Arbūzs ir ļoti izplatīta un iemīļota oga, kurai piemīt ne tikai mutes dzirdinošs izskats, bet arī saldi sulīga garša, kas nevienu neatstāj vienaldzīgu. Bet ne visi var lepoties ar spēju izvēlēties vispiemērotākos un labākos. Par to, kā ķirbis seko līdzi, tiks runāts rakstā.
Ogas apraksts un īpašības
Šī oga pieder ķirbju ģimenei. Mūsu reģionā tika ievests no Dienvidāfrikas. Tam ir bumbiņas forma, pārklāta ar blīvu biezu miziņu no gaiši dzeltenas līdz tumši zaļai krāsai, dažreiz ar svītrām. Mīkstums ir rozā vai sarkans, sulīgs, pēc garšas salds un ar daudzām sēklām. Tas satur daudz vitamīnu, mikro un makro elementu. Svars var sasniegt līdz 20 kg. To galvenokārt ēd neapstrādātu, bet arī marinētu un no pagatavotiem augļiem, melases, augļu dzēriena.
Augļu nogatavošanās periods
Atkarībā no šķirnes arbūzu nogatavošanās periods ir 30–35 dienas no olnīcu parādīšanās līdz nogatavojušos augļu rašanās brīdim.
Izšķir šādas šķirnes:
- agri nogatavojušies - nogatavojas no jūlija beigām līdz augusta vidum;
- starpsezonā - viņi dzied no augusta sākuma līdz septembra vidum;
- vēlīnā nogatavošanās - nogatavojas no oktobra sākuma līdz vidum.
Svarīgi! Arbūzs ļoti uzmanīgi jālieto cilvēkiem ar cukura diabētu un aptaukošanos.
Kas nosaka briedumu
Tas, cik daudz ogu aug un nogatavojas, ir atkarīgs no klimatiskās zonas īpašībām, kurā tās audzē, no šķirnēm (agrīna nogatavošanās, nogatavošanās vidējā un vēlīnā nogatavošanās), stādīšanas laika atklātā zemē un kultūraugu kopšanas apstākļiem.
Sēšanas datumi
Arbūzu sēklas var tūlīt sēt zemē ar nosacījumu, ka augsne sasilda līdz 10 cm dziļumam līdz + 15 ° C. Un vēl viens audzēšanas veids ir sēklu stādīšana mazos traukos, vēlams katrai sēklai atsevišķi. Optimālais sēšanas datums būs maija sākums, kad laika apstākļi būs pilnībā nostabilizējušies un pazūd nakts salnu risks.
Vai jūs zināt Ir arbūzi ar dzeltenu, oranžu un melnu mīkstumu.
Atbilstība
Galvenie nosacījumi efektīvai kultivēšanai dārzā ietver:
- gaisma - Nepieciešams liels apgaismojums, ar ilgstošu aptumšošanos augi neattīstās un nedod sliktu ražu;
- temperatūra - kultūra vislabāk aug temperatūrā +25 ... + 35 ° С, ja tā samazinās līdz + 15 ° С, nogatavošanās process palēninās;
- mitrums - ar spēcīgu sakņu sistēmu ogai nepieciešama bagātīga laistīšana, lai gan tā var izturēt un paciest sausumu;
- zeme - optimāla ir vaļīga, viegla, labi sasildīta augsne, bez ūdens stagnācijas un ar neitrālu skābumu;
- augseka - slēpjas faktā, ka tajā pašā vietā jūs varat stādīt stādus pēc 3-4 gadiem. Labākie priekšgājēji ir kukurūza, sīpoli, kāposti, sakņu kultūras.
Pareiza kopšana
Pēc arbūzu sēšanas dārzā viņiem ir jānodrošina pienācīga kopšana, kas sastāv no:
- regulāri ravējiet un atslābiniet zemi, izvairoties no garozas veidošanās;
- ja nepieciešams, zem saknes ielej daudz silta ūdens;
- barot organiskos (šķīdums no deviņvīru spēka vai vistas izkārnījumiem) un minerālmēslus (amonija sulfātu, superfosfātu, kālija sāli);
- pēc apūdeņošanas un augšējās pārstrādes augu dīgšanai;
- olnīcu veidošanās laikā olšūnas izmēra vienā augā, no kuras tās atstāj 3, pārējās tiek norautas kopā ar ziediem un galotnēm.
Nogatavojušos arbūzu pazīmes
Izvēloties nogatavojušos augli, jāpievērš uzmanība ādas lielumam, krāsai, ādas stāvoklim, skaņai, astei, sānu vietai, kas pircējiem var pateikt daudz.
Svarīgi! Eksperti iesaka iegādāties arbūzus vasaras beigās un rudens sākumā, lai izvairītos no riska iegūt ar nitrātiem bagātu ogu.
Mēs nosaka dārzā
Galvenās pazīmes, ka auglis ir nogatavojies:
- kātiņš un tuvumā esošās ūsas ar lapām izžuvuši;
- auglis ir pārstājis augt un palielināties;
- mizai ir raksturīgs spīdums;
- sitot arbūzu ar plaukstu, parādās blāva skaņa.
Pirms pirkuma mēs to nosakām
Ir vairāki ieteikumi ogu nogatavošanās noteikšanai:
- mizai jābūt glancētai bez bojājuma pazīmēm;
- plankums uz gaiši dzeltenas krāsas mizas norāda, ka augļi ir nogatavojušies tam noteiktajā laikā un ir diezgan piemēroti patēriņam atšķirībā no baltā plankuma, kas norāda, ka oga ir nogatavojusies;
- pieskaroties nogatavojušam arbūzam, vajadzētu atskan klusinātas skaņas;
- ja nogatavojušies augļi tiek izspiesti, tad ir jādzird sprakšķēšana;
- labāk ir dot priekšroku vidēja lieluma ogām.
Video: Kā izvēlēties nogatavojušos arbūzu
Uzglabāšanas noteikumi un iespējas
Tāpat kā citiem dārzeņiem vai augļiem, arbūziem ir šādas saglabāšanas prasības:
- agrīnās šķirnes ieteicams uzglabāt ne ilgi - līdz 10 dienām;
- vēlu nogatavošanās šķirnes tiek saglabātas līdz 2 mēnešiem;
- tas ir jātur tumšā, sausā, vēdināmā un vēsā telpā temperatūrā no +3 līdz + 5 ° C un gaisa mitrumā 65–85% robežās;
- periodiski pārbaudiet, pagrieziet un izmetiet sabojātos augļus.
Kā redzat, nogatavojuša un salda arbūza izvēle nav liels darījums vai īpašas zināšanas. Galvenais - jums jāievēro iepriekš minētie ieteikumi, kas palīdzēs izdarīt pareizo izvēli.Vai jūs zināt Šīs ogas satur likopēnu - vielu, kas samazina plaušu, kuņģa un prostatas vēža risku.