Bruno bioloģisko indiešu bumbieru audzētava atrodas netālu no Enne (Itālija). ēdamie kaktusi tiek kultivēti ar zīmolu Fichidindia Bio.
Pēc Frančesko D'Alessandro un Rosa Bruno teiktā, kaktusu veiksmīgu audzēšanu veicina maigā temperatūra, kurā augļi lēnām nogatavojas.
Bioloģisko produktu pieprasījums garantē pārdošanas tirgus, pat ja raža ir acīmredzami zemāka nekā tradicionālajiem augļiem. Vidējā raža ir aptuveni 60–70 tonnas / ha.
Uzņēmums atrodas Ennas provincē 700 metru augstumā virs jūras līmeņa. Audzēšanā izmanto pilnīgi manuālu paņēmienu, kas ietver pirmo augļu izņemšanu jūnijā, lai stimulētu otro ziedēšanu. Tātad jūs iegūstat lielākus, sulīgus un garšīgus augļus, slaveno "Bastardoni".
Augļi atšķiras nogatavināšanas periodam “agostani” vai “latini” (pirmais zieds), “scozzolati” vai “bastardoni” (otrais ziedēšanas laiks).
Pēdējos gados uzņēmums ir aprīkojis 200 kvadrātmetru laboratoriju. m², kurā augļi tiek notīrīti no ērkšķiem un kalibrēti 48 stundu laikā pēc savākšanas, ir gatavi pārdošanai.
Tiešā runa: “Nesen, mainoties ēšanas paradumiem, arvien vairāk un vairāk uzmanības pievēršot produktu ar funkcionālām īpašībām meklēšanai, indiešu bumbieris atbilst daudzām tirgus prasībām.
Šogad Frančesko secina, ka 80% produkta tika pārdoti tirgū, kā arī vispārējos Katānijas un Agrigento tirgos. Tikai nelielu daļu produktu pārdod Francijā un Vācijā kā daļu no darbības, kas specializējas vienīgi bioloģisko produktu pārdošanā. ”
- Meksikāņi ir iemācījušies padarīt ādu no lauksaimniecības kaktusa.
- Noderīgi kukaiņi glābj Namībiju no kaktusi.
- Ukraina ir gatava kaktusa bumbieru masveida audzēšanai.