Sēņu nogatavošanai nepieciešami noteikti nosacījumi. Viņu aktīvā augšana notiek pēc lietus, tāpēc nokrišņi ir galvenais to parādīšanās fons. Lai izvēlētos pareizo “klusās medības” laiku, tiek ņemti vērā daži punkti. Par to, cik cepi aug pēc lietus, kur tos var atrast un kad pienāk ražas sezona, un tas tiks apspriests tālāk.
Cepuma apraksts
Jaunu īpatņu kājas ir biezas, mucas formas, gaiši brūnas vai gaiši pelēkas. Turpinoties augšanai, kāja pagarinās un iegūst cilindrisku formu. Kāju biezums ir 3–7 cm, augstums 5–15 cm.
Ķermeņa mīkstums ir balts, pārtraukumā krāsa nemainās. Augļu ķermenis nesmaržo, bet izceļas ar svaigumu un vēsumu. Arī četru dienu parauga vidējais svars ir pārsteidzošs - 150–160 g (salīdzinājumam: russula - 11–15 g, baravika - 70–75 g).
Vai jūs zināt «Sēne ir izaugusi - briesmas degunā». Šī zīme ir patiesa. Tiklīdz augļu ķermenis pārstāj augt, tas sākas pazust un uzkrāt kaitīgus komponentus. Tomēr tādā augļi Tārpiem patīk apmesties.
Jaunām sēnēm ir puslodes cepure. Garu paraugu jau kronē tiešāks, izliekts vai pat plakans ķermenis. Cepure var izaugt līdz 20 cm. No augšas tie var būt dažādu nokrāsu: no gaiši brūnas līdz tumši. Krāsa ir atkarīga no apgaismojuma pakāpes. Zem saules izveidosies iedegums - cepure kļūst tumša.
Augšanas vietā izšķir šādus baraviku augļu ķermeņus:
- Dubrava. Cepure ir gaišā krāsā, kāja ir iegarena.
- Bērzu mežs. Cepures ir vieglas, bet kājas vairāk atgādina bumbuļus.
- Elniks. Sēnei būs iegarena kāja un tumša cepure.
- Priežu mežs. Kāja ir īsa, bieza, cepure ir brūngani sarkana, kastaņa vai ar ķiršu nokrāsu.
Atbilstoši cepures krāsai un augšanas vietai izšķir aptuveni 20 porcīnu šķirnes.
Pirmajā kategorijā ietilpst:
- bērzs;
- egle;
- priede;
- mārīte.
Īpaši tiek cienīts Boroviks (to bieži sauc par vecām sēnēm) .Ķermeņa cauruļveida slānis ir blāvi balts. Pēc kāda laika krāsa kļūst dzeltena un iegūst pat zaļganu nokrāsu.
Kur sanāk porcini sēnes
Baravikas var augt jebkurā kontinentā, izņemot Austrāliju. Baltā sēne izvēlas lapu koku, jauktos un skujkoku mežus.Baravikas var parādīties gandrīz visās augsnēs, izņemot kūdrainās augsnēs. Dažreiz lielas kolonijas.
Ja vasarā ir zema vidējā dienas temperatūra (pat ja diena ir karsta) un augsts mitrums, baravikas var atrast atklātās, labi apgaismotās vietās.Pieredzējušiem sēņotājiem ieteicams meža produktus meklēt ap lapu kokiem, kas vecāki par 50 gadiem, un skujkokiem - vecākiem par 20-30 gadiem.
Vai jūs zināt «Saplēstā sēne ir mirusi mūžīgi». Šī ir ne tikai populāra zīme, bet arī patiesā patiesība. Kad augļa ķermenis sabojājas, tas nopietni bojā micēliju, no kura tas var pat nomirt. Sēnes uzmanīgi sagriež ar asu instrumentu, un griezumu pārkaisa ar kūdru tā, lai nākotne gadā, lai atgrieztos jaunai ražai.
Kad sākas un beidzas porcini sēņu sezona
Augļi porcini sēņu singls. Jauna sēņu raža sāk veidoties tuvāk rudenim, un augļu augšanas periods ir atkarīgs no klimata. Reģionos ar mēreniem laika apstākļiem sēnes novāc no jūnija vidus līdz septembra beigām. Siltos reģionos sēņu savācēji ražas no maija beigām līdz rudens vidum.
No jūlija otrās puses aug otrais baraviku slānis. Pēc 15–20 dienām izaugsme samazinās, un sākas trešā, visbagātīgākā sezona. Cik no tām šajā laikā var savākt, atkarīgs no sēņotāju pieredzes un rūpēm. Bet “klusu medību” var veikt pirms aukstā laika iestāšanās.
Cep pieaugums pēc lietus
Tā kā lietus mitrina augsni, ūdens nokļūst, stimulējot micēlija intensīvu augšanu, kā parasti, šī procesa ilgums ir 2–4 dienas. Tālāk sāk augt augļķermenis - augšdaļa un kāja. Dzīves procesa beigas notiek 15-18 dienu laikā no stundas, kad virs virsmas sāka parādīties virsotnes.
Svarīgi! Intensīvi augļķermenis aug pēc nokrišņiem tikai tad, ja priekšvakarā nebija ilgstoša sausuma. Augstas temperatūras indikatoru ietekmē micēlijam nav laika pabarot sevi pietiekami daudz mitruma.
Turklāt ne katrs lietus spēj aktivizēt augļķermeņa augšanu. Īslaicīgas lietusgāzes vai stipras lietusgāzes reti stimulē sēņu augšanu. Sēnes parādās pēc vidēja nokrišņu daudzumakad mitrums pakāpeniski nonāk zemē, tas samitrina vairākus slāņus un var uzkrāties.
Rudenī miglas veicina micēlija attīstību, un vasarā šo lomu spēlē rasas. Sēņu valstības pārstāvji aug dienu un nakti. Šī ir raksturīga iezīme, kas tās atšķir no citām dabiskajām valstībām.Paredzot rudeni, samazinās gan baraviku skaits, gan to augšana.
Ideāli apstākļi izaugsmei
Visi zina, ka sēnes nārsto. Šādu organismu intensīvai attīstībai nepieciešama visu apstākļu optimāla kombinācija.
Piemērota temperatūra augšanai
Strauja sēņu attīstība tiks novērota, ja temperatūra būs + 15 ... + 18 ° C robežās.Neskatoties uz to, sporas var augt zemākā temperatūrā, piemēram, pie + 8 ... + 10 ° C. Arī izkliedēta saules gaisma veicina micēlija augšanu.
Labāks mitrums izaugsmei
Mitrums palīdz barot micēliju ar šķidrumu un sākt augļu nogatavināšanas procesu. Mitruma trūkums tikai kavē sēņu augšanu, un pārpalikums paātrina izmiršanu un pūšanu. Baraviku augšanas ātrums ir atkarīgs no mitruma līmeņa. Ja rādītāji ir diapazonā no 50 līdz 60%, izaugsme būs laba.
Svarīgi! Ja tūlīt pēc lietus iestājas sauss periods, sēnes pārstāj augt, pat ja augsne ir labi piesātināta ar mitrumu.
Vissvarīgākais ir tas, ka baraviku augšējai daļai nav aizsardzības pret iztvaikošanu, tāpēc ar mitruma deficītu gaisā tā izžūst. Pieredzējuši sēņu savācēji apgalvo, ka cepām jābūt piesardzīgām (sūnām, meža atliekām).
Dodoties sēnēs pēc lietus, ir iespējams iegūt labus rezultātus. Bet ir nepieciešams izvēlēties pareizo laiku. Un, ievērojot visus sēņu novākšanas noteikumus, izrādīsies, ka palutina radiniekus un draugus ar garšīgām meža dāvanām.