Ziedkāposti ir pārsteidzoša dārzeņu raža, jo pārtikai izmanto nevis tradicionālās augu daļas (augļi, lapas, stublāji, saknes), bet gan ziedkopas. Lai izvairītos no kļūdām, audzējot šo noderīgo dārzeņu, kas neļaus veidot ziedkopas, ir vērts ievērot pareizu lauksaimniecības tehniku.
Ziedkāpostu audzēšanas pamatnoteikumi
Ziedkāposti tiek audzēti ar stādīšanas metodi, un sēklas tiek sētas aptuveni 45 dienas pirms iespējamās kāpostu stādīšanas uz zemes.
Stādu audzēšanas galvenie posmi:
- Sēklu sagatavošana. Pirms stādīšanas veic dezinfekcijas procedūru, 10 minūtes ievietojot sēklas piesātinātā kālija permanganāta šķīdumā un pēc tam mazgājot ar ūdeni.
- Izkraušanas tvertņu un augsnes sagatavošana. Ziedkāpostu stādi ļoti slikti panes novākšanu, tāpēc sēklas ieteicams tūlīt iestādīt atsevišķos podos (glāzēs), kurus rūpīgi nomazgā un noskalo ar verdošu ūdeni. Augsni var iegādāties specializētos veikalos vai sagatavot patstāvīgi, ievērojot proporcijas: kūdrai un smiltīm - attiecīgi 1 daļa, humusam - 10 daļas. Augsnes skābumam jābūt neitrālam, sagatavotajā augsnē vēlams pievienot pelnus - tas neitralizē skābes pārpalikumu un bagātina zemi ar fosforu, mangānu un boru.
- Stādu kopšana. Lai iegūtu spēcīgus veselīgus augus, ir jāievēro pareizais temperatūras režīms. Atšķirībā no daudzām siltumu mīlošām dārzeņu kultūrām (papriku, baklažānu, gurķiem) ziedkāpostu stādiem pēc parādīšanās optimālai temperatūrai pareizai attīstībai nevajadzētu būt augstākai par + 22 ° C.. Pretējā gadījumā augi kļūst plānāki, pagarināti uz augšu, kas vēlāk ir pilns ar ziedkopu neesamību. Nakts temperatūra telpā ar stādiem ir aptuveni + 10 ° C, dienas laikā - + 18 ° C.
- Virsējā mērce. Pēc tam, kad uz stādiem parādījušās trīs lapas, tos baro, izsmidzinot ar borskābes šķīdumu (proporcijā 2 g uz 1 litru ūdens), bet 4 lapu parādīšanās fāzē - 0,5% amonija molibdāta šķīduma (izšķīdina 5 g spainī ūdens). Lai palielinātu izturību pret aukstumu, nedēļu pirms stādīšanas stādīšanas atklātā zemē barojiet to ar fosfora-kālija mēslojumu.
Vai jūs zināt Ziedkāposti savu vārdu nemaz nav ieguvuši krāsojuma dēļ (zaļas, violetas, oranžas šķirnes). Viņas kāpostu galva ir dzinumi ar ziediem, cieši blakus viens otram.
Ziedkāpostu audzēšanas posmi atklātā zemē:
- Stādu stādīšana uz gultām tiek veikta organiski mēslotā augsnē (humusā, deviņvīru spēks), labi izšļakstīta ar ūdeni, pēc 50x25 cm parauga. Pirms katras stādīšanas katrā caurumā ieteicams ieliet glāzi koka pelnu. Stādus aprok tā, lai pirmā lapa tūlīt atrastos uz zemes virsmas, dzirdina un vairākas dienas pārklāj ar neaustu materiālu, lai izvairītos no krustziežu blusas iespējamās parādīšanās.
- Laistīšana augu augšanas procesā tiek veikta apmēram 1 reizi nedēļā, izvairoties no pārmērīgas augsnes aizsērēšanas. Ravēšanu vislabāk aizstāt ar mulčēšanu, lai izvairītos no virsējās sakņu sistēmas ievainojumiem. Bet nav pieļaujama augsnes izžūšana galviņu veidošanās laikā.
- Sākumā augus mēslo 10 dienas pēc stādus pārstādīšanas atklātā zemē. Otrkārt, mēslojumu iestrādā 2 nedēļas pēc pirmā. Trešais top dressing - 14 dienas pēc otrās. Mēslojuma maisījumu pagatavošanai seko likme - 1 litrs uz augu. Organiskā virsējā pārstrāde - kūtsmēslu (10: 1) vai putnu mēslu (15: 1) ūdens šķīdums, kuram pievieno mikroelementu kompleksu no magnija, bora, mangāna un molibdēna. Neorganiska mērce - 20 g kālija hlorīda un urīnvielas un 50 g superfosfāta izšķīdina 10 l ūdens.
- Augu augšanas procesā jāveic zemējums, vienmērīgi apkaisot zemi kātiem. Tas attīstīs sakņu sistēmu un stiprinās kātu.
- Pēc ziedkopu veidošanās galvā kāposti jāaizsargā no pārmērīgas saules iedarbības un vēja. Ēnojumu veic šādi: augšējās lapas savāc virs kāpostu galvas, saišķis tiek fiksēts ar spailēm.
- Kas attiecas uz kaitēkļu apkarošanu, visizplatītākais un drošākais veids ir augsnes un augu putekļošana ar koksnes pelniem (1 glāze pelnu uz 1 m²). Kad parādās kaitēkļi (kāpostu kāpuri vai kausi), nekavējoties apstrādājiet augus ar Dendrobacillin vai Enterobacterin.
Kāpēc uz ziedkāpostiem nav olnīcu
Ziedkāpostu ziedkopu nepareizai veidošanai ir daudz iemeslu. Zemāk mēs apsvērsim visbiežāk sastopamās kļūdas dārzeņu audzēšanā, kas neļauj augam veidot ziedkopas.
Vai jūs zināt Ziedkāposti satur sulforafānu, organisku savienojumu ar pretaudzēju īpašībām. Bet, lai viela "darbotos", kāposti ir jālieto neapstrādāti.
Slikta sēklu kvalitāte
Sēklu izvēlei jāpieiet atbildīgi, jo ziedkāposti audzēšanā ir ļoti kaprīzi, tāpēc jums rūpīgi jāizpēta informācija par konkrēto šķirni. Papildus faktam, ka izvēlētās šķirnes vai hibrīda sēklas ir jāreģistrē, nevajadzētu aizmirst, ka šķirnes, kas piemērotas audzēšanai atklātā zemē, nav piemērotas audzēšanai siltumnīcā, un otrādi.Nevar ignorēt informāciju uz iesaiņojuma ar sēklām nogatavošanās datumos, jo katrai lauksaimniecības tehnoloģijai (agri, nogatavošanās laikā, vēlu) būs būtiskas atšķirības. Un, protams, sēklas ir vērts pirkt no cienījama, sertificēta ražotāja.
Neprecizitātes aprūpē
Lai ziedkāposti veidotos pilnās galvās, jums jāpievērš uzmanība iespējamiem trūkumiem augu audzēšanā.
Nosēšanās laika pārkāpums
Nedaudz nepareizi aprēķinājis stādīšanas datumu, jūs nevarat gaidīt pilnīgu ražu. Ziedkāpostu agri nogatavojušos šķirņu sēklu stādīšanas datumi marta pirmajā dekādē, bet vēlākās šķirņu - 20. martā. Pēc sēklu ievietošanas zemē ir ļoti svarīgi ievērot temperatūras režīmu. Pirms pirmo dzinumu parādīšanās temperatūrai telpā nevajadzētu pazemināties zem +20 ... + 25 ° C, pēc tam augi nedēļu var izturēt + 10 ° C temperatūrā.
Svarīgi! Ja, pārstādot stādus, gaisa temperatūra nokrītas zem + 15 ° С, tad mēnesī kāposti ies bultiņās ar sēklām, un galva neveidosies.
Pēc tam, pirms stādīšanas stādus atklātā zemē, temperatūras režīmam jāatbilst + 20 ° C, lai pārāk agri neveidotos galviņas. Agrā nogatavojušos šķirņu stādu stādīšana atklātā zemē sākas maija sākumā ar vairāku dienu intervālu, kas vēlāk ļaus iegūt ražu, kas nogatavojas pakāpeniski.
Vēlākas šķirnes tiek stādītas, sākot no maija pēdējās desmitgades. Protams, pirmkārt, ir vērts vadīties no laika apstākļiem. Gaisa temperatūrai dienas laikā jābūt stabilai ar atzīmi, kas nav zemāka par + 18 ° C.
Uztura trūkums
Atbilstība normām un noteikumiem par mēslošanas līdzekļu pielietojumu ir pilnīgas ražas atslēga.
Apsveriet, kā mēslojumi ietekmē ziedkāpostu attīstību:
- Ar nepietiekamu slāpekļa savienojumu daudzumu augsnē kāposti palēnina to augšanu, lapu krāsa izbalē, un apakšējās lapas kļūst netipiski sarkanīgas vai zilas. Slāpekļa bada ir īpaši negatīva jaunajiem agrīno šķirņu augiem, kas nevar pilnībā iekļūt augšanā. Lai to izdarītu, pievienojiet slāpekli saturošas vielas - urīnvielu vai amonija nitrātu, bet stingri ievērojot devu, jo slāpekļa vielu pārpalikums noved pie milzīgu lapu veidošanās, un ziedkopu galviņa vispār var neveidoties.
- Ar fosfora trūkumu augs pārstāj augt, lapas kļūst mazākas un maina krāsu uz purpursarkanu, ziedkopu olnīcu nav. Augsnēs ar augstu skābumu fosfors nav pilnībā absorbēts, tāpēc, lai novērstu šo trūkumu, jāveic augsnes kaļķošana.
- Kālija deficīts noved pie augu dzeltenuma, izskatās kā apdegums. Augi vājina, kļūstot par vieglu kaitēkļu mērķi. Ir nepieciešams nekavējoties barot augus ar potaša mēslojumu.
- Ar magnija trūkumu augs iegūst vieglu marmora nokrāsu, sākot no augšas. Ar ļoti lielu trūkumu - lapas pilnībā izmirst, augs nomirst. Magnija preparāti, piemēram, Kalimag, Kalimagnesia vai magnija sulfāts, tiek ieviesti ļoti uzmanīgi, stingri ievērojot instrukcijas, jo šī elementa pārpalikums kāpostiem ir tikpat kaitīgs kā tā trūkums.
Svarīgi! Lai izvairītos no slimības, 2 gadus pēc kārtas kāpostus neaudzējiet tajā pašā vietā. Tās labākie priekšgājēji ir gurķi, kartupeļi, pupiņas.
Nepareiza laistīšana
Kā minēts iepriekš, ziedkāpostu ieteicams laistīt vienu reizi nedēļā. Biežāka laistīšana var izraisīt pārmērīgu sakņu sistēmas augšanu, un ziedkopas neveidosies. Pārmērīgs mitrums var izraisīt puves un pelējuma izplatīšanos augos. Tomēr mitruma trūkums var izraisīt pilnīgu ražas zudumu.
Slimības un kaitēkļi
Slavenākās un kaitīgākās kāpostu augu slimības ir šādas:
- Gļotādas bakterioze - rodas nepareizas laistīšanas dēļ (tiek traucēts auga ūdens bilance). To norāda uz kāpostu galviņas pūšanas reaktīvo plankumu parādīšanos, kas ātri izplatās. Ar nelielu bojājumu puvi noņem ar asu nazi, notverot neskartās ziedkopas. Ja process ir izplatījies lielākajā daļā dārzeņu, to vajadzētu noplēst no gultas un sadedzināt.
- Melna kāja - ietekmē augus stādīšanas fāzē. Stumbra pamatne kļūst tumšā krāsā, mīkstina, augs nomirst. Ja slimības pazīmes tiek konstatētas vairākos augos, tie nekavējoties jāiznīcina, lai novērstu slimības izplatīšanos veselos stādos. Profilaksei augus ieteicams apstrādāt ar Previkur 607 SL.
- Alternarioze - raksturīga strauja lapu satumšana ar sekojošu koncentrisku apļu parādīšanos. Profilakse ir sēklu apstrāde pirms stādīšanas uz stādiem ar Planriz un Tiram preparātiem. Augšanas sezonā augus nepieciešams apstrādāt ar vara preparātiem, piemēram, Bordo šķidrumu, vara sulfātu.
- Kila - To uzskata par visnekaitīgāko slimību, kas ietekmē ziedkāpostu sakņu sistēmu ar sēnīšu infekciju. Tas izpaužas kā liela izmēra izaugumi uz saknēm, pēc tam notiek sabrukšanas process. Augs izžūst un drīz mirst. Profilakses nolūkos ieteicams bagātināt augsni ar pelniem. Sezonas beigās augsni nepieciešams apkaisīt ar dolomīta miltiem (25 g / 1 l).
- Downy miltrasa (peronosporosis) - ietekmē lapas, kuras pēc tam nokalst. To raksturo balts pārklājums. Pārmērīga kāpostu stādīšana veicina šo slimību. Lai novērstu slimības izplatīšanos, gultas tiek izsmidzinātas ar Bordo šķidrumu (1%) vai Polikarbacīnu (0,4%).
Papildus slimībām neatgriezenisku kaitējumu dārzeņu kultūrām nodara kaitēkļi.
Zemāk ir aprakstīti visizplatītākie veidi un metodes to risināšanai:
- Kāpostu muša - Šo kaitēkli var atpazīt pēc kāpuriem un olām, kuras muša dēj netālu no kātiem. Tie nekavējoties jātīra, satverot daļu no augsnes, pēc tam tie izkaisa kāpostus, pievienojot svaigu augsni. Tā kā kāpostu muša sezonas laikā vairākas reizes dēj olas, procedūra būs jāatkārto. Turklāt labu rezultātu dod, apkaisot zemi ap augu ar koksnes pelnu un tabakas putekļu maisījumu proporcijā 1: 1. Ir novērots, ka tuvumā augošās selerijas nelabvēlīgi ietekmē kaitēkli un var ievērojami samazināt šī kukaiņa negatīvo ietekmi.
- Krustveida blusa - kaitē visām augu daļām. Nezāles veicina aktīvo kaitīgo kukaiņu pavairošanu un izplatīšanos, tāpēc blusu apkarošanas galvenās metodes ir pastāvīga nezāļu veģetācijas noņemšana no gultām un augsnes kultivēšana zem augiem ar kaļķiem vai pelniem. Stādīti blakus ķiplokiem un tomātiem, aizsargā ziedkāpostu no šī kaitēkļa.
- Kāpostu balināšana (kausiņš) - dēj olas uz lapām. Jums rūpīgi jāpārbauda augi, ja nepieciešams, olas jāvāc manuāli. Kausi visos attīstības posmos tiek iznīcināti ar narkotiku "Bitoxibacillin", "Lepidocide" palīdzību, kuras tiek lietotas atbilstoši norādījumiem par tām.
Ko darīt un kā atrisināt problēmu?
Galvenie punkti, kas jāņem vērā ziedkāpostu lauksaimniecības tehnoloģijā, lai veidotu pilnvērtīgas ziedkopas, ir šādi:
- Lai kāposti būtu ar lielām galviņām un blīvām ziedkopām, ir jāizvēlas pareizās sēklas (zonētas).
- Stādīšanas augsne jāsagatavo iepriekš, rudenī, uzmanīgi noņemot nezāles un veidojot kompostu un humusu.
- Rūpīgi uzraugiet savlaicīgu mēslošanas līdzekļu un minerālvielu ievadīšanu augsnē visos augu attīstības posmos. Galvenais uzdevums ir nodrošināt apstākļus, kādos vienlaikus veidojas visas kāpostu ziedkopas, veidojot saspringto galvu. Lai to izdarītu, ir jāpievieno bors, kālijs un fosfors un jāsamazina slāpekļa saturs - ziedēšana paātrināsies, lapu augšana samazināsies.
Preventīvie pasākumi
Ziedkāposti ir kaprīzs dārzeņu raža, tāpēc, lai iegūtu labu ražu, jāuzsver profilaktiski pasākumi. Laicīga augsnes un stādu kultivēšana ar pretsēnīšu un pretvīrusu līdzekļiem, racionāla laistīšana, atbilstība gaismas un temperatūras apstākļiem, regulāra laistīšana un augšējā apstrāde ir atslēga uz savlaicīgu olnīcu parādīšanos un pareizu ziedkopu veidošanos.
Ziedkāposti kā pamatoti tiek uzskatīti par “karalieni” starp daudzām kāpostu šķirnēm, un to augsti vērtē ar savu maigo garšu un priekšrocībām, ko tas sniedz cilvēka ķermenim. Ar zināmām pūlēm jūs varat audzēt šo augu savā dārzā un bagātināt uzturu ar veselīgu pārtiku.