Ņižņijnovgorodas apgabala plašumos sākās jauna produkcija. Tas ir par elites veidu sieru izgatavošanu ar pelējumu.

Jāatzīmē, ka agrāk šajā reģionā piensaimnieki nenodarbojās ar šādu produktu ražošanu rūpnieciskā mērogā. Tomēr šobrīd ir sākusi darboties uzņēmums, kas no bioloģiskām izejvielām ražo sierus, kas ražoti ekoloģiski tīrās vietās.

Ir zināms, ka jaunais ražošanas komplekss atrodas Kurtsevo ciematā, kas atrodas Ņižņijnovgorodas apgabala Gorodetsky rajonā. Pēc projekta rīkotāju domām, rūpnīca darbojas pilna cikla ietvaros, sākot ražošanas līniju no dzīvnieku barības līdz beidzot ar gatavā siera delikatešu tirdzniecību.

Jāatzīmē, ka iekārta ir aprīkota ar jaunās paaudzes augsto tehnoloģiju aprīkojumu. Ražošanas jauda ļauj katru dienu vislabāk pārstrādāt apmēram divus tūkstošus tonnu tīrasiņu, veselīgu kazu un govju piena no Krievijas un Eiropas unikālā sierā.

Tagad kompleksa stendos ir apmēram divsimt piecdesmit pieaugušu piena kazu, kā arī apmēram trīs simti kazu, kas ir Alpu un Anglobūbijas šķirņu pārstāvji. Paredzams, ka tuvākajā laikā uzņēmuma stendos apmetīsies divsimt piecdesmit kazas no Austrijas.

Nebūs nepareizi atzīmēt, ka reģionālā valdība uzņēmumam piešķīra sešus miljardus rubļu Alpu kazu iegādei un citām ražošanas izmaksām.