Kukurūza ir ļoti veselīga labība un viena no uztura izvēlnes sastāvdaļām. Kāda ir šī dārzeņa ietekme uz svara zudumu, kā arī kādā formā un kā to vislabāk lietot - šajā rakstā.

Vai ir iespējams zaudēt svaru kukurūzai

Šim produktam nav mazākā kaloriju skaita (no 96 līdz 200 kcal uz 100 g, atkarībā no šķirnes), taču tas joprojām attiecas uz mazkaloriju kalorijām. Dzeltenās šķirnes ir vismazāk kaloriju, un baltās - vidēji apmēram 108 kcal. Tas ir daudz vairāk nekā gurķos (15 kcal / 100 g) vai tomātos (18 kcal / 100 g). Šī produkta priekšrocības ir tādas, ka tas organismā lēnām uzsūcas (līdz 4 stundām), ilgstoši rada pilnības sajūtu, un pauze starp ēdienreizēm ir vieglāk panesama.

Vai jūs zināt Kukurūza tika kultivēta pat pirms 8–12 tūkstošiem gadu Dienvidamerikā. Acteki pielūdza šo vālīti, kukurūzas dievs tika uzskatīts par vienu no galvenajiem viņu vidū.

Papildus olbaltumvielām (4,5%), taukiem (2,5%) un ogļhidrātiem (10,6%) šī kultūra satur arī vairākas noderīgas vielas:

1. Vitamīni - B grupa (ieskaitot folātu), askorbīnskābe, PP vitamīns un daži vitamīni E un K.
2. Makroelementi - kālijs, kalcijs, magnijs, fosfors, nātrijs.
3. Mikroelementi - dzelzs, mangāna, vara, selēna, cinka.

• Šis sastāvs cilvēka ķermenim sniedz šādus ieguvumus:
• laba ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu;
• uzlabo vielmaiņu;
• attīra no toksīniem;
• var lietot diabēta gadījumā;
• bez lipekļa;
• stiprina nervus;
• uzlabo imunitāti;
• ir antioksidanta iedarbība.

Turklāt visas šīs īpašības saglabā termiski apstrādāti izstrādājumi. Tātad, lai zaudētu svaru, jūs varat ēst kukurūzu, taču maz ticams, ka tas notiks, ja jūs to ēdat daudz vai lietojat citus ogļhidrātu avotus.

Kurš ir labākais svara zaudēšanai

Izlemjot iekļaut šo produktu diētas izvēlnē, jums vajadzētu izlemt, kādā formā jūs to ēdīsit. Neatkarīgi no tā, kā jūs nolemjat ēst kukurūzu, to nevajadzētu pievienot vai pievienot eļļai, jo sāls organismā aiztur ūdeni, un eļļa palielina kalorijas. Dietologi iesaka to ēst lēnām, kārtīgi sakošļājot.

Jums jāapsver arī kontrindikācijas šī dārzeņa lietošanai.

Svarīgi! Kukurūza ir kontrindicēta ar tendenci uz tromboflebītu, ar deģenerāciju un kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanos.

Vai ir iespējams ēst vārītu kukurūzu, vienlaikus zaudējot svaru

Vislabāk uzturā sezonāli iekļaut vārītus dārzeņus, nevis izmantot saldētus dārzeņus, kurus bieži pirms vārīšanas nosūta uz saldētavu. Tajā pašā laikā vislabāk ir gatavot pašiem, jo ​​ielu pārdevēji ausis bieži iemērc sālī vai var izmantot garšas pastiprinātājus.

Vārītas kukurūzas ieguvumi un kaitējums uzturā

Vārīts produkts jau satur ne tik daudz vitamīnu, bet tas saglabā visas minerālvielas un barības vielas.

Divas vārītas kukurūzas kociņas rada pilnuma sajūtu un satur apmēram 250 kcal, ko var pielīdzināt pilnvērtīgai diētai.

Pastāv diētas, kuru pamatā ir vārītas kukurūzas patēriņš, un atsauksmes ir pozitīvas. Viņos šis produkts tiek apvienots ar mazkaloriju dārzeņiem un augļiem, dažādiem augiem. Bet olbaltumvielas un citas labības ir aizliegtas. Viņi vienkārši neiesaka ēst skābu šķirņu ābolus, jo tas var izraisīt palielinātu gāzes veidošanos.

Izkraušanas dienas tiek organizētas uz garšīgām ausīm, ēdot ne vairāk kā 1 kg dienā. Šis daudzums tiek sadalīts 5 ēdienreizēs un dzert ūdeni vai kukurūzas stigmu novārījumu.

Patērējiet vārītas ausis svara zaudēšanai nav ieteicams cilvēkiem ar paaugstinātu asins sarecēšanu, ar kuņģa-zarnu trakta paasinājumiem. Pirmajā gadījumā jūs nevarat pilnībā atteikties (atkarībā no slimības pakāpes), bet ievērojami ierobežot to un nekādā gadījumā nesēdēt uz mono-diētu ar šo dārzeņu. Otrajā gadījumā jums ir nepieciešama diēta nevis svara zaudēšanai, bet gan gremošanas sistēmas izveidošanai.

Vai jūs zināt Svara zaudēšanai ļoti noderīgi ir novārījumi un tinktūras no kukurūzas stigmām. Viņiem ir lieliska diurētiska īpašība, kas ļauj noņemt lieko šķidrumu no ķermeņa.

Vai uz diētas ir iespējams ēst konservētu kukurūzu?

Konservētu kukurūzas kodolu ir ieteicams ēdienkartē iekļaut ziemā vai pavasarī, kad šis dārzenis vēl nav sezonā. Speciālisti-dietologi svara samazināšanai iesaka konservētus ēdienus ierobežota apjoma diētās.

Kukurūzas konservu priekšrocības un kaitējums svara zaudēšanai

Konservēti kukurūzas graudi ir sastāvdaļa dažādos ēdienos, un tiem ir lieliska garša. Tie jāpievieno pārtikai kā papildinājums uztura salātiem vai zupām. No tiem nav vēdera uzpūšanās, kā no neapstrādātas vai vārītas kukurūzas. Viņiem labi der svaigi un vārīti dārzeņi, gaļa un zivis. Bet tajā nav daudz noderīgu elementu, kas atrodami neapstrādātā vai vārītā kukurūzā, un tajā ir vairāk sāls.

Jums rūpīgi jāizlasa konservu sastāvs - dažreiz marinādē ietilpst cukurs, garšas pastiprinātāji, kas palielinās kaloriju daudzumu un negatīvi ietekmēs gremošanu. Piemēram, tik plaši izplatīts garšas pastiprinātājs kā mononātrija glutamāts negatīvi ietekmē acs tīkleni, var provocēt gastrīta un čūlu parādīšanos, izraisa atkarību, pēc kura ēdiens bez garšas šķiet slikts. Turklāt tas negatīvi ietekmē centrālo nervu sistēmu un nav ieteicams grūtniecēm, bērniem un pusaudžiem. Tāpēc mums jāapstājas pie uzticama ražotāja produkta, kas tika pagatavots tikai ar sāli.

Svarīgi! Uzņemot kukurūzu svara zaudēšanai, noteikti ievērojiet ieteikto normu - ne vairāk kā divas pilnas ēdamkarotes.

Tomēr pat šādā formā konservētu produktu nevar izmantot svara samazināšanai cilvēkiem ar tromboflebītu, kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās laikā, kā arī tiem, kas ievēro diētu bez sāls.

Neapstrādāta kukurūza diētai

Svaigā formā tas dod labu rezultātu svara zaudēšanai un satur maksimālo vitamīnu daudzumu. Tomēr neapstrādāts produkts nav tik garšīgs, jo šķirnes, kuras patērē svaigas, mūsu valstī netiek audzētas. Turklāt tas ietver pienācīgu daudzumu rupju šķiedru un smago olbaltumvielu. Šajā sakarā to nevajadzētu iekļaut pārtikā ilgāk par trim dienām. Ievērojot ilgāku uzturu, šo dārzeņu vēlams patērēt vārītu.

Cikos ir labāk ēst kukurūzu?

Kukurūzu ķermenis lēnām sagremo, un tā būtu jāizdzer noteiktā dienas laikā.

Uz nakti

Cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru, bieži domā, vai kukurūzu var ēst vakarā.

Naktīs cilvēka ķermenis atpūšas, un visi vielmaiņas procesi palēninās, tāpēc dietologi neiesaka lietot šo produktu vakariņām. Saistībā ar šo vakaru labāk ir ēst vieglākus ēdienus, proti, jogurtu ar zemu tauku saturu, kefīru vai biezpienu. Labi piemēroti ir vārīti un tvaicēti dārzeņi (burkāni, bietes, kāposti). Pēdējā maltīte jāveic 3-4 stundas pirms gulētiešanas.

Brokastīs

Šis produkts ir lieliski piemērots lietošanai no rīta. Šīs labības graudus var pievienot omletei, svaigu dārzeņu salātiem (paprikai, tomātiem, gurķiem, kāpostiem) un zaļumiem, rīsiem.

Kukurūzu var iekļaut diētā svara zaudēšanai, taču nelietojiet ļaunprātīgi citus ogļhidrātus. Izvairieties no konserviem ar pievienotu cukuru un nelietojiet eļļu.