Griķi daudziem cilvēkiem ir zināmi kā barojoša un garšīga graudaugi, ko izmanto ēdiena gatavošanā, lai izveidotu sānu ēdienus un citus ēdienus. Bet ir arī īpašs šīs labības veids - tatāru griķi, no kuriem jūs varat pagatavot ķīniešu ārstniecisko tēju Ku Qiao, kas ir apkopojusi daudz pozitīvu atsauksmju no cilvēkiem visā pasaulē. Šī produkta noderīgo īpašību saraksts, jo īpaši dzēriena lietošana dažādām slimībām, kā arī tā iespējamais kaitējums un kontrindikācijas, ir sīkāk rakstā.
Tējas derīgās īpašības
Griķi satur daudz vitamīnu un uzturvielu, kas nepieciešami cilvēka ķermeņa orgānu darbībai.
Produkts satur šādus elementus:
- vitamīni A, B, E, PP;
- mikro- un makrošūnas - magnijs, fosfors, kālijs, kalcijs, jods, dzelzs, selēns utt .;
- flavonoīdi;
- organiskās skābes;
- augu olbaltumvielas;
- šķiedra.
Vai jūs zināt Griķi ir viens no nedaudzajiem kultūraugiem, kas nav pakļauts ģenētiskai modifikācijai, turklāt spēj dot bagātīgu ražu pat neizmantojot ķīmiskos mēslojumus.
- Pateicoties šim sastāvam, dzēriens no tatāru griķiem var dot lielu labumu cilvēka ķermenim:
- paaugstina imunitāti;
- kavē vēža šūnu attīstību;
- stimulē gremošanu;
- paātrina vielmaiņu;
- stiprina sirdi un asinsvadus;
- atbalsta smadzeņu garīgo darbu;
- Palīdz atbrīvoties no noguruma un depresijas;
- atjauno ādu;
- uzlabo nagu un matu stāvokli;
- novērš iekaisuma procesus;
- palīdz atbrīvoties no bezmiega;
- veicina svara zudumu, var lietot diētas laikā;
- pazemina cukura līmeni asinīs;
- uzlabo atmiņu;
- ir sasilšanas efekts;
- piepilda ķermeni ar enerģiju, piešķirot tam dzīvīgumu un spēku.
Kā pagatavot griķu tēju
Lai pagatavotu tik noderīgu līdzekli, jums vajadzīgas ceptas tatāru griķu sēklas. Visbiežāk tos pārdod veikalos, kas jau ir iesaiņoti atsevišķos maisos, no kuriem katrs ir paredzēts 1 dzēriena porcijai. Atšķirībā no parastās tējas, graudaugus nevar ielej ar verdošu ūdeni - tas gatavajam dzērienam piešķirs rūgtu garšu.
Soli pa solim instrukcijas dzēriena pagatavošanai:
- Sagatavojiet tīru tējkannu, kas izgatavota no stikla vai keramikas.
- Trauka apakšā ievietojiet graudaugu daudzumu 1 tējk. (vai 1 atsevišķa maisa saturs) uz 1 tējas porciju.
- Ūdeni uzvāra un pēc tam ļauj nedaudz atdzist līdz + 90 ° C.
- Ielejiet tējkannu ar griķiem ar verdošu ūdeni. Katrai dzēriena porcijai nepieciešami 200 ml šķidruma.
- Nosedziet trauku. Ļauj karstajam maisījumam ievilkties 5 minūtes.
- Izkāš dzērienu caur sietu un pēc tam ielej tasītē.
Svarīgi! Tos pašus griķu graudus brūvē 3 reizes, katru reizi palielinot dzēriena pagatavošanas laiku par 2-3 minūtēm. Pirms katras lietošanas reizes tiek pagatavota svaiga porcija.
Pareiza lietošana
Lai Bu Qiao griķu tēja sniegtu maksimālu labumu ķermenim, tā ir jālieto pareizi. Dzērienu ir atļauts dzert gan dažādu kaites profilaksei, gan esošo slimību ārstēšanai, taču režīmam katram no šiem gadījumiem ir īpašas iezīmes.
Lai stiprinātu imunitāti, griķu tēju izdzer 200 ml 3 reizes dienā 1 mēnesi. Pēc tam jums ir jāpauzē 30 dienas un pēc tam jāatsāk līdzekļu saņemšana saskaņā ar to pašu shēmu. Ievērojot šos noteikumus, dzērienu var dzert pastāvīgi, pārmaiņus tējas mēnesī ar tādu pašu pārtraukuma periodu.Ja cilvēkam jau ir kādas slimības, tad griķu tēju 3 mēnešus nepārtraukti vajadzētu dzert pa 200 ml no rīta, pēcpusdienā un vakarā. Pēc trīs mēnešu ārstēšanas kursa pabeigšanas dzēriens netiek patērēts 30 dienas. Kad šis periods beidzas, viņi dzer tēju pēc parastās shēmas, lietojot lietošanas pārtraukumu 1 mēnesi pēc katrām 30 uzņemšanas dienām.
Vai jūs zināt Japānā griķu graudus sasmalcina miltos un izmanto, lai pagatavotu īpaša veida nūdeles - soba.
Grūtniecības un barošanas laikā
Laikā, kad bērniņš tiek nēsāts, un tam sekojošajā laktācijā, sievietes ķermenis piedzīvo paaugstinātu slodzi, tāpēc tai īpaši vajadzīgas barības vielas, kuras tiek pārnestas arī no mātes bērnam. Tēja, kas izgatavota no tatāru griķiem, ir dabīgs produkts ar bagātīgu ķīmisko sastāvu, tāpēc to ieteicams dzert grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā.
- Dzeršanas priekšrocības ir šādas:
- tiek nodrošināta embrija normāla veidošanās un attīstība;
- tiek novērsti toksikozes negatīvie simptomi;
- hemoglobīna līmenis asinīs tiek normalizēts;
- uzlabojas vielmaiņa;
- ķermenis tiek maigi attīrīts no toksīniem;
- aizcietējums tiek novērsts.
Tautas medicīnā
Tatāru griķi satur antioksidantus, vitamīnus, mikroelementus un aminoskābes, kas stiprina ķermeni un palīdz cīnīties ar daudzām slimībām. Tāpēc šī produkta tēja tiek plaši izmantota tautas medicīnā kā papildu zāles ar pilnīgi dabīgu sastāvu. Bet pirms dzēriena lietošanas vienmēr jākonsultējas ar ārstu, lai izslēgtu iespējamās kontrindikācijas.
Sirds un asinsvadu sistēmai
Tatāru griķu tēja satur magniju, kas nepieciešams sirds muskuļa stiprināšanai un visas sirds un asinsvadu sistēmas normālai darbībai. Tāpēc ir lietderīgi lietot cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar asinsvadiem un spiedienu.
Svarīgi! Griķi, kas palikuši pēc tējas pagatavošanas, satur arī daudz noderīgu elementu. Tāpēc to var pievienot salātiem vai ēst, pirms rīšanas produktu rūpīgi sakošļājot.
Iezīmes dzēriena iedarbībai uz cilvēka sirds un asinsvadu sistēmu:
- pazemina holesterīna līmeni asinīs;
- uzlabo asinsriti;
- stabilizē asinsspiedienu;
- padara asinsvadu sienas stiprākas un elastīgākas;
- novērš asins recekļu veidošanos;
- stiprina sirds muskuļu šķiedras;
- uzlabo asins sarecēšanu;
- novērš miokarda infarkta, stenokardijas attīstību.
Par imunitāti
Dzērienam, kas izgatavots no tatāru griķiem, piemīt spēcīgas antioksidanta īpašības, jo izejvielā ir flavonoīdi (rutīns un kvercetīns). Tāpēc griķu tēja palīdz stiprināt imūnsistēmu un novērš daudzu slimību attīstību.
Kad tiek patērēts dzēriens, ķermenī notiek šādi procesi:
- visu audu šūnas ir bagātinātas ar vitamīniem un minerālvielām;
- ķermeņa aizsargfunkcijas tiek stiprinātas, pateicoties aminoskābēm (lizīnam un arginīnam);
- oksidatīvais stress šūnās samazinās, sadaloties reaktīvajām skābekļa sugām;
- patogēnās baktērijas tiek iznīcinātas;
- iekaisuma procesi tiek samazināti;
- onkoloģisko audzēju attīstību novērš pretvēža enzīmu klātbūtne tējā.
Ar diabētu
Griķu tējas lietošana palīdz mazināt I un II tipa diabēta simptomus, tāpēc dzērienu bieži lieto kā palīgvielu šīs kaites ārstēšanai.
Vai jūs zināt Vecajās dienās Krievijā griķi bija pazīstami kā Saracen melnie kvieši. Šī nosaukuma graudaugi nāca no Bizantijas.
Ku Qiao pozitīvā ietekme uz ķermeni tiek izteikta šādi:
- asinīs ir samazināts glikozes līmenis;
- kuņģis vieglāk absorbē pārtiku un dzērienus;
- zarnu sienas tiek notīrītas no toksīniem;
- bojātas kuņģa šūnas ātrāk atjaunojas;
- palēnināta cukura un cietes uzsūkšanās asinīs, ēdot ēdienu.
Kosmetoloģijā
Griķu tēju plaši izmanto kosmetoloģijā. Daudzas matu, nagu un ādas problēmas bieži ir saistītas ar būtisku vielu un vitamīnu trūkumu organismā.
Griķu dzēriens atjauno šo līdzsvaru, piemīt šādas noderīgas īpašības:
- uzlabo epidermas elastību, palielinot tās tonusu;
- stimulē ādas atjaunošanos;
- palīdz atbrīvoties no papildu mārciņām;
- stiprina nagus;
- padara matus stiprus un gludus;
- palīdz izvadīt no organisma kaitīgas vielas;
- Palīdz atbrīvoties no melngalvju un izsitumiem uz ādas.
Ārējai lietošanai vārīta griķu tēja ir sasaldēta. Saņemtie ledus gabaliņi katru dienu noslauka problemātiskās ādas vietas.
Kontrindikācijas
Griķu tēja ir viena no veselīga uztura sastāvdaļām, un jūs to varat dzert bērniem, pieaugušajiem, kā arī grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā. Bet, neskatoties uz lielu skaitu noderīgu īpašību, dzērienam ir dažas kontrindikācijas.
- Tie ietver:
- individuāla neiecietība pret produktu;
- paaugstināta asins sarecēšana;
- akūtas hroniskas kuņģa un zarnu slimības.
Šo noviržu klātbūtnē griķu tējas lietošana var izraisīt negatīvas sekas un saasināt slimības gaitu. Tēja no tatāru griķiem ir pilnīgi dabiskas zāles ar minimālu kontrindikāciju daudzumu. Izmantojot vienu no rakstā norādītajām dzēriena shēmām, jūs varat efektīvi cīnīties ar daudzām slimībām, kā arī stiprināt imunitāti, palielinot ķermeņa izturību pret vīrusiem un infekcijām.