Malaizijas palmu eļļas padome prognozē palmu eļļas cenu stabilitāti šogad USD 565 par tonnu.
Prognoze tika veikta, pat ņemot vērā iespējamo produkta ražošanas pieaugumu pasaulē 2019. gadā par 3 miljoniem tonnu līdz 72 miljoniem tonnu. Produkta eksporta piegādes visā pasaulē var pieaugt par 0,5 miljoniem tonnu un sasniegt līmeni 15,15 miljoni tonnu, no kuriem vairāk nekā 10 miljoni tonnu iepirkumi Indijā.
Jāatzīmē, ka palmu eļļa ir ieguvusi plašu popularitāti, pateicoties tās unikālajām īpašībām.
Tas ir lētāk. Nepretencioza palma, kurai nav nepieciešams mēslojums, var nest augļus 17-20 gadus, un to var novākt trīs reizes gadā.
Cilvēkiem kaitīgu tranzomēru nav, kas būtu bīstami, provocējot aterosklerozi un asins recekļu rašanos.
Universāli piemērojams. Ēdienu gatavošanā palmu eļļu izmanto kulinārijā, kā galveno sastāvdaļu margarīna, saldējuma, dažādu konditorejas izstrādājumu ražošanā, kā arī šķīstošo produktu ražošanā. Papildus kulinārijas ražošanai eļļu plaši izmanto sadzīves ķimikāliju un kosmētikas ražošanā. Un nesen izejvielas tiek plaši izmantotas kā rūpnieciskās smērvielas un biodegvielas.
Bagāts ar mikroelementiem un vitamīniem. Palmu eļļai ir līdzsvarots taukskābju sastāvs, 50% piesātināta, 40% mononepiesātināta un 10% polinepiesātināta. Produktā esošie mikroelementi ir vērtīgi organismam ar antioksidantu īpašībām. Turklāt palmu eļļā nav holesterīna, un cilvēka ķermenis to lieliski absorbē.
Ilgāks glabāšanas laiks nekā citām augu eļļām, kas pozitīvi ietekmē palmu eļļu saturošu produktu glabāšanas laiku.