Lai vienmēr būtu skaista figūra un novērstu daudzu slimību rašanos, jums jāēd pareizi. Viens no pilnīgākajiem ēdieniem ir zelta pupiņu mung pupiņu sadīgtas sēklas, taču veikalā tās ir ļoti grūti atrast. Šajā rakstā mēs apsvērsim, kā dīgt šīs sēklas mājās un kā jūs varat ēst mung pupas pārtikai.

Diedzētas misas derīgās īpašības

Mung pupu asniem ir daudz noderīgu īpašību cilvēka ķermenim. Tie ir ļoti bagāti ar pārtikas fermentiem un ir labs profilakses līdzeklis pret daudzām kaites.

Vai jūs zināt Lai nodrošinātu organismu ar B9 vitamīna ikdienas normu, pietiek ar to, lai dienā apēstu 2–3 ēdamkarotes sadīgušu sēņu sēklu.

• Produkta noderīgo īpašību saraksts ir parādīts zemāk:
• augsts vitamīnu (A, B, C, PP), augu olbaltumvielu un derīgo minerālvielu (magnija, kalcija, fosfora, dzelzs, kālija) saturs;
• paaugstināta antioksidantu koncentrācija (īpaši 5. dienā pēc mazu dzinumu parādīšanās);
• aterosklerozes profilakse;
• asinsspiediena normalizēšana, samazinot sirds mazspējas risku;
• pazemina cukura līmeni asinīs;
• vēža profilakse;
• palīdzība gastrīta un paaugstināta kuņģa skābuma ārstēšanā;
• produkts ar zemu kaloriju daudzumu, kas ļauj to izmantot diētās svara zaudēšanai;
• anti-novecošanās iedarbība uz ādu un gļotādu atjaunošana;
• uzlabota smadzeņu darbība, pateicoties lielam glikozes un lēnām sagremojamo ogļhidrātu saturam;
• muskuļu veidošanās ātruma paātrināšana.

Dīgtspējas nosacījumi un nosacījumi

Ja dīgtspēju veic pareizi un tiek ievēroti visi turpmāk aprakstītie apstākļi, tad pupiņu graudos pēc 1-2 dienām parādās mazas saknes un zaļi kātiņi.

Lai zelta pupiņu sēklas dīgtu, tām nepieciešami noteikti nosacījumi:

• sēklas jātur siltā telpā +20 ... + 23 ° C temperatūrā;
• nevajadzētu būt caurvējiem - tas var izraisīt sēklu puves;
• pupiņām vienmēr jābūt nedaudz mitrām - tas stimulē sakņu un asna zaļās daļas augšanu;
• lai sēklas dīgšanas laikā nekļūtu pelēkas, jūs nedrīkstat tās laistīt pārāk bagātīgi. Lai pasargātu no izžūšanas, pietiek ar periodisku izsmidzināšanu.

Kā mājās diedzēt mangas pupas

Mājas sadīgtas pupiņu biezeni atšķiras no iegādātās ar labu garšu un svaigumu. Ideāls variants ir to nekavējoties izmantot pārtikai.

Svarīgi! Ja nepieciešams, masha stādus var uzglabāt ledusskapī, bet ne ilgāk kā 5 dienas.

Sēklu dīgšanai nevajadzēs īpašus instrumentus vai prasmes. Ļaujiet mums sīkāk apsvērt nepieciešamo pupiņu misas dīgšanas nepieciešamo piederumu sarakstu un soli pa solim.

Kas nepieciešams dīgšanai

Lai iegūtu garšīgus un veselīgus pupiņu kāpostus, jums jāizvēlas augstas kvalitātes un svaigas izejvielas. Pērkot pupiņas, jums jāpievērš uzmanība to izskatam un glabāšanas laikam. Pupām jābūt blīvām un cietām, un to virsmai - gludai, bez deformācijām un bojājumiem.

Lai diedzētu pupas mung pupas, nepieciešams:

• Svaigas zelta pupiņas
• auksts ūdens;
• dziļa bļoda;
• siets vai caurduris;
• koka dēlis;
• papīra salvetes;
• tīrs kokvilnas dvielis.

Soli pa solim instrukcijas

Lai pats izdīgtu pupu mung pupiņu, jums šajā jautājumā nav jābūt pieredzei. Visa procedūra ir diezgan vienkārša, taču dažas dienas prasa, lai sēklas iegūtu zaļus kāpostus.

Turpmāk ir sniegti pakāpeniski norādījumi par zelta pupiņu sadīgšanu mājās.

1. Ielieciet mazgātās sēklas dziļā bļodā. Viņiem vajadzētu aizņemt ne vairāk kā pusi no jaudas.
2. Ielejiet pupiņas ar tīru aukstu ūdeni, lai sēklas būtu pilnībā iegremdētas tajā. Virs graudiem vajadzētu būt arī vismaz 4-6 cm ūdens, jo pēc mitrināšanas tie palielinās.
3. Atstājiet bļodu ar mērcētām sēklām istabas temperatūrā 24 stundas.
4. Pēc šī laika ūdens no bļodas jāiztukšo. Ielieciet mung sēklas uz sieta, lai no stikla būtu liekā ūdens.
5. Uz koka dēļa ielieciet biezu papīra dvieļu vai salvešu kārtu.

   Vai jūs zināt Sakarā ar lielo augu olbaltumvielu saturu pupiņu mung pupiņas var aizstāt gaļu, tāpēc to bieži iekļauj veģetāriešu uzturā.

6. Mitru tīru vafeļu dvieli vai audumu ar ūdeni un labi saspiediet. Pārklājiet papīra slāni ar mitru drānu.
7. Uz slapjo audu virsmas ielej samta pupu mitrās pupiņas. Vienmērīgi sadaliet sēklas visā dvieļa virsmā.
8. Graudus virsū pārklāj ar otru mitru drāniņu kārtu. Virsū ielieciet vēl vienu biezu papīra salvešu kārtu.
9. Izsmidziniet augšējo papīra slāni ar ūdeni. Ļaujiet pupiņām dīgt istabas temperatūrā.
10. Pārklājiet virsējo kārtu ar ūdeni ik pēc dažām stundām, lai sēklas vienmēr būtu mitras. Pagaidiet, kamēr parādās saknes un zaļie dzinumi.
11. Pēc tam, kad asni ir sasnieguši 0,5–1,5 cm, diedzētus graudus var ēst. Neaudzējiet pupiņas, kas garākas par 3 cm, tām ir ķermenim kaitīgas īpašības.
12. Diedzētu graudu saknes maigi žāvētas. Brīvi jauni, zaļi stublāji veidojas no mizas pusēm. Tīrā traukā ielejiet sadīgušu mung pupiņu.

Video: Kā dīgt mangas pupiņas katlā un tetrapakā

Kā lietot sadīgušu mangu pupiņu?

Lai bagātinātu ikdienas uzturu ar vitamīniem un minerālvielām, jūs varat ēst pāris karotes neapstrādātas diedzētas mung pupas. Pēc garšas tas atgādina zaļos zirnīšus un tam ir patīkama kraukšķīga struktūra.

No diedzētiem zelta pupiņu graudiem var pagatavot arī daudz un dažādus ēdienus. Dīgstus var izmantot salātiem, kokteiļiem, sānu ēdieniem un pat cepšanai. Apsveriet vairākas receptes, izmantojot misu stādus.

Svarīgi! Dienā ir atļauts patērēt ne vairāk kā 3 ēdamkarotes misu stādus.

Diedzēti mung pupiņu graudi ne tikai palīdzēs bagātināt ikdienas uzturu ar lietderīgām vielām, bet arī kļūs par garšīgu sastāvdaļu dažādos ēdienos. Ja sekojat visiem aprakstītajiem padomiem, jūs varat viegli iegūt noderīgus zelta pupiņu stādus pat mājās.