Ja Jaunā gada mielastu plānojat pārvērst greznās vakariņās ar oriģināliem ēdieniem, kas būs gan sirsnīgi, gan viegli, efektīvi un viegli pagatavojami, nevar iztikt bez laša tartaras receptes.
Šis ēdiens 100% dekorēs jūsu svētkus un būs visu klātesošo mērķis. Mēs nevaram mudināt uz svētku galda gatavot pēc iespējas vairāk laša tartara, tomēr Jaunā gada svinību laikā jūs pats redzēsit, ka ar šādu oriģinālu cienastu vienmēr pietiks. Par laimi, izsmalcināti ēdieni ir izsmalcināti, lai jūs varētu baudīt tos dozētos!
Avokado biezenis ar laša tartaru veido lielisku garšas kombināciju
Tātad, pievērsīsimies biznesam. 300 grami svaigas laša filejas sagriež mazos kubiņos, pievieno un pievieno nedaudz cukura. Arī sezonas zivis 1 ēdamkarote franču sinepjuielejiet 1 tējkarote Worcester mērces (to var aizstāt ar citrona sulas un sojas mērces maisījums).
Slīpē 1 karsts čili pipari (mums vajag nelielu pāksti), sagriež sīkos kubiņos 1 mazs sarkans sīpols. Slīpē maurloki vai smalki sasmalciniet zaļo sīpolu spalvas, visu sajauc ar zivīm un pievieno maisījumam 4 ēdamkarotes kaperu.
Krutoni un citrona šķēle zobakmenim būs ļoti parocīgi!
Laša tartara pasniegšana ir balstīta tikai uz jūsu iztēli. Jūs varat likt zobakmeni uz grauzdiņiem vai uz “spilvena”, kas izgatavots no avokado biezeņa, jūs varat pasniegt zobakmeni kraukšķīgās tartletēs vai ievietot glītus zobakmens turrets porciju šķīvjos, izmantojot gatavošanas gredzenu.
Galvenais ir neaizmirst pasniegt grauzdētu zobakmens maizi un nesteidzīgi pagaršot. Starp citu, šeit ļoti noderēs glāze pīrāga un vēsa balta pussausa.
