Cilantro ir pikanti aromātisks augs, kas var ne tikai dot ēdienam neaizmirstamu aromātu, bet arī ir noderīgu elementu noliktava. Dažādās pasaules daļās tas ir pazīstams ar dažādiem nosaukumiem: cilantro, koriandrs, caribe, kalendārs, misa un citi.Visizplatītākie nosaukumi ir koriandrs (zaļo augu gods) un koriandrs (sēklas). Bieži vien visu augu sauc arī par koriandru. Saistībā ar šo apjukumu nosaukumā koriandru sajauc ar ķimeņu sēklām, kuru sēklas sauc par melno koriandru. Starp viņiem nav nekā kopīga.

Auga izskats

Augs pieder viengadīgajiem, tam ir taisns kāts ar sazarotu augšdaļu. Cirrus sagrieztas lapas, umbellate ziedošas. Ziedi ir mazi, var būt balti vai rozā. Augļi ir stingri, sfēriski un nesadalās.

Zied no jūnija līdz jūlijam, augļiem no jūlija līdz septembrim.

Svarīgi! Cilantro pieprasa apgaismojumu. Dārzam vajadzētu izvēlēties saulainu vietu.

Auga ķīmiskais sastāvs

Cilantro ir bagāts ķīmiskais sastāvs.

Augā ietilpst arī ēteriskās eļļas, piesātinātās taukskābes, dabiskie cukuri. Produkta (lapu) enerģētiskā vērtība uz 100 g svara ir 23 kcal.

Labākās ražas cilantro šķirnes atklātā zemē

Cilantro audzē gan siltumnīcās, gan atklātā zemē. Izvēloties šķirni stādīšanai atklātā zemē, ir jāņem vērā mērķis, kādam augs tiks izmantots, jo daži dos daudz sēklu, bet citi ir piemēroti audzēšanai uz zaļumiem. Nav reģionālo šķirņu.

Koriandram vislabāk piemērotas vieglas smilšainas vai smilšmāla bezskābes auglīgas augsnes. Augam nepatīk skābās augsnes.

Svarīgi! Lai cilantro izaugtu liels un ražīgs, otrās īstās lapas posmā stādus vajadzētu izrakt vai atšķaidīt.

Vanguards

Attiecas uz starpsezonu. Atšķiras ar augstu produktivitāti un aromātiskumu. Nepieciešams augsnei un mitrumam. Dod priekšroku saulainām vietām, bet var augt daļēji ēnā.

Tas veido kompaktu krūmu, kura augstums nepārsniedz 25 cm, lapu krāsa ir tumši zaļa, tai ir spīdīga virsma.

Borodino

Tiek uzskatīts par agru nogatavošanos. Tas veido vidēja augstuma, līdz 35 cm lielu krūmu, kura raža ir 1,9–2,3 kg uz kvadrātmetru. m., bieži sajaukt ar šķirni Borodinsky, kas tiek uzskatīta par starpsezonu un sasniedz 75 cm augstumu.

Kinza Dza

Pieder starpsezonam, veido apjomīgu krūmu, kura augstums ir līdz 65 cm.Lapas ir spilgti zaļas ar spēcīgu pikantu aromātu. Produktivitāte - 1,8 kg uz kvadrātmetru. m

Tirgus karalis

Attiecas uz auglīgām agrīnām šķirnēm. Augs veido kompaktu, puslīdz stāvu vidēja augstuma krūmu.

Vai jūs zināt Cilantro un tā sēklas ir zināmas kopš Bībeles laikiem. Pieminēt to var Bībelē, senajos tekstos no Ķīnas, Ēģiptes, Indijas un Romas impērijas.

Izturīgs pret dažādām slimībām. Piemērots audzēšanai podos.

Pikniks

Starpsezonas atzīme. To raksturo kompakti krūmi, kuru augstums nepārsniedz 40 cm, un tam ir augsta dīgtspēja. Ļoti produktīvs, līdz 3,2 kg uz kvadrātmetru. m

Skaistums

Vidēji vēlu šķirne ar krūmiem, kuru garums sasniedz 70 cm, to raksturo lielas tumši zaļas krāsas lapas. Tam ir augsta garša.

Čiko

Agri nogatavojušies, veidojot daļēji izkliedētu lapu rozeti. Augstums ir aptuveni 60 cm, veido sulīgu krūmu ar lielu lapotni. Kopējā raža ir 1,2 kg uz kvadrātmetru. m

Aleksejevskis

Attiecas uz vēlu vidu. Veido daļēji slēgtu krūmu ar 60 cm augstumu, ziedkopas ir umbellate. Lapas ir gludas, gaiši zaļas krāsas. Izmanto sēklu audzēšanai, tas praktiski nesadrupina. Izturīgs pret sausumu, naktsmājām.

Ray

Starpsezonā kompakta šķirne. Salīdzinoši jauns, raksturīgs augsts ētera un tauku saturs un augsts linalola saturs eļļā.

Vai jūs zināt Linalool ir ēteriskā eļļa, kas nomierina nervu un sirds un asinsvadu sistēmas. Dažu cilantro šķirņu sēklās saturs sasniedz 70%.

Jebkura veida cilantro aprūpe ir atstarpes atslābināšana, ravēšana un laistīšana. Neatkarīgi no šķirnes, šis augs ir apveltīts ar lielu skaitu ieguvumu veselībai.