Ziedkāposti nav veltīgi uzskatīti par vienu no labākajiem ēdieniem, kas ir ļoti labi piemēroti pareizam uzturam. Kopš seniem laikiem tas tika novērtēts ar izcilo garšu un diētiskajām īpašībām, un to pareizi sauca par dārzeņu karalieni. Ja šis produkts ir iekļauts jūsu uzturā, tad tas neapšaubāmi nesīs daudz ieguvumu jūsu veselībai: palielinās imunitāti, piesātinās ķermeni ar vitamīniem un noderīgiem elementiem, uzlabos kuņģa un zarnu darbību kopumā un palīdzēs zaudēt svaru. Tomēr, ievērojot diētu, ir svarīgi zināt kāpostu ēšanas iezīmes un pievērst uzmanību pamatnoteikumiem un ieteikumiem.

Ziedkāpostu lietošanas iezīmes diētā

Ziedkāposti ir atšķaidīta šūnu struktūra. Cilvēka ķermenis to uzņem labāk nekā citus kāpostu veidus, un tas ir labvēlīgs gan uztura uzturā, gan ikdienas uzturā. Ievērojot noteiktus uztura režīmus, jūs varat ievērojami uzlabot savu veselību un zaudēt svaru.

Vai jūs zināt Atpakaļ 11. gadsimtā Avicenna (Vidusāzijas ārsts un filozofs) aprakstīja ziedkāpostu kā lielisku uzturēšanas veiduenerģija un spēks cilvēkam.

Šim kāpostu veidam ir liels barības vielu komplekts, kas cilvēka ķermenim patiešām nepieciešams. Šī dārzeņu kultūra labi garšo, tai ir daudz priekšrocību un noderīgas īpašības.

Kāpostu derīgās īpašības

Ziedkāposti ir labi sagremoti, nepārslogo gremošanas traktu, neizraisa zarnu un kuņģa gļotādu kairinājumu. Kāpostos lielākā daļa slāpekļa kāpostu ir olbaltumvielu savienojumi, kas viegli uzsūcas, tāpēc to lieto pat bērnu pārtikā. Tas uzlabo zarnu darbību, uzlabo žults sekrēciju, noņem toksīnus un toksiskas vielas.

Tam ir pietiekams vitamīnu komplekts (B2, B5, C, K, A, PP), dabiskās skābes (ābolskābe, citronskābe, folijs utt.), Olbaltumvielas, kā arī satur minerālvielas: kāliju, kalciju, magniju, fosforu, dzelzi, cinku, varš, nātrijs utt. Tas satur lielu daudzumu biotīna (H vitamīns, kas ļoti reti atrodams citos produktos). Šis komponents novērš ādas iekaisuma procesu attīstību, kā arī stiprina nervu sistēmu, cīnās ar nogurumu un depresiju.

Šī dārzeņu kultūra uzlabo sirds darbību, normalizē asinsspiedienu, atbalsta imunitāti un stiprina kaulu audus, noņem holesterīnu un kalpo vēža profilaksei. Tās sulu lieto bronhīta, diabēta, gastrīta, smaganu slimību ārstēšanai, kā arī aknu slimībām.

Ziedkāposti tiek uzskatīti par produktu ar zemu kaloriju daudzumu. Tā kaloriju saturs ir tikai 30 kcal uz 100 g produkta. Zems kaloriju saturs ļauj dārzeņu izmantot pareizai uzturu, zaudēt svaru, tāpēc tas ir daļa no terapeitiskās diētas, svara zaudēšanas programmas un ārstē tādas slimības kā čūlas un gastrīts.

Vai jūs zināt Ziedkāposti satur dzelzi vairākas reizes vairāk nekā zaļajos zirnīšos, salātos, piparos un C vitamīnā - vairākas reizes vairāk nekā baltajos kāpostos.

Neapšaubāmi, ja dārzeņiem ir tik bagāts komplekts, dārzeņi tiek ļoti vērtēti kā diētisks produkts. Tomēr, ja ieteikumi netiek ievēroti un ja tos nepareizi lieto diētas laikā, tas var nodarīt ķermenim ne tikai labumu, bet arī kaitējumu.

Ziedkāpostu diētas priekšrocības un trūkumi

• Šī dārzeņa diētas priekšrocības ietver:
• ķermeņa piesātinājums ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām;
• šūnu struktūras dēļ ar ilgstošu lietošanu neizraisa badu, rada sāta sajūtu;
• toksīnu, toksīnu ķermeņa tīrīšana;
• dārzeņu pieejamība;
• produkta gatavošanas ātrums;
• ilgstoši un pat saldētā veidā saglabā gandrīz visas tās derīgās vielas (īpaši labi saglabājas C vitamīns).

• Trūkumi:
• satur maz ogļhidrātu un tauku (ietekmē cilvēka vispārējo stāvokli ar ilgstošu dārzeņu lietošanu);
• ir vairākas kontrindikācijas;
• var izraisīt alerģisku reakciju.

Kā zaudēt svaru kāpostiem

Visiem šī dārzeņa veidiem ir ļoti zems kaloriju saturs, tāpēc kāpostus veiksmīgi izmanto kā zemu kaloriju produktu dažādos uztura režīmos, arī svara zaudēšanai.

Šai dārzeņu kultūrai ir negatīva enerģijas bilance: šī produkta sagremošanai un asimilēšanai tiek patērēts vairāk kaloriju, nekā tas satur, tāpēc tiek patērēts vairāk enerģijas, nekā tiek iedalīts.

Šis kāpostu veids satur mazāk smago šķiedru, salīdzinot ar citām šī dārzeņa šķirnēm, tāpēc ķermenis tos vieglāk asimilē. Tas nekairina kuņģa un zarnu gļotādu, maigi attīra toksīnu ķermeni, no ķermeņa noņem lieko ūdeni, neuzkrāj taukus.

Pirms svara zaudēšanas programmas uzsākšanas ir svarīgi izlemt par diētu:

• saudzējoša diēta - kāpostu pievienošana ēdienkartei: dārzeņu zupas, sautējumi, salāti utt .;
• īsa diēta 1-3 dienas tikai ar šī dārzeņa lietošanu;
• ilgtermiņa (stingra diēta) 5–10 dienas kāpostiem ar minimālu citu produktu pievienošanu.

Izlemjot par diētas izvēli, nākotnē jums būs jāizpēta un jāievēro diētas pamatnoteikumi.

Svarīgi! Pirms sākat zaudēt svaru par ziedkāpostiem, noteikti jākonsultējas ar ārstu.

Diētas pamatnoteikumi

Lai iegūtu pozitīvu diētas rezultātu, ziedkāposti jālieto saskaņā ar dažiem noteikumiem:

1. Dzeriet 1,5–2 litrus ūdens katru dienu.
2. Izslēdziet miltu izstrādājumu, kā arī sāls un cukura izmantošanu.
3. Aizliegts dzert alkoholiskos dzērienus, kā arī gāzētos.
4. Neaizmirstiet vingrot.

Ja jums ir nepieciešams ātri atbrīvoties no liekā svara (2-3 kg), izvēlieties trīs dienu diētu tikai vienam dārzeņam, un zaudēt svaru vismaz 5-6 kg palīdzēs svara zaudēšanas programmai 5-10 dienas: tās uzturā papildus kāpostu ziedkopām ir iekļauti arī citi produkti, ēdiens tajā pašā laikā līdzsvarotāks.

Diētu labāk sākt vasarā vai rudenī, kad ir plašs svaigu dārzeņu klāsts, un dārzeņu kultūru raža tiek audzēta uz atklātas zemes (nevis siltumnīcās), kas ļauj iegūt dabīgāku produktu.

Vai jūs zināt Ziedkāpostu ēšanas rekordiste ir Vācija. Katru gadu tās iedzīvotāji apēd aptuveni 18 tūkstošus tonnu šī produkta.

Atļautie un aizliegtie produkti

Diētas laikā ir ļoti svarīgi zināt, kādus ēdienus varat ēst un kādus ne. No tā ir atkarīgs gaidāmais jūsu centienu rezultāts.

Atkarībā no izvēlētā uztura izvēlnē ir atļauts kombinēt ziedkāpostu ar šādiem produktiem:

• vistas gaļa (krūtiņa), vārīta liellopa gaļa;
• zivis ar zemu tauku saturu;
• olas (vēlams paipalu);
• olīvu vai augu eļļa;
• dārzeņi un augļi, ogas;
• jūras veltes.

Patērētajam šķidruma daudzumam jābūt apmēram 2 litriem dienā. Papildus ūdenim tā var būt zaļā tēja, kompoti, skāba piena beztauku dzērieni.

Aizliegts izmantot:

• saldumi, konditorejas izstrādājumi;
• smalkmaizītes, maize, makaroni;
• sāls un cukurs;
• pikantas garšvielas, treknas mērces;
• saldie un gāzētie dzērieni;
• alkohols

Diētas kāpostu diēta

Ievērojot saudzējošu diētu, viņi visbiežāk lieto diētu, izmantojot ziedkāpostu un vistu. Lai to izdarītu, blenderī jāsamaļ 1800 g dārzeņu un neliels vistas krūtiņas gabals (aptuveni 200–300 g) un jāvāra zupa. Ja vēlaties, varat pievienot zaļumus. Izdalot 4-5 vienādās porcijās, trauku lietojiet visu dienu. Šādas diētas ilgums ir ierobežots līdz trim dienām. Rezultāts - atbrīvošanās no papildu 1,5–2 kg svara.

Ar īsu diētu (1-3 dienas) uzturā ir tikai ziedkāposti. Sautē dārzeņus, uzvāra, arī tvaicē. Patērētā produkta daudzums nav ierobežots (bet ne mazāk kā 1,5 kg dienā). Vienādās porcijās jums jāēd 5-6 reizes dienā. Šī svara zaudēšanas programma ļauj zaudēt 1,5-3 kg.

Ilgtermiņa (saspringta) svara zaudēšanas programma ilgst līdz 10 dienām un ļauj atbrīvoties no 3 līdz 5 kg. Izvēlnē ziedkāposti ir apvienoti ar citām sastāvdaļām, savukārt dārzeņiem vajadzētu veidot 2/3 no visas ēdienkartes. 5-10 dienu uzturā ir daudzveidīgāka diēta: olas, dārzeņi un augļi, liesa vistas gaļa, liellopa gaļa un zivis, taču šiem ēdieniem vajadzētu veidot tikai nelielu daļu (1/3 no vārītā ēdiena).

Citā stingras diētas variantā uzturā tiek izmantoti tikai kāposti un citi dārzeņi: sparģeļi, cukini, rāceņi, garšaugi, sēnes. Ievērojot šo iespēju, jūs varat zaudēt svaru līdz 10 kg.

Ievērojot jebkuru izvēlētu diētu, dienas laikā jums jāizdzer vismaz 1,5 litri šķidruma.

Svarīgi! Stingras diētas var būt neveselīgas, tāpēc vislabāk ir izvēlēties maigas svara zaudēšanas programmas vai veikt badošanās dienas.

Pēc diētas jums jāēd ēdieni ar zemu kaloriju daudzumu, neēdiet ceptu, kūpinātu, treknu, saldu un miltu, marinētus un marinētus. Lai atkal nepieņemtu lieko svaru un nefiksētu esošo rezultātu, ikdienas uzturā jāiekļauj vairāki kāpostu ēdieni.

Kontrindikācijas

Šī dārzeņa lietošanai ir maz kontrindikāciju, taču tās joprojām pastāv. Ar kāpostu diētu tie ir jāņem vērā, ņemot vērā hronisku slimību klātbūtni.

• Kontrindikācijas ietver:
• podagra, hipertensija;
• paaugstināts kuņģa skābums;
• personīga neiecietība un alerģiskas reakcijas uz dārzeņiem;
• nieru slimība
• čūlu un gastrīta saasināšanās;
• kuņģa un zarnu trakta problēmas;
• grūtniecības un laktācijas periods;
• pēcoperācijas stāvoklis slimībām krūtīs un vēderplēvē;
• ar traucētu vairogdziedzera darbību;
• bērni un vecumdienas.

Diētas laikā jums rūpīgi jāuzrauga labsajūta, jāveic vingrinājumi vai vingrošana, vairāk laika jāpavada ārpus telpām.

Pie pirmajām sliktas veselības pazīmēm, savārguma, diskomforta, nekavējoties jāpārtrauc svara zaudēšanas programmas lietošana.

Ja jums ir grūti atteikties no ierastās diētas, tad no šī veselīgā dārzeņa jūs vienkārši varat iekļūt ikdienas uztura ēdienos. Viņa klātbūtne uz jūsu galda vismaz divas reizes dienā padarīs jūsu uzturu pareizu un līdzsvarotu, kas nozīmē, ka zaudēt svaru būs viegli un vienkārši.

Tīkla lietotāju atsauksmes