No pirmā acu uzmetiena makaroni ar sēnēm skābā krējuma mērcē šķiet restorāna delikatese. Trauka garša ir patiešām izsmalcināta. Tomēr to pagatavot ir pavisam vienkārši. Tālāk jūs atradīsit labas un pārbaudītas makaronu receptes ar skābo krējumu un sēnēm.
Sastāvdaļu atlase un sagatavošana
Nomazgājiet un nosusiniet šampinjonus. Nomizojiet sēņu vāciņus. Ja nepieciešams, noņemiet mizu no dārzeņiem. Izvēlieties makaronus pēc receptes - tie var būt spageti, ragi vai jebkura cita suga.
Pārliecinieties, lai izgrieztu melninātas, žāvētas vai sapuvušas daļas.
Receptes makaronu ar sēnēm skābā krējuma veidā
Pagatavot makaronus ar sēnēm skābā krējuma mērcē ir ļoti viegli. Ēdienu gatavošana neaizņem daudz laika, un visas sastāvdaļas var atrast jebkurā veikalā. Receptes ar spageti un ragiem ir pelnījušas uzmanību. Viņu soli pa solim instrukcijas ir sniegtas zemāk.
Spageti ar šampinjoniem
320 minūtes
malti melnie pipari
pēc garšas
augu eļļa
cepšanai
Uzturvērtība uz 100 g:
- Vāriet spageti sālītā ūdenī, noteciniet ūdeni un pievienojiet sviestu.
- Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
- Sagrieziet sīpolu kubiņos.
- Sēnes sagriež mazos gabaliņos.
- Uzkarsē pannu ar eļļu.
- Sautējiet sīpolus uz vidējas uguns līdz karameles krāsai.
- Sīpolu pievienojiet sēnēm.
- Apcepiet sīpolu un sēņu maisījumu, laiku pa laikam maisot, līdz šķidrums iztvaiko.
- Pannā pievienojiet skābo krējumu, sāli, piparus, kārtīgi samaisiet un vāriet vēl 5 minūtes.
- Pasniedziet spageti, ielejot skābo krējumu un sēņu mērci un pārkaisa ar cieto sieru.
Svarīgi! Ēdienu gatavošanai, izņemot sēnes, ir piemērotas jebkuras sēnes, piemēram, porcini vai austeru sēnes.
Video recepte
Vai jūs zināt Makaronu recepte tika izgudrota Senajā Ķīnā 5. gadsimtā pirms mūsu ēras. e.
Sēnes ar sēnēm skābā krējuma
320 minūtes
malti melnie pipari
pēc garšas
augu eļļa
cepšanai
Uzturvērtība uz 100 g:
Vāra makaronus, notecina ūdeni un pievieno sviestu.
Sagrieziet sīpolu kauliņā.
Sēnes sasmalciniet kubiņos.
Sildiet eļļu kastrolī.
Pievienojiet veselas ķiploku daiviņas aromātam un noņemiet, kad eļļa ir karsta.
Sauté sīpolu līdz zeltaini brūnai.
Pievienojiet sasmalcinātas sēnes, sāli un piparus un cepiet, līdz šķidrums iztvaiko. Ielejiet skābo krējumu, samaisiet un sautējiet vēl 5-7 minūtes.
Ielejiet makaronus pannā, samaisiet.
Pasniedziet trauku, kas dekorēts ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
Vāra makaronus, notecina ūdeni un pievieno sviestu.
Sagrieziet sīpolu kauliņā.
Sēnes sasmalciniet kubiņos.
Sildiet eļļu kastrolī.
Pievienojiet veselas ķiploku daiviņas aromātam un noņemiet, kad eļļa ir karsta.
Sauté sīpolu līdz zeltaini brūnai.
Pievienojiet sasmalcinātas sēnes, sāli un piparus un cepiet, līdz šķidrums iztvaiko. Ielejiet skābo krējumu, samaisiet un sautējiet vēl 5-7 minūtes.
Ielejiet makaronus pannā, samaisiet.
Pasniedziet trauku, kas dekorēts ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.Video recepte
Vai jūs zināt Sēnes uz Zemes pastāvēja jau pirms 400 miljoniem gadu, tas ir, ilgi pirms dinozauru parādīšanās.
Makaroni ar skābo krējumu un sēņu mērci patiks pat visgaršīgākajiem gardēžiem. Tos var pagatavot pusdienās vai novietot uz galda viesiem. Trauku sagatavo ātri un neprasa daudz pūļu. Dažādas gatavošanas iespējas ļauj dažādot ēdienkarti.
