Atdalīšana no konusi un priežu riekstu mizošana mājās ir diezgan sarežģīta. Galvenā problēma ir tā, ka šajos nolūkos nav īpaša aprīkojuma, un pats process tiek veikts, noņemot sveķus no konusiem. Kā to izdarīt pareizi, lasiet zemāk.
Kā atbrīvoties no priežu čiekuriem
Lai no konusi iegūtu riekstus, tie ir pareizi jāapstrādā. Pirmais solis ir atbrīvoties no darvas. Mērķi var sasniegt tikai ar termisko apstrādi vai drīzāk vārīšanu. Sveķu noņemšanai nav citu iespēju.
Svarīgi! Process Ēdienu gatavošanu vislabāk var veikt brīvā dabā un izmantot trauku, no kura "nav žēl". Fakts ir tāds, ka skujkoku tvaikus no slēgtas telpas ir ļoti grūti noturēt, ja vien jums virtuvē nav augstas kvalitātes tvaika nosūcēja.
Soli pa solim instrukcijas:
- Ielieciet čiekurus piemērotā pannā.
- Ielej ūdeni. Iegremdējiet šķidrumā siena vai svaigi nopļautas zāles slāni - šī tehnika palīdzēs izglābt čiekurus no lieko sveķu daudzuma.
- Pēc šķidruma vārīšanas samaziniet siltumu un vāriet 30–40 minūtes, bet ne vairāk.
- No uguns noņemiet trauku ar konusiņiem. Noņemiet tos no verdoša ūdens un novietojiet uz papīra dvieļiem atdzesēšanai. Pēc šīm manipulācijām būs iespējams viegli atbrīvot uzgriežņus.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3754/image_pgeFwiwXZ40Aric.jpg)
Darvas noņemšana no rokām pēc konusu tīrīšanas
Kad apstrāde tiek veikta, rieksti tiek mizoti, paliek vēl viena problēma - sveķi uz roku ādas. To var noņemt vairākos veidos. Pirmais ir saistīts ar augu eļļas izmantošanu. Šī opcija ir piemērota gan pieaugušajiem, gan bērniem, jo dažādu traumu iespējamība procedūras laikā ir praktiski izslēgta.
Soli pa solim darvas noņemšanai no ādas ar eļļu (varat ņemt jebkurus dārzeņus, kas ir pa rokai):
- Samērcē vates tamponu ar eļļu.
- 15-30 minūtes viegli iemasējiet eļļu ādā, kur ir piemaisījumi. Tas viss ir atkarīgs no apstrādājamās virsmas lieluma.
- Mazgāt rokas ar ziepēm zem karsta ūdens (apmēram + 40 ° C).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3754/image_n9dmp5wrlk2oeZo8PihoSM.jpg)
Līdzīgi procedūra, izmantojot etanolu. Tā vietā jūs varat ņemt degvīnu. Tikai berzes laiks būs mazāks - no 5 līdz 15 minūtēm. Maigai bērnu ādai šī pieeja, visticamāk, nebūs piemērota, jo mehāniskā slīpēšana kombinācijā ar alkoholu var izraisīt smagu kairinājumu un pat apdegumus.
Svarīgi! Pēc sveķu noņemšanas no roku ādas, izmantojot spirtu saturošus savienojumus, pēc procedūras noteikti ieeļļojiet rokas ar barojošu krēmu vai mandeļu ēterisko eļļu.
Darvas darvu var noņemt ar citronskābi. Lai to izdarītu, kokvilnas spilventiņu samitrina ūdenī, pēc tam nolaiž "citronā" un viegli notīra ādas virsmu. Kustības jāveic no vietas ārējām robežām līdz tās centram. Tūlīt pēc piesārņojuma novēršanas rokas mazgā ar karstu ūdeni un ziepēm. Bērniem šī metode nav piemērota, jo tā var izraisīt nopietnu ādas kairinājumu. Nelietojiet arī to, ja dermas virsmā ir ievainojumi vai mikroplaisas.
Kā iegūt priežu riekstus no konusiņiem
Ciedrs ir diezgan reti sastopams augs, tāpēc pircēji dārgus riekstus parasti redz jau nomizotus. Tomēr, ja ir iespējams iegūt konusu, tad tas netraucē iepazīties ar informāciju par to, kā pareizi noņemt sēklas no tā. Šajā posmā labāk ir lietot cimdus, lai nemeklētu veidu, kā sveķus mazgāt no roku ādas. Ja konusi ir nogatavojušies, tad jums nebūs jāpieliek daudz pūļu. Pietiek, ja to nosit uz pannas sienas, un daži augļi izlīs paši.
Bet iepriekš aprakstītā vēlamā iespēja, kas ietver konusu termisko apstrādi. Pirmkārt, visi sveķi tiks nekavējoties noņemti, un, otrkārt, pēc tam paši rieksti nebūs turpmāk jāapstrādā, lai mīkstinātu apvalku. Pēc vārīšanas tas kļūs plāns un viegli noņemams.
Vai jūs zināt Augstākais ciedrs ir Himalaji. Augstumā tas sasniedz 50 m.
Kad konuss ir nomizots un rieksti savākti, jums jānoņem apvalks, lai nonāktu pie garšīgā kodola. To var izdarīt, izmantojot improvizētus mājas rīkus. Jūsu darba atvieglošanai būs nepieciešama papildu apstrāde, lai mīkstinātu apvalku.
Video: priedes riekstu ieguve
Riekstu pirmapstrādes iespējas pirms tīrīšanas:
- Iegremdējiet riekstus 20 minūtes verdošā ūdenī, pēc tam uzlieciet dvieli, ļaujiet ūdenim notecēt un pārejiet uz mizu.
- Salociet izstrādājumu plastmasas maisiņā, atbrīvojiet no tā gaisu, sasietiet. Ielieciet saldētavā uz 2-3 stundām. Pēc noteiktā laika noņemiet riekstus, mizu. Izmantojot šo metodi, pārstrādātu augļu glabāšanas laiks nepārsniedz 1 nedēļu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz + 150 ° C. Uzlieciet riekstus uz cepešpannas, izturiet norādītajā temperatūrā apmēram 15 minūtes, periodiski uzraugot procesu. Ja rieksti iegūst zeltainu krāsu agrāk, tad tie nekavējoties jāizņem no krāsns, pretējā gadījumā kodols būs bez garšas.
- Ielieciet riekstus karstā pannā un, nepārtraukti maisot, cep 3 minūtes. Pēc tam produktu 1 minūti nekavējoties pārnes traukā ar ledus ūdeni. Salocīt caurdurī, aizplūst, izklāj uz papīra dvieļa.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3754/image_64d6Zdjplox6OP7yO44ouItU.jpg)
Izvēloties kādu no iepriekšminētajām metodēm, riekstu mizošana ir ļoti vienkārša. Vienkāršākais veids, kā ievietot tos maisiņā un pēc tam no iepakojuma noņemt gaisu un sasiet. Tad pa maisa virsmu jums jāiet ar slīdošo tapu, it kā mīklu izskrējot. Pēc tam jūs varat atvienot somu, izņemt saturu, izsijāt to no čaumalas un baudīt gardas ciedra kodolus.
Vai jūs zināt Traukos, kas izgatavoti no ciedra koka, piens ilgu laiku nekļūst skābs.
Tīrīt priežu čiekurus, lai iegūtu riekstus, ir diezgan grūts uzdevums. Bet rezultāts ir tā vērts. Riekstu maigais aromāts un garša atstās neaizmirstamu iespaidu.