Dzeltenie tomāti pastāv jau ilgu laiku. Tie nav tik plaši pazīstami kā sarkani. Bet starp tiem ir patiesi unikāli gadījumi ar izcilu izskatu un neparastu garšu. Pārskats ir veltīts ievērojamākajiem no tiem.
Labākās dzeltenās šķirnes atklātā zemē
Ir daudz dzelteno un oranžo tomātu šķirņu. Lielākā daļa šķirņu ir paredzētas audzēšanai ārpus telpām. Starp atšķirīgajām īpašībām: laba produktivitāte, oriģināls izskats un pārsteidzošas garšas īpašības. Protams, tomātu garša ir atšķirīga, taču jūs varat izvēlēties tos, kas jums patīk vislabāk.
Vai jūs zināt Tomātu uz Eiropu no Amerikas atveda Spānijas konkistadori. Viņi šo augu uzskatīja par dekoratīvu. Importēto tomātu augļi bija dzelteni. Tas ir atspoguļots auga nosaukumā: kas no franču valodas ir tulkots kā “pomme d’ore” — zelta ābols.
Lauksaimnieki šādus tomātus sāk audzēt daudzu iemeslu dēļ:
- neparastas krāsas dēļ;
- zems skābums;
- unikāls aromāts;
- hipoalerģenitāte.
Alerģija pret tomātiem ir ķermeņa mijiedarbības rezultāts ar vielu, kas ir atbildīga par augļu sarkano krāsu. Tā trūkums dzeltenos tomātus padara pieejamus cilvēkiem ar paaugstinātu jutību. Daudziem bērniem ļoti nepatīk dārzeņi. Zinot šo faktu, vecāki dod priekšroku neparastām augļu formām un oriģinālai gaumei. Tāpēc dzelteno tomātu audzēšana ražotājam vienmēr būs rentabla.
Agri nogatavojušās šķirnes
Starp stādiem un agri nogatavojušos šķirņu novākšanu paiet 80–100 dienas. Ieteicams tos audzēt apgabalos ar īsu vasaru. Un turklāt es gribu pēc iespējas ātrāk iegūt pirmo ražu. Tāpēc tomātu skaits ar agru un īpaši agru nogatavošanos katru gadu palielinās par 15–20%. Īpaši agrīnām sugām augšanas sezona var būt uz pusi ilgāka.
Citronu zēns
Lielākās daļas šķirņu nosaukumi ir diezgan daiļrunīgi. Citronu zēnam ir forma, kas atgādina citronu, un spilgti tādas pašas krāsas augļi. Šķirnes iniciators ir Holande. Šis ir pievilcīgs tomāts ar brīnišķīgu citrona krāsu un aromātu.Augļi ir nedaudz iegareni, saldi, mīksti, gaļīgi un gludi - tie ir lieliski piemēroti šķēlēs salātiem vai konservēšanai. Krūmi aug diezgan augsti, tāpēc noteikti saspiediet augšējo augšanas punktu. Augļi tiek veidoti uz rokām 6-8 gab. Katra svars var sasniegt 200 g. Kopējā raža no krūma ir apmēram 3-4 kg.
Svarīgi! Uz visiem maisiņiem ar īpaši agrīnām sēklām būs rakstīts, ka tie ir izturīgi pret galējām temperatūras spējām. Bet, stādot stādus, jāatceras, ka tomāti nepanes sals.
Zelta suka
Zelta suka pieder arī agrīnām nogatavošanās šķirnēm, un pirmie augļi parādījās 95. dienā. Tie ir saldskābie tomāti ar unikālu aromātu un tekstūru. Dziļi, spilgti dzeltenā krāsā, apaļi un ļoti gludi augļi ar plānu mizu, biezu mīkstumu un blīvu sēklu dobumiem.
Zelta suka ir ļoti sulīga. Tas labi der citiem salātu un izstrādājumu produktiem. Vidējā joslā ieteicams augt siltumnīcās paaugstinātas siltuma prasības dēļ. Bumbierveida augļi, kas savākti klasteros pa 6 gab. Šo mazuļu svars ir 35–35 g, taču tas neliedz jums savākt 6 kg augļu no 1 m².
Mandarīns
Mandarīnu pīļu šķirne ir agri nogatavojusies, augšanas sezona ir aptuveni 100 dienas. Auga atšķirīga iezīme ir nelielas sukas no 8-10 tomātiem vidēja lieluma, nedaudz oranžā krāsā. Saldajam un skābajam tomātu aromātam nav īpaša aromāta.
Augļi ir apaļi, elastīgi, ar mazām sēklu kamerām, kuru svars ir aptuveni 100 g, apmēram tāda paša izmēra. Izskatās labi salātos un pagatavojumos. Tas var augt personīgajos zemes gabalos un zem filmu patversmēm.
Zelta karaliene
Tomāti Zelta karaliene ir ļoti pieprasīta gan zemnieku vidū, gan privātās saimniecībās. Tās augļos ir daudz A, C un K. vitamīnu. Atšķirīga iezīme ir salds, gandrīz medus, augļu krāsa, garša un aromāts. Šķirnei raksturīgi gludi, apaļi, lieli, nedaudz rievoti augļi, kuru svars ir aptuveni 700 g. Tā ir lieliska izvēle tiem, kas labprātāk audzē gaļīgus tomātus ar nelielu sēklu daudzumu.
Zelta karaliene tiek audzēta Krievijā, un tā ir piemērota audzēšanai uz privāta neliela zemes gabala vai siltumnīcā. Produktivitāte ir 10 kg / m². Karalienes augšanas sezona ir tikai 95–100 dienas. Lieliski harmonijā ar citiem dārzeņiem salātos un ziemas pagatavojumos.
Dzeltens ķirsis
Dzeltenie ķirši komerciālajā tirgū parādījās salīdzinoši nesen. Augs iegūst brīnišķīgu ražu - līdz 3 kg no viena krūma 92–96 dienas pēc dīgtspējas. Šī ir milzīga masa (līdz 40 gab., Otā) vidēja izmēra gaiši dzeltenu augļu, kas katrs sver līdz 20 g, plūmju formas.
Viņiem ir ļoti plāna āda, tāpēc tie ir rūpīgi jāsavāc, lai nesabojātu. Pārsteidzoši, ka putni mīl šo šķirni tikpat daudz kā ķirši. Tas ir dažādi nogatavojušies ķiršu tomāti. Krūma augstums ir aptuveni 1,5 m.
Starpsezonas šķirnes
Vidēji nogatavojušies tomāti nogatavojas 111. – 125. Dienā pēc augšanas sezonas sākuma. Starp tiem gandrīz nav mazizmēra šķirņu. Lielākajai daļai augu ir nepieciešama formēšana, var sasniegt 2 m augstumu. Visbiežāk šādus tomātus audzē stādos. Starp neapšaubāmām priekšrocībām var minēt izturību pret slimībām un labu pielāgošanos kultivēšanai augsnē.
Vai jūs zināt Superearly šķirnes neatšķiras ar augstu produktivitāti, taču tās ir mazāk pakļautas sēnīšu slimībām. Viņu augļi beidzas pirms fitopatogēnās mikrofloras attīstības maksimuma.
Dzeltenais brendijs
Ļoti produktīva britu šķirne, kas ražo lielus augļus, kas sver 350 g. Daži sasniedz 600 g. Brendīns ir lieli, apaļi, nedaudz rievoti, oranži dzelteni tomāti ar bagātīgu aromātu un maigu tekstūru.
Garša ir bagātīgi salda, ar nelielu savelcietību, ļoti patīkama. Zems skābums padara tos lieliski piemērotus salātiem, konserviem un mērcēm. Brendīns ir ārkārtīgi ienesīgs - jūs varat savākt līdz 15 kg / m². Krūmu rotā apmēram 7 sukas ar 5-6 augļiem katrā.
Ārsts, kurš
Dzeltens vai diezgan oranžs ārsts HIV ir ģimenes šķirne no Amerikas, kas nosaukta īpašnieka vārdā. Šķirne ir ļoti produktīva - 10–12 kg / m². Atsevišķu paraugu svars ir aptuveni 0,5 kg. Forma ir nedaudz saplacināta.
Tas satur lielu daudzumu beta-karotīna, tam ir zems skābums un brīnišķīgs augļu aromāts. Augs sasniedz 2 m augstumu un nav noteikts ar vidējo nogatavošanās periodu. Krūms var veidoties 2 stumbros. Augļošana ilgst līdz rudenim. Atšķirīgās iezīmes: kopu pārpilnība, augsts karotīna saturs.
Dzeltenais Pinkharts 1884. gads
Tie ir milzīgi gaiši dzelteni sulīgi tomāti, nedaudz saplacināti un nedaudz rievoti ar nelielu “dzeltenbrūnu” augšpusē. Lielisks aromāts, brīnišķīgi spilgta garša ar citrona notīm - tās ir Pinkhart īpašās iezīmes. Krūma augstums sasniedz 1,5 m. Tas veidojas 2 stumbros, kas palielina augļu daudzumu. Produktivitāte ir aptuveni 14 kg / m². Viena tomāta svars ir no 300 līdz 800 g. Vidēji agrīnā šķirne nogatavojas jūlija pirmajā pusē.
Vasaras aprikoze
Viena no jaunajām bulgāru vidēja gatavības šķirnēm, kuras veģetācijas periods ir 115 dienas. Vasaras aprikožu īpatnība ir maigs aromāts, mazi, miesīgi augļi ar spilgti zeltaini oranžu krāsu. Saldums ir lieliski līdzsvarots ar nelielu skābumu, kas rada patīkamu garšas sajūtu.
Tomātu svars sasniedz 700 g. Kopējā raža ir līdz 20 kg / m². Tas labi aug mērenā klimatā gan siltumnīcās, gan zemē. Krūmi ir salīdzinoši zemi, bet var sasniegt 1,5 m. Piemēroti salātiem, mērcēm, sulām.
Medus izglābts
Medus spa galvenokārt audzē reģionos ar siltu klimatu. Audzējot ziemeļu platuma grādos, ieteicams audzēt no stādiem siltumnīcās. Tie ir gaiši oranžas krāsas tomāti ar nelielu zaļu nokrāsu pie kāta.
Spilgta starpsezonas šķirne rada līdz 4–5 kg ražas. Viena eksemplāra svars ir aptuveni 300 g. Patīkams tomāta aromāts papildina lielu daudzumu salduma un vieglu, vieglu skābumu. Augļi ir vidēja lieluma, nedaudz iegareni, sirds formas, diezgan blīvi ar sulīgu mīkstumu.
Pipari dzelteni
Hibrīda šķirne ar ļoti pievilcīgu izskatu un izcilu garšu - saldu un skābu. Ārēji augļi atgādina piparus. Vidējais viena svara svars ir 50–80 g. Garums ir apmēram 15 cm. Tā ir ļoti produktīva šķirne, kas nodrošinās jūs ar lielu skaitu vidēja (12 cm) krēmdzeltenu augļu. Katrs krūms veido apmēram 7 sukas ar 5–6 augļiem, kuru svars ir 65–120 g.
Paprikas formas tomātiem ir raksturīga izcila produktivitāte: augšanas periodā no krūma var savākt līdz 30 kg. Lieliski pagatavo mērces, salātus, novāktus veselus tomātus, makaronus un kartupeļu biezeni. Tas ir agrīns hibrīds ar augšanas sezonu 110–115 dienas.
Vai jūs zināt Tomātu antioksidanta īpašības un samazināts sirds un asinsvadu slimību risks nodrošina vielu "likopēns". Bet tas ir atrodams tikai sarkanās šķirnēs.
Pārdošanā var atrast 2 šīs šķirnes šķirnes:
- piparu dzeltens tomāts F1, par kuru mēs runājam;
- un dzelteno piparu tomātu Myazinoy (reģistrācija 2007).
Zelta zivtiņa
Lieliska vidēja nogatavošanās datumu dažādība - 112–125 dienas. Augstiem 2 metru krūmiem obligāti ir jāpieliek forma. Augļi aug sukās pa 6 gab. Katrs no tiem sver apmēram 95–115 g. Laba blīva mīkstums, oranždzeltenā krāsā, blīva āda, iegarena forma padara to par cienīgu audzēšanas kandidātu jebkuros apstākļos. Produktivitāte - līdz 9 kg / m². Šķirnes atšķirīga iezīme ir augļu saglabāšana vienā līmenī neatkarīgi no laika apstākļiem.
Dzeltenā trifele
Tas tiek uzskatīts par vienu no gardākajiem tomātiem tā saldās garšas un gandrīz pilnīga skābuma trūkuma dēļ. Pēc formas tas ir identisks trifelei, kas atspoguļota tās nosaukumā. Šķirne nav noteikta, tā sasniedz 2 m augstumu un veidojas 2 kātiņos.
Nogatavojas 110–120 dienu laikā. Augļiem ir raksturīga dzelteni oranža krāsa, gaļīga mīkstums, liels skaits sēklu. Dzeltenā trifele tiek uzskatīta par delikatesi. Piemērots lietošanai salātos vai ziemā. Katrā sukā ir līdz 7 augļiem, kuru svars ir 100–150 g. Produktivitāte - 4 kg no viena krūma.
Vēlu nogatavojušās šķirnes
Vēlu nogatavojušām šķirnēm ir saldāka garša un bagātīgs aromāts. Formu un īpašību dažādība šajā grupā ir daudz augstāka nekā citās. Augšanas sezona ilgst vairāk nekā 120 dienas. Visi no tiem ir siltumu mīloši, tāpēc atklātā zemē tie aug tikai dienvidu reģionos. Lielākā daļa nenoteiktā tipa šķirņu. Ja jūs neveidojat krūmu, tad tie var pārsniegt 2 m augstumu.
Vai jūs zināt Starpsezonu šķirņu atšķirīga iezīme — augsta raža ar minimālām kopšanas prasībām. Tāpēc, neskatoties uz agrīno tomātu popularitāti, starpsezonas šķirnes nezaudēs savas pozīcijas.
Žirafe
Klasiska vēlu nogatavojušos nenoteikta šķirne, kurai vajadzīgas apmēram 130 dienas, lai jūs iepriecinātu ar ražu. To var audzēt bez sēklām, stādot sēklas dienvidu reģionu atklātā zemē. Augļu krāsa ir dzelteni oranža. Katrs krūms dod apmēram 5 kg ražas.
Viena tomāta svars ir 130–150 g. Tā augļu izcila īpašība ir tā, ka augļu mīkstuma lielā blīvuma dēļ tos var uzglabāt gandrīz līdz decembrim. Bet Žirafe jūs neiepriecinās ar savām īpašajām gaumēm. Tāpēc ieteicams izmantot sulu un citu sagatavju ražošanai.
Jaunais gads
Šī ievērojamā šķirne ir īpaši izstrādāta lietošanai ziemā. Un, ja citus tomātus nevar uzglabāt ilgāk par novembri, tad Jaungada var izrotāt jūsu svētku galdu. Nenoteikts krūms sasniedz 1,5 m augstumu un tikpat labi jūtas atklātā zemē un siltumnīcās.
Augšanas sezona ir 140 dienas. Produktivitāte ir 3,5 kg / m² ar vienu augli, kas sver līdz 150 g. Augļi ir normālas sfēriskas formas, no augšas nedaudz saplacināti. Krāsa ir dzelteni oranža. Augļiem raksturīga blīva mīkstums, liels skaits sēklu un cieta miza.
Oaxacan dārgakmens
Tomātu nokrāsa ne vienmēr ir vienmērīga. Piemēram, divkrāsu nenoteiktā vidēja vēlu šķirne Oaxakan dārgakmens ir zeltaini dzeltenā pamatkrāsā, ko papildina spilgtas rubīna svītras. Augļi ir neviendabīgi pēc masas un svārstās diapazonā no 150 līdz 450 g.
To raksturo bagātīga salda garša, līdzīga melonei, bez skābuma un augsta sulīguma. Forma ir plakana apaļa. Veģetatīvais periods ilgst 110–125 dienas un ir atkarīgs no laika apstākļiem: jo siltāks, jo mazāk dienu nepieciešams pilnam briedumam. Augļus savāc sukās pa 5-6 gab. Kopējā ražas masa no krūma var sasniegt 5–6 kg vai 8–14 kg / m².
Spāņu zelta
Augsta, nenoteikta šķirne, augstums līdz 2 m. Veģetācijas sezona ir 125–130 dienas. Piesātināti dzeltenie augļi, iegareni, plūmju formā, kas sver apmēram 70 g., Tie garšo saldi, sulīgi ar mīkstus cukurotiem mīkstumiem ar augļu garšu. Produktivitāte - 7–8 kg / m².
Kuras dzeltenās šķirnes ir visproduktīvākās?
Izvēloties tomātu šķirnes, katram dārzniekam ir jāņem vērā to produktivitāte. Lielākā daļa augstas ražas šķirņu ir holandiešu selekcijas augi, kas audzēti dažās pēdējās desmitgadēs. Augsta raža ir aptuveni 500 kg / ha, ko šķirne var parādīt, audzējot siltumnīcā.
Šis rādītājs samazinās gandrīz 2 reizes, ja augi tiek stādīti atklātā zemē. Tādēļ daži lauksaimnieki dod priekšroku vietējām šķirnēm, kas nav tik ražīgas, bet ir izturīgākas pret augļiem un augšanas apstākļiem.
Svarīgi! Visu tomātu unikālā īpašība — spēja augt un palielināt ražu pēc ražas novākšanas. Tāpēc tie ir jāsakrauj kastēs, lai atstātu pietiekami daudz vietas izaugsmei.
Zelta kupoli
Šķirne ar ilgu audzēšanas vēsturi. To ieguva Sibīrijas selekcionāri apmēram pirms 100 gadiem. Produktivitāte ir 13 kg / m². Šo dzelteno tomātu forma ir līdzīga sīpolu kupoliem. Augšanas sezona ir 112–116 dienas. Krūms vidēja izmēra, noteicošais, nepārsniedzot 1 m augstumu.
Augļiem ir raksturīga gaiši dzeltena krāsa un vāja rievojums kātiņā. Nogatavojoties viņi iegūst oranžu nokrāsu. Katrs sver apmēram 200–400 g. Piemērots audzēšanai siltumnīcā un atklātā zemē.
Zelta gadadiena
Skaisti agri nogatavojušies noteicošā tipa varianti. Nogatavojas 80–90 dienu laikā un nogādā zemniekam apmēram 20 kg / m² apaļu dzelteni sulīgu augļu. Augļu vidējais svars ir 200–250 g. Garša ir patīkama. Augu augstums - līdz 1,5 m., Ražotājs - ASV. Piemērots audzēšanai siltos reģionos. Tas nav piemērots kultivēšanai vidējā joslā, jo tam ir termofilitāte un slikta izturība pret slimībām.
Medus piliens
Ķiršu tomāti pēdējos gados gūst arvien lielāku popularitāti. Viņu atšķirīgās iezīmes: mazs izmērs un ārkārtīga auglība. Medus piliena krūms sasniedz 2 m augstumu. Tas viss ir pakarināts ar nelielām bumbierveida augļu kopām. Atkarībā no audzēšanas apstākļiem un augsnes auglības, no viena krūma jūs varat izaudzēt līdz 2 spaiņiem tomātu.
Augļi veidojas klasteros pa 15–20 gab. Katra svara svars ir apmēram 10–15 g. Galvenās šķirnes atšķirīgās iezīmes ir bagātīgi dzeltenā spilgtā krāsa, salda garša ar medus notīm. Tos var patērēt gan neapstrādātus, gan svaigus. Šķirne ir vidēji agra, un to ieteicams audzēt siltumnīcā.
Zelta Koenigsberga
Šķirni ieguva Sibīrijas selekcionāri, un tā ir labi piemērota mērenajā klimatiskajā zonā. Tas lieliski veido olnīcas.Katrs augs veido 6–8 sukas no 4–6 augļiem, kuru svars ir 270–320 g. Produktivitāte sasniedz 30–40 kg / m². Augļa iegarena forma atgādina piparus. Krāsa ir dzelteni oranža. Krūms ir nenoteikts. Rāda labas iespējas, audzējot siltumnīcā. Augļi ir gaļīgi, ar nelielu daudzumu sēklu.
Dzeltens banāns
Amatieru selekcijas daudzveidība un nav visproduktīvākā no visām. Šis rādītājs nepārsniedz 8–9 kg / m², bet tiek uzskatīts, ka šāda produktivitāte pārsniedz vidējo. Nenoteiktām buksēm ir nepieciešama liešana un tās sasniedz 3 m augstumu.
Atļauts audzēt siltumnīcās jebkurā reģionā un atklātā zemē dienvidu reģionos. Augļu mīkstums ir gaļīgs, mēreni sulīgs. Forma ir piparu formas, ar nelielu degunu, dažreiz izliektu. Krāsa ir dzeltena. Autors - Krievija.
Jautrs kaimiņš
Jauno kaimiņu vēlu nogatavojušies augļi ir nokrāsoti bagātīgā zelta krāsā. Nogatavināšana notiek 130. dienā pēc dīgtspējas. Tomāti ir lieli, ļoti rievoti, noapaļoti. Tie tiek uzskatīti par garšīgiem, un tiem ir maiga salda mīkstums ar skābumu.
Izturīga miza neplaisā, kas padara tos diezgan pārnēsājamus. Piemērots, lai pagatavotu sagataves un ēst svaigu. No 1 krūma novāc apmēram 1 kg šo brīnišķīgo tomātu. Produktivitāte no 1 m² - apmēram 12 kg.
Kādas ir dzelteno tomātu priekšrocības ķermenim?
Dzeltenie tomāti ir šķirnes ar zeltaini dzelteniem augļiem, kam raksturīga gaļīga tekstūra, dažādi izmēri, sulīga mīkstums ar lielu ūdens saturu un bieza miza. Tie ir diezgan saldi, pēc garšas bieži maigāki un mazāk skābi nekā viņu sarkanie kolēģi.
Unikālā cukura un skābes līmeņa kombinācija, kā arī citi savienojumi izskaidro dzeltenā tomāta maigāko garšu. Tie ir labs A vitamīna, kalcija, dzelzs, sēra un kālija avots. Tie satur arī lielu daudzumu C vitamīna, kaut arī ne tik daudz kā sarkanie tomāti.
Svarīgi! Tomātus var izmantot brūču sadzīšanai sakarā ar lielo gaistošo vielu daudzumu, kam piemīt antiseptiskas īpašības. Viņi ātri bloķē pyogenic baktēriju darbību.
Lietošanas ieteikumi
Dzeltenos tomātus galvenokārt izmanto svaigus. Tie ir lieliski sagriešanai sviestmaizēs vai salātu sagriešanai. Tos var izmantot sarkano tomātu vietā jebkurā receptē, kā arī apstrādāt un ziemai slēgt unikāla un garšīga dzeltena kečupu, makaronu vai marinādes veidā.
Tos var ievietot zupās. Apvienojumā ar tādām jūras veltēm kā ķemmīšgliemenes, garneles, krabis un zivis tie ir vienkārši lieliski. Tos apvieno ar citrusaugļiem, īpaši ar citronu un laimu, mīkstiem un rūgtiem salātu zaļumiem, olīveļļu, vinaigrettu, olām, krējumu, lazdu riekstiem, priežu riekstiem, avokado, sīpoliem, baziliku, piparmētru, cilantro un piena sieriem. Var uzglabāt istabas temperatūrā līdz 2 nedēļām.
Dzeltenie tomāti apvieno neparastu garšu un skaistu izskatu. Izvēloties audzēšanai paredzētās šķirnes, ir vērts izvēlēties vairākas dzeltenās šķirnes, vismaz lai ēdienam pievienotu vairāk šķirņu un ar tām izrotātu ikdienas galdiņu.Vai jūs zināt Vēlu nogatavojušos šķirņu augšana un augļošana var ierobežot tikai salnas. Turklāt tiem ir augstāks uzturēšanas kvalitātes procents nekā tomātiem agrīnā vai starpsezonā.