Ikviens lieliski zina, kas ir auzu pārslu, un ir dzirdējuši par tā priekšrocībām ķermenim. Bet tikai daži cilvēki ir iepazinušies ar šādu produktu kā auzu klijas, ko plaši izmanto diētiskajā pārtikā, dažādām gremošanas trakta slimībām un izmanto kosmetoloģijā. Lasiet par to, kā produkts izskatās, kā tas atšķiras no auzu pārslām un kā tas tiek izmantots dažādās cilvēka darbības sfērās.

Kas ir auzu klijas?

Auzu klijas ir miltu malšanas sekundārs produkts, t.i., apstrādātu graudu atdalītas cietās čaumalas.

Tie atšķiras pēc slīpēšanas pakāpes un var būt:

• mazs (atšķaidīts);
• liela (raupja).

Vai jūs zināt Auzu pārslas var neitralizēt aromātus, tāpēc tās var izmantot nepatīkamu smaku novēršanai ledusskapī.

Auzu klijām ir smalkas miziņa. Tā nokrāsa ir dzeltenpelēka vai brūngana. Produkta garša ir neitrāla, nav skāba, nav rūgta. Produktu plaši izmanto pārtikas rūpniecībā piedevu veidā maizes izstrādājumos, kā arī kā atsevišķu trauku, ko izmanto kuņģa-zarnu trakta darbības uzlabošanai. Klijas ir vērtīga barība liellopiem, cūkām, zirgiem un mājputniem.

Ķīmiskais sastāvs, kaloriju saturs un BZHU

Klijas zemu kaloriju un veselīgas. Daudzi interesējas par to, vai tie satur lipekli - rezerves proteīnu. Nosauktais elements ķīmiskajā sastāvā ir drošs lielākajai daļai, taču ir cilvēki, kuri nepanes šo sastāvdaļu. Tāpēc viņiem ir svarīgi zināt visu ēdamo produktu sastāvu.

Par glutēna saturu auzu klijās ir vairāki zinātnieku viedokļi. Daži uzskata, ka auzu olbaltumvielas nav tik sliktas kā kviešos vai rudzos. Turklāt daudzi auzu kliju ražotāji uz iepakojuma norādītajā sastāvā neiekļauj lipekli. Tāpēc cilvēkiem, kuriem ir nepanesība pret lipekli saturošiem pārtikas produktiem, pirms auzu kliju lietošanas vajadzētu konsultēties ar speciālistu.

Uzturvērtība un kaloriju saturs uz 100 g produkta:

• kaloriju saturs - 246 kcal .;
• olbaltumvielas - 17,3 g;
• tauki - 7 g;
• ogļhidrāti - 50,8 g;
• uztura šķiedra - 15,4 g;
• ūdens - 7 g.

Ieguvumi ķermenim

Kliju lietošana noteiktajā dienas devā ir labvēlīga ķermenim. Pieaugušais dienā var apēst no 30 līdz 50 g attiecīgā produkta. Klijas ir bagātas ar B vitamīniem, tāpēc, iekļaujot tās uzturā, cilvēks var novērst ne tikai gremošanas problēmas, bet arī uzlabot nervu sistēmas stāvokli. Arī augsts minerālu saturs palīdz stiprināt kaulu audus, nagus un matu folikulus.

Sievietes

Sievietes bieži izjūt stresu un aktīvās darba dienas dēļ nevar normāli ēst, kas izraisa bezmiegu un nervu spriedzi. Tāpēc viņiem jāēd pārtika, kas bagāta ar B vitamīniem un minerālvielām, piemēram, magniju. Klijas ir lielisks barības vielu avots.

Sievietes rūpīgi uzrauga savu figūru un bieži sēž uz nogurdinošām diētām, kas noārda ķermeni. Tikai 20-30 g auzu kliju dienā spēj papildināt minerālu piegādi un tādu minerālu klātbūtnes dēļ kā: cinks, kalcijs un dzelzs, paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs, stiprina imunitāti.

Vīrieši

Milzīgs skaits vīriešu cieš no tādas kaites kā hemoroīdi. Tā dēļ var rasties grūtības un sāpes zarnu kustībās. Auzu kliju lietošana palīdzēs noteikt zarnu kustīgumu un maigi novērst aizcietējumus. Produkts palīdz arī ar vitamīnu un kalcija deficītu, kas var rasties, strādājot pie datora vai ar spēcīgu fizisko slodzi.

Grūtniecības un zīdīšanas laikā

Pārnēsājot bērnu, topošajai mātei jāsaņem visi nepieciešamie vitamīni. Auzu klijas, ko ēd brokastīs, nodrošinās enerģiju un mazinās izsalkumu, kas pazīstams daudzām grūtniecēm. Produkts ir neaizstājams aizcietējumiem. Tikai 30 g kliju dienā maigi attīra zarnas, kā arī atbrīvojas no toksīniem.

Svarīgi! Nelietojiet ļaunprātīgi auzu klijas un grūtniecības laikā tās ēst vairāk nekā parasti. Paaugstināta zarnu kustīgums, ko izraisa produkta uzņemšana, var tonizēt dzemdi un pat izraisīt abortu.

B vitamīnu, magnija, cinka un kalcija klātbūtnes dēļ auzu klijas veicina pareizu augļa veidošanos un attīstību dzemdē. Pēc piedzimšanas produktu var iekļaut arī uzturā. Tas novērsīs izsalkuma sajūtu un papildinās vitamīnu daudzumu, ko sieviete zaudēja bērna piedzimšanas laikā.

Bērniem

• Norādes par kliju lietošanu bērniem ir šādas:
• aizcietējums
• apetītes trūkums;
• hemoglobīna līmeņa pazemināšanās;
• liekais svars;
• biežas SARS slimības.

Sakarā ar kalcija, magnija, cinka saturu klijās tiek stiprināti kaulu audi, nagi un mati. Arī produkta lietošana uzlabo nervu sistēmas stāvokli. B vitamīnu bagātība apmierinoši ietekmēs miegu un akadēmisko sniegumu. Auzu klijas mazuļa uzturā var ieviest no 10 mēnešiem. Tos sagatavo novārījuma veidā.

Bērniem no viena gada vecuma jūs varat pievienot klijas putrai vai citiem ēdieniem, sākot ar 2 g produkta. Pakāpeniski deva palielinās līdz 5 g dienā, kas ir pieļaujamā lietošanas norma. Sākot no 3 gadu vecuma, produkts tiek ievadīts 10 g daudzumā, bet no 10 gadu vecuma - 15 g.

Kā lietot kopā ar slimībām

Aprakstītais produkts bieži tiek izmantots kā papildterapija dažādām slimībām. Piemēram, klijas lieto gastrīta un pankreatīta gadījumos, un tautas medicīnā to plaši izmanto, lai atbrīvotos no tādām nepatīkamām parādībām kā aizcietējumi un aptaukošanās.

Ar gastrītu

Klijas kā palīgterapijas lietošana ir indicēta tikai gastrīta gadījumā ar paaugstinātu skābumu. Ar zemu skābumu šī produkta ilga gremošana radīs nevēlamu slodzi kuņģī un pasliktinās vispārējo stāvokli. Aprakstīto produktu vajadzētu tvaicēt. To var pievienot arī putrai, dārzeņu sautējumam vai zupai.

Svarīgi! Ar gastrītu sausā veidā nevar izmantot klijas, jo tās kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu.

Pagatavošana un lietošana:

1. Klijas 50 g, ielej 100 ml piena un 100 ml ūdens.
2. Ielieciet maisījumu mikroviļņu krāsnī uz 2-3 minūtēm.
3. Pēc atdzesēšanas uzmanīgi pārvietojiet sāli, pēc garšas pievienojiet cukuru vai medu.
4. Ārstēšanas kurss ir 2-3 nedēļas.

Zarnu tīrīšanai

Produkts satur smagos ogļhidrātus, kas lēnām tiek sagremoti. Kad tie atrodas kuņģī, tie absorbē toksīnus, sāļus un gļotas. Pateicoties tam, ķermenis tiek attīrīts no toksīniem un holesterīna.

Svarīgi! Attīrīšanas laikā jums vajadzētu dzert daudz ūdens, vismaz 1,5 litrus dienā.

Pagatavošana un lietošana:

1. Klijas 50 g, ielej verdošu ūdeni un liek uzliet 25 minūtes.
2. Pievienojiet 50 g sasmalcinātu žāvētu plūmju un 50 g rozīņu.
3. Iegūto masu samaļ blenderī vai gaļas mašīnā.
4. Maisījumu patērē 60 g 3 reizes dienā.
5. Uzņemšanas kurss ir 14-21 diena.

Ja cilvēks var ēst sausas klijas, tad tiek piemērota šāda terapeitiskā tīrīšana. 7 dienu laikā no rīta, dienā un vakarā pirms ēšanas jums jāēd 5 g produkta. Nākamajā nedēļā kliju deva palielinās līdz 10 g vienlaikus. Pēdējās 7 dienas jums vienlaikus jāapēd 15 g produkta.

Aizcietējumiem

Aizcietējumiem klijas tiek izmantotas papildus citiem produktiem. Piemēram, ar kefīru, dārzeņiem vai žāvētiem augļiem. Jūs varat arī pievienot tos zupām vai sajaukt ar labību.

Vienkāršākā lietošanas recepte:

1. Stikla traukā tvaicē 30 g kliju 100 g verdoša ūdens.
2. Pēc stundas trauks ir gatavs lietošanai, to sadala 3 daļās un patērē no rīta, pēcpusdienā un vakarā.
3. Ārstēšanai vajadzētu ilgt vismaz mēnesi.

Recepte klijām ar kefīru:

1. Trauku sagatavo vakarā. Klijas 40 g daudzumā jāpiepilda ar 200 ml kefīra.
2. No rīta dzer tukšā dūšā.
3. Ārstēšanas kursam vajadzētu ilgt 14 dienas.

Biešu salāti ar klijām:

1. Vāra 200 g bietes, sarīvē to uz smalkas rīves.
2. Vāra klijas 30 g daudzumā 100 ml verdoša ūdens.
3. Sajauc visas sastāvdaļas un pēc garšas pievieno sāli, saulespuķu eļļu un garšaugus.
4. Ēdiet salātus 3-4 reizes nedēļā.

Kliju buljons ar medu:

1. Uzvāra 400 ml ūdens.
2. Atsevišķā traukā ielieciet 120 g kliju.
3. Pārlej ar tiem verdošu ūdeni un atstāj 4 stundas.
4. Celma un izspiediet iegūto maisījumu.
5. Iegūto buljonu sajauc ar 50 g medus.
6. Ņem 30 ml 3 reizes dienā, turpini ārstēšanas kursu 30 dienas.

Ar pankreatītu

Ārstēšanai ar auzu klijām pankreatīta gadījumā vajadzētu būt tikai palīglīdzekļiem. Produkta lietošana slimības saasināšanās laikā ir nepieņemama. Tās remisijas laikā klijas var tvaicēt nelielos daudzumos. Trauks palīdzēs atbrīvoties no biežām sāpēm un likvidēs disbiozes izpausmes, kas bieži pavada pacientus ar pankreatītu.

Pagatavošana un lietošana:

1. Stikla traukā 100 ml verdoša ūdens tvaicē 20 g kliju.
2. Pēc stundas ilgas uzstāšanas iegūtā virca būtu jāizdzer nelielās porcijās visu dienu.
3. Ārstēšanas kurss ir 21 diena.

Aknām

Sakarā ar to, ka klijās ir liels daudzums šķiedrvielu, zarnu tīrīšana un aknu un žultspūšļa stimulēšana. Lēna gremošana palīdz izvadīt toksīnus, kas uzkrājas organismā nepietiekama uztura, alkohola un smēķēšanas dēļ. Pēc mēneša, kad no auzām ņem tvaicētas klijas, cilvēks izjutīs sparu pieplūdumu. Seja uzlabojas, pazūd nepatīkama pēcgarša mutē, kas raksturīga patoloģiskai aknu funkcijai.

Auzu kliju izmantošana:

1. Krūzē ar verdošu ūdeni, 200 ml tilpumu, tvaicē 30 g kliju.
2. Lietojiet maisījumu dienas laikā nelielās porcijās 30 dienas.

Ar diabētu

Ar diabētu cilvēkam rūpīgāk jāizvēlas pārtikas produkti un jāuzrauga svars. Tāpēc uzturā ir jāiekļauj ēdieni, kas satur daudz šķiedrvielu, kas ne tikai novedīs pie svara zaudēšanas, bet arī attīrīs holesterīna asinsvadus.

Pagatavošana un lietošana:

1. 100 ml vārīta ūdens tvaicē 40 g auzu klijas.
2. Iegūto vircu patērē tējkaroti 3 reizes dienā.
3. Ārstēšanai vajadzētu būt vismaz 21 dienai.

Kliju izmantošana kosmetoloģijā

Aprakstītais produkts tiek izmantots ne tikai tradicionālajā medicīnā. Viņš ir pierādījis sevi kosmetoloģijā. No auzu klijām var izgatavot dabīgas maskas, lai novērstu sejas un matu taukainas problēmas. Arī produkts ir lielisks veids, kā attīrīt mirušo daļiņu ķermeni, to beržot.

Lai notīrītu seju

Lai notīrītu melno plankumu seju un piešķirtu ādai skaistu spīdumu, jūs varat izmantot īpašu masku no klijām. To ir viegli pagatavot mājās.

Maskas sagatavošanas un lietošanas metode sejas un kakla ādas attīrīšanai:

1. Mīkstina klijas 20 g daudzumā ar siltu ūdeni, līdz iegūta vienmērīga masa.
2. Iegūto vircu uzklāj uz attīrītas sejas un kakla.
3. Ar vieglām, apļveida kustībām 2-3 minūtes iemasējiet vielu epitēlijā.
4. Noskalojiet ar siltu ūdeni, notīriet seju ar salveti vai dvieli.
5. Procedūra tiek veikta 3 reizes nedēļā.

Uzturs visam ķermenim

Ķermenim, tāpat kā sejai, nepieciešama barošana un mitrināšana. Lai āda kļūtu maiga un zīdaina, 2 reizes nedēļā ir nepieciešams uzņemt vannas ar auzu kliju infūziju.

Pagatavošana un lietošana:

1. 400 ml verdoša ūdens stundu tvaicē 100 g kliju.
2. Iegūto maisījumu izkāš un izspiež.
3. Pievienojiet infūziju peldvietai.

Sejas pīlings

Lai mizotu sejas ādu, ir jāizvēlas smalki samaltas klijas. Tos var sajaukt mazgāšanas putās vai šķidrās ziepēs. Ar apļveida kustībām maigi uzklājiet uz sejas un kakla ādas, noskalojiet ar siltu ūdeni. Šādas mazgāšanas efekts būs pamanāms pirmo reizi, jo epitēlijs kļūs elastīgāks, mazās grumbiņas tiks izlīdzinātas. Pīlings tiek galā arī ar tādu problēmu kā melni punkti. Procedūra tiek veikta 3 reizes nedēļā pirms gulētiešanas.

Taukainai ādai

Lai atsvaidzinātu un likvidētu sejas ādas taukaino spīdumu, izmantojiet masku ar citronu un auzu klijām.

Lai to izveidotu, jums ir nepieciešams:

• citronu sula - 20 ml;
• klijas - 20 g;
• ūdens - 50 ml.

Pagatavošana un lietošana:

1. Vāra klijas verdošā ūdenī 30 minūtes.
2. Pievienojiet citrona sulu mīkstumam.
3. Uzklājiet iegūto masku uz sejas 15 minūtes, izvairoties no vietas ap acīm.
4. Procedūra tiek veikta 2 reizes nedēļā.

Matiem

Mati ir jebkuras sievietes īpašums. Lai tie izskatās gludi un zīdaini, viņi izmanto auzu kliju novārījumu.

Pagatavošana un lietošana:

1. 200 minūtes auzu klijas vāra 400 ml ūdens 10 minūtes.
2. Iegūto vielu atdzesē un vēlreiz vāra 5 minūtes.
3. Pēc atdzesēšanas līdz + 37 ° C temperatūrai, izkāš un uzklāj uz galvas ādas un visā matu garumā.
4. Aptiniet galvu dvielī un pagaidiet 30 minūtes.
5. Nomazgājiet ar siltu ūdeni.
6. Procedūru atkārto 2 reizes nedēļā.

Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas

• Kontrindikācijas kliju ņemšanai ir:
• aknu un nieru patoloģija;
• gastrīta un pankreatīta saasināšanās periodi;
• personiska neiecietība pret jebkuru no sastāvdaļām, kas veido klijas.

Kaitīgs ķermenim, lietojot produktu, var tikt nodarīts, ja tiek pārsniegta dienas deva, kas, kā minēts iepriekš, ir 30-50 g dienā

• Pēc liela skaita kliju ēšanas var novērot šādus simptomus:
• slikta dūša
• smagums kuņģī;
• vemšana
• caureja
• reibonis.

Kā izvēlēties, pērkot

Pērkot rūpnīcas iepakojumā, jums jāpievērš uzmanība tam, cik daudz un kā produkts tiek glabāts. Ja klijas pērk pēc svara, jums jāapskata to konsistence. Viņiem jābūt drupātiem, bez gabaliņiem. Aromāts ir neitrāls, pelējuma vai citu piemaisījumu smarža nav pieņemama.

Kā uzglabāt

Kliju derīguma termiņš ir 10 mēneši no to izlaišanas dienas. Produkts ir nepieciešams uzglabāt skapī, kas ir slēgts no tiešiem saules stariem. Labāk klijas ielej stikla burkā un pārklāj ar vāku. Uzglabāšana notiek temperatūrā, kas nepārsniedz + 20 ° С, un mitrums nepārsniedz 75%.

Vai jūs zināt Piena tvaicētas auzu pārslas lieliski tiek galā ar saules apdegumiem.

Kāda ir atšķirība no auzu pārslām

Nejauciet auzu klijas ar graudaugiem, jo ​​starp tām ir liela atšķirība. Faktiski šie ir divi pilnīgi atšķirīgi produkti viens no otra. Lai no auzu graudiem iegūtu putru, tos žāvē, tvaicē un notīra no pelavām. Šādu produktu izmanto brokastu gatavošanai, no tā tiek gatavoti milti, to izmanto arī kosmētikas vajadzībām.

Klijas ir graudu pārstrādes blakusprodukts, kas ir tā cietais apvalks.

Aprakstītais produkts ir ļoti noderīgs dažādām kuņģa slimībām. Tās vitamīnu un minerālvielu sastāvs palīdz ne tikai attīrīt toksīnu ķermeni, bet arī uzturēt ķermeni normālā svarā, kas ir tik svarīgi mūsdienu sabiedrībā.