Zaļumu audzēšana vasarnīcā ir izplatīta prakse lielākajai daļai dārznieku. Pamatā tiek iesēts standarta komplekts: dilles, pētersīļi, salāti. Vēl viens populārs un ļoti noderīgs augs ir selerijas, kuru smaržīgie zaļumi ir pazīstami daudziem. Tomēr visvērtīgākie no ieguvuma viedokļa ir šīs kultūras stublāji, kuru ražošanai tie tiek audzēti kātiņu selerijas.
Kāpostu selerijas apraksts un īpašības
Selerijas ir divu gadu jumta dārzeņu raža. To pārstāv vairākas sugas: lapa, sakne un petiolate (kāts). Salātos un citos kulinārijas ēdienos visbiežāk izmanto kātu.
Augs ir zāle ar bieziem kātiem un sagrieztu zaļumu nokrāsotu zaļumu nokrāsu. Ziedi tiek savākti lietussargos, saknei ir kāta izskats.
Nesen petiole kultūras veids iegūst savu popularitāti, pateicoties tā ārkārtējām īpašībām, tāpēc šodien to var atrast gandrīz katrā lauku mājā. Šī dārzeņa kā ēdiena lietošana labvēlīgi ietekmē imunitāti, veicina svara zudumu un stimulē tauku dedzināšanu.
Vai jūs zināt Selerijas var labi aizstāt gaļas produktus veģetāriešiem, jo tiem ir augsts viegli sagremojamo olbaltumvielu saturs.
Audzē selerijas
Augs pavairots ar sēklām, taču, tā kā sēkla dīgst diezgan lēni, ieteicams stādīt stādus un stingri ievērot lauksaimniecības tehnikas.
Sēšanas laiks
Sēklu sēšana stādiem tiek veikta agrā pavasarī, optimālais laiks ir februāra beigās vai marta pirmajā desmitgadē.
Piemērota augsne
Kultūru audzēšanai vislabāk piemērotas smagas, auglīgas, neitrālas augsnes (pH 6,5–7,5) ar humusu. Jāizvairās no skābām vietām.
Sēklu sagatavošana
Pirms stādīšanas stādāmajam materiālam jāveic apmācība:
- Vispirms sēklas jādezinficē, tas samazinās šim augam raksturīgo slimību risku. Šim nolūkam stādus istabas temperatūrā (apmēram + 22 ° C) ielej ar vāju kālija permanganāta šķīdumu gaiši rozā krāsā un inkubē 24 stundas. Procedūru var paātrināt, ja šķīdums tiek uzkarsēts līdz + 50 ... + 60 ° C temperatūrai, tad tas prasīs tikai 15–20 minūtes (pirms šķidrums atdziest).
- Otrais solis ir ārstēšana ar augšanas stimulatoriem.. Lai paātrinātu dīgtspēju, stādāmo materiālu dienu pēc dienas, pirms piedāvātās instrukcijas, iemērc speciālā preparātā (piemēram, "Imūncitofīts").
Sēj sēklas
Sēklas sēj sagatavotās zemās kastēs, kas piepildītas ar samitrinātu humusa, kūdras, smilšu un dārza augsnes substrātu. Stādīšanas materiāls tiek sēts vienmērīgās rindās virs augsnes, pārāk neiedziļinoties. Attālumam starp rindām jābūt vismaz 5 cm .No augšas sēklas apkaisa ar plānu augsnes kārtu (2-3 mm), pēc tam tās izsmidzina ar ūdeni un pārklāj ar stiklu vai caurspīdīgu plēvi.
Svarīgi! Izvēloties sēklas, ir svarīgi pievērst uzmanību to lielumam. Kā likums, jo lielāki tie ir, jo gaļas muskuļaināki būs kātiņi.
Stādu kopšana
Lai nodrošinātu labu dīgtspēju, ir svarīgi pareizi rūpēties par stādiem:
- Tūlīt pēc sēšanas traukus ar sēklām, kas pārklāti ar plēvi, novieto siltā, labi apgaismotā vietā ar stabilu gaisa temperatūru +20 ... + 24 ° С. Šajā gadījumā mākslīgais apgaismojums obligāti tiek izmantots ar dabiskā trūkuma palīdzību.
- Ir svarīgi pastāvīgi uzturēt augsnes mitrumu, kam tās virsmu regulāri izsmidzina no smidzināšanas pistoles.
- Pēc 3 nedēļām parasti parādās pirmie dzinumi, kas nozīmē, ka plēvi vai aizsargstiklu no kastēm var noņemt.
- Pēc pirmo lapu parādīšanās augsni nedaudz atslābina un samitrina, izsmidzinot.
- Tiklīdz uz stādiem parādās 3 skrejlapas, tiek veikta novākšanas procedūra. Augus uzmanīgi izrauj no augsnes, izspiež saknes galu un pārstāda atsevišķā katlā ar mitru substrātu, iedīgu tajā iedziļinot līdz apakšējām lapām. 3 dienas niršanas augi aizsargā no saules gaismas, pēc tam atkal atgriežas sākotnējā vietā un turpina kopšanu.
- Mēslošanas stādi tiek veikti, jo tie aug reizi 7-10 dienās, pirms tos pārvieto uz atklātu zemi. Parasti saskaņā ar instrukcijām izmantojiet kompleksus minerālmēslus (piemēram, nitrophoska).
Nosēšanās
Pavasarī, pēc nakts salnu beigām, viņi sāk sagatavošanos sējeņu pārvietošanai uz atklātu zemi. Lai to izdarītu, 7-10 dienas pirms transplantācijas, viņi katru dienu sāk to vest ārā. Ir vērts sākt ar 15–20 minūtēm, pakāpeniski palielinot sacietēšanas laiku.
Seleriju stādīšanai paredzētā platība ir jāizrok, augsnē jāpievieno humuss un koksnes pelni, lai barotu augsni ar slāpekli un citiem minerāliem.
Stādi jāievieto augsnē tā, lai auga rozete būtu virs augsnes virsmas.
Stādīšanas shēma ir atkarīga no gultu apgaismojuma pakāpes:Svarīgi! Stingri nav ieteicams mēslot selerijas augsni ar svaigiem kūtsmēsliem, tas ir pilns ar sakņu sistēmas slāpekļa apdegumiem.
- ja vietni labi apgaismo saule, tad stādus stāda dambretes shēmā ar soli 17–20 cm, 2 rindās, 50 cm starp rindām;
- uz daļēji aizēnota laukuma (ēna ne vairāk kā 3 stundas dienasgaismas stundās) izmanto shēmu 50 × 25 cm, kur 50 cm ir attālums starp rindām un 25 cm ir atstarpe starp auga krūmiem;
- ja ēna aptver teritoriju 5 vai vairāk stundas, ieteicams atstāt 35–40 cm starp krūmiem, atstājot 50 cm ejā.
Seleriju kopšana brīvā dabā
Pareizi rūpēties par petiole seleriju vasarnīcā nav grūts uzdevums, taču ir dažas nianses, kas jāņem vērā.
Laistīšana
Šai kultūrai ļoti patīk mitrums, ar obligātu nosacījumu - augsnes nosusināšana. Citiem vārdiem sakot, augsnei vienmēr jābūt mitrai, taču jāizvairās no ūdens stagnācijas pie saknēm, jo tas var izraisīt to puvi.
Karstos, neauglīgos reģionos selerijas jālieto katru dienu, agri no rīta vai vakarā, kad nav apdeguma saules. Vēsākā vēsā laikā laistīšana tiek veikta ik pēc 2 dienām, bet nogatavošanās beigās tie tiek mainīti katru dienu, lai dārzeņu kāti neiegūtu rūgtu pēcgaršu. Ūdeni ielej tikai zem saknes.
Video: augoša kātiņu selerija
Mēslojuma lietošana
Jums jābaro augs vairākos posmos:
- Pirmais, kā aprakstīts iepriekš, tiek veikts sējeņu audzēšanas posmā.
- Pēc tam 20 dienas pēc pārstādīšanas atklātā zemē zem saknes tiek uzklāts organiskais mēslojums. Visbiežāk tiek izmantota govju kūtsmēslu infūzija (1 daļa uz 10 ūdens daļām) vai putnu mēsli (1 daļa uz 20 ūdens daļām). Virsējā mērce tiek apvienota ar nākamo laistīšanu.
- Intensīvas augšanas stadijā tiek veikta mēslošana ar minerālu slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem (piemēram, amonija nitrāts ar ātrumu 30 g vielas uz 10 l ūdens). Pēc iepriekšējā posma jāpaiet vismaz 1 mēnesim.
Vai jūs zināt Selerijas ir tik universāla un noturīga kultūra, ka tās aug visās planētas daļās, izņemot mūžīgās salnas zonas.
Ravēšana un augsnes atslābināšana
Selerijas aug slikti, ja augsnē ir traucēta normāla gaisa apmaiņa.
Tāpēc ir svarīgi pareizi rūpēties par vietu, veicot nepieciešamās procedūras:
- Nezāļu zāle regulāri jānoņem pēc izskata, negaidot, līdz tā sāk kavēt dārzeņu ražas augšanu.
- Laikā starp apūdeņošanu ir svarīgi atslābināt augsni rindu atstatumā, lai nodrošinātu tās ventilāciju un mitruma pārdalīšanu.
- Tas vislabāk novērš nezāļu pavairošanu un saglabā mitrumu no svaigu salmu mulčas, kas izplatīta ap krūmiem. Mulčēšana ievērojami atvieglo auga kopšanu.
Slimības un kaitēkļu novēršana
Diemžēl, neraugoties uz nepretenciozitāti, petiole selerijas ir uzņēmīgas pret vairākām slimībām:
- Cercosporosis - sēnīšu slimība, kuras sakāve cieš no augu lapām un kātiem. Uz to virsmas parādās noapaļoti plankumi ar diametru aptuveni 0,5 cm, centrā gaiši un malās brūni. Slimības attīstības rezultātā stublāji un lapotnes izžūst. Lai novērstu, ir jāveic obligāta sēklu dezinfekcija, kā aprakstīts iepriekš, ievērot kopšanas noteikumus, izvairīties no augsnes aizsērēšanas, ūdens stagnācijas. Ja slimība netika novērsta, augus izsmidzina ar fungicīdu (Fundazole) saskaņā ar zāļu norādījumiem.
- Septorija - sēnīšu slimība, kas izpaužas nobriedušos krūmos, veidojot sausus dzeltenus un brūnus plankumus. Šīs slimības profilakses un ārstēšanas pasākumi ir līdzīgi tiem, kurus izmanto cīņā pret cercosporosis.
- Gurķu mozaīka - Ar laputīm izplatīta vīrusu slimība ietekmē augu, traucējot tā normālu augšanu. Tas lapotnē parādās dažādu krāsu gredzenu formā. Infekciju var novērst tikai ar kaitēkļu apkarošanu. Ietekmētie krūmi netiek apstrādāti, tos noņem no gultām un iznīcina.
- Rūsa - ir slimība, kas izpaužas sarkanbrūnu tuberkulu formā lapu aizmugurē. Parasti tas parādās sezonas sākumā uz jauniem augiem, ja tas netiek apstrādāts, tas var iznīcināt seleriju un inficēt augsni. Lai novērstu šīs kaites rašanos, ir nepieciešams stingri ievērot lauksaimniecības tehnoloģijas un ievērot sējeņu sēšanas un stādīšanas laiku. Pacientu krūmus izsmidzina ar zāļu "Fitosporin" šķīdumu saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
Ne mazāk bīstama kultūrai ir seleriju sakāve ar kaitēkļiem:
- Selerijas muša - ļoti nepatīkams kaitēklis, kas pašas sezonas sākumā dēj olas, kā rezultātā lapotnēs parādās mazi izliekti plankumi un stublājā veidojas ejas. Augs saslimst, miesa iegūst rūgtu garšu. Visbiežāk mušas ierodas no nezālēm, kas aug netālu. Lai novērstu kaitēkļa parādīšanos, jums rūpīgi jāizrauj gultas. Turklāt ir ļoti noderīgi ap vietni sīpolus iestādīt ar seleriju, kas atbaida kaitēkli.
- Pupiņu laputu - melni mazi kukaiņi, kas ēd augu, tas ir selerijas viskaitīgākais kaitēklis. Laputis tiek uzskatīts par lielāko šāda veida un ļoti strauji attīstās. Profilakses pasākumi laputu apkarošanai nav paredzēti, tāpēc, parādoties pirmajām infekcijas pazīmēm, ir svarīgi nekavējoties izsmidzināt augus ar apelsīna mizas infūziju vai kartupeļu vai tomātu virsu novārījumu.
- Burkānu lapa - dzīvo uz skujkokiem un augšanas sezonas sākumā var lidot uz jauniem seleriju krūmiem. Kaitēklis ēd auga sulu, kas noved pie tā deformācijas un nāves. Profilakses pasākumi ietver regulāru augsnes kopšanu, kultivēšanu un nezāļu tīrīšanu.
Kad es varu novākt ražu un kā to pareizi uzglabāt
Selerijas parasti novāc septembrī. Protams, auga lapas var daļēji noplūkt, lai tās pirms tam apēstu, bet kātiem ir jādod laiks, lai tie kļūtu pēc iespējas sulīgāki.
Pirmkārt, augstākie krūmi tiek izrakti no zemes, savukārt mazākos atstāj nogatavoties līdz oktobrim, taču pieredzējuši dārznieki iesaka ražu novākt pirms nakts salnām.
Video: Petiole seleriju novākšana un glabāšana
Muguru krūmus novieto vēsā, tumšā vietā, nenogriežot sakni, tāpēc svaiga selerija var ilgt apmēram 2 mēnešus. Pēc tam petioles sagriež un uzglabā ledusskapī (līdz 3 nedēļām). Nogriezti un mazgāti kāti ilgstošai uzglabāšanai ir sasaldēti. Šāda produkta derīgās īpašības saglabājas līdz 2 gadiem.
Iepazīšanās ar zirnekļu seleriju audzēšanas agrotehniku un tās kopšanas īpatnībām ļauj secināt, ka augs ir nepretenciozs un izturīgs pret jebkuriem laika apstākļiem. Augstā raža un ilgstošas uzglabāšanas iespēja attaisno šīs kultūras augošo popularitāti.