Salds un viskozs produkts, ko ražo bites, cilvēcei ir zināms kopš seniem laikiem. Augu un puķu koku dažādība dod mums nektāru, kas atšķiras pēc garšas un kvalitātes. Šodien rakstā tiks detalizēti aprakstītas koriandra medus īpašības, tā priekšrocības un kaitējums cilvēka ķermenim.

Koriandra medus apraksts un īpašības

Cilantro medus nektārs, kā sauc koriandra zaļumus, ir diezgan reta šķirne. Tās ekstrahēšanu apgrūtina lielo augu platību trūkums, kā arī tā pikanta smarža, kas bitēm nepatīk. Šajā gadījumā biškopji nonāk pie trika: viņi novieto stropus tieši pie ziedošo cilantro stādījumiem, liedzot bitēm izvēlēties ziedu kātu.

Izstrādājuma krāsa izrādās gaiši dzintara, caurspīdīga, laika gaitā tā iegūst tumšāku nokrāsu. Viskozā, granulētā struktūra veicina ātru kristalizāciju 2-3 mēnešos. Bet, pateicoties īpašajam sastāvam, kas piesātināts ar ēteriskajām eļļām un fitoncīdiem, tas ilgstoši saglabā elastību un svaigumu, nav pārklāts ar pelējumu. Koriandra nektāra garša ir karamele, ar nelielu rūgtumu, aromāts ir bagāts un pikants.

Kaloriju saturs un sastāvs

Koriandra medus sastāvs ir ārkārtīgi bagāts, papildus iepriekšminētajām būtiskajām vielām un fitoncīdiem tas satur daudz minerālu, vitamīnu un skābes.

Ķīmiskais sastāvs:

a) vitamīni:

• B1 (tiamīns);
• B2 (riboflavīns);
• B6 (piridoksīns);
• B9 (folāti);
• C (askorbīnskābe);
• PP (nikotīnskābe);

• dzelzs
• kālijs
• kalcijs
• mangāns;
• vara
• cinks.

• arginīns;
• glutamīns;
• izoleicīns;
• lizīns;
• tirozīns;
• fenilalanīns;

• formāls;
• ābolu
• etiķis;
• piens;
• skābeņskābe;
• dzintars.

Neskatoties uz tauku trūkumu, nektāra siltumspēja ir 309 kcal uz 100 g produkta. Tas ir saistīts ar augsto ogļhidrātu saturu: 81,5 g / 100 g produkta.

Koriandra medus īpašības

Medus, tāpat kā jebkurš dabīgs produkts, nes nenovērtējamu labumu ķermenim, taču tam ir arī kaitējums. Pirmkārt, tas ievērojami palielina ķermeņa izturību pret vīrusiem un infekcijām, tajā pašā laikā tas var ievērojami paaugstināt cukura līmeni asinīs. Par to vairāk runāsim zemāk.

Ieguvums

Pateicoties unikālajam sastāvam, koriandra nektārs ir noderīgs daudzām ķermeņa sistēmām.

• Tam piemīt šādas īpašības:
• pretmikrobu un brūču dzīšana;
• atjaunojošs;
• pretsāpju līdzeklis;
• krampju mazināšana;
• saista un izdalās krēpas;
• palielina apetīti un gremošanas trakta darbību;
• žults un toksīnu noņemšana;
• uzlabo smadzeņu darbību;
• anti-novecošanās šūnas;
• uzlabo sirds muskuļa darbību;
• hormonālā fona normalizēšana.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz ārstnieciskajām īpašībām, produkts nav pilnīgi drošs, ja neievēro lietošanas un lietošanas noteikumus.

Svarīgi! Personai ar individuālu neiecietību tējkarote kārumu var izraisīt nāvi no anafilaktiska šoka.

• Delikatese ir kontrindicēta šādos gadījumos:
• bērni līdz 3 gadu vecumam;
• ar smagu cukura diabētu;
• ar alerģijām;
• tukšā dūšā.

Kā noteikt produkta dabīgumu

Izvēloties kārumu, jums jāpievērš uzmanība smaržai: tai jābūt ar pikanta cilantro piezīmēm. Jums vajadzētu arī nobaudīt medu: tas izskatās pēc aptiekas karameles pret klepu, to ir diezgan grūti viltot. Nektāram ir blīva un rupji graudaina struktūra, kā arī bagātīga tumša krāsa. Turklāt norādiet, kurā reģionā tas tika savākts un izsūknēts: dabisko koriandra izstrādājumu ražo masveidā tikai divos reģionos - Kaukāzā un Krimā.

Kad un kā lietot

Pirms medus ārstēšanas uzsākšanas jums jākonsultējas ar ārstu. Devas jānosaka, ņemot vērā stāvokļa smagumu individuāli, ja pacientam ir hroniskas iekšējas slimības.

Iekšējā piemērošana

Sagatavojot zāles, jums jāzina, ka karstam dzērienam (tējai vai pienam) nav iespējams pievienot medu, jo tā derīgās īpašības tiks zaudētas. Šķidrumam jābūt siltam.

Svarīgi! Zāles sievietēm jāievēro piesardzīgi.

Vairākas receptes lietošanai:

1. No migrēnas ņem medus un sīpolu sulas maisījumu. Sarīvē uz smalkas rīves, izspiež caur marli (pareizais daudzums - 100 ml). Sulai pievieno 1 ēd.k. l nektārs, ņemts no rīta uz 1 ēd.k. l
2. Lai palielinātu imunitāti, lietojiet tēju ar citronu un 1,5 stundas medus vienu reizi dienā.
3. Lai ārstētu klepu naktī, izdzeriet tasi silta piena, pievienojot 5 g sviesta un 5 g medus.
4. No vīriešu impotences viņi gatavo nektāra, sarkanā (dabīgā) vīna un alvejas kokteili, kas ņemti vienādās proporcijās. Maisījumu uzstāj 5-7 dienas tumšā vietā. Pieņem mēnesi, 20 g pirms ēšanas, 3 reizes dienā. Pēc mēneša jums ir nepieciešams pārtraukums.
5. Aterosklerozes profilaksei tiek sagatavots ķiploku, ingvera, medus un citrona maisījums. Visas sastāvdaļas sagriež plānās plāksnēs un kārto stikla traukā, katru kārtu ielej ar karoti nektāra. No rīta pēc ēšanas katru dienu ēst 1 tējk.

Izmantošana ārpus telpām

Koriandra nektāru izmanto daudzām slimībām kā aplikācijas vai losjonus, kompreses un inhalācijas.

Dažas receptes lietošanai mājās:

1. No konjunktivīta 30% medus šķīdumu sagatavo destilētā ūdenī, ievadot pa vienam pilienam divas reizes dienā.
2. Hemoroīdu konusu ārstēšanai 5 g produkta sajauc ar 4 zobiem ķiploku (vārīta) un ½ daļas etiķa. Uzklājiet iegūto ziede trīs reizes dienā.
3. Produkts ar cukuru var palīdzēt ar ginekoloģiskām slimībām (kolpīts, piena sēnīte). Šim nolūkam ar masu piesūcina sterilu tamponu, 3 stundas ievieto makstī. Nav ieteicams veikt vairāk kā 5 procedūras.
4. Lai izskalotu kaklu no strutainas iekaisis kakls, 2 stundas nektāra ielej ar siltu kumelīšu novārījumu (3 ēd.k. / 0,5 l ūdens). Gargle 3-4 reizes dienā.
5. Medus-salvijas maisījums palīdz izārstēt pūtītes. Lai to izdarītu, 1 ēd.k. salvija ielej 200 ml ūdens un uzstāj apmēram stundu. Siltajai infūzijai pievieno 1,5 daļas produkta. Losjonus 3 reizes dienā uzklāj uz skartās ādas.

Vai jūs zināt Pirmā sieviete, kas atklāja medus kosmētiskās īpašības, bija Kleopatra. Mājas kosmetoloģijā joprojām tiek izmantotas viņas masku un losjonu receptes.

Lietošana ēdiena gatavošanā

Salds produkts ir bieža dažādu konditorejas izstrādājumu sastāvdaļa:

• piparkūku cepumi;
• kūkas
• kūkas
• Karamele
• pastille;
• pankūkas un plānas pankūkas.

Sakarā ar īpašo pikanto aromātu koriandra nektārs ir ideāli piemērots kā viens no komponentiem salātu mērcēm vai mērcēm gaļai, mājputniem. Tas kalpo arī kā smērviela gaļas vai mājputnu cepšanai, lai iegūtu karameles garozu.

Slimību ārstēšanai

Ārstējot nopietnas iekšējo orgānu slimības, zāļu, kuru pamatā ir medus, ievadīšana tiek veikta ārstu uzraudzībā kopā ar galveno ārstēšanu. Tas satur lielu skaitu dažādu elementu, kuru nekontrolēta lietošana var ietekmēt hematopoēzes vai metabolisma darbību, īpaši kopā ar citiem medikamentiem.

Šādos gadījumos piemērojiet medus terapiju:

• anēmija
• vitamīnu deficīts;
• kuņģa-zarnu trakta slimības;
• aknu slimība
• antihelmintiska terapija;
• endokrīnās sistēmas slimības;
• sirds un asinsvadu slimības.

Vai jūs zināt 1985. gadā Ekvadoras muitā tika aizturēta medus partija, kurā tika atklāts kokaīns. Kā vēlāk izrādījās, narkotiku tirgotāji domāja izlaist bites uz plantācijas ar eritropatvērumu (coca) — augs, kas satur smacējošu vielu.

Uzglabāšanas apstākļi

Uzglabājiet produktu cieši noslēgtā stikla burkā tumšā un sausā vietā. Ideāla temperatūra ilgstošai uzglabāšanai ir + 18 ° C. Koriandra medus ir veselīgs un garšīgs produkts, kuru ir vēlams atrast jūsu mājās. Bet jums rūpīgi jāizvēlas piegādātājs, jo preces retumu izmanto negodīgi pārdevēji.