Otrdien Federālās Zivsaimniecības aģentūras sabiedrisko attiecību departamenta pārstāvji publiskoja statistisko informāciju par austeru ražošanu zivju audzēšanas uzņēmumos Krievijā 2018. gadā.

Balstoties uz pieejamajiem datiem, mēs varam droši apgalvot, ka pagājušajā gadā Krasnodaras teritorijas ražotāji gandrīz trīs reizes palielināja tirgus austeres un sasniedza gada rezultātu piecdesmit piecas tonnas.

Primorskas teritorijas zivju audzētavu darbinieki, kuriem pagājušajā gadā četrpadsmit reizes izdevās palielināt austeres ražošanas ātrumu un sasniegt rezultātu tūkstoš divsimt sešdesmit tonnas, palielina arī produkcijas apgrozījumu.

Runājot par gliemju ražotājiem, kuri strādā Krimas krastos, it īpaši pie Donuzlava ezera, šajā gadījumā mēs runājam par rezultāta uzlabošanu: pussalas uzņēmējiem izdevās uzvarēt savu rekordu, kas uzstādīts 2017. gadā, un 2018. gadā tirgū izlaida septiņus simtus sešus. tonnu austeres.

Jāatzīmē, ka austeres Krievijas tirgū no citām valstīm tiek piegādātas arvien vairāk. Jūras produktu delikateses masveidā parādās vietējā tirgū, pateicoties sūtījumiem no Jaunzēlandes, Tunisijas, Dienvidkorejas un Japānas. Ir zināms, ka austeru aizjūras sūtījumu apjoms 2018. gadā palielinājās par astoņpadsmit procentiem.