Aprakstīts kā “banāns uz steroīdiem”, kopa (Ensete ventricosum), kas pazīstama arī kā Etiopijas banāns, Abesīnijas banāns vai viltus banāns, ir ziedošu augu suga banānu ģimenē. Tas var būt super ēdiens, jo zinātnieki apgalvo, ka tas var būt glābiņš globālās sasilšanas laikā.

Augs, kas izaug līdz 10 m, ir galvenais produkts 20 miljoniem cilvēku Etiopijas augstienē, kas to pārvērš maizē un putrā, celtniecības materiālos, iepakojumā, lopu barībā un medikamentos.

Tiešā runa: “Cilvēki saka, ka šī ir jauna brīnišķīga raža. Viņi saka, ka tas ir ļoti izturīgs pret sausumu, un mēs cenšamies to pārbaudīt, ”sacīja Džeimss Borels, zinātnieks no Karaliskā Karaliskā Keva Botāniskā dārza Londonā, kurš pēta auga potenciālu.

Banānu mizu izmanto ziepju ražošanā.

Cietes saturošs audums no komplekta kāta un milzu pazemes daļas - ar sīpoliem, kas sver līdz 100 kg. - pārvēršas mīkstumā un aprok fermentācijas bedrē, un pēc tam pārvēršas par košļājamo kūku, ko sauc par kocho.

Borels sacīja, ka šis augs var nodrošināt nodrošinātību ar pārtiku klimata pārmaiņu apstākļos, jo tas aug ļoti daudzos apstākļos - "no karstuma līdz miglai un sals" - un to var novākt jebkurā laikā.

• Arizonā zilos banānus audzē ar neticamu un neparastu garšu.
• Jauno peruāņu grupa uzsāka projektu ar nosaukumu “Bio-Plant”, kas izveido vienreizlietojamas šķīvjus un bļodas, kas pilnībā izgatavotas no banānu lapām.
• Banānu audzēšana Izraēlā ir svarīga valsts lauksaimniecības nozares sastāvdaļa, bet tā saskaras ar pilnīgas iznīcināšanas draudiem.
• Ķīniešu eksperti ir izlaiduši jaunu Kavendiša tipa slimību izturīgu banānu šķirni.
• Ražotāji, kurus smagi cieta negadījums Fukušimas atomelektrostacijā, pirmo reizi salika augstas kvalitātes banānu partiju.