Katru gadu to lauku saimniecību skaits, kuras vēlas audzēt amarantus, arvien vairāk un vairāk. 2019. gadā vairāk nekā 10 Ukrainas lauksaimniecības uzņēmumi plāno piešķirt amaranta sētās platības, sacīja Amarantu un amaranta izstrādājumu ražotāju asociācijas vadītājs Oleksandrs Duda, kas tika veikts III Starptautiskajā bioloģiskās Ukrainas 2019. gada kongresā.
Ņemot vērā Ukrainas dabiskos klimatiskos apstākļus, kā arī tās zemju auglību, mēs varam runāt par augošo amarantu augsto produktivitāti. Ar šādiem datiem Ukrainai ir visas iespējas kļūt par pasaules līderi šīs kultūras veidošanā. Jau amaranta sēklas, kas audzētas Ukrainas augsnē, vairākos aspektos ir labākas par Pakistānas, Indijas un Peru. Tajā pašā laikā tā audzēšanas izmaksas nepārsniedz 400 € / ha, saka Aleksandrs Duda.
2017. – 2018. Gada pieredze parādīja, ka amaranta deficīts Ukrainā neatrod līdzvērtīgu aizstājēju citās valstīs. Tā ir Ukrainas amaranta lielā priekšrocība. Amarants tiek augstu novērtēts visā pasaulē. Šo kultūru plaši izmanto medicīnā un kosmetoloģijā. Ukrainā no amaranta tiek ražoti organiskie graudaugi, graudaugi, eļļa.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13318/image_mvf3i4LmkGbb8wwNd.jpg)
Mainīgajos klimatiskajos apstākļos amarants joprojām ir pieprasīta kultūra, jo tā ir izturīga pret sausumu un dod visaugstāko ražu Ukrainas teritorijā, rezumē Aleksandrs Duda.