Zemeņu novākšana jāsāk agri no rīta. Jo ātrāk ogas novāks, jo vairāk gaismas tās būs, jo agrā rītā augļi ir aukstāki nekā dienas laikā.

Lai zemenes ilgāk saglabātu savu noformējumu, pārvadāšanai un grāmatzīmēm glabāšanai, jums jāizvēlas ogas, kas ir 2/3 sarkanas. Gatavības posmā savāktās zemenes nevar uzglabāt ilgu laiku un ātri sāk pasliktināties.

Viens no vissvarīgākajiem zemenes veiksmīgas uzglabāšanas nosacījumiem ir to veselīgais izskats. Ir jāvāc tikai svaigas, stingras un pieskāriena ogas bez bojājumiem un piesārņojuma. Ir nepieciešams tos saplēst kopā ar kātiņu. Ieteicams, lai savākto ogu virsmā nebūtu mitruma.Savāktās zemenes ieteicams pārklāt ar atstarojošu plēvi vai uzglabāt ēnā, lai tās netiktu pakļautas saulei.Jau iepriekš tika ziņots, ka Ukrainā bija sešas jaunas dārza zemeņu šķirnes no Itālijas atlases CIV (Consorzio Italiano Vivaisti - Itālijas kokaudzētavu konsorcijs). Jaunām šķirnēm ir augsta garša, tām ir augsta raža un laba izturība pret pārvadāšanu. Itālijas zemeņu šķirnes jau ir iekļautas to augu šķirņu reģistrā, kuras ir piemērotas izplatīšanai Ukrainā.