Ar griķiem folijā

53 stundas 45 minūtes

1. Sagatavojiet pildījumam: noņemiet svarus, atbrīvojieties no žaunām un iekšējiem orgāniem, veiciet šķērsgriezumus no abām pusēm. Atcerieties noņemt spuras ar asti.
2. Marinējiet karpas bez taras no augu eļļas, žāvēta bazilika, divu iepriekš sasmalcinātu papriku un sāls kombinācijas. Atliciniet pusotru stundu, labi berzējot marinādi no visām pusēm un iekšpusi.
3. Sagrieziet citrona gabalu plānās šķēlēs. Lai pagatavotu pildījumu, sīpolus sagriež kubiņos, viegli apcep to augu eļļā. Sajauc iegūto masu ar sāli un griķiem.
4. Pildiet karpas liemeni ar sagatavoto pildījumu, pēc tam tur ielieciet 3-4 citrona šķēles.
5. Ielieciet pārtikas folijas kabatā, neaizmirstiet to labi iesaiņot. Nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz + 180 ° C uz pusotru stundu.
6. Pēc tam noņemiet folijas augšdaļu, virsu eļļojot ar augu eļļu. Ielieciet trauku cepeškrāsnī vēl 25 minūtes. līdz zeltaini brūnai.
7. Pasniedziet karstu ar atlikušajām citrona šķēlītēm.

Video recepte

Ar griķiem folijā

Ar dārzeņiem un olām

52 stundas 10 minūtes

1. Lai notīrītu zivis, noņemot svarus un zarnas, labi nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieli.
2. Uzmanīgi noņemiet ādu no karpas.
3. Pēc tam atdaliet zivju fileju no kores.
4. Rupji sasmalciniet burkānus un sīpolus. Apcep augu eļļā 3 minūtes.
5. Sasmalcina ar gaļas mašīnā sautētiem dārzeņiem, kā arī ar karpu fileju, vārītām olām un sviestu.
6. No viena citrona noņemiet mizu.
7. Maltai gaļai pievienojiet mizu, sezonu ar sāli un pipariem, labi samaisiet.
8. Ar šo maisījumu piepildiet zivju vēderu, šujiet to ar spēcīgu diegu.
9. Zivju virsmu iesmērē ar majonēzi.
10. Lai cepšanas procesā zivju spuras un astes netiktu sadedzinātas, tās jāiesaiņo ar foliju.
11. Ielieciet zivis uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu.
12. Cep 1 stundu + 180 ° C temperatūrā.

Ar rīsiem

5-61 stundas 30 minūtes

1. Sagatavojiet liemeni: mazgājiet, noņemiet svarus un noņemiet iekšas.
2. Sajauciet majonēzi, svaigi spiestu citrona sulu, sāli, zivju garšvielas, piparus. Sarīvē šo maisījumu ar karpām no ārpuses un iekšpuses. Atstāj marinēt 20 minūtes.
3. Sīpolus un burkānus sagrieziet sloksnēs un sautējiet augu eļļā līdz mīkstam. Tad sajauciet ar vārītiem rīsiem.
4. Ar iegūto malto gaļu piepildiet karpas vēderu. Tad iesaiņojiet to cepšanas folijā.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz + 200 ° C.
6. Pēc 10 minūtēm līdz karpas ir gatavas, jūs varat noņemt folijas augšējo slāni, lai veidotos zelta garoza.
7. Cepiet zivis 45 minūtes.

Ar sēnēm

31 stundas 20 minūtes

1. Nomazgājiet zivis, atbrīvojieties no sliedēm un svariem. Sarīvē ar sāli no iekšpuses un ārpuses.
2. Nomazgājiet, nosusiniet, sagrieziet sēnes šķēlēs. Apcep augu eļļā, un tad pievieno sviestu un olu dzeltenumus, kārtīgi samaisa, turpina cept 3 minūtes.
3. Piepildiet karpas vēderu ar iegūto sēņu pildījumu un sasmalciniet to ar zobu bakstāmiem.
4. Ievietojiet zivis cepšanas piedurknē.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz + 180 ° C. Cepiet karpu pusstundu.
6. Atbrīvojiet zivis no piedurknes un novietojiet uz pasniegšanas šķīvja. Pa virsu apkaisa skābo krējumu un apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.