Gvadalaharas provinces teritorijā, kas atrodas simts kilometru attālumā no Spānijas galvaspilsētas Madrides, ir plaši un smaržīgi lavandas lauki.

Spilgti ceriņu ziedi, kas rītausmā parādās koši rozā un rītausmā tumši violeti, arvien vairāk aizvieto labību, kas ne tik sen bija vietējo zemnieku prioritāte.

Tomēr laiks beidzas, un Spānijas lauksaimnieki saprot, ka lavandas audzēšana mūsdienās ir daudz izdevīgāka un pateicīgāka nekā kviešu lauku kultivēšana. Galu galā, pirmkārt, pēc lavandas novākšanas zeme paliek ne tik sausa kā pēc kviešu un citu graudu audzēšanas.

Otrkārt, no smaržīgu ziedu pārdošanas jūs varat nopelnīt tikpat daudz naudas kā no graudu pārdošanas (ja ne vairāk), un arī tūristi nodrošina papildu finanšu līdzekļu pieplūdumu.

Fakts ir tāds, ka gleznaino Gvadalaharu ar tās neparasti skaistajiem un smaržīgajiem lavandas laukiem patiešām izvēlējās apmeklētāji, kuri ir gatavi maksāt gandrīz jebkuru summu, tikai tāpēc, lai varētu pastaigāties starp lavandas krūmiem, uzņemt iespaidīgus fotoattēlus, kas, iespējams, varētu savākt daudz patīk Instagram un sakārtot pikniks uz neticami skaistu nogāžu fona ar purpursarkanām ziedkopām.

Lauku tūrisms attīstās arī plašajā Gvadalaharā: ja agrāk daži tūristi labprātāk devās atvaļinājumā uz jūras krastu, tagad daudzi no viņiem viegli dodas uz Spānijas provinci, lai pievienotos lavandas lauku kultivēšanai.

Nebūs nepareizi atzīmēt, ka viņi sāka lavandas audzēšanu apmēram pirms trīsdesmit gadiem, kad viens no Gvadalaharas zemniekiem apmeklēja Provansu un ieguva ideju kviešus mainīt uz ziediem. Tādējādi agrārs sniedza nozīmīgu ieguldījumu Spānijas ekonomikā, it īpaši vasaras sezonā, kad ievērojami aug maksātspējīgu tūristu plūsma.