Tikai daži cilvēki dzīvē nav izmēģinājuši siera kūkas. To pagatavošanai ir daudz iespēju: sākot ar klasiskajām siera kūkām un beidzot ar interpretācijām ar augļu un žāvētu augļu pievienošanu.
Klasiskās siera kūkas
345 minūtes
soda, kas nolaista ar citronu sulu
½ tējk
augu eļļa
3 ēd.k. l
Uzturvērtība uz 100 g:
- Biezpienu ierīvē caur sietu, sajauc ar mannu un soda.
- Pievienojiet cukuru, sāli, vaniļu, miltus, olu.
- Rūpīgi samaisa un atstāj uz 15 minūtēm.
- Uzkarsētā pannā ar augu eļļu apcep siera kūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Vai jūs zināt Biezpiens pirmo reizi tika pieminēts senajā Romā. Tad tas bija gan bagāto, gan nabadzīgo cilvēku ēdiens, izņemot tā ēšanas veidus. Ēd šo produktu, sajaucot ar medu, un arī sālītu. Dažreiz mazgā ar vīnu.
Siera kūkas ar ķirbi
41 stunda
augu eļļa
3 ēd.k. l
Uzturvērtība uz 100 g:
- Ķirbi nomizo, sagriež kubiņos un vāra līdz vārīšanai. Tad atdzesē un biezenī, pievieno kanēli.
- Biezpienu sajauciet ar olu, mannu, sāli, cukuru un ķirbi. Atstājiet maisījumu 20 minūtes.
- Pievienojiet miltus, samaisiet.
- Apcep labi sakarsētā pannā ar augu eļļu līdz zeltaini brūnai.
Siera kūkas ar āboliem
640 minūtes
augu eļļa
5 ēd.k. l
Uzturvērtība uz 100 g:
- Biezpienu samaļ ar olām.
- Ābolus un sēklas nomizo, sarīvē uz smalkas rīves.
- Biezpienam pievieno ābolus un cukuru, samaisa.
- Tad sajauciet miltus.
- Apcep biezpiena pankūkas karstā pannā ar augu eļļu, līdz no abām pusēm izveidojas zeltaina garoza.
Siera kūkas ar citrona miziņu un žāvētiem augļiem
650 minūtes
rozīnes (ķirsis, sausās dzērvenes)
50 g
augu eļļa
5 ēd.k. l
Uzturvērtība uz 100 g:
- Biezpienu samaļ līdz vienmērīgai.
- Pievienojiet tam olas, sāli, cukuru, miltus, kārtīgi samaisiet.
- Samaisiet žāvētus augļus, kanēli, miziņu.
- Apcep no abām pusēm pannā ar sakarsētu augu eļļu līdz zeltainam.
Svarīgi! Biezpiena dabiskuma pārbaude ir ļoti vienkārša: lai to izdarītu, pietiek ar to, lai uzpilinātu dažus pilienus joda un nogaidītu. Ja produkta krāsa ir mainījusies uz zilu, tas nozīmē, ka tajā ir ciete. Varat arī noteikt, vai ražotājs ir pievienojis augu taukus. Lai to izdarītu, vienkārši atstājiet produktu istabas temperatūrā 8 stundas. Ja pēc tam krāsa mainās uz dzeltenu un veidojas garoza, tās sastāvā ir tauku aizstājēji.
Cepeškrāsnī cepiet siera kūkas
645 minūtes
Uzturvērtība uz 100 g:
- Sakuļ olu ar cukuru un vaniļu.
- Pievienojiet biezpienu un izsijātus miltus ar cepamo pulveri.
- Labi samaisiet.
- Paņemiet mīklu ar karoti, katru siera kūku izrullējiet miltos un ielieciet uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu.
- Cep 25 minūtes 170 ° C temperatūrā.
Tagad jūsu cūciņu recepšu banka tiks papildināta ar brīnišķīgu desertu izvēli, kas var izrotāt visas ģimenes brokastis. Produktu minimums, laiks un pūles - maksimāls garšas un ieguvums!