Sēņu pārgājieni ir iecienīta spēle visu vecumu cilvēkiem. Lai šādas brīvdienas izdotos nekaitējot veselībai, jums jāzina atšķirība starp indīgajām sēnēm un parastajām.
Bioloģiskais apraksts
Krūšula ir asa (no lat. Rassula emetica) pieder pie krievu dzimtas. Citi auga nosaukumi - russula kaustiskais, žults, emetiskais; parasti tiek uzskatīts par neēdamu.
Skata iezīmes:
- sarkana, kodīga, koša, spīdīga cepure;
- sniega baltas sporas;
- kluba formas kāja;
- sēņu mīkstums nav tumšs, nav smaržas;
- Tam ir rūgta, kodīga garša.
Kā atšķirt no parastā
Ārēji rusalas atšķirība ir gandrīz nemanāma. Parasti tai ir blīvāka struktūra. Virsma ir lipīga, gluda un spīdīga; mizu no vāciņa viegli noņem. Jaunā sēnē cepure ir vairāk izliekta, kas attīstoties iztaisnojas. Indīgā auga diametrs sasniedz apmēram 13 cm.
Vai jūs zināt Krāsu krāsa russulai ir atkarīga no tā ko viņi ražo D vitamīns
Indīga sēne ir ļoti līdzīga skaistajai un pārtikas russulai. No ēdamajiem tas atšķiras tikai ar asu un kodīgu garšu. Liekot cepuri pret lūpām, jūs varat droši noteikt, vai tā ir indīga - šajā gadījumā uz lūpām jūtat nelielu dedzinošu sajūtu.
Daži pētījumi liecina, ka aizraušanās ar šo sēņu ēšanu izraisa nopietnus kuņģa un zarnu trakta traucējumus, vēža šūnu skaita palielināšanos un to attīstību
Stresalas Russula izplatība
Ir sēne vietās ar augstu mitruma līmeni, kūdras purvu un lapu koku nomalēs, retāk skujkoku mežos. Mitra augsne ir labvēlīga šīs sugas attīstībai. Stinging aug viens pats, reti - blakus parastajam russulam. Jūs varat viņu satikt no jūlija beigām līdz pat oktobra sākumam.
Redzamība
Šo sugu rūgtās garšas dēļ bieži sauc par neēdamu.. Bet dažas mājsaimnieces tos ziemai izmanto marinētu veidā, vairākas reizes vārītas ūdenī. No tā izzūd sēnītes rūgtā garša un tā kļūst pilnīgi ēdama.
Līdzīgas sēnes
Šo sugu var sajaukt arī ar tādu russulu kā:
Lai nesajauktu indīgo augu ar citiem Syroezhkovs pārstāvjiem, ir vismaz aptuveni jāzina dažādu sugu īpašības.
Saindēšanās simptomi un pirmā palīdzība
Pēc vemšanas rūsu ēšanas var rasties kuņģa-zarnu trakta traucējumi. Tas ir saistīts ar indi, kas ir sastāvā.Saindēšanās simptomi zarnās, smaguma sajūta labajā hipohondrijā, caureja ar daudz žults (vieglas saindēšanās gadījumā) un vemšana ir saindēšanās simptomi.Šajā gadījumā personai ir jānodrošina gultas režīms, absorbentu pieņemšana un jāpalielina dzeramā ūdens daudzums. Ja simptomi nepāriet, ir svarīgi doties uz slimnīcu.
Līdz šim nav precīza paskaidrojuma par ēdamo dedzināšanu vai nē. Daži zinātnieki tos klasificē kā pilnīgi neēdamus, bet sēņu savācēji sēnes joprojām patērē pārtikai, marinējot, marinējot un vārot. Tāpēc neatkarīgi no tā, vai šis augs ir vai nav, pēc katra izvēles, galvenais ir atcerēties ēšanas noteikumus un to nevajadzētu pārspīlēt.