Līdz vasaras vidum nogatavojas “ogu karaliene” - avenes. Jums jāsteidzas uzkrāt vitamīnu krājumus ziemai un no tā pagatavot ievārījumus, sulas, augļu dzērienus un citus gardus ēdienus. Īpaši noderīgas ir meža avenes. Neskatoties uz to, ka tās ogas nav tik lielas kā kultivētajām šķirnēm, tās ir aromātiskākas un bagātas ar noderīgiem mikroelementiem.

Kāpēc avenes palīdz ārstēt saaukstēšanos

Ogas medicīnā lieto kā sviedrēšanas un pretdrudža līdzekļus saaukstēšanās gadījumos., tā kā salicilskābe ir daļa, t.i., avenes pazemina siltumu, piemēram, aspirīns, tikai dabiskā formā.

Ir patīkami un droši ārstēties ar šādu dabīgu antiseptisku līdzekli, īpaši cilvēkiem, kuru ķermenis neuztver antibiotikas. Avenes - īsta vitamīnu noliktava. Tas satur C, E, D, PP un B grupas vitamīnus. Tēja saaukstēšanās laikā bagātina ķermeni ar vitamīniem un atjauno imunitāti.

Aveņu ievārījums: sastāvs, ārstnieciskās īpašības

Ievārījuma vārīšanas prasme ir tāda, ka augļi nesaburzās, nevāra, bet paliek neskarti un glīti. Lai to izdarītu, ievārījumu sautē vara traukā. Vara trauki ļauj ievārījumu pagatavot pēc iespējas īsākā laikā.Ļoti noderīgs ir ievārījums ar sarkanās vai upeņu sulas pievienošanu.

Tomēr visefektīvākās saaukstēšanās ārstēšanā ir avenes, ievārītas ar cukuru bez termiskās apstrādes.

C vitamīns, kas ir galvenais ierocis cīņā pret stenokardiju, augstā temperatūrā tiek iznīcināts ogās un augļos, tāpēc, lai to pilnībā saglabātu, labāk ogas vienkārši noberzt ar cukuru un uzglabāt ledusskapī. Lai ziemā ārstētu gripu vai sāpošus rīkles, jums jābūt vismaz dažām kārbām šīs garšīgās zāles. Tējkarote saldu zāļu var ievērojami samazināt iekaisis kakls ar stenokardiju.

Šāda “svaiga” ievārījuma galvenā ārstnieciskā īpašība ir sviedrēšanas efekts un vienlaicīga ķermeņa piesātināšana ar vitamīniem. Infekcijas un patogēnās gripas baktērijas var atstāt ķermeni tikai ar šķidrumu, tāpēc, jo vairāk un ātrāk šķidrums atstāj aukstumu, jo ātrāk atveseļojas.

Noteikumi par saaukstēšanos, SARS, tonsilītu

Bieži vien aukstu, iekaisis kakls un SARS pavada augsta temperatūra. Tēja un citi aveņu dzērieni, ja tos regulāri lieto, var pazemināt drudzi.

Tēja

Tēja, kas pagatavota no aveņu lapām, ir tikpat veselīga kā produkti no tās ogām. Ir daudz tautas receptes tējas pagatavošanai un pagatavošanai no šī auga. Šeit ir vispieejamākais un vienkāršākais no tiem.

Lapas jānovāc maijā. Jaunās mīkstas lapas ir jāatbrīvo no spraudeņiem un jāsautē ar tām sausā litra burkā. Cieši aizveriet burku ar vāku un novietojiet to siltā vietā.

Pēc dienas izvelciet izejvielas no kārbas un sakārtojiet to uz paplātes. Izejvielu pārklāj ar mitru drānu un atstāj lapas raudzēties septiņas stundas. Pēc fermentācijas aveņu lapas var savīt ar rokām mazās, ne vairāk kā 6 cm garās caurulītēs.Šis ir diezgan laikietilpīgs process.

Vai jūs zināt Aveņu tēja tiek uzskatīta par gatavu brūvēšanai, kad tā nesasmalcina pulverī, bet tiek savākta graudos, ja berzē izejvieluё starp pirkstiem. Zāļu smarža mainās pēc augļa-ziedu.

Ja jums nav laika, jūs varat pāris reizes izlaist izejvielas caur gaļas mašīnā. Iegūto masu nosusina līdz tējas stāvoklim. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir cepeškrāsnī. Ielieciet neapstrādātas aveņu lapas uz cepešpannas ar slāni, kas nepārsniedz 4 cm, uzkarsē cepeškrāsni līdz + 50 ° C un 3-4 stundas žāvē nākamo tēju.

No cepeškrāsns noņemiet cepešpannu ar izejvielām, atdzesējiet un žāvējiet vēl 2-3 stundas istabas temperatūrā. Vitamīnu tēja jāuzglabā stikla traukos ar vāku.

Tāpat kā ogas, aveņu lapu tēja palīdz pret saaukstēšanos, īpaši ar klepu, jo tai ir atkrēpošanas efekts. Tēja ir dabisks imūnstimulējošs līdzeklis, kas labi samazina temperatūru un piesātina ķermeni ar C, K, E vitamīnu.

Lai pagatavotu klasisko lapu tēju, jums būs nepieciešams:

• aveņu lapas - 1 tējk;
• verdošs ūdens - 1 litrs;

• medus vai cukurs pēc garšas.

Brūvē un ļauj tam brūvēt 10-15 minūtes.

Stiprāks dzēriens izrādīsies, ja tējai pievienosit jāņogu lapas un rožu gurnus, šāda tēja jāuzstāj termosā vismaz 2 stundas. Dienā varat izmantot vairākas krūzes.

Aveņu augļu dzēriens

Visnoderīgākais aveņu dzēriens ir augļu dzēriens. Šis pilnīgi dabīgais produkts ir noderīgs ar to, ka tas netiek pakļauts termiskai apstrādei, tāpēc visi vitamīni tajā tiek glabāti pilnā apjomā. Diemžēl brīnišķīgu vasaras augļu dzērienu var dzert tikai augļu sezonā, jo tā pagatavošanai ir vajadzīgas svaigas ogas.

Svarīgi! Avenes dienā pieaugušajam patērē ne vairāk kā 400 g svaigu ogu dienā.

Sastāvdaļas

• avenes (svaigas) - 250 g;
• granulēts cukurs - 50 g;
• ūdens - 1 l.

Aveņu ogas rūpīgi samīca metāla sietā, lai atdalītu sēklas. Iegūto biezo sulu izkāš caur mazāku sietu un atkal atliek malā. Metāla traukā ielej sēklas un izspaidas ar ūdeni, lēnām uzvāra un vāra uz lēnas uguns ne vairāk kā 10 minūtes. Gatavošanas beigās buljonam pievienojiet cukuru.

Atdzesējiet un izkāš buljonu, pievienojiet svaigu sulu un pārvietojiet. Aveņu augļu dzēriens ir gatavs ēst. Neapšaubāmi, aveņu augļu sula nāks par labu ķermenim un uzlādēs to ar lietderīgām vielām, ja tiks ievērots pasākums tā patēriņā.

Ievārījums ar pienu

Aveņu ievārījuma kokteilis ar pienu ir īpaši piemērots bērniem un grūtniecēm. Piens ne tikai bagātinās ķermeni ar kalciju, bet arī mīkstinās aveņu agresīvo skābju iedarbību uz kuņģi. Kokteilis ir apmierinošs dzēriens, kas var viegli pabarot bērnu.

Sastāvdaļas

• aveņu ievārījums - 50 g;
• Govs piens - 400 ml (tauku saturs vēlams vismaz 2,5%);
• saldējuma saldējumi - 150 g;
• vaniļas cukurs - 10 g;
• dabīgais jogurts - 100 g

Lai pagatavotu kokteili no piena ar aveņu ievārījumu, nepieciešams blenderis. Ielieciet ledus gabaliņus kubiņos blenderī. Pātagojot saldējumu, pakāpeniski pievienojiet aveņu ievārījumu, pienu, vaniļas cukuru un jogurtu.

Kad masa kļūst gaisīga un parādās putas, kokteilis ir gatavs. Ja jūs gatavojat kokteili kā vasaras dzesēšanas dzērienu, pēc vēlēšanās varat pievienot ledus gabaliņus. Pietiks ar vienu porciju dienā.

Aveņu ievārījuma lietošanas iezīmes

Neskatoties uz produkta lietderību, dažām cilvēku kategorijām ir rūpīgi jāuzrauga aveņu ievārījuma lietošana, proti, bērniem un grūtniecēm.

Bērniem

Protams, bērniem patiks tik garšīgas zāles kā aveņu ievārījums. Tomēr vecākiem jāņem vērā dažas iezīmes, kas ietekmē šo ogu iedarbību uz bērnu ķermeni.

Tējai ar aveņu ievārījumu ir iespēja no bērna ķermeņa izvadīt lielu daudzumu šķidruma. No vienas puses, tas ir labi, kopā ar šķidrajām patogēnām baktērijām un toksīniem tiek izvadīti, no otras puses, mazuļa ķermenis ir dehidrēts.

Tas var būt bīstami, ja bērnam nepatīk daudz dzert šķidrumu. Dehidratācija var izraisīt slima bērna stāvokļa pasliktināšanos.

Svarīgi! Dot tēju ar aveņu ievārījumu bērnam ar saaukstēšanos vajadzētu būt pēc tam, kad viņš ir ieņēmis ievērojamu daudzumu cita šķidruma.

Aveņu ir spēcīgs alergēns, kas ir kontrindicēts lietošanai bērniem līdz 1 gada vecumam. Pēc gada vecākiem jāsāk ar piesardzību, ieviešot šo produktu bērna uzturā, 1 oga 2-3 reizes dienā. Pie mazākās alerģijas pazīmes (izsitumi uz vaigiem, rokām utt.) Ogu barošana jāpārtrauc. Nākamo barošanas mēģinājumu ieteicams veikt gada laikā.

Ja nezināt, kā jūsu bērns reaģē uz avenēm, eksperimentēt ar bērna slimībām nav tā vērts, lai nepievienotu problēmas jau novājinātajam mazuļa ķermenim.

Jums arī nedod bērnam šo ievārījumu pēc olbaltumvielu pārtikas ēšanas, jo tas var izraisīt vēdera uzpūšanos un kuņģa darbības traucējumus. Aveņu ogām ir tendence aktivizēt fermentācijas procesu kombinācijā ar olbaltumvielu produktiem.

Ņemot vērā visus iepriekš minētos brīdinājumus un novērtējot to nozīmi attiecībā pret jūsu bērnu, varat izlemt, vai dot šīs dabiskās zāles vai nē, kā arī izlemt, cik daudz to vajadzētu dot. Ogu deva bērniem no 3 gadu vecuma nav lielāka par 200 g.

Grūtniece

Efektīvas zāles pret saaukstēšanos, garšīgs un vitamīnu deserts var kaitēt grūtniecei. Lietojot aveņu ievārījumu, jāatceras, ka avenes ir spēcīgs alergēns un pēc tam jaundzimušajam var izraisīt alerģiju. Jāpatur prātā arī tas, ka aveņu ievārījums var kairināt zarnu sienu un izraisīt vēdera uzpūšanos un vilšanos.

Tēja no aveņu lapām pilnībā jāatsakās grūtniecības pirmajos trimestros, jo tā provocē dzemdes samazināšanos un aborta risku. Bet pirms plānotā darba termiņa sākuma un tā kavēšanās ir vērts katru dienu dzert tēju no aveņu lapām.

Vai jūs zināt Tautas dziednieki grūtniecei iesaka dzert tēju no aveņu lapām, ja dzemdības kavējas un nenotiek laikā. Tēja veicina ērtu un ātru piegādi.

Kontrindikācijas un ierobežojumi

Dabā nav augu vai ogu, kuriem nebūtu kontrindikāciju vai ierobežojumu patēriņa apjomam. Avenes nav izņēmums.

Pirmkārt, jāatceras, ka šis augs ir spēcīgs alergēns. Stingri kontrindicēts lietot ogas bērniem līdz 1 gada vecumam, kuri vēl nav nogatavojušies kuņģa traktam. Bērni, kas jaunāki par 3 gadiem, vispirms tiek izmēģināti un pēc tam ārstēti ar ierobežojumiem.

Ārsti iesaka ierobežot avenes uzturā cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta slimībām, piemēram, gastrītu, čūlām un aizkuņģa dziedzera iekaisumu. Nelielas sēklas, kas aizpilda ogas “vāciņu”, var kairināt kuņģa sienas. Un šī deserta lietošana pēc olbaltumvielu pārtikas provocē vēdera uzpūšanos un vilšanos.

Grūtniecēm arī jāatceras, ka pat tad, ja nav alerģijas, aveņu dzērienu dzeršana ir ierobežota, lai neizraisītu alerģiju nedzimušam bērnam.

Papildus tējai, ievārījumiem, augļu dzērieniem un kokteiļiem, avenes plaši izmanto kosmetoloģijā ārējai lietošanai, jo tās satur daudz gaistošu. No tā tiek izgatavotas ziedes, kompreses un losjoni. Ar pūtītēm un ādas slavēšanu ir noderīgs aveņu lapu novārījums, kam ir baktericīda iedarbība.

Savvaļas ogas izmanto anēmijas un anēmijas ārstēšanai, pat Staphylococcus aureus ārstē. Lētāk un izdevīgāk ir ārstēt augus, kas aug jūsu reģionā, nekā pirkt importētas ķīmiskas vielas ar milzīgu blakusparādību daudzumu.