Kadiķis (Cypress ģimene) ir tālu egļu un priežu radinieks, tas uz Zemes aug vairāk nekā 50 miljonus gadu. Šis mūžzaļais skujkoku krūms tiek izmantots gan ainavu dizainā, gan smaržīgas koksnes iegūšanai amatniecībai. Papildus skaistumam un parka teritoriju piepildīšanai augs aktīvi cīnās ar kaitīgiem mikroorganismiem un palīdz nomierināt nervu sistēmu. Šajā materiālā tiek apskatīts, cik indīgs cilvēkiem ir šis krūms.
Kadiķis: indīgs vai nav
Starp visām augu sugām, un tādu ir vairāk nekā 50, nav nevienas, kuru uzskatītu par unikāli ēdamu. Viss dažādu sugu zaru un augļu ārējais skaistums nedrīkst būt maldinošs.
Pat ārstēšanai varat izmantot tikai viena krūma dažas daļas - parasto kadiķi. Šīs šķirnes sarīvētās sausās ogas uzskata par nosacīti ēdamām. Sibīrijā tos nelielos daudzumos izmanto kā garšvielas savvaļas dzīvnieku vai putnu gaļas iegūšanai - mežacūkas, lācis, brieži, rubeņi, fazāns. Uz vienu kilogramu gaļas uzklājiet ne vairāk kā 5-6 ogas.
Svarīgi! Izmantojot garšvielas no auga ogām, jums jāpārliecinās, ka tie ir kadiķu parastie augļi, nevis kādi citi. Pretējā gadījumā gaļas ēdiens kļūst bīstams veselībai, pat letāls.
Indīgas un netoksiskas kadiķu sugas
Kā minēts iepriekš, no visām augu sugām un šķirnēm ir iespējams izmantot tikai vienas sugas žāvētus augļus - parastos. Bet pārējie šie krūmi ir indīgi un piemēroti tikai parku teritoriju vai sadzīves zemes gabalu dekorēšanai.
Visbiežāk šīs sugas tiek stādītas:
- parasts;
- jaunava
- horizontāli
- Ķīniešu
- guļus;
- vidēja;
- akmeņains;
- zvīņains;
- piekrastes.
Svarīgi! Audzējot jebkura veida kadiķus, ir jāierobežo pieeja bērniem un mājdzīvniekiem. To var izdarīt, izmantojot smalku acu režģi gan kā žogu, gan kā pajumti ar kupolu.
Tos visus var atšķirt gan augšanas virzienā (ložņains vai kokains), gan adatu garumā, krāsā un vainaga formā. Atsevišķi ir vērts izcelt šī skujkoku pārstāvja - kazaka izskatu. Šis augs no pārējiem atšķiras ar lielāko toksīnu daudzumu. Šajā krūmā indes saturu biologi noteica visās daļās - no augšas līdz saknēm.
Kā atšķirt ēdamo kadiķi no indīgās
Lai atšķirtu ēdamo augu no indīgā, pietiek ar to, lai iemācītos atšķirt parasto kadiķi no visiem citiem šīs kultūras veidiem. Neliela auguma kociņš veido skaistus izaugumus un labi izskatās dekorējot terases.
Ēdamo sugu atšķirīgās iezīmes ir šādas:
- konusveida vainags;
- smaržīgas zvīņainas lapas;
- konusa formas augļi ar zilu vai zilu krāsu;
- augļu salda un patīkama garša.
Tomēr pat šie augļi nav tā vērti, jo šāda veida augu konusi ir ēdami tikai nosacīti. Tos var žāvēt un nelielos daudzumos izmantot kā garšvielu vai zāļu novārījumu, tinktūru un ziedes sastāvdaļu.
Kadiķis ar visu savu skaistumu un vilinošajām ogām ir dekoratīvs augs, ko izmanto muižu, skvēru un parku rotāšanai. Viņi labāk apbrīno nekā mēģina ēst.Svarīgi! Visas pārējās kadiķu šķirnes, gan ložņājošās, gan koksnainās, ir indīgas. Tos izmanto tikai kā skaistus parku augus vai amatniecībā tautas amatniecībā.