Dažādu šķirņu un sīpolu veidu audzēšana dārzā palīdzēs izvairīties no nepatikšanām, kad kāda iemesla dēļ šī vai šī šķirne nedod gaidīto ražu. Nepretenciozi audzēšanas apstākļiem un auglīgajiem šalotes sīpoliem, ievērojot šādus lauksaimniecības noteikumus, ziemai vienmēr iepriecinās gan agrīnos vitamīnu zaļumus, gan sīpolu krājumus.

Vai jūs zināt Atšķiriet saldo, pus saldo un pikanto sīpolu šķirnes, un saldais sīpols satur mazāk cukura nekā pikantajā.

Šalotes raksturojums

Šalotes ir neatkarīga sīpolu šķirne. Bieži valstī vai lauka apstākļos to audzē kopā ar citām sīpolu kultūru šķirnēm. Dārzniekus piesaista tādas šalotes īpašības kā:

• nepretenciozitāte augot;
• izturība pret zemām temperatūrām, salīdzinot ar citām pakāpēm;
• augsta produktivitāte.

Šai sīpolu šķirnei raksturīgas mazas baltas vai zilganas galvas, kas ap stādīto sīpolu veido veselu ģimeni, kurai šo šķirni parasti sauca par ģimeni. Pēc garšas un barības vielām tas neatšķiras no citām sīpolu kultūru šķirnēm, bet atšķiras ar augšanas īpašībām un šķirņu kvalitātes atšķirībām:

• tā kā sīpolu komplekti nepalielinās apjomā, tie sāk sadalīties un veido lielu skaitu bērnu;
• sīpolu galviņām un lapām ir saldāka un maigāka garša, bez sīpolu asuma un sīkstuma;
• bez produktivitātes zudumiem iztur temperatūru -4 ... -5 ° C;
• nogatavošanās notiek 70 dienu laikā, šalotes var uzskatīt par agrīnu nogatavošanās šķirni;
• zaļā masa ir bagātīga, mīksta un augšanas laikā nekļūst stīva;
• sīpoli neizžūst, neuzdīgst un nav puvi uzglabāšanas laikā;
• šalotes ir ērti lietojamas, to mazās galvas tiek uzskatītas par delikatesi ēdiena gatavošanā.

Šalotes ir divus gadus vecs augs, un tos var veģetatīvi pavairot bērni vai izmantojot sēklas.

Vai jūs zināt C vitamīna ziņā zaļie sīpoli (30 mg) ir vienādi ar ērkšķogām un tikai nedaudz zemāki par citronu (40 mg) un mandarīnu (38 mg).

Tautas šalotes

Pateicoties selekcionāru darbam, dārzniekiem ir liela sīpolu šķirņu izvēle, kuru var izvēlēties, ņemot vērā audzēšanas reģiona klimatiskās īpašības. Dažas šķirnes ir aprakstītas zemāk:

1. Airat - starpsezonā, 5-6 sīpoli krūmā, kas sver 20 g.
2. Kuban dzeltens - 4-5 sīpoli krūmā pa 30 g katrā, šķirne un sausumam izturīga šķirne.
3. Banāns - saldākā šķirne, violeti rozā krāsas ovāla spuldze ar svaru līdz 100 g.
4. Sir-7 - agrā nogatavojušās visproduktīvākā šķirne, kas nodrošina, ka krūmā ir līdz 7 sīpoliem ar katru no 40 līdz 70 g.
5. Smaragds - agrīnā šķirne, 4-5 sīpoli ligzdā pa 20 g katrā
6. Vonsky - vidēja vēlīna šķirne, izturīga pret slimībām un kaitēkļu bojājumiem, 3-4 sīpoli krūmā ar svaru 30–70 g.
7. Delikatese (Yummy) - agrākā šķirne, jau 25 dienas pēc sēklu sēšanas, jūs varat savākt garšaugus, 4-5 lielu sīpolu ligzdā ar svaru līdz 130 g.
8. Zvaigznīte - agrīna šķirne, nogatavojas 55 dienu laikā, ar asu garšu, auglīga, izturīga pret sausumu.

Ir arī citas šķirnes, no kurām dārznieks var izvēlēties labāko audzēšanai savā vietnē.

Nosēšanās šalotes atklātā zemē

Pareiza stādīšana nodrošinās labu dārzeņu kultūru ražu, ļaus iegūt pietiekamu daudzumu apstādījumu vai izaudzēt kvalitatīvus sīpolus.

Svarīgi! Augsnes skābumu var pārbaudīt ar lakmusa papīriem, kurus pārdod specializētajos veikalos kopā ar instrukcijām.

Kad stādīt atklātā zemē

Sīpoli ir izturīgi pret zemu temperatūru, taču, neskatoties uz salizturību, ziemā tos nevajadzētu stādīt. Ilgstoši pazeminātas temperatūras iedarbība (no 1 līdz 3 mēnešiem) palielina šautuves procentuālo daudzumu (75% ziemāju stādījumu laikā un 15% strēlnieku pavasara stādīšanas laikā). Tas nozīmē, ka iekārta pāriet no divu gadu attīstības cikla uz viena gada ciklu. Agrīnā brieduma dēļ šalotes ir laiks nogatavoties vienā sezonā, pat ar pavasara stādīšanu. Stādīšanai ziemā tiek izvēlēti sīpoli, kuru diametrs ir mazāks par 1 cm - tie parasti nedod bultiņas.

Atkarībā no šalotes izmantošanas metodes - uz zaļumiem vai rāceņiem, arī stādīšanas datumi atšķiras:

• kad zeme sasilst (martā-aprīlī), viņi organizē stādīšanu uz zaļumiem, un maijā jau ir iespējams savākt agru zaļo spalvu ražu;
• aprīlī-maijā augu sēšana, lai veidotu pilnvērtīgu rāceņu sīpolu;
• ziemāju stādīšana uz zaļumiem tiek veikta oktobrī-novembrī, lai augam būtu laiks iesakņoties, bet neaug;
• rudens stādījumi pavasarī dos sīpolus, bet vasaras sākumā - galvu.

Stādīšanas plāns stādīšanai ir šāds:

• gludas rievu rindas;
• spuldzes iesēšanas dziļums 2-3 cm;
• starp rindām - 20-25 cm;
• ligzdas augšanai attālums starp sēklām ir 10-12 cm.

Svarīgi! Ja pirms sēšanas apkaisāt sīpolu sēklas ar krītu vai zobu pulveri, varat kontrolēt sēklu patēriņu un stādīšanas biežumu.

Nepieciešamā augsne

Sīpolu gultas vēlams izvietot saulainā vietā, prom no kokiem un krūmiem, lai izvairītos no ēnojuma. Šī dārzeņu raža mīl irdenas, bez mālainas, mēreni mitras humusa-smilšainas augsnes, kuras ir labi vēdinātas, novēršot mitruma stagnāciju.

Vietās ar augstu mitruma līmeni gultnes jāpaaugstina par augsnes līmeni par 20-25 cm. Jāizvairās no skābām augsnēm, kurās kultūraugs zaudē savu kvalitāti - sīpoli būs mazi un stīvi. Ieteicams sagatavot augsni uz gultām stādīšanai rudenī.

Šim nolūkam teritorija tiek izrakta, nezāles noņemtas, barības maisījumu pievieno uz katru kvadrātmetru:

• komposta maisījums - 6 kg;
• superfosfāts - 50 g;
• pelni - 200 g.

Agrā pavasarī, veicot šādu augsnes sagatavošanu rudenī, pietiks ar 25 g / m² slāpekļa mēslojuma uzklāšanu, kas nodrošinās zaļās masas palielināšanos. Vietni varat izmantot zem tvaika vai zāliena vietā. Šajā gadījumā ir pietiekami noņemt augšējo kūdras slāni, sagatavot gultas un atstāt ejas ar zāli.

Svarīgi! Blīvā augsnē sīpoli aug mazi. Lai nodrošinātu vietu ģimenei, kur augt un palielināt galvu izmēru, ligzdas centrā varat ievietot nedaudz augsnes un izspiest, uzmanīgi izstumjot bērnus.

Tad jūs varat stādīt sīpolus

Gatavojot sīpolu gultas, ir jāievēro augsekas noteikumi:

1. Sīpolus tajā pašā vietā var stādīt tikai pēc 4 gadiem iespējamās sīpolu kultūru slimību un kaitēkļu attīstības dēļ.
2. Labākie sīpolu prekursori ir augi, pākšaugi, agrīnie kāposti, kartupeļi, tomāti vai gurķi.
3. Un no tām vietām, kur audzēja burkānus, ķiplokus, saulespuķes, kukurūzu, labāk ir atteikties.
4. Aizsardzību pret kaitēkļiem var nodrošināt tādas kultūras kā redīsi, zemenes, salāti, burkāni un gurķi. Un netālu sētie kliņģerīši un kliņģerīšu ziedi ar spēcīgu smaržu atbaidīs kukaiņu kaitēkļus.
5. Sakarā ar savstarpējas apputeksnēšanas iespēju izvairieties no stādīšanas blakus dažādu sīpolu un šalotes šķirnēm.

Kā stādīt sīpolus atklātā zemē

Pareizas sīpolu stādīšanas noteikumi ir šādi:

1. Pirms stādīšanas jums jākalibrē komplekts un jāizvēlas stādīšanai paredzētās galvas vismaz 10 g (diametrā 2-3 cm) bez bojājumiem un puves. Lielākas galvas dod vairāk mazuļu nekā palielina ražas ražu.
2. Vienāda lieluma sēšana nodrošinās draudzīgus stādus, tāpēc ieteicams vienā vietā iestādīt tāda paša izmēra sīpolus.
3. Pirms stādīšanas sēklas 8 stundas jāuzsilda saulē vai sildīšanas baterijā (temperatūra ir aptuveni + 40 ° C), kas nodrošinās ātru veģetāciju un izslēdz šaušanu.
4. Dezinficē sīpolu komplektus, pusstundu mērcējot bālajā kālija permanganāta (1%) šķīdumā un pēc tam 12 stundas fizioloģiskajā šķīdumā (200 g uz 10 l ūdens). Šī apstrāde neļaus stādījumiem inficēties ar stublāja nematodi un sīpolu mušu.
5. Augsnei vajadzētu sasilt līdz + 12 ° C, zemāka temperatūra palēninās auga augšanu.
6. Stādīšanas rievas ir labi jānovieto, sīpolus stādiet mitrā augsnē līdz 4 cm dziļumam, nedaudz iespiežot, lai izvairītos no izskalošanās.
7. Ar garu aukstu spraugu pārklājiet sīpolu stādīšanu ar plēvi vai citu neausto materiālu.
8. Ilgstoši pavairot ar veģetatīvo metodi, sīpoli deģenerējas, raža samazinās, un tādā gadījumā reprodukciju veic, sējot sēklas.
9. Audzējot sīpolus no sēklām pirmajā sezonā, jūs saņemat sēklu komplektu, un tikai otro sezonu jūs varat iegūt pilnu sīpolu.
10. Sēklu sagatavošana sējai ietver iepriekšēju mērcēšanu, lai pārbaudītu dīgtspēju, un apstrādi ar augšanas biostimulatoriem saskaņā ar instrukcijām.

Audzēšana un kopšana

Ražas kopšana un tālāka kultivēšana notiek savlaicīga ravēšana, retināšana, atslābināšana, laistīšana un mēslošana pēc vajadzības.

Laistīšana

Sīpoli ir 90% ūdens, tāpēc tas ir jāpiesātina ar mitrumu. Laistīšana jāorganizē atkarībā no laika apstākļiem un augsnes žāvēšanas pakāpes, ievērojot mērenu tās mitrumu. Lietainā laikā jūs varat atteikties no laistīšanas. Sausā un karstā laikā dzirdina ik pēc 2-3 dienām ar aktīvu augšanu. Trīs nedēļas pirms ražas novākšanas laistīšana tiek pārtraukta, lai sīpoli nākotnē nostiprinātos un būtu labi uzglabājami.Laistīšanas nepieciešamību var noteikt pēc zaļo sīpolu spalvu stāvokļa: ar mitruma trūkumu tās pēc izskata izskatās sausas un kļūst cietas, bet ar pārpalikumu - ūdeņainas un bāla. Nedrīkst pieļaut sausuma un spēcīga mitruma pārmaiņus. Tas noved pie tā, ka sīpola iekšpusē veidojas sausi un sulīgi slāņi, kas ietekmēs uzglabāšanas kvalitāti. Laistīšanu veic vakarā ar saulē uzsildītu ūdeni.

Augsnes atslābināšana un ravēšana

Aktīvās augšanas periodā sīpolu dobēm nepieciešama ravēšana, retināšana un atslābšana. Viena no svarīgām stādīšanas kopšanas darbībām ir retināšana. Bez šīs procedūras ligzdā nevar izaudzēt lielas galvas. Izvēloties mazas ģimenes no dārza, viņi tādējādi atbrīvo vietu ligzdas augšanai, kur veidosies lielāki bērni.

Atlasītie sīpoli noder salātiem kā agrīnie zaļumi. Atslābums ir nepieciešams augsnes aerācijai, augsnes mitruma un gaisa caurlaidības palielinājumam. Šis process ir īpaši nepieciešams pēc apūdeņošanas, lai novērstu augsnes izžūšanu un augsnes garozas veidošanos.Atslābšanu veic līdz 4-5 cm dziļumam, cenšoties nesabojāt sīpolus un virspusējo sakņu sistēmu. Sezonas laikā var būt nepieciešama 5-6 atslāņošanās, kas apvienojumā ar ravēšanu, vienlaikus noņemot nezāles, kas aizēno un kavē sīpolu augšanu.

Mēslojuma lietošana

Ja rudenī sīpolu gultnes tika apaugļotas, tad sezonas laikā mēslošanu var veikt divreiz:

• kad stādi parādās (pēc 15-20 dienām) ar kūtsmēsliem ar ūdeni (1:10), pēc trim nedēļām to atkārtoti uzliek;
• sīpolu veidošanā augam nepieciešami fosfātu un kālija mēslojumi, kas tiek ievadīti saskaņā ar instrukcijām.

Mēslošanu var apvienot ar nākamo laistīšanu.

Slimības un kaitēkļi

Rūpīga auga attīstības pārbaude un uzraudzība ļaus laikus pamanīt slimības un kaitēkļus:

1. Ar lieko mitrumu ietekmē sīpolu sēnīšu kakla puve. Ir nepieciešams rūpīgi pārbaudīt un notīrīt gultas no bojātiem augiem, un stādīšanu apstrādā ar pretsēnīšu zālēm.
2. No sīpolu mušu bojājumiem sējiet kultūras ar tabaku vai fizioloģisko šķīdumu (200 g uz spaini ūdens) un apstrādājiet ar tabakas putekļiem vai pelniem.
3. Bālganas plankumi uz spalvām pierādījumi par thrips. Ja tie tiek atklāti, apstrādājiet sīpolu gultas un blakus esošās kultūras ar insekticīdiem.
4. Agrīna stādīšana pasargās šalotes no sakāves sīpolu muša jo kukainis nespēj kaitēt labi sakņotiem augiem.

Ražas novākšanas un uzglabāšanas īpatnības

Sīpolu nogatavošanās laiks un attiecīgi ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no laikapstākļiem. Parasti tas notiek no jūlija līdz septembra sākumam. Tam jāvadās pēc galotņu stāvokļa - daļēji dzeltenīgi un viegli noklāti kalpo kā signāls ražas novākšanas sākšanai. Nav vērts to aizkavēt, jo ir iespējams, ka saknes atkal augs, kas novedīs pie kvalitātes un garšas pasliktināšanās.

Sīpoli tiek izvilkti no gultām un novietoti zem nojumes vai telpā ar labu ventilāciju nogatavošanai un žāvēšanai. Jūs varat atstāt nogatavoties gultās, ja nav rīta rasas un nav nokrišņu. Lapas netiek sagrieztas, jo žāvēšanas laikā sīpols ņems nepieciešamās vielas no galotnēm un stiprinās. Pēc divām nedēļām sīpols būs gatavs glabāšanai - galvas no mitruma no augšas ievelk mitrumu, un tas izžūst.

Sausās spalvas var apgriezt, atstājot 2–3 cm, vai pīt sīpolus bizēs. Glabājiet sīpolus istabas temperatūrā vai sausās un vēsās telpās ar labu ventilāciju, tā neizžūst un nedīgst 5-7 mēnešu laikā. Uzglabāšanas laikā mazi sīpoli var nožūt, bet tos var marinēt, vienlaikus saņemot labu vitamīnu piedevu pārtikai.

Iesācēju dārzniekiem jāpievērš uzmanība šai sīpolu dažādībai, jo ar vienkāršu kopšanu un vienkāršu audzēšanas metožu ieviešanu jūs varat iegūt labu kvalitātes produktu ražu un nodrošināt sev vitamīnu delikatesi.