu pietiekami stingri līdz stādīšanai pastāvīgā vietā, sēklas ieteicams sēt aprīļa pirmajā pusē. Stādīšanas materiāls, kas iegādāts specializētajā veikalā, kā likums, iziet visu nepieciešamo apstrādi un pirms sēšanas nav nepieciešams veikt papildu sagatavošanu.
Svarīgi! Glabājiet kāpostu sēklas kālija permanganāta šķīdumā dezinfekcijai nedrīkst būt vairāk kā 30 minūtes.
Bet, lai uzlabotu sēklu dīgtspēju, jūs varat patstāvīgi veikt vairākas papildu procedūras:
- iegremdējiet stādāmo materiālu glāzē silta ūdens (apmēram + 40 ° C) - bojātas sēklas peld virspusē, un augstas kvalitātes sēklas nogrims apakšā;
- izšķīdina 3 g kālija permanganāta 250 ml ūdens (temperatūra +40 ... + 45 ° С) un iegremdējamo materiālu iegremdē maisījumā dezinfekcijai un pēc tam noskalo zem tekoša ūdens;
- lai samazinātu sēklu dīgtspēju, pirms stādīšanas tos var iemērc augšanas stimulatora šķīdumā - šajā gadījumā jums jāievēro norādījumi uz produkta iepakojuma.
Audzē stādus
Kiklopu kāpostu sēklas ieteicams stādīt kopējā traukā, kas piepildīts ar irdenu un auglīgu augsni. Lai sagatavotu piemērotu augsnes maisījumu, tiek izmantoti šādi komponenti:
- kūdras zeme - 50%;
- humuss - 45%;
- smiltis - 5%.
- Uz augsnes virsmas uzzīmējiet mazas vagas ar apmēram 1 cm dziļumu, novietojot tās 5 cm attālumā viena no otras.
- Katras vagas apakšā ielieciet sagatavotās sēklas ar intervālu 3-5 cm.Apkaisiet tās ar nelielu mīkstas augsnes slāni, nedaudz sablīvējot tās virsmu ar rokām.
- Ja nepieciešams, apkaisa augsni traukā ar siltu ūdeni. Pārklājiet trauku ar plēvi un pēc tam novietojiet to labi apgaismotā vietā ar gaisa temperatūru +23 ... + 26 ° С.
- Pēc 4–5 dienām no iestādītajām sēklām parādās zaļie dzinumi. Šajā posmā jums ir jānoņem plēve no trauka un jāsamazina dienas temperatūra telpā ar stādiem līdz + 16 ° C. Naktīs asnus ieteicams turēt + 10 ° C temperatūrā, lai tie ātri nesāktu stiepties augstumā.
- Kad augsne izžūst, augus dzirdina ar nelielu daudzumu ūdens.
- 1–1,5 nedēļu laikā pēc sēklu dīgšanas jaunie asni iegremdējas atsevišķos konteineros, kuru augstums ir aptuveni 6–8 cm. Stādus ieteicams padziļināt augsnē līdz dīgļlapu lapām.
- Ielieciet stādus uz labi apgaismotas palodzes un 2-3 dienas audzējiet gaisa temperatūrā + 18 ° C. Pēc tam samaziniet dienas temperatūru telpā līdz + 14 ° C, bet naktī - līdz + 12 ° C.
- Nodrošiniet asnus ar mēreni siltu ūdeni un pietiekamu saules gaismu. Mākoņainā laikā varat izmantot mākslīgo apgaismojumu.
- Stādus vajadzētu turēt prom no caurvēja, bet regulāri tos veikt ventilācijas telpā. Periodiski atslābiniet augsnes virsmu traukos, lai uzlabotu tās elpojamību.
- 10 dienas pirms stādīšanas pastāvīgā vietā sāciet asnu sacietēšanu. Lai to izdarītu, jums tie jāpaņem svaigā gaisā 40-50 minūtes, konteinerus novietojot daļēji ēnā. Ar katru nākamo dienu laiks, ko augi pavada uz ielas, pakāpeniski palielinās.
Svarīgi! Ja kāpostu Cyclops stādi izskatās vāji, varat to barot ar šķidru kompleksu minerālmēslu šķīdumu vai putnu mēslu infūziju (1 daļa vielas 3 daļās ūdens).
Vietnes un zemes sagatavošana
Lai savāktu maksimālo ražu, Cyclops kāposti jāaudzē pareizi izvēlētā vietā, kā arī iepriekšēja augsnes sagatavošana.
Šo kultūru ieteicams stādīt vietās, kas atbilst šādām prasībām:
- laba saules iedarbība - tā stari stimulēs kāpostu galviņu augšanu un nodrošinās labu augsnes sasilšanu;
- aizsardzība pret aukstu iegrimiov - augi ir jutīgi pret temperatūras galējībām un var iegūt sēnīšu infekcijas;
- auglīga un vaļīga augsne ar neitrālu skābumu - tas labi izvada ūdeni un gaisu, kā arī nodrošina kāpostus ar augšanai nepieciešamajām barības vielām;
- gruntsūdeņu neesamība tuvu zemes virsmai - tie izraisa augsnes pārmērīgu piesātinājumu ar mitrumu, kas var izraisīt sakņu puvi un slimības;
- labi priekšgājēji - kāpostus ieteicams audzēt tur, kur agrāk audzēja burkānus, kartupeļus, gurķus, sīpolus, ķiplokus, graudaugus un pākšaugus. Slikti priekšgājēji par to tiek uzskatīti par tomātiem, redīsiem, redīsiem un bietēm.
Lai sagatavotu augsni kāpostu stādu stādīšanas vietā, jums jāveic šādas darbības:
- pēc ražas novākšanas no augsnes noņem visus augu atliekas;
- skābām un sārmainām augsnēm zemes rudens rakšanas laikā uz katriem 1 m² uzliek apmēram 80 g kaļķa;
- pavasarī atkal rakt zemi, pievienojot 1 m² platībai 1 spaini humusa, 2 tases koksnes pelnu, 1 tējk. urīnviela un 2 ēd.k. superfosfāts;
- tieši pirms stādīšanas stādīšanas, sakratiet un izlīdziniet zemes virsmu.
Pārstādot stādus zemē
Kiklopu stādus ieteicams pārstādīt atklātā zemē maija pirmajā pusē. Līdz tam laikam ielai jābūt vismaz +18 ... + 20 ° С. Jaunie dzinumi īslaicīgu atdzišanu var izdzīvot, bet ilgstoša sasalšana novedīs pie augu nāves.
Svarīgi! Lai Cyclops stādi labāk transplantātu pārnestu uz atklātu zemi, apmēram nedēļu pirms šīs procedūras ieteicams ierobežot tā laistīšanu.
Augus pārstāda mākoņainā laikā vai vakarā, ievērojot šo darbību secību:
- Sagatavojiet mazus caurumus uz augsnes virsmas. Attālumam starp caurumu rindām jābūt 60 cm, un intervālam starp blakus esošajiem augiem katrā rindā jābūt apmēram 50 cm.
- Katrā iedobē ielej 1 litru ūdens un pagaidiet, līdz šķidrums pilnībā uzsūcas augsnē.
- No atsevišķa trauka noņemiet kāpostu asni kopā ar zemes gabaliņu un ievietojiet to caurumā tā, lai zemes virsma būtu pirmās apakšējās lapas pamatnes līmenī.
- Apkaisiet auga saknes ar zemi un ar rokām nedaudz sabojājiet virsmu.
- Ielejiet stādus ar ūdeni, katram no tiem iztērējot 0,5 l šķidruma.
- Pirmajās dienās kāpostu stādus ieteicams ēnot no tiešiem saules stariem.
Augu kopšana
Cyclops šķirnei nepieciešama zināma aprūpe. Lai stādi būtu labi augoši, stādiem nepieciešama pareiza laistīšana, savlaicīga augšējā pārsēja sagatavošana, kā arī augsnes kopšana. Šajā gadījumā jums jāzina ūdens patēriņa normas katram augam dažādos tā augšanas posmos, stingri jāievēro mēslojuma pielietošanas grafiks un jāuzrauga augšējā augsnes slāņa stāvoklis gultnēs. Ražas kopšanas pamatprincipi tiek apspriesti tālāk rakstā.
Laistīšana un barošana
Kāposti ir hygrophilous kultūraugs, bet, laistot gultas, jums jāievēro pasākums, lai neizraisītu kāpostu galviņu plaisāšanu un novērstu sēnīšu slimības. Ja dārzeņi saņem pārāk maz ūdens, tad to augšana palēnināsies un produktivitāte manāmi samazināsies.
Vai jūs zināt Krievijā kāpostus sāka kultivēt tikai 9. gadsimtā.
Kāpostu ciklopu laistīšanas pamatnoteikumi:
- ik pēc 5-7 dienām ir nepieciešams apūdeņot gultas ar augiem, bet sausā un karstā laikā vajadzības gadījumā jūs varat laistīt biežāk;
- uz vienu galvu patērē vismaz 3 litrus šķidruma;
- gultas ar dārzeņiem ieteicams apūdeņot no rīta un vakarā, lai viss ūdens tiktu iesūcas augsnē un netiktu iztvaicēts saulē;
- Apūdeņošanai varat izmantot tikai siltu ūdeni ar temperatūru +18 ... + 20 ° С - auksts ūdens var kaitēt sakņu sistēmai;
- Gultas apūdeņošanai ar kāpostiem ieteicams izmantot pilienveida metodi - tas palīdz vienmērīgāk samitrināt augsni.
Lai to izdarītu, visā augšanas sezonā augus 3 reizes baro ar mēslojumu, ievērojot šos noteikumus:
- 2 nedēļas pēc stādu pārstādīšanas atklātā zemē kāpostus ielej ar šķidru organisko mēslojumu šķīdumu - tā pagatavošanai 0,5 l vistu izkārnījumu izšķīdina 10 l ūdens un 500 ml iegūtā mēslojuma ielej zem katra auga saknes;
- otro barošanu veic apmēram 2 nedēļas pēc pirmās - kāpostus dzirdina ar šķidru superfosfāta šķīdumu (20 mg vielas uz spaini ūdens), katram augam iztērējot apmēram 1 litru mēslojuma;
- pēdējo reizi barības vielas ievada kultūras augļa sākumā - sagatavo 40 mg kālija nitrāta un 10 litru ūdens šķīdumu, un pēc tam katru krūmu dzirdina ar 2 litriem iegūtā maisījuma.
Atslābšana un ravēšana
Audzējot šīs šķirnes kāpostus, ir svarīgi savlaicīgi noņemt nezāles no gultām un rūpēties par augsni ap krūmiem. Savvaļas veģetācija ejās ne tikai kalpo kā labvēlīga vide sēnīšu infekciju un kaitēkļu izplatībai, bet arī noņem augiem barības vielas un mitrumu, kā arī aizsedz tos no saules gaismas.
Pamatnoteikumi augsnes ravēšanai un mīkstināšanai kāpostu dobēs ir uzskaitīti zemāk:
- šīs procedūras ieteicams veikt pēc katras lietus vai laistīšanas - tajā pašā laikā zeme kļūst mīkstāka un vieglāk apstrādājama;
- visas nezāles, kas aug netālu no kāpostiem, ir jāizrauj ar saknēm un jānoņem no vietas;
- lai uzlabotu augsnes gaisa caurlaidību un novērstu ūdens stagnāciju ap krūma stublāju, jums ir nepieciešams atslābināt zemi gultās un sadalīt blīvu garoza, kas veidojas uz tās virsmas;
- augsnes atslābšanu veic ne vairāk kā 6 cm dziļumā - tas palīdzēs izvairīties no krūma sakņu bojājumiem, kas atrodas zemāk.
Hilling krūmi
Lai stimulētu sakņu sistēmas augšanu un attīstību, kā arī veicinātu kāpostu galviņu palielināšanos, gultas ieteicams audzēt ar kāpostiem. Pirmo reizi šo procedūru veic jau 3 nedēļas pēc stādus pārstādīšanas pastāvīgā vietā, un pēc 1,5–2 nedēļām to atkārto. Tajā pašā laikā ap katra auga stublāju veido nelielu zemes pilskalnu.
Vai jūs zināt Sarkano kāpostu sulu plaši izmanto kulinārijā - tā krāso mērces un krēmus zilā krāsā.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Audzējot Cyclops kāpostus, dažiem dārzniekiem var rasties grūtības sagraut šo kultūru ar slimībām un kaitēkļiem. Parasti šīs problēmas rodas, ja netiek ievēroti ieteikumi rūpēties par augiem vai stādot krūmus nepareizā vietā. Jebkurā gadījumā jums jāzina kāpostu iespējamo slimību un kaitēkļu simptomi, lai tos agrīnā stadijā atklātu un veiktu nepieciešamos pasākumus.
Galvenās Cyclops šķirnes slimības un kaitēkļi ir:
- Bakterioze (melnā puve). Infekcijas pazīmes ir mazi tumši plankumi uz lapu virsmas, kas laika gaitā palielinās un iegūst brūnu krāsu. Tie noved pie lapu dzeltēšanas un novīšanas, kā rezultātā kāposti nomirst. Šī slimība nav ārstējama, tāpēc ar smagu sakāvi jums nekavējoties jānoņem krūms no dārza.
- Kila. Šai slimībai ir sēnīšu raksturs un tā ietekmē galvenokārt jaunus augus. Tajā pašā laikā uz krūma saknēm parādās dažādu formu izaugumi, kas neļauj kultūrai absorbēt mitrumu un barības vielas no augsnes. Tā rezultātā kāposti pārstāj augt, to lapas izskatās vājas un letarģiskas, un ar minimālu piepūli augus var pilnībā izvilkt no augsnes. Lai novērstu slimību, jums nekavējoties jāizņem skartie īpatņi no gultām un dāsni apkaisa augsni šajā vietā ar kaļķi.
- Krustziežu blusas. Kaitēklis ir ļoti mazs un viegli lec no viena auga uz otru. Pieaugušie kukaiņi kāpostu lapās sagrauj mazus caurumus, un kāpuri bojā saknes. Jūs varat atbrīvoties no blusām ar mangāna un koloidālā sāls šķīdumu (2 mg uz 10 litriem šķidruma) - šo līdzekli izsmidzina ar augiem ik pēc 10 dienām, līdz kaitēklis ir pilnībā iznīcināts. Smagos gadījumos tiek izmantoti ķīmiski preparāti pret kukaiņiem.
- Vaboles un tauriņi (laputis, krustziežu bumbas, kāpostu kandža). Šie kaitēkļi kaitē auga lapām, jo tie barojas ar mīkstumu un izsūc no auga sulu. Tajā pašā laikā kāpostos var redzēt gan pieaugušos kukaiņus, gan to kāpurus. Bojājuma agrīnā stadijā jūs varat atbrīvoties no kļūdām un kāpuriem ar sausu tabakas putekļu un koksnes pelnu maisījumu - tam ir nepieciešams apkaisīt krūmu lapas. Ja ir pārāk daudz kukaiņu, tad izmanto insekticīdus.
Lai novērstu šo problēmu parādīšanos, ir pietiekami ievērot preventīvos pasākumus:
- savlaicīgi noņemiet nezāles;
- ievērot laistīšanas grafiku;
- pirms stādīšanas dezinficējiet sēklas;
- novērot augseku;
- stingri ievērojiet ieteikto augu stādīšanas shēmu vietnē.
Ražas novākšanas un uzglabāšanas īpatnības
Kāpostu raža: ciklopi parasti nogatavojas līdz vasaras beigām. Tajā pašā laikā kāpostu galviņas kļūst blīvas un pārstāj augt, kas norāda uz to tīrīšanas nepieciešamību.
Šīs šķirnes kāpostu galvu savākšanas un glabāšanas noteikumi ir uzskaitīti zemāk:
- Ražu ieteicams novākt sausā laikā ar gaisa temperatūru aptuveni + 7 ° C - tas pagarinās dārzeņu glabāšanas laiku.
- Kāpostu galviņas sagriež ar asu nazi tā, lai uz augsnes virsmas paliktu 3-4 cm garš celms.
- Saliktās galvas sašķiro pēc lieluma un novieto bojātos paraugus - tie vispirms jāizmanto.
- Glabāšanai piemērotas blīvas kāpostu galviņas ar vismaz divām zaļām lapām.
- Novāktos dārzeņus glabā uz paletēm pagrabā, novietojot galviņas pa 2-3 rindām - katrā rindā kāpostu galviņas ir izklātas šaha galdiņa rakstā, novietojot tās ar šuvēm uz augšu.
- Kultūru uzglabāšanas telpā uztur temperatūru 0 ... + 2 ° C un gaisa mitrumu vismaz 90%.
- Ievērojot visus iepriekš minētos nosacījumus, Cyclops šķirnes augļu glabāšanas laiks ir apmēram 2 mēneši.
No tiem tiek sagatavoti:
- svaigi salāti;
- borščs, zupas un kāpostu zupa;
- dārzeņu sautējumi;
- marinētas sagataves;
- pildīti kāposti.