Vietējo vasaras iedzīvotāju vidū aizvien pieaugošā ķīniešu kāpostu pak choi popularitāte, kas izceļas ar savu ārzemniecisko izskatu un lietderīgajām īpašībām. Kultūru raksturo nepretenciozitāte aiziet, tā dod lieliskus produktivitātes rādītājus. Par to, kas ir ievērojams šiem neparastajiem kāpostiem, un kā tos pareizi audzēt - lasiet zemāk.
Ķīniešu kāpostu pak choi apraksts
Pak-cho ķīniešu kāposti ir ikgadēja kultūra, kas pieder krustziežu ģimenei, lai arī augs var būt divgadīgs, atkarībā no šķirnes.
Kultūrai ir liela lapu salātu izskats, tās lapu plāksnes sasniedz līdz 65 cm augstumu. Lapas savāc kompaktā, taisnā izejā, kuras diametrs nepārsniedz 30 cm. Loksņu plāksnēm ir glīts izskats - lielas, ar nedaudz gofrētu virsmu. Apakšējā daļā kultūrai ir izspiede, ko veido smagi, cieši piespiesti viens otram pret petioles.
Vai jūs zināt Ķīniešu kāposti attiecas uz negatīvu kaloriju pārtiku. Tas nozīmē, ka cilvēka ķermenis dārzeņu sagremošanai tērē vairāk enerģijas nekā tas, ko tas saņem, kad to ēd.
Pastāv vairākas pak choi šķirnes:
- Joi choi - atšķiras ar lapu un sniega baltu kātiņu tumši zaļā krāsā;
- Šanhajas zaļš - ar spilgti zaļas nokrāsas lapām;
- Sarkanais Choi - raksturīga neparasta lapu krāsa: zaļa pamatnē un purpura augšā.
Labākās šķirnes
Pastāv milzīgs skaits pak choi šķirņu, kas atšķiras pēc ārējiem datiem un nogatavošanās datumiem.
Populārākās šķirnes:
- Vesnyanka - ir platas, sulīgas kātiņas. Zaļo lapu asmeņi ar viļņotām malām. Šķirne pieder agrīnai nogatavināšanai, tā nogatavojas 25 dienas pēc stādīšanas.
- Goluba (agrīnā nogatavošanās šķirne) - ir daļēji izkaisīti kāposti, sasniedzot augstumu līdz 45 cm, to diametrs sasniedz 40 cm. Lapu plāksnēm ir gluda virsma, tās izceļas ar ovālu formu. Nogatavojies dārzenis var sasniegt masu līdz 1 kg.
- Korola - ir sezonas vidus šķirne, ar mazām tumši zaļas nokrāsas lapām. Kātiņas ir īsas, sašaurinātas, baltas. Dārzeņu svars sasniedz 1 kg.
- Violets brīnums (hibrīda šķirne) - nogatavojas 35 dienu laikā un ir agri nogatavojies. Lapu rozete nav izkliedējoša, vidēja izmēra. To raksturo violeti zaļa lapu krāsa, ar nelielu vaskainu pārklājumu.
- Lynn (hibrīda šķirne) - ir panīkušas agrīnas nogatavošanās kultūra. Lapas ir tumši zaļas krāsas, tām ir noapaļota forma, ar nedaudz viļņainām malām. Nogatavojušos dārzeņu masa sasniedz 350 g.
Kāpostu īpašības
Pak Choi ir vitamīnu A, C, K, E noliktava, kuriem ir mērena produkta lietošana pozitīva ietekme uz cilvēku. Dārzeņiem piemīt ilgstošas uzglabāšanas īpašības svaigā veidā, ar pienācīgu iesaiņojumu tie mēnesi saglabās reprezentatīvu izskatu un ārstnieciskās īpašības. Iesaiņojiet produktu polietilēnā un ievietojiet ledusskapī.Pak-choy ir neitrālas garšas īpašības, tai ir mērena sulība, tā ir universāla, gatavojot pirmo un otro ēdienu.
Ieguvums
- Starp ķīniešu kāpostu priekšrocībām var minēt:
- ir ar zemu kaloriju saturu (tikai 13 kcal uz 100 g produkta), tāpēc tas ir neaizstājams, ievērojot diētu;
- veicina toksīnu izvadīšanu no organisma, pazemina holesterīna līmeni asinīs;
- dārzeņos esošie minerāli palīdz stiprināt asinsvadu sienas;
- palīdz uzlabot ādas elastību;
- tā šķiedrvielu satura dēļ tas ir neaizstājams ar pārtikas gremošanas problēmām;
- alkaloīds lakticīns, kas ir dārzeņu sastāvdaļa, palīdz normalizēt spiedienu;
- palīdz ar pietūkumu;
- To plaši izmanto pediatrijā vitamīnu deficīta ārstēšanā pirmsskolas vecuma bērniem.
Kaitējums un kontrindikācijas
Pastāv vairākas kontrindikācijas, kas galvenokārt saistītas ar pārmērīgu dārzeņu patēriņu. Šo produktu nedrīkst ēst, ja ir alerģiska reakcija uz kādu no tā šķirnēm.Produkts ir kontrindicēts cilvēkiem ar kuņģa slimībām lielā citronskābes satura dēļ. Pacientiem ar gastrītu ar augstu skābumu pachoy jāizslēdz no uztura.
Audzē ķīniešu kāpostus Pak Choi
Šīs lauksaimniecības kultūras audzēšanai nebūs vajadzīgas īpašas prasmes, galvenais ir ievērot stādīšanas un kopšanas pamatnoteikumus.
Vai jūs zināt Pak-choy kāpostu lietošana grūtniecības laikā novērš nogurumu un letarģiju.
Funkcijas un laiks
Sēšanas periods ilgst no aprīļa vidus līdz augusta beigām. Labākais sēšanas laiks tiek uzskatīts par jūlija sākumu, šajā gadījumā jūs iegūsit lielu ražu. Turklāt ir lielāka iespējamība, ka augs neatbrīvos ziedu bultiņas.
Augs ir nepretenciozs augsnes izvēlei, taču, neskatoties uz to, stādīšanai labāk izvēlēties neitrālu augsni. Lai panāktu augsnes skābuma samazināšanos, uz katru 1 m² zemes jāpievieno 200 g koksnes pelnu. Stādīšana jāveic apaugļotā augsnē, kas palīdzēs sasniegt lielāku produktivitāti. Mēslojiet augsni ar kūtsmēsliem ar ātrumu 10 kg uz 1 m².
Sēšanu atklātā zemē veic pēc shēmas:
- Starp caurumiem ievērojiet 20 cm attālumu, starp rindām - 30 cm.
- Sagatavojiet akas 4 cm dziļumā.
- Katra cauruma apakšā ievietojiet vienu sēklu, apkaisot augsnes virspusē.
- Veiciet laistīšanu.
Pareiza kopšanas faktori
Gultas kopšana ir savlaicīga augsnes laistīšana, mēslošana un atslābināšana (pēc katras laistīšanas un lietus).
Katru dienu ir jāpārbauda, vai lapās nav traipu vai puves, lai savlaicīgi novērstu sēnīšu infekciju attīstību. Bojātas vai lēnas lokšņu plāksnes jānoņem.Svarīgi! Audzēšanas procedūra jāveic ārkārtīgi precīzi, jo šī auga sakneņi ir trausli un nav dziļi iesakņojušies dziļi.
Laistīšana
Laistot kultūru, galvenais ir ievērot mērījumu. Pārmērīga laistīšana var puvi augu dibenu. Bet zemes sausums novedīs pie gausu, nepilnīgu lapu parādīšanās.
Sausā, mierīgā laikā gultas dzirdina reizi 3 dienās (20 litri ūdens uz 1 m²). Kultūras aktīvās izaugsmes periodā būs nepieciešams palielināt ievestā ūdens daudzumu līdz 30 litriem uz 1 m².
Barošana
Mēslošanas līdzekļus 1-2 reizes lieto visā auga veģetācijas periodā.
Jūs varat veikt šķidru virsējo mērci nātru infūzijas veidā, kas tiek izgatavota un izmantota saskaņā ar šādu shēmu:
- Svaigu nātru (2 kg) ielej 10 litrus ūdens.
- Šķīdums jāraudzē 7 dienu laikā.
- Izkāš infūziju caur marli.
- Ūdens, kas uzpūsts ar infūziju (1:10), laista gultas.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Bieži vien ķīniešu kāpostiem uzbrūk krustziežu blusas, iznīcinot ražu.
Cīņā pret šo kaitēkli tiek izmantota šāda lauksaimniecības prakse:
- bieža augsnes kultivēšana;
- savlaicīga laistīšana;
- koksnes pelnu uzklāšana 200 g apjomā uz 1 m²;
- ziepju šķīduma lietošana, kurai būs nepieciešami 300 g ziepes, kas izšķīdinātas 10 litros ūdens.
Svarīgi! Lai neizprovocētu kultūras sakņu sistēmas infekcijas slimības, laistīšanu veic ar ūdeni + 20 ° C temperatūrā.
Ražas novākšana
Pēc agri nogatavojušos šķirņu sēklu sēšanas jūs varat savākt pirmo ražu pēc 25 dienām. Kāposti tiek sagriezti 3-5 cm attālumā no augsnes, lai mēnesī atlikušie sakneņi sniegtu jaunu ražu.
Ražas novākšana, noplēšot kāpostus kopā ar sakni, ir ieteicama septembra beigās, jo laika apstākļi vairs neļaus audzēt jaunus dārzeņus.
Ieteikumi sagatavošanai un lietošanai
Ja nav kontrindikāciju, produkts tiek patērēts katru dienu. Nav nepieciešams ēst neapstrādātu dārzeņu, tā pagatavošanai ir vienkāršas receptes, kas ir piemērotas ikdienas lietošanai.
Ķīniešu kāposti labi der gaļai un sēnēm, ko izmanto dažādu salātu pagatavošanā. Vārīts un tvaicēts dārzenis, lai arī zaudē pusi no derīgajām īpašībām, tomēr ir lieliski piemērots, lai novērotu uztura uzturu.
Ķīnas kāpostu audzēšanai pak choi nav vajadzīgas īpašas prasmes. Šim eksotiskajam augam ir vairākas noderīgas īpašības, kas palīdzēs stiprināt veselību un piesātināt ķermeni ar lietderīgām vielām.