Viduslaiku dziednieki uzskatīja, ka ingvers ir vislabākais mēris izārstēt, un citronu ieteica, lai uzlabotu gremošanas procesus un organisma aizsargspējas. Mūsdienu medicīna nav atkāpusies no senām tradīcijām un zinātniski pierādījusi abu produktu ārstnieciskās īpašības. Silta citronu-ingvera tēja šodien daudziem ir pirmais līdzeklis pret saaukstēšanos un pretvīrusu līdzekļiem. Uzziniet, kā padarīt veselīgu dzērienu un kam tas ir kontrindicēts, uzziniet tālāk no raksta.

Ingvera ar citronu ārstnieciskās īpašības

Ingvera aptieka ir plaši pazīstama visā pasaulē, taču tās terapeitiskās iedarbības pionieri bija senie ķīniešu medicīnas sekotāji. Nav brīnums, ka šodien Āzijas saimniecībās ir sastopami milzīgi šīs daudzgadīgās stādījumi.

Vai jūs zināt Ingvera aptiekas Zīngiber officināle zinātniskais nosaukums cēlies no vārda "singabera", kas no sanskrita tiek tulkots kā "ragaina sakne". Un ķīniešu valodā "ingvers" nozīmē "vīrišķība".

Ingvera visvērtīgākās izejvielas ir tā sasmalcinātie bumbuļi. No tiem ārstnieciskiem un profilaktiskiem nolūkiem tiek pagatavoti novārījumi, tējas un tinktūras. Pētnieki uzskata, ka ar vitamīniem un minerālvielām bagātināta auga ķīmiskais sastāvs veicina visu cilvēka ķermeņa sistēmu pareizu funkcionalitāti.

Tandēmā ar citronu un medu šis produkts stimulē ķermeņa aizsargspējas un palīdz izārstēt saaukstēšanos, samazina koronāro sirds slimību, astmas, artrozes, artrīta, reimatisma, ļaundabīgu jaunveidojumu risku, mazina muskuļu un locītavu sāpes, uzlabo matu, nagu un ādas stāvokli.

• Ir pierādīts, ka regulāra ingvera tējas un citrona uzņemšana maģiski ietekmē cilvēku. Proti:
• uzlabo asins recepti, bagātinot to ar vitamīniem (B, C, E, K, PP) un minerālvielām (kālijs, kalcijs, magnijs, nātrijs, dzelzs, mangāns, varš, selēns, cinks), kas ir ārkārtīgi nepieciešami fiziskam izsīkumam un anēmijai;
• pateicoties sastāvā esošajai askorbīnskābei, tas palīdz gripas, skorbāta, saaukstēšanās un vīrusu slimību, reimatisma un tuberkulozes ārstēšanā;
• stiprina imūnsistēmu (maisījumam ir antibakteriāla un pretiekaisuma iedarbība, tonizē vitalitāti);
• normalizē kuņģa-zarnu trakta orgānu darbību (veicina ērtu ēdienu asimilāciju, stimulē kuņģa sulas ražošanu, kontrolē sekrēcijas funkcijas, kā arī novērš gremošanas traucējumus, vēdera uzpūšanos, aknu un nieru slimības);
• izveido sirds un asinsvadu sistēmas funkcionalitāti (stiprina artērijas, noņem toksīnus, toksīnus un holesterīnu, novērš podagras, aterosklerozes, tromboflebīta attīstību);
• dezinficē mutes dobumu un novērš nepatīkamu smaku;
• nomierina nervu sistēmu, palīdz ar bezmiegu un stresu;
• veicina svara zudumu;
• sakarā ar aktīvās asinsrites stimulēšanu palielina vīriešu libido.

Tējas aplikācija

Ingvera sakne jau sen tiek uzskatīta par panaceju. Piemēram, senie grieķi to izmantoja kā līdzekli pārēšanās uzturā, ķīniešu gudrie ieteica pagatavot tējas no bumbuļiem, lai uzlabotu atmiņu, austrumu aziāti šo produktu košļāja katru rītu, lai pagarinātu jaunību, un jūrnieki ar to cīnījās ar jūras slimībām.

Vai jūs zināt Pirmo reizi tika atklātas ingvera saknes pirms apmēram 5000 gadu Indijas ziemeļu reģionos. Pateicoties arābu tirgotājiem, visa pasaule atzina bezjēdzīgo daudzgadīgo. Mūsdienu tirgū vadošie šī produkta piegādātāji ir Brazīlija, Ķīna, Nigērija, Austrālija, Barbadosa un Jamaika.

Mūsdienās marinētas ingvera plāksnes tiek pasniegtas ar zivju un gaļas ēdieniem, pievienojot arī žāvētu garšvielu veidā; Citronu gatavošanas laikā izmanto, lai iegūtu specifisku skābu garšu, kā arī dekorētu desertus.

Abu produktu plaša izmantošana ēdiena gatavošanā nenovērtē to ieguvumus veselībai.. Gluži pretēji, ārstiem papildus dažādu ēdienu ēšanai, kuru pamatā ir ārstnieciskā sakne un augļi, ieteicams katru dienu dzert vismaz vienu tasi citrona-ingvera dzēriena ar medu. Šāda tējas dzeršana īpaši attiecas uz saaukstēšanos, novājinātu imunitāti, anēmiju un aptaukošanos.

Svara zaudēšanai

Ingverā ir gingeroli, kofeīns un fitoķīmiskās vielas, kas, reaģējot, sašķidrina asinis un stimulē asinsriti. Tādējādi traukus attīra no toksīniem un uzkrātajiem toksīniem. Šie procesi savukārt palielina imunitāti un veicina taukaudu sadedzināšanu. Citrons bagātina ķermeni ar vitamīniem un minerālvielām, pastiprinot "ragainās saknes" darbību.

Svarīgi! Bērniem līdz divu gadu vecumam ingveris ir stingri aizliegts. Tas ir saistīts ar "ragainās saknes" īpašībām, lai nelīdzsvarotu mazuļu nenobriedušu sirds un asinsvadu un gremošanas sistēmu darbību.

Ēdot veselus ingvera bumbuļus un citrona šķēles nav patīkama pieredze. Kulinārijas ārstniecības procesā var tikt zaudēts ievērojams daudzums derīgo vielu, tāpēc fitoterapeiti zaļo citronu-ingvera tēju uzskata par ideālu variantu šo dziedinošo produktu patēriņam. Ieteicams to dzert bez cukura trīs reizes dienā.

Lai pārbaudītu augļu un garšvielu tauku dedzināšanas īpašības, Māstrihtas universitātes pētnieki Nīderlandē veica daudzus eksperimentus. Rezultātā viņi nonāca pie secinājuma, ka nedēļā ar saprātīgu uzturu un mērenām fiziskām aktivitātēm tējas dzeršana ar citronu-ingveru palīdz zaudēt lieko svaru līdz 4,0–4,5 kg. Turklāt dzēriens novērš vitamīnu deficīta attīstību un tam ir tonizējoša iedarbība.

Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams vārīt 300 ml ūdens un pēc tam tam pievienot smalki sarīvētu ingvera sakni (līdz 2 cm garu). Iegūto maisījumu 5 minūtes turēja uz lēnas uguns, pēc tam noņem no plīts, filtrē un pievieno 2 citrona šķēles. Ja vēlaties, recepti var uzlabot ar papildu sastāvdaļu no iekštelpu citronzāles lapām.

Svarīgi! Ingvers parRegulāri un tējas ieteicams gatavot stikla vai emaljētā traukā. Nekādā gadījumā nevar izmantot alumīnija pannas, jo to sastāvā esošie metāli, reaģējot ar ēteriskajām eļļām, iznīcina dziedinošās sastāvdaļas un pārvēršas par bīstamu indi.

Par imunitāti

Citronu-ingvera tēja labi uzmundrina un stimulē organisma aizsargspējas. Regulāra šāda dzēriena lietošana kombinācijā ar ikdienas pastaigām svaigā gaisā, labs uzturs un mērenas fiziskās aktivitātes garantē lielisku veselību.

Izplatīta kļūda terapeitiskā dzēriena pagatavošanā ir vajadzīgo sastāvdaļu mērīšana “ar aci”. Proporciju pārkāpšana var kaitīgi ietekmēt ķermeni.

Lai izvairītos no negatīvām sekām Fitoterapeiti iesaka pagatavot dzērienu no vienādām porcijām sarīvētas ingvera saknes un citrona sulas (katra pa 2 ēdamkarotēm). Šīs sastāvdaļas sajauc stikla traukā un ielej 2 tases verdoša ūdens. Kad tēja ir nedaudz atdzisusi, pievienojiet 1 ēdamkaroti šķidrā medus.

Ir svarīgi, lai šķidruma temperatūra būtu zemāka par + 65 ° C, pretējā gadījumā bišu produkta sastāvdaļas tiek pārveidotas par toksiskām vielām. Dzer lieto katru dienu pirms gulētiešanas. Ar smagu ķermeņa izsīkumu ieteicams palielināt dienas devu līdz 3 reizēm.

Svarīgi! Bagātīgs un nekontrolēts ingvera patēriņš ir caureja, vemšana un alerģiskas reakcijas. Ja parādās šie simptomi, nekavējoties pārtrauciet ārstēšanu un konsultējieties ar ārstu.

No saaukstēšanās

Mijiedarbojoties, ingvera, citrona un medus komponenti spēj iznīcināt baktērijas un vīrusus cilvēka ķermenī, kas izraisa iekaisuma procesus un saaukstēšanos. Ja slimības laikā bieži tiek ņemta citrona ingvera tēja, krēpas sašķidrina un uzlabojas to atkrēpošana, tāpēc dzērienu ieteicams lietot sausā klepus gadījumā, kā arī bronhīta profilaksei. Turklāt pacientam ir intensīva svīšana, kas palīdz samazināt ķermeņa temperatūru.

Zāles tiek uzskatītas par labu pretsāpju līdzekli, jo tās mazina krampjus un sāpes akūtu elpceļu infekciju gadījumā.

Termiņš ingvera spēja uzlabot asinsriti, ekstremitātes un ādas virsma tiek sasildīta, no ķermeņa tiek izvadīti toksīni un toksīni. Kopā tas veicina ātru atveseļošanos.

Lai pagatavotu šo dziedinošo un uzmundrinošo dzērienu, nepieciešams sagriezt gredzenos vai sasmalcināt ingvera sakni (apmēram 1,5 cm garu), to virsū ielej ar 1 ēdamkaroti citrona sulas un ielej 400 ml verdoša ūdens. Tējkannu pārklāj ar vāku un atstāj uz 20 minūtēm uzstāt. Pēc pusstundas dzērienam var pievienot medu pēc garšas.

Vai jūs zināt AAngļu hobiju dzērienu cienītāji ingvera alus garšu atklāja jau 13. gadsimtā. Tas notika vienā no Jorkšīras alus darītavām. Šis dzēriens savu popularitātes virsotni sasniedza 20. gadsimtā, ticami iegūstot pēdas Lielbritānijas, ASV un Kanādas ražošanas līnijās.

Iespējamās tējas kaitīgās īpašības

Nelietojiet tēju ar ingveru un citronu kā panaceju visām kaites. Pārmērīga aizraušanās ar viņiem var nodarīt būtisku kaitējumu ķermenim. Gremošanas trakts būs pirmais, kas reaģēs, izraisot caureju, kuņģa darbības traucējumus, grēmas, nelabumu un vemšanu.

Turklāt "ragainā sakne" nav piemērota visiem. Būtu jāuzmanās no cilvēkiem, kuri lieto žultsakmeņus un asins atšķaidītājus.. Tāpēc pirms tējas dzeršanas ir svarīgi pārliecināties, ka nav kontrindikāciju, un stingri uzraudzīt, lai patērētā ingvera dienas deva nepārsniegtu 8 g.

Šo prasību ignorēšana ir saistīta ar:

• redzes pasliktināšanās;
• aritmija;
• bezmiegs;
• kuņģa-zarnu trakta slimības hroniskā gaitā;
• ādas patoloģiju paasinājumi (iekaisuma procesi);
• alerģiskas reakcijas uz ziedošiem augiem, augiem;
• iekšēja un ārēja asiņošana;
• akmeņu parādīšanās žultspūslī un kanālos.

Vai jūs zināt Eiropas kulinārijas šedevros ingveru visbiežāk apvieno ar citrusaugļiem. Un Āzijas dienvidaustrumos no saknēm tiek gatavots čau-čau ievārījums, ko uzskata par nacionālo ēdienu. Tikmēr ķīnieši ir pieraduši no šī produkta izgatavot sukādes augļus, un tajos nav citu piedevu.

Kontrindikācijas

• Ingvera citronu dzērieni ir stingri kontrindicēti:
• aknu ciroze;
• gremošanas trakta čūlas;
• gastrīts;
• hemoroīdi;
• tendence uz biežu deguna asiņošanu;
• paaugstināts asinsspiediens;
• koronārā sirds slimība;
• drudzis;
• apdegumi;
• žultsakmeņu slimība;
• pirms gaidāmās operācijas;
• grūtniecības un zīdīšanas laikā.

Ja nav kontrindikāciju, ārsti iesaka katru dienu dzert tēju ar citronu un ingveru, jo šis dzēriens ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti veselīgs. Galvenais ir ievērot pasākumu un sagatavot dzērienu stingri saskaņā ar recepti.